Nötpodden

Den här veckan är vi i Norge, i Hurdal, på Prästgården intill ekobyn. Vi är ca fem mil norr om Oslo intill den stora Hurdalsjön och pratar med Andrew McMillion.  Andrew är aktiv i både KVANN (Norska fröodlarföreningen - motsvarighet till svenska Sesam) och i ett agroekologi-projekt som kopplar samman aktörer från hela Europa. Han har just börjat att göra om en överväxt bärodling på 2 hektar till e...

Den här gången är vi på studieresa hos Finlands Nötsällskap, i juni 2026. Janne Lassila är en av entusiasterna som driver föreningen ihop med Joel Rosenberg och flera andra. Janne har gjort flera nötexpeditioner i Belarus, Baltikum och Norrland för att hitta bra träd att utgå ifrån i utvecklingen av Finska nötter.  I Finland arbetar de mycket med fröplantor av bra nötträd, mycket mer än vad vi gör...

Leon är produktionsansvarig på den studentledda odlingen Alnarp's Agroecology Farm sedan 2002, och han berättar om sina nötdrömmar. De har börjat i liten skala och planerar att utöka under åren som kommer med mer hassel, valnöt och kastanj.  Vi träffades under Agroecology Day 2026, efter att vi tillsammans sått 100 kastanjeträd ihop med alla deltagarna.  Intervjun är på engelska, eftersom min tysk...

Linda Wolski är nötodlare och författare. Vi träffas på Holma Folkhögskolas Öppet hus 9 maj 2026 och pratar nötodling i skogsträdgården. Linda ska ge en sommarkurs på Skurups Folkhögskola 6-10 juli 2026 ( https://sommar.skurupsfolkhogskola.se/Kursutbud/2026/2026-Odla-n%C3%B6tter) , så om du lyssnar på det här avsnittet innan dess kan du kanske delta.  Linda och John har en gård strax söder om Skur...

Erik Kropf startade företaget Radhusbonden när han bodde i ett radhus i en söderförort till Stockholm. Han hjälper andra att komma igång med skogsträdgårdar, både privatpersoner, skolgårdar, bostadsrättsföreningar och andra markägare.  Vi träffades i samband med mässan Nordiska Trädgårdar och spelade in ett avsnitt hemma hos Erik.  Numera bor han och familjen med en rejäl och bergig tomt där det f...

Fabian Ryft är en ung och driven nötträdsodlare som startat en plantskola på Österlen i ett övergivet växthus. Fabian berättar om sin dröm om att etablera nötträdsodlingar och matskogar där livet kan frodas.  Under våren 2026 börjar de med försäljning av träd till privatpersoner och de har över tusen träd till salu. Ni hittar mer om plantskolan på https://förna.se   Läs mer om svensk nötodling på...

Gunnar Backman odlar valnötter på en gammal, vacker prästgård utanför Enköping, med utsikt över Mälarens norra skärgård. 2012 fick han tag på ett dussin valnötsträd från Iran genom en forskare på SLU, och de planterades ut på olika ställen på den stora tomten. Nu, fjorton år senare, har träden växt till sig och några ger riktigt bra med nötter. Nötterna är mycket lättskalade och smarriga!  I det h...

Den norska nötentusiasten Benedicte Brun hälsade på i nötträdplantskolan i Laholm och vi passade på att spela in ett samtal om ett mycket speciellt nötträd - det som på norska kallas "apskräck" - Araucaria araucana. På svenska kallas den oftast för sydamerikansk brödgran, men det är ingen vanlig gran inte. Trädet har ett slags drakfjäll runtom alla grenar och ser nästan utomjordiskt ut. Det inte m...

Strax innanför Rörum på Österlen ligger den ekologiska utforskningsgården "Båten i Skogen", där Jona Elfdahl och Etta Säfve bor och verkar.  Jona är en pionjär inom svensk nötodling och har provat på massor med olika sätt att etablera nötträd på deras mark de senaste femton åren. Han har utvecklat sin nötfilosofi längs vägen och är just nu fokuserad på fröplantor från "bra föräldrar". Jona och Ett...

Först: Ursäkta att det blev lite bullrigt när kollegorna kom förbi och fikade alldeles intill vårt samtalsställe. Det här avsnittet är ett samtal med biologen Torbjörn Tyler som gjort en stor mängd inventeringar av arter i olika delar av Skåne. Han har sett en hel del olika valnötsplantor som spridits från trädgårdar och parker, framför allt grå valnöt och manchurisk valnöt. Kanske för att de är s...

Vi var med i Sveriges Radios program Meny i P1 i torsdags, Marc Wester och Göran Christiansson. Här är en länk till det programmet:   https://sverigesradio.se/topsy/ljudfil/srse/10030178.mp3 Hoppas att fler blir nyfikna och vågar ta steget till att bli nötodlare!  

Ola Schubert är en av Sveriges främsta experter på att äta ekollon. Ekollon, tänker du kanske, det går väl inte att äta? Nja, inte råa, men urlakade och tillagade är de en fantastisk ingrediens i allt från nudlar till pannbiffar och fröknäcke. Vi träffas på Holma Folkhögskola efter en heldag med ekollon, där vi skalat, rivit och smakat på färska och torkade ekollon med god aptit. Under intervjun p...

Idag är vi på Österlen, nära Rörum, på gården som heter "Båten i Skogen". Här ligger en båt på en gammal beteshage som håller på att få växa igen med allsköns sly och en massa fina nötträd. Etta lagar fantastisk mat på bl.a. matkastanj som har blivit en favoritingrediens i köket.  Etta Säfve är konstnär, odlare och utbildare. Tillsammans med Jona driver de gården och det konstnärliga projektet Gyl...

Den här gången pratar vi med Stephen Barstow om att odla nötter och annat gott i Trondheimstrakten där han bor intill en fjord. Stephen berättar om sin dröm om valnötsodlingar i alla norska fjorder, med bondbönor i breda banor däremellan.  Stephen är mest känd för sin fantastiska webbsida "Edimentals.com" - från ordkombinationen "Edible ornamentals", ätliga prydnadsväxter - "skönsaker"? Tvärs över...

Det här avsnittet är det Göran som blir intervjuad av Niklas Taliaferro. Niklas som var med i avsnitt sju föreslog att själv ta över mikrofonen och ställa lite frågor till Göran, som omväxling. Göran Christiansson och hans fru Marijke driver en plantskola för nötträd i Laholm, i södra Halland, och de är med i Nötverket.  Vi spelar in avsnittet på Skogsfestivalen i en vacker skogsträdgård och prata...

Niklas Taliaferro träffar vi på Skogsfestivalen i Tylöskogen, strax öster om Vätterns norra spets. Niklas är inte bara kursledare i överlevnad och naturliv, men också en nötodlare som deltar i ett kastanjeförädlingsprojekt. Han har planterat ut en del träd, men det dröjer innan skörden kommer.  Vi pratar om gamla sätt att äta hasselnötter - rostade i skal i eld och sedan knäckta när de börjar ryka...

Idag träffar vi Anders Lindén, nötodlare från Anderslöv på Söderslätt. Anders är liksom Göran och Johanna lärare på nötodlingskursen på Holma Folkhögskola.  Anders fantastiska ställe Rydeholm finns att bevittna i filmformat tack vare Maja Lindström Kling:  https://www.youtube.com/watch?v=FaoGlkrxyvE Vi träffas en lördagseftermiddag hemma hos Göran, där vi sitter i plantskolan bland hasselbuskar oc...

Vi är på besök hos Peter Linder på Linders Plantskola (https://www. LindersPlantskola.se) och pratar nötträd.  Peter har ett särskillt öga för snygga träd, så att man får både härliga nötter och en vacker trädgård. Peter är växtkompositör, och det går att hyra in honom för projekt där man vill skapa en grön miljö utöver det vanliga.  Peter organiserar också en "Superlista" för beställning av rarit...

Idag träffar vi Christin Persson - en nötälskare i Malmö - som berättar om hur det är att leva som nötfantast i staden. Hur gör man för att hitta nötträd? Går det att odla upp ett riktigt valnötsträd från nötter(frön) som man hittar i en park?  Christin har utvecklats från att arbeta som journalist till att bli entreprenöriell nötträdsodlare och framtidsfixare.  Nötpodden är delfinansierad 2025 av...

Hugo Malm är beredskapsexpert och kommunikatör, historielärare och medgrundare av Holma Folkhögskola, där han håller i kursen i "Beredskap". Läs mer här: https://www.holmafolkhogskola.se/ Hugo är huvudförfattaren till broschyren "Om krisen eller kriget kommer - till Sveriges lantbruksföretagare." https://www.sva.se/media/lx4clyms/naer-krisen-eller-kriget-kommer.pdf Vi träffas en kväll i mars, 2025...

Johanna Johansson är lärare på Holma Folkhögskola, Höör. Hon håller i kursen "Nötodling för sydsvenska förhållanden" som är en ett-årig distanskurs i just nötodling. Sedan 2023 har kursen varit en populär utbildning för nötintresserade. Dessutom organiserar Johanna den årliga Nötnätverksträffen första söndagen i oktober. Läs mer på: https://www.holmafolkhogskola.se/ Vi träffas en kväll i mars för...

I det första avsnittet av Nötpodden träffar vi Sveriges förmodligen främste nötodlingsexpert Philipp Weiss , som bland annat skrivit "Nötodlarens Handbok" (https://www.adlibris.com/se/bok/notodlarens-handbok-9789163932519).  Vi träffas 6 mars 2025 i Vollsjö, på Sveriges just nu största nötodling och pratar lite nötter.  Läs mer på Philipps blogg  (https://skogstr%C3%A4dg%C3%A5rden.stj%C3%A4rnsund....