MaBiereCAST

¿Alguna vez te has preguntado por qué la misma cerveza sabe distinta según el vaso donde la sirves? En este capítulo de MaBiereCAST intentaré contartelo TODO: desde las copas elegantes que hacen brillar los aromas, hasta las pintas del pueblo, los tarros estilo vikingo y el icónico vaso Weizen para las cervezas de trigo alemanas. Hablamos de forma, función, espuma, aroma, temperatura y tradición,...

Tu check-in en las apps cerveceras no es tan inocente comoparece. Cada calificación, foto o comentario alimenta un sistema que puede influir en lo que tu ves, y también lo que ellos recomiendan y lo que venden. En este episodio de Mabierecast: apps cerveceras, datos, estilos y algoritmo. Porque sí: el algoritmo también tiene sed

¿Sabías que existe un libro que muchos cerveceros consideranla “biblia de la cerveza”? En este episodio hablamos de Wolfgang Kunze, el maestro que cambió la forma de entender la cerveza y dejó un legado imprescindible para profesionales y aficionados.

¿Puede un algoritmo diseñar tu cerveza ideal? Desde el campo hasta el bar, la inteligencia artificialestá transformando cómo se cultiva, fermenta, distribuye y disfruta la cerveza. Beck’s Autonomous, SmartBarley, sabores predictivos y sommeliers digitales… ¡el futuro ya se sirve frío! 🎧 Escúchalo y brinda con conocimiento. #PodcastCervecero #IA#Cerveza #BecksAutonomous #SmartBarley #Lovaina #Tech...

¿La cerveza se vende sola? No exactamente. En este episodio descubre cómo marcas como Budweiser, Estrella Damm, Heineken y Michelob Ultra la convirtieron en fenómeno global. Desde los saludos absurdos hasta los goles con sabor a cebada. Dale play y brinda con conocimiento. Disponible en Spotify, apple podcast y También en YouTube. Unete a la comunidad en Instagram: @ma_bieremx Crédito musical: Obr...

¡Nos fuimos a Bruselas para vivir el legendario Belgian Beer Weekend en su 25ª edición! 🍻🇧🇪 Desde la majestuosa Grand-Place hasta los aromas de las cervezas trapenses, te contamos TODO:   ✔️ Las joyas cerveceras que probamos   ✔️ Las historias detrás de las cervecerías belgas   ✔️ El ambiente, la música, los brindis… ¡y los secretos que solo se descubren entre barriles! 📍 Disponible este lunes e...

Descubre cómo  Josef Groll , cervecero bávaro, resolvió la crisis cervecera de Pilsen en 1842 y creó la primera  Pilsner , que hoy es el estilo más popular del mundo. Una historia de técnica, carácter y legado que aún se sirve en cada vaso dorado. #PodcastCervecero #JosefGroll #PilsnerUrquell #HistoriaDeLaCerveza#CervezaRubia #Bohemia  Music by  Christhelik  from  Pixabay

Descubre la historia de  Adolphus Busch , el inmigrante alemán que transformó la cerveza en un símbolo nacional con  Budweiser . Desde San Luis hasta todo EE.UU., su visión empresarial y pasión cervecera cambiaron la historia. 🍺 Escúchalo ya en tu plataforma favorita. #PodcastCervecero #Budweiser #CuturaCervecera#AdolphusBusch #SanLuis #CervezaAmericana Sound Effect by  freesound_community  from ...

En este episodio servimos una pinta cargada de nostalgia, humor y símbolos: exploramos cómo la cerveza se convirtió en una estrella recurrente del cine, la televisión, los cómics y los videojuegos. Desde Homero Simpson levantando suDuff hasta las eternas cervezas vistas en las sitcoms, la cerveza ha sido más que una bebida: ha sido compañia, declaración de estilo, y espejo de la sociedad que la co...

Viajamos al Dublín de 1759 para conocer laincreíble historia de  Arthur , el hombre que apostó por una stout oscura, cremosa y concarácter. Desde su audaz decisión en  St. James’sGate  hasta su legado en más de  150 países , esta es lahistoria detrás de la cerveza negra más famosa del mundo. 🎙️  Escúchaloahora en Spotify, YouTube y donde prefieras disfrutar de una buena conversacióncervecera. Soun...

¿Sabías que en la Edad Media se creía que las mujeres cerveceras eran brujas? ¿O que brindar sin mirar a los ojos puede traerte años de mala suerte? En este episodio exploramos algunas supersticiones más fascinantes de la cerveza a lo largo de la historia. Desde los dioses sumerios hasta las tradiciones modernas,descubre cómo esta bebida ha sido rodeada de magia, rituales y creencias insólitas. ¡D...

Durante siglos, las Alewives fueron las protagonistas en la producción y venta de cerveza en Europa, impulsando la economía medieval. Pero su éxito trajo consecuencias: símbolos como el caldero burbujeante, los sombreros altos y los gatos las vincularon con la brujería, llevándolas al olvido. Descubre cómo estas mujeres revolucionaron la industria y marcaron la historia antes de ser desplazadas. ¡...

Hoy viajaremos a través del tiempo con una buena excusa, que es descubrir seis experiencias de la humanidad donde la cerveza fue parte de ellas y que, por una razón u otra, marcaron un hito en la historia. Desde recetas ancestrales hasta descubrimientos accidentales, cada una de ellas ha dejado una huella imborrable en nuestra cultura. ¡Así que si no van manejando oestán en la escuela o la oficina...

Que hace que un estilo de cerveza nos guste mas que el otro? que caracteristicas para si son las mas importantes cuando eliges a la que sera tu cerveza favorita! Escúchanos y comparte tus experiencias! Credito musical Obra: Talentos Únicos Música de https://www.fiftysounds.com/es/

Por segunda ocasión, volvimos al pasado y con ayuda de la AI pudimos continuar la entrevista con Pierre, nuestro maestro cervecero de la edad media Ahora para hablar de sus trucos a producir la cerveza, de como seria si el viajar a nuestra época y mas! Credito musical: Taverna Mistica Chris Haugen

No Son las típicas Ale o Lager, pero son cervezas y vale la pena conocer un poco más de ellas. Unas tan ligeras que son, por sabor y aroma, la puerta de entrada al mundo de la cerveza, otras tan complejas que acercan la cerveza a otros mundos de bebidas alcohólicas, como siempre, tu decides Credito musical Obra: In Your Hands Música de ⁠https://www.fiftysounds.com/es/

Usando la AI pudimos viajar al pasado para entrevistar a Pierre, un maestro cervecero de la edad media y aprendimos mucho del mundo de las cervezas de esa época: sus procesos, ingredientes, sus creencias, maneras de Innovar y de controlar la CalidadCredito Musical: Chevaliers de SangrealArtista: Hans Zimmer & Richard HarveyAlbum: The Da Vinci Code (Original Motion Picture Soundtrack)2006

Si Republica Checa está en el Ranking #1 de consumo de cerveza per capitalidad, por algo debe ser; ahora vamos hasta allá para conocer la cerveza Pilsener, una lager que los llenó de orgullo desde hace casi 200 años. Credito musical: Obra: Un Poquito de Ritmo Música de https://www.fiftysounds.com/es/

Una vista a la celebración icono de las cervezas en Munich Alemania, desde las historias de su origen, las particularidades de la fiesta y obvio, el tipo de cerveza creada para este fin. Credito musical fondo: "Schneewalzer:Kuckoo Waltz", Kalendar Band, 1998 "Ein Prosit", Munich Beerfest Band, 2009

La ley de la pureza Alemana, increíble historia que nos lleva a una profunda reflexión: protegió a la cerveza o le detuvo su proceso de Innovación y evolución? Credito musical: Obra: Forgotten childen musica de https://fiftysounds.com/es/

Consejos de preparación de cervezas para degustación. Credito musical: Obra: DynamicJazz Musica de https://fiftysounds.com/es/

Una de las razones para tener el Podcast: La visita de entusiastas de la cerveza! Ahora viene un amigo que conoce y comparte sus experiencias con las cervezas de dos grandes países con historia en la materia: Bélgica y Países Bajos. Credito musical "Maria, Maria" Carlos Santana feat. The Product G&B Disco Supernatural, 1999 Producida por Carlos Santana y Wyclef Jean

La historia de los monjes trappenses y suinfluencia en la producción de cerveza desde hace más de 1500 años. Credito musical: Obra: River of time musica de https://fiftysounds.com/es/

Un canal de aficionados y entusiastas en el mundo de las cervezas, un experimento para crear una comunidad, con el simple propósito de compartir. Credito musical: Obra: Endless Night musica de https://fiftysounds.com/es/

Porque las cervezas sabes y huelen a lo que saben y huelen? Porque unas nos gustan mas que otras? Un ágil recorrido a través de como los ingredientes le dan el aroma, el sabor y la textura a la cerveza.  @mabieremx2024  ​