SIMU: Educación para emprendedores
Platicando con emprendedores un podcast de SIMU
Cada semana platicamos con emprendedores para conocer su historia, sus éxitos, aprendizajes y cómo llevan sus negocios. Le damos un enfoque en tecnología, mercadotecnia y negocios. Platicando con emprendedores es una iniciativa de SIMU: Educación para emprendedores.
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Episodios
81. De lavar platos en Portugal a abrir su propio restaurante mexicano | Pau Loya - Paloma Negra 12.02.2026 53:42
Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas. Compártelo con tu emprendedor favorito. Pau es la fundadora de Paloma Negra, un restaurante mexicano en Lisboa que nace del deseo de llevar la identidad, los sabores y la cultura mexicana más allá de las fronteras. Su proyecto combina gastronomía,...
80. Bolsas | Crear un modelo de venta de mayoreo digital. DIFACO con Miriam Paniagua 19.11.2025 1:02:04
Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas. Compártelo con tu emprendedor favorito. Miriam Paniagua es cofundadora de DIFACO, una empresa mexicana especializada en la fabricación y comercialización de bolsos y marroquinería. Miriam y Arturo decidieron vender su casa para emprender. Sin rutas...
79. Los retos y aprendizajes de construir un bar de cerveza. La Cava Cervecera | Felipe Pérez. 05.11.2025 1:01:20
Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas. Compártelo con tu emprendedor favorito. Felipe Pérez es el fundador de La Cava Cervecera , un espacio en León, Guanajuato, dedicado a promover la cerveza artesanal. Lo que comenzó como un simple gusto personal y reuniones improvisadas en su departa...
78. Agro Marketing| Toño Nogueira: Cómo llevar el agro al mundo digital 10.10.2025 55:45
Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas. Compártelo con tu emprendedor favorito. Toño Nogueira es el fundador de Luz Verde, una agencia especializada en agro marketing que combina creatividad, estrategia digital y una visión clara: acercar a más jóvenes al campo y transformar la manera en...
77. Lo que nadie te cuenta de emprender en proyectos digitales | Óscar Galván, Bonito León 03.09.2025 1:23:07
Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas. Compártelo con tu emprendedor favorito. Óscar Galván es cofundador de Bonito León, un medio digital independiente que nació como un proyecto experimental dentro de su agencia y que, tras años de constancia, se convirtió en un referente local con má...
76. De la industria del cuero a fundar un colegio: Ing. Jorge Plasencia - Colegio Humane. 27.08.2025 45:57
Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas. Compártelo con tu emprendedor favorito. El Ing. Jorge Plasencia es cofundador y director general de Colegio Humane, una institución educativa en León, Guanajuato, que nació de una necesidad personal y familiar: crear la escuela que él y su esposa d...
75. Nicos y Rufina: Cero basura, sabor total. Beto del Toro, Óscar Galván y Gerardo Vázquez 06.08.2025 49:39
Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas. Compártelo con tu emprendedor favorito. Beto del Toro es fundador de Grupo Alegríaaa, un colectivo gastronómico que impulsa proyectos como el restaurante Rufina, ubicado en León, Guanajuato. Junto a él, Óscar Galván —chef y socio de Rufina— y el re...
74. Alitas, socios y expansión | La historia de Chevewings. Memo Lara. 22.07.2025 1:09:36
Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas. Compártelo con tu emprendedor favorito. Memo Lara es emprendedor de CheveWings, una cadena de restaurantes especializada en alitas, con más de 12 sucursales en León, Guanajuato. En este episodio, Memo comparte cómo pasó de cocinar con su esposa a l...
73. Juan Emilio, Borrecito y Jaime: La cocina, el ego y lo que nadie te dice de la gastronomía. 15.07.2025 1:09:21
Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas. Compártelo con tu emprendedor favorito. En este episodio nos sentamos con Juan Emilio Villaseñor, chef fundador de La Cocinoteca, y Borrecito, creador de contenido gastronómico, para hablar sin filtros sobre el ego, los nuevos caminos de la cocina...
72. Streetwear Mexicano | Crear marca, vender online y no morir en el intento. Salvador Huher. 05.05.2025 47:24
Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas. Compártelo con tu emprendedor favorito. Ver episodio en YouTube Salvador Huher es el fundador de F4T3, una marca mexicana de moda urbana que fusiona diseño, música, arte y cultura callejera para crear una identidad poderosa que trasciende la ropa y...
71. Interfaz Estudio | Fátima Godínez: Retos y verdades de emprender en arquitectura y diseño 07.04.2025 51:18
Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas. Compártelo con tu emprendedor favorito. Fátima Godínez es la fundadora de Interfaz Estudio, un proyecto que combina diseño, arquitectura y arte para crear experiencias espaciales únicas, funcionales y profundamente humanas. Ver episodio en YouTube...
70. Chilakleta: Chilaquiles en cajita y el reto de escalar un negocio | Alfredo Sánchez 25.03.2025 59:32
Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas. Compártelo con tu emprendedor favorito. Alfredo Sánchez es cofundador de La Chilakleta , una marca que revolucionó la forma de disfrutar los chilaquiles al convertirlos en un producto práctico y accesible para llevar. Con una identidad creativa y u...
69. Café de Especialidad Diez Mil Pies | Lo que nadie te dice de la industria del café. Alex Diaz. 10.03.2025 53:41
Alex Díaz es el fundador de Café Diez Mil Pies, una marca que está revolucionando la cultura del café de especialidad en México. Ver episodio en YouTube Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas. Compártelo con tu emprendedor favorito. Con una historia que va desde la aviación hasta el tost...
68. Finanzas Personales: Libertad Financiera, Negocios y Errores Comunes | Humberto Ramonet 25.02.2025 44:08
Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas. Compártelo con tu emprendedor favorito. Ver el episodio en YouTube Humberto Ramonet | Mentor de Finanzas y Emprendimiento. Humberto Ramonet es el fundador de Ramonet Investors, una empresa dedicada a la educación financiera, inversiones y asesoría...
67. Restaurantes | Mauricio Ortiz: Lo que nadie te dice de abrir y mantener un negocio gastronómico. 17.02.2025 1:26:38
Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas. Compártelo con tu emprendedor favorito. Ver el episodio en YouTube Mauricio Ortiz es el cofundador de La Conchuda, una tostadería de barrio en León, Gto. Con un concepto auténtico, una propuesta de sabores únicos y una identidad de marca que conect...
66. Juguetes para adultos - De Empleado a Fundador de MEIBI - Julio Sojo. 19.01.2025 47:33
Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas. Compártelo con tu emprendedor favorito. Ver el episodio en YouTube Julio Sojo es el cofundador de MEIBI, una marca mexicana dedicada al bienestar sexual, que combina educación, e-commerce y diseño de productos para romper tabúes y transformar la co...
65. Cómo Crear Marcas que Conquistan a Clientes. Roy Aguado - William Project - Marca de ropa 12.01.2025 55:51
Si te gusta este contenido ayúdanos con 5 estrellas de calificación ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y suscribirte al canal para poder seguir generando más entrevistas. Compártelo con tu emprendedor favorito. Ver el episodio en YouTube Roy Aguado es fundador de The Tiger Company, un grupo que integra marcas en industrias tan diversas como el e-commerce, la moda, el branding y la gastronomía. Con una carrera cons...
64. Transformar negocios con datos, cultura y predicción. Gustavo Prado. Trendo MX 18.12.2024 1:18:07
Este episodio es presentado por CICEG, La Cámara de la Industria del Calzado del Estado de Guanajuato, una organización comprometida con el desarrollo, la profesionalización y la competitividad de nuestros empresarios. https://www.ciceg.org Gustavo Prado es el fundador de Trendo, una agencia en México dedicada a la investigación de tendencias y predicción de comportamientos de consumo. Trendo ha m...
63. Lievant | Claves para crecer tu empresa: Toño Torres. Agencia Digital. 08.12.2024 1:02:59
Este episodio es presentado por EMVISA, la solución para tus necesidades de almacenamiento y logística en Puerto Interior. Ver episodio en YouTube. Toño Torres es un emprendedor y cofundador de Lievant, una agencia digital de comercio electrónico con presencia en México, Colombia y Estados Unidos. Desde hace más de una década, Lievant se ha convertido en una de las agencias líderes en e-commerce p...
62. Retos y verdades en el negocio de las flores. Paulina López de Quimera 21.11.2024 51:42
Este episodio es presentado por EMVISA, la solución para tus necesidades de almacenamiento y logística en Puerto Interior. https://emvisa.com.mx Ver el episodio en YouTube Paulina López es la fundadora de Quimera, un concepto único en León, Guanajuato, que combina una florería, una tienda de regalos y una cafetería. Quimera se ha convertido en un referente local al ofrecer experiencias que van más...
61. Nadie quería vender carbón. Andrés González de Carbón el Sahuaro 29.10.2024 41:23
Este episodio es presentado por EMVISA, la solución para tus necesidades de almacenamiento y logística en Puerto Interior. Emivsa Ver este episodio en YouTube Andrés González es emprendedor de Carbón El Sahuaro, una marca de carbón y productos para parrilla que ha logrado destacar en León, Guanajuato, por su calidad y compromiso con el cliente. Andrés creció en una familia de comerciantes y aprend...
No sabía que terminaría siendo repostera. Resumen con Valeria González, emprendedora de Cúrcuma 37. 14.10.2024 20:39
Resumen del episodio 60. Entrevista completa en YouTube Valeria González es emprendedora de Cúrcuma 37, una repostería nutritiva en León, Guanajuato, que se ha destacado por ofrecer postres deliciosos, elaborados con ingredientes de alta calidad. Valeria comenzó su carrera en un camino muy diferente, estudiando diseño de moda. Sin embargo, su amor por la cocina y un pedido inesperado la llevaron a...
60. Cúrcuma 37 no estaba en mis planes. La Historia de Valeria González. 10.10.2024 45:48
Este episodio es presentado por EMVISA, la solución para tus necesidades de almacenamiento y logística en Puerto Interior. https://emvisa.com.mx Ver el episodio en YouTube. Valeria González es emprendedora de Cúrcuma 37, una repostería nutritiva en León, Guanajuato, que se ha destacado por ofrecer postres deliciosos, elaborados con ingredientes de alta calidad. Valeria comenzó su carrera en un cam...
59. De Farmacéutico a Panadero: La Historia de Josef Hader de Bret And Zel Panadería de Autor. 01.10.2024 1:01:04
Este episodio es presentado por EMVISA, la solución para tus necesidades de almacenamiento y logística en Puerto Interior. https://emvisa.com.mx Ayúdanos a calificar este episodio con 5 estrellas para poder seguir llegando a más emprendedores. Gracias. Josef Hader es cofundador de Bret and Zel, una panadería con herencia europea que fusiona la gran tradición panadera que existe en México y lo mejo...
58. Lecciones de negocio desde la cocina de Esquina Roma. Elías Sepúlveda 10.09.2024 55:23
Este episodio es presentado por EMVISA, la solución para tus necesidades de almacenamiento y logística en Puerto Interior. Más información. Elías Sepúlveda es el fundador y director de Esquina Roma, un restaurante de hamburguesas BBQ ubicado en León, Guanajuato, que ha destacado por su enfoque en ahumados. Elías comenzó su carrera en una dirección completamente distinta, estudiando Desarrollo Regi...
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