Luis Fernando García y Etty Turgman
Nutrición 101 con LuiFe y Etty
Dos nutricionistas panameños que respondemos dudas frecuentes de la alimentación de las personas. Buscamos educar de forma directa y concisa para que tengas la información para tomar decisiones en casa.
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Autor
Luis Fernando García y Etty Turgman
Categoría
Web del podcast
Último episodio
21 de abr. de 2026
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Episodios
Hidratación y sodio en el deporte: Evidencia actualizada para atletas 21.04.2026 51:32
En este episodio analizamos los estudios más recientes sobre sodio e hidratación antes, durante y después del ejercicio. Descubre cuándo necesitas electrolitos, cuándo no, y por qué la comida importa más de lo que crees para asegurar que quedes hidratado después de competir. - Obtén 10% de descuento al usar el código de cupón NUTRICION101 al finalizar la compra en https://www.bodybuildinglatino....
Preguntas y respuestas: proteína, creatina, aceites en spray y más (Q&A) 12.03.2026 39:16
Acá te dejo la lista de preguntas que abordamos en esta ocasión: 🍗 ¿Qué opinan del marketing de productos “con proteína” como avena, cereales, café, etc? 🥑 ¿Qué tal es el PAM spray? 🍣 Comer clean para bajar de peso vs. déficit calórico. 🍎 Ideas de “go to snacks” para niños, aparte de frutas. 🌼 ¿Es verdad que la berberina es el ozempic natural? 💪 ¿Los adolescentes necesitan Creatina? - Obtén...
HMB y masa muscular: cuándo ayuda a RETRASAR la pérdida de músculo (y para quién lo recomendamos) 24.02.2026 31:24
Obtén 10% de descuento al usar el código de cupón NUTRICION101 al finalizar la compra en https://www.bodybuildinglatino.com/ Patrocinador: Bodybuilding Latino— Tienda de Vitaminas, Suplementos y Nutrición Deportiva desde 2009. En este episodio hablamos del HMB (β-hidroxi-β-metilbutirato) y cuándo realmente puede ayudarte a reducir la pérdida de masa muscular. Te explicamos para quién suele valer l...
Luz Pazmiño - Nutricionista para adultos mayores: Sarcopenia, disfagia y cómo mejorar su alimentación 04.12.2025 1:07:17
¿Tu papá o tu abuelo arrastra los pies al caminar o tose cuando toma agua? En este episodio, la nutricionista Luz Pazmiño nos enseña a identificar sarcopenia y disfagia en adultos mayores, dos condiciones que afectan su calidad de vida pero que se pueden prevenir y manejar. Descubre pruebas prácticas que puedes hacer en casa (como la prueba de la silla de 30 segundos), por qué el huevo NO es el en...
Carb loading - ¿Cómo y cuánto comer antes de una carrera? Aplica para otros deportes también 31.10.2025 39:23
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¿Qué aceites recomendamos como nutricionistas? Para saltear, freír y para crudos 30.09.2025 50:06
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Creatina PARTE 2 - Respondemos tus preguntas de la Creatina 09.09.2025 39:20
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Creatina 101 - Parte 1 23.08.2025 36:50
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ASHWAGANDHA - ¿Lo mandamos como nutricionistas? 22.07.2025 22:56
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¿Cuál es nuestro objetivo al hacer este podcast? 08.07.2025 11:43
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Prioridades nutricionales si estás en OZEMPIC 24.06.2025 27:37
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Qué hacemos en una cita de seguimiento como nutricionistas 10.06.2025 21:48
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"Quiero que mi hijo coma como yo". ¿Qué pensamos nosotros como nutricionistas? 27.05.2025 11:52
En este mini episodio de Nutrición 101 solo queremos mandar un mensaje: Lastimosamente, saber qué comer, hoy día, no es tan intuitivo como hace 100 años. Hoy día el mundo está lleno de productos comestibles. No existe sólo comida. Al existir la industrialización de la comida, existe también la necesidad de venderla y por consiguiente, surge la publicidad. Las personas hoy día no solo comen porque...
20 - INOSITOL - Suplemento para resistencia a la insulina, ovario poliquístico, hígado graso y más 20.05.2025 40:34
El Inositol está de moda y no podíamos quedarnos atrás. Es muy emocionante para nosotros poder tener una herramienta como esta, que podemos recetar al paciente que lo necesita, siendo nutricionistas que no podemos recetar medicamentos. En este episodio te daremos mucha información relevante sobre el inositol: qué es, quienes son candidatos a utilizarlo, cómo nos ayuda, en qué condiciones de salud...
19 - Suplementos funcionales 18.03.2025 1:02:10
En este tercer episodio de la serie de SUPLEMENTOS, estaremos hablando de suplementos funcionales, es decir, algunos nutrientes que puedes agregar a tu rutina para abordar situaciones específicas de salud, por ejemplo hígado graso y resistencia a la insulina. En definitiva, este es el episodio que estabas esperando, ya que vamos al tema que sabemos que te da mucha, mucha curiosidad. ¿En verdad nec...
18 - Suplementos GENERALES para la población. ¿Cuáles necesitas? GUÍA COMPLETA con sus dosis, tipos y beneficios 11.02.2025 1:24:39
En este episodio exploramos los suplementos de uso general, su evidencia científica, las funciones y dosis de cada uno. También, abordamos los riesgos asociados con el uso indiscriminado de ciertos suplementos y la forma adecuada de empezar a utilizarlos. Si querías saber sobre la vitamina D, B12, ácido fólico, magnesio, zinc, hierro, selenio, omega 3 y melatonina, este episodio te dará muchas luc...
17 - Suplementos para el DEPORTE 14.01.2025 1:13:53
En este episodio de Nutrición 101, exploramos los suplementos deportivos, su evidencia científica y su impacto en el rendimiento. Discutimos diferentes tipos de suplementos para varios deportes, la importancia de la creatina y los carbohidratos como fuentes de energía, y enfatizamos en la necesidad de una evaluación personalizada para cada atleta. En esta conversación, exploramos los sistemas de e...
16 - Preguntas y respuestas con Etty & LuiFe 10.12.2024 1:00:41
Resumen En este episodio, abordamos diversas preguntas de la audiencia sobre nutrición, entrenamiento y suplementación. Discutimos cómo mantener la masa muscular durante viajes, el manejo del hambre en el ciclo menstrual, la relación entre creatinina y masa muscular, y los suplementos necesarios para vegetarianos. También analizamos el inositol y su impacto en la resistencia a la insulina, así com...
15 - Alimentación en Autismo y TDA con Nutricionista Gina Baules 19.11.2024 1:21:52
Acompáñanos en nuestra tercera entrevista de la segunda temporada de Nutrición 101 con la Lic. Gina Baules, especialista en Nutricion Pediátrica y Trastornos por Deficit de Atencion con y sin Hiperactividad (TDAH/TDA) + Trastorno del Espectro Autista (TEA). Para variar, nuevamente nos volaron la cabeza con tanta información valiosa que puede ser aplicada no solo con niños con estos trastornos, sin...
14 - Resistencia a la insulina 08.10.2024 1:23:50
Acompáñanos en este nuevo episodio de Nutrición 101 🎓 donde hablaremos a fondo sobre todo lo que tiene que ver con resistencia a la insulina. Te explicaremos qué es la insulina y qué significa tener resistencia a la insulina, cómo afecta esta condición a tu metabolismo 🏃🏽♀️, cómo influye en tu peso corporal y cómo es la madre de una gran cantidad de condiciones crónicas de salud. También te mo...
12 - CALORÍAS 101 03.09.2024 1:04:47
Bienvenidos a otro episodio de los profundos de Nutrición 101 📝. Es que si vamos a hablar de nutrición, tenemos que hablar de Calorías en algún momento. No podemos escaparle a eso, aunque nosotros estamos de acuerdo con que tenerlas muy en cuenta, puede ser un arma de doble filo 🗡️ Nos gustaría que la gente se enfocara más en utilizar la energía de la comida 🏃🏽♀️🏃🏾♂️🏃🏾, que en contar cuá...
11 - Ozempic - Dra. Carole Healy, especialista en MEDICINA FUNCIONAL 13.08.2024 1:13:06
Bienvenidos al primer episodio de la segunda temporada de Nutrición 101. En este episodio hablaremos de un tema súper caliente y lo haremos nada más y nada menos que con nuestra primera invitada especial: la Dra. Carole Healy, doctora en medicina especialista en Medicina Funcional. En esta ocasión, hablamos del funcionamiento de medicamentos como el semaglutide, también conocido como Ozempic, medi...
10 - Nuestras partes favoritas de la PRIMERA TEMPORADA 18.06.2024 1:39:13
Hemos llegado al final de esta primera temporada de Nutrición y ¿qué mejor que dejarte aquí los mejores momentos de cada episodio? Te vamos a dejar aquí abajo, los links a cada "momento favorito" y los links a cada episodio de donde sacamos el clip. ¡Aunque ya los hayas visto todos! Hace un momento volvimos a ver todo el episodio y cada vez que lo volvemos a ver, atrapamos datitos nuevos que no re...
Te Respondemos #7 - Consejos si quieres tirar la toalla después de años de seguir tu plan de alimentación 11.06.2024 7:56
¿Te aburriste de comer bien? En esta cápsula intentamos analizar las razones detrás del querer tirar la toalla con los cambios de hábitos alimentarios. Creemos que si estás tan agobiado con tu forma de comer, debe ser porque es muy diferente de la forma NORMAL de comer. Esto tiene sentido si tienes alguna condición que te impida comer ciertas cosas, pero si no es tu caso, debemos analizar lo que e...
Te Respondemos #6 - ¿Qué como en RESTAURANTES? 04.06.2024 13:59
Si hay una pregunta recurrente en las citas de nutrición es ésta: ¿Qué como en un restaurante? No pretendemos decirte qué comer en cada lugar, pero con esta cápsula creemos poder darte herramientas para que sepas escoger la mejor opción cuando la circunstancia lo amerite. También te decimos cuando lo amerita y cuando no. ¿Te hiciste esta pregunta alguna vez? Te respondemos en breve. -- Suscríbete...
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