Nutriendo tu consulta

¿Te da pánico que un paciente te pregunte "cuántos gramos de arroz me tocan"? En este episodio hablamos sobre cómo soltar el Excel y empezar a trabajar con herramientas de educación alimentaria real. Descubre cómo pasar del menú rígido a la flexibilidad metabólica y mental. ¡Dale al play y transforma tu forma de pasar consulta!

¿Te genera ansiedad el momento de decir tus precios o no sabes cómo reaccionar cuando un paciente te cancela a última hora? En este episodio de Nutriendo Tu Consulta , desglosamos el paso a paso del flujo de atención ideal. Aprenderás: La primera toma de contacto: Cómo responder solicitudes de cita para proyectar profesionalismo desde el minuto uno. Transparencia financiera: Estrategias para comun...

¿Alguna vez has diseñado el plan nutricional "perfecto" solo para que tu paciente desaparezca a la segunda consulta? El problema no es tu conocimiento, es la estrategia de negociación. En este episodio desglosamos por qué el establecimiento de objetivos es el paso más crítico de la intervención nutricional y cómo hacerlo de forma que el cumplimiento sea casi inevitable. En este episodio...

Comer consciente no es comer despacio, ni apagar el móvil, ni hacer mindfulness mientras masticas. En este episodio hablamos de qué es realmente la alimentación consciente , por qué es una herramienta clínica clave y, sobre todo, cómo explicársela al paciente para que tenga sentido y sea aplicable en su día a día. Muchas veces damos por hecho que el paciente “ya sabe” comer, pero no sabe escuchars...

¿Un nutricionista o un TSD puede comer “mal”? ¿Hasta qué punto nuestra forma de comer condiciona la percepción de nuestra competencia profesional? En este episodio hablamos de una creencia muy presente dentro y fuera del sector: la idea de que el profesional de la nutrición debe ser un ejemplo permanente de alimentación “perfecta”. Analizamos cómo esta expectativa se interioriza durante la formaci...

Hay pacientes que lo cuentan todo… y otros que casi no dicen nada. Respuestas cortas, silencios largos, frases neutras, “todo bien”, “normal”, “no lo sé”. En este episodio de Nutriendo tu consulta hablamos de ese perfil de paciente que no verbaliza , no profundiza y no parece dar información relevante… pero que, en realidad, está diciendo mucho más de lo que parece. Exploramos: Por qué algunos pac...

¿Y cuando el paciente ya sabe lo que es comer bien? ¿Cuando ya le has explicado el Plato de Harvard, las frecuencias de consumo y lo que “debería” hacer… pero no consigue aplicarlo? En este episodio hablamos de qué es realmente la educación nutricional y por qué no puede quedarse solo en transmitir información teórica. Exploramos: La diferencia entre informar y educar Por qué saber no siempre se t...

La anamnesis no es un trámite ni un simple formulario que hay que rellenar al inicio de la consulta. Es la base sobre la que se construye todo el proceso terapéutico. En este episodio de Nutriendo tu consulta hablamos de qué debe contener una buena anamnesis nutricional , por qué es tan importante hacerla de forma completa y qué diferencia real existe entre una anamnesis profunda y una anamnesis s...

La inteligencia artificial ha llegado también a la nutrición… y con ella, el miedo: a ser reemplazados, a perder pacientes, a que un algoritmo haga nuestro trabajo. En este episodio reflexionamos sobre qué parte de la profesión sí puede hacer una IA y qué parte no. Hablamos de por qué este miedo no surge de la nada, qué modelos de consulta quedan realmente en riesgo y por qué el problema no es la...

En consulta no siempre vemos pacientes que “comen poco” o que verbalizan miedo a la comida. Muchas veces lo que tenemos delante es una restricción encubierta : socialmente validada, normalizada y difícil de detectar si solo miramos el plan alimentario. En este episodio de Nutriendo tu consulta hablamos de por qué la restricción puede pasar desapercibida incluso para el propio paciente, qué caracte...

Hay momentos en consulta en los que el paciente no avanza, se estanca o incluso retrocede… y no siempre tiene que ver con falta de información, de motivación o de “ganas”. En este episodio de Nutriendo tu consulta ponemos el foco en ese punto ciego que muchas veces no se ve : todo lo que el paciente trae consigo y que condiciona su relación con la comida, con su cuerpo y con el proceso terapéutico...

¿Qué es el pesocentrismo y por qué la cultura de dieta está tan metida en la consulta? El pesocentrismo atraviesa la consulta de nutrición mucho más de lo que solemos creer. No es solo una cuestión de peso, es una forma de entender la salud, el cuerpo y el valor personal que llevamos décadas normalizando. En este episodio de Nutriendo tu consulta hablamos de qué es realmente el pesocentrismo , de...

¿Sientes que tu formación universitaria no encaja con la realidad de tus pacientes? En este episodio de Nutriendo mi consulta , nos sinceramos sobre esos "pecados de novato" que casi todos hemos cometido al salir de la carrera. Si alguna vez te has sentido frustrado porque tus pacientes no vuelven o no consiguen resultados a pesar de tus cálculos perfectos, este episodio es para ti. Hablamos sin f...

¡Hola compañeros! Soy María Merino, dietista-nutricionista, y estoy muy ilusionada de presentaros este nuevo proyecto: Nutriendo tu Consulta . Después de más de 10 años de experiencia y tras muchas peticiones de compañeros de profesión, he decidido abrir este espacio para acompañaros en un cambio de visión necesario. Este podcast nace con un objetivo claro: ayudar a los profesionales a dejar atrás...