LES ALIMENTS AUTREMENT

Quel lien existe-t-il entre un bâton de réglisse et un lien fort entre frère et soeur ? C'est ce que nous raconte Emilie dans ce dernier épisode de la saison des Aliments Autrement. Encore une fois, il apparait très opportun d'explorer ce qui se cache derrière nos souvenirs alimentaires. Ils portent la trace de nos besoins profonds et se plonger simplement dans le souvenir permet de faire émerger...

Bienvenue dans cet épisode où nous plongeons, en compagnie de Florence, au cœur d’une enquête captivante sur un aliment mystérieux, à la croisée des sens, des souvenirs et des cultures. Plus qu’un ingrédient culinaire, c’est une véritable machine à remonter le temps. Nous voilà transportés 50 ans en arrière quelque part en France. Mais cela aurait tout aussi bien pu être en Allemagne ou en Roumani...

32 ans pour poser un diagnostic de maladie coelliaque. Des années pour construire une alimentation goûteuse. Mais, avec son compagnon, Sandra y est parvenu. C'est ce qu'elle souhaite partager dans cet épisode pas comme les autres de cette saison des Aliments Autrement. On retrouve le souvenir de cette tartelette de l'espoir bien ancré dans sa mémoire, son goût, sa texture et l'arc-en-ciel émotionn...

Comment s'ouvrir au monde et aux relations aux autres grâce à un breuvage ritualisé ? Dans ce nouvel épisode Richard nous raconte la douceur de la transition entre sa mère et sa grand-mère qui le gardait avec ses frère et soeurs grâce à un rituel brûlant et plein de saveurs. Aujourd'hui ce moment privilégié revient à lui immédiatement dès que le parfum de ce breuvage effleure ses narines. C'est au...

Plongez dans ce nouvel épisode où nous explorons ce que les aliments disent de nous. Cet épisode parle d'identité, de sonorité, de place sociale, de recentrage, de sensorialité bien sûr et de l'histoire humaine. À l'âge de 10 ans, Aurélie entre dans la cour des grands. À travers ses souvenirs intimes et son amour pour les rituels, découvrez comment ce breuvage l'a aidée à poser son identité, à tis...

Dans cet épisode, Morgan nous partage une histoire aussi surprenante qu'inattendue. Un aliment pourtant familier, au cœur de sa culture familiale, s'est transformé en véritable "Alien" dans sa mémoire. Que s'est-il passé ? Mais Morgan ne se laisse pas abattre ! Experte en bien-être mental et corporel, elle profite de ce podcast pour explorer ce souvenir désagréable et nous explique comment elle tr...

Dans ce podcast, Agnès raconte son amour dévorant pour un aliment . Un aliment qui porte toute notre histoire alimentaire, notre culture, notre civilisation. Elle le dévore avec plaisir et.... sans limite. Cet excès la décide à remonter son passé pour comprendre quelles émotions se cachent derrière cette passion et surtout quelles en sont les raisons. A l'issue de ce voyage, elle trouvera réconfor...

Plongez dans l'univers rafraîchissant d'Eva. Entre anecdotes humoristiques, astuces bien-être, et recettes étonnantes, découvrez comment cette herbe magique infuse chaque moment de sa vie. Rejoignez Eva dans cet épisode pour une bouffée d'air frais et une dose quotidienne de bonne humeur ! Son histoire nous apprend à repérer les émotions, les nommer et les évaluer. Et si vous allez jusqu'au bout,...

L'histoire de Stéphanie croise la route de Jérémie. Mais peut-être pas comme vous l'imaginez ! Stéphanie est enthousiaste, épicurienne et voyageuse. Un soir de Noël, elle goûte un fruit, mais qui aurait très bien pu être un fruit défendu ! Le végétal oui mais... Dans tous les cas, le bagage de Stéphanie est chargé et diversifié mais sans doute là encore, pas comme vous l'imaginez. Alors suivez son...

Jérémie a l'art de raconter. Il nous emmène dans sa tourmente avec légèreté et nous fait partager son odyssée. S'il y a quelqu'un qui incarne bien la citation de Lao Tseu, "il n'y a pas de chemin vers le bonheur, le bonheur c'est le chemin", c'est bien lui ! Dans sa rencontre avec une épice et le souvenir qu'elle a réveillé, il a trouvé l'apaisement dans sa relation à la nourriture, a quitté la ma...

Cet épisode présente mon Podcast "Les Aliments Autrement". Je vous propose une approche originale pour explorer votre relation aux aliments autrement que par l'angle nutritionnel afin de vous aider à construire une alimentation qui vous ressemble et vous apaise. la dégustation, l'émotion, la culture alimentaire, l'évolution des aliments au cours du temps. Autant d'angles de vue tellement enrichiss...