Le Monde

Le goût de M

Qu'est-ce qu'avoir du goût ? Qui a bon goût, mauvais goût ? Le goût est-il un héritage, le produit d'une éducation, le signe d'une appartenance sociale ? Ou au contraire, le fruit d'une construction personnelle, une mise en scène de soi ? Comment devient-il, au final, inséparable de ce que nous sommes ? Chaque vendredi, "Le goût de M" part à la rencontre d'une personnalité issue du monde de la culture, de la mode, du design ou de la cuisine, et lui demande de raconter son histoire personnelle du goût. Comment elle l'a constitué, en continuité ou en rupture avec son milieu d'origine, comment il...

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Autor

Le Monde

Categoría

Society

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Último episodio

15 de oct. de 2026

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Episodios

#187 Chloé, productrice de musique électronique : « J’ai besoin de ressentir physiquement le son dans mon corps, pour dire si j’aime ou pas » 15.10.2026

Elle est l’une des figures incontournables de la scène électronique française : Chloé est DJ, productrice de musique électronique – on ne dit pas « compositrice » pour ce genre musical. Son style éclot à la fin des années 1990 et sa carrière est intimement liée au légendaire Pulp, un petit club lesbien branché, créatif, inclusif, situé sur les Grands Boulevards et qui, de 1997 à 2007, a marqué les...

#186 Hugo Marchand, danseur étoile : « J’aimerais que la danse devienne aussi populaire que le football » 08.10.2026

Il est l’une des stars de l’Opéra de Paris, une vedette de la nouvelle génération d’étoiles. Hugo Marchand, 32 ans, est un danseur athlétique, grand (1,92 mètre) : un physique plutôt inhabituel dans le milieu du ballet. Le 10 octobre, il sera sur la scène du Palais Garnier, avec l’ensemble de la compagnie, pour le gala d’ouverture de la saison de danse de l’Opéra national de Paris. On le verra aus...

REDIFF Léa Drucker, actrice : « Aujourd’hui, il y a des rôles superbes pour les femmes passé 40 ans » 25.09.2026

Léa Drucker est à l’affiche de La Vie d’une femme, actuellement en salle. A cette occasion, nous vous proposons d’écouter ou de réécouter l’actrice césarisée en 2019 pour son rôle dans Jusqu’à la garde, de Xavier Legrand, et en 2026 pour Dossier 137, de Dominik Moll. Elle était l’invitée de Géraldine Sarratia dans cet épisode du « Goût de M », paru en 2022. Cet épisode a été publié pour la premièr...

PROPOSÉ PAR VISIT DENMARK : Les saveurs de l’automne au Danemark 24.09.2026

Les saveurs de l’automne au Danemark » vous invite à découvrir un pays qui se distingue aujourd’hui par une scène gastronomique de haut niveau, de Copenhague à Aarhus, en passant par les vignobles de Fionie. Pour nous guider, deux passionnés : le chef Francis Cardenau, fondateur du premier restaurant deux étoiles Michelin du Danemark, et le vigneron Jacob Stokkebye, qui produit ses vins sur l’île...

REDIFF Ibeyi, musiciennes : « La musique, ça a toujours été un moyen de se soigner et de se faire plaisir » 27.08.2026

En juillet et en août, le podcast « Le Goût de M », présenté par Géraldine Sarratia et en accès libre dès le vendredi sur toutes les plateformes, se met à l’heure d’été en rediffusant des épisodes des saisons passées. Cette semaine, le duo Ibeyi. Après une parenthèse de quatre années, Ibeyi a sorti, fin juin, son quatrième album, Offering , où les rythmes afro-cubains s’entourent de sonorités élec...

REDIFF Panayotis Pascot, comédien : « J’ai commencé à écrire mon spectacle en pensant que j’étais hétérosexuel, je suis vraiment le pire enquêteur de tous les temps » 20.08.2026

En juillet et en août, le podcast « Le Goût de M », présenté par Géraldine Sarratia et en accès libre dès le vendredi sur toutes les plateformes, se met à l’heure d’été en rediffusant des épisodes des saisons passées. Cette semaine, Panayotis Pascot. Après une petite pause estivale, Panayotis Pascot retourne sur les planches avec son deuxième seul-en-scène, où il aborde avec sensibilité des questi...

REDIFF Camille Cottin, actrice : « L’expression de la puissance féminine me plaît » 13.08.2026

En juillet et en août, le podcast « Le Goût de M », présenté par Géraldine Sarratia et en accès libre dès le vendredi sur toutes les plateformes, se met à l’heure d’été en rediffusant des épisodes des saisons passées. Cette semaine, Camille Cottin.  Après s’être fait connaître en 2013 avec la pastille « Connasse », diffusée sur Canal+, Camille Cottin a touché un public plus large avec la séri...

REDIFF (LA)HORDE, collectif d’artistes et de chorégraphes : « Grâce à TikTok, grâce à ses challenges, on n’a jamais vu autant de jeunes danser, c’est génial » 06.08.2026

En juillet et en août, le podcast « Le Goût de M », présenté par Géraldine Sarratia et en accès libre dès le vendredi sur toutes les plateformes, se met à l’heure d’été en rediffusant des épisodes des saisons passées. Cette semaine, (LA)HORDE. Depuis sa création, en 2013, le collectif d’artistes et chorégraphes (LA)HORDE imprime sa patte artistique dans la danse contemporaine. En février, il dirig...

REDIFF Laurent Lafitte, acteur : « L’ennui est l’ennemi ultime » 30.07.2026

En juillet et en août, le podcast « Le Goût de M », présenté par Géraldine Sarratia et en accès libre dès le vendredi sur toutes les plateformes, se met à l’heure d’été en rediffusant des épisodes des saisons passées. Cette semaine, Laurent Lafitte. Le pari était risqué. Les représentations ont fait le plein. De décembre 2025 à janvier 2026, Laurent Lafitte a incarné avec maestria une magistrale Z...

REDIFF Thomas Jolly, metteur en scène : « Plus il y a de maquillage, de costumes, de perruques, de lumières, de décors, plus je me sens protégé » 23.07.2026

En juillet et en août, le podcast « Le Goût de M », présenté par Géraldine Sarratia et en accès libre dès le vendredi sur toutes les plateformes, se met à l’heure d’été en rediffusant des épisodes des saisons passées. Cette semaine, Thomas Jolly. Le 26 juillet 2024, sous une pluie battante, avait lieu la cérémonie d’ouverture des Jeux Olympiques de Paris 2024. Débordante de créativité, diverse et...

REDIFF Prune Nourry, artiste plasticienne : « Pour sculpter ces “Vénus”, je me suis inspirée de l’histoire de ces femmes victimes de violence autant que de leur corps » 16.07.2026

En juillet en et août, le podcast « Le Goût de M », présenté par Géraldine Sarratia et en accès libre dès le vendredi sur toutes les plateformes, se met à l’heure d’été en rediffusant des épisodes des saisons passées. Cette semaine, Prune Nourry. Avec son exposition « Défense de rien toucher » , l’artiste plasticienne Prune Nourry investit jusqu’au 6 septembre un lieu classé monument historique. D...

REDIFF Souheila Yacoub, actrice : « On m’a plusieurs fois demandé si je ne pouvais pas être un peu plus arabe » 09.07.2026

En juillet et en août, le podcast « Le Goût de M », présenté par Géraldine Sarratia et en accès libre dès le vendredi sur toutes les plateformes, se met à l’heure d’été en rediffusant des épisodes des saisons passées. Cette semaine, Souheila Yacoub. Sorti le 8 juillet, Evil Dead Burn , réalisé par le Français Sébastien Vanicek ( Vermines , 2023), met Souheila Yacoub aux prises avec des forces démo...

REDIFF Julien Gosselin, metteur en scène : « C’est ma mission de faire un art qui échappe aux demandes du public telles qu’elles sont formulées par HBO ou Netflix » 02.07.2026

En juillet et en août, le podcast « Le Goût de M », présenté par Géraldine Sarratia et en accès libre dès le vendredi sur toutes les plateformes, se met à l’heure d’été en rediffusant des épisodes des saisons passées. Cette semaine, Julien Gosselin. Le metteur en scène Julien Gosselin revient en 2026 au Festival d’Avignon avec une nouvelle création qui reflète son sens de la démesure. Du samedi 4...

#185 Harry Gruyaert, photographe : « Dans la rue, je suis comme un pickpocket, je vole des trucs à gauche, à droite, je photographie des gens sans demander leur permission » 25.06.2026

Harry Gruyaert, membre de l’agence Magnum depuis 1982, est l’une des stars des Rencontres d’Arles, qui débutent le 6 juillet. Le photographe belge de 84 ans y présente, jusqu’au 4 octobre, « A Sense of Place » , une exposition qui rassemble des images réalisées à travers le monde depuis la fin des années 1960, dans des décors urbains. Sa signature visuelle, extrêmement forte, est marquée par une i...

#184 Villa Médicis 2/2 « La Villa Médicis est un lieu où un certain nombre d’idées de demain s’inventent, tout en rappelant qu’on ne construit que sur des maisons déjà bien bâties » 18.06.2026

Pour ce second épisode consacré à la Villa Médicis, splendide demeure du XVIe siècle qui abrite depuis 1803 l’Académie de France à Rome, « Le Goût de M » promène son micro dans le vaste jardin de 7 hectares, à la rencontre du personnel et des pensionnaires de l’institution. Cette oasis de verdure ressemble encore, à peu de chose près, à ce qu’avait imaginé le cardinal Ferdinand de Médicis lorsqu’i...

#183 Villa Médicis 1/2. « A la Villa Médicis, on sait qu’on a un pouvoir magique, très français, un pouvoir de sidération. Parce que la beauté sidère » 11.06.2026

Ses murs abritent depuis 1803 la plus vieille résidence française d’artistes, l’Académie de France à Rome, installée par Napoléon Bonaparte dans un monument d’architecture surplombant la capitale italienne : la Villa Médicis. C’est ce lieu mythique, qui a accueilli des milliers d’artistes, dont les célèbres Berlioz, Debussy et Balthus, que le « Goût de M » propose de découvrir...

#182 Manu Payet, humoriste et acteur : « Sur scène, je ne me moque que de moi-même, je suis en totale liberté » 04.06.2026

Humoriste, acteur, réalisateur, animateur de radio, Manu Payet – Emmanuel, de son vrai prénom – s’interroge dans ses stand-up sur le temps qui passe, ce qu’il transforme dans nos goûts, comme dans son dernier spectacle, Emmanuel 2. L’acteur de 50 ans, qui a joué dans nombre de comédies, est à l’affiche de Deviens génial, de Léo Grandperret, en salle le 17 juin, où il incarne un professeu...

REDIFF Spécial musique (3/3) Charlotte Gainsbourg : « Enfant, je n’avais pas le droit d’écouter certaines choses, Annie Cordy, Dorothée » 28.05.2026

A la veille d’un été riche en festivals, « Le Goût de M », en accès libre dès le vendredi sur toutes les plateformes, rediffuse trois épisodes consacrés à la musique et à celles et ceux qui la font vivre. Troisième et dernière invitée : Charlotte Gainsbourg. Charlotte Gainsbourg, actrice et aussi chanteuse, a signé des albums de pop-rock marquants tels que 5 :55 (2006), IRM (2009) ou Rest (20...

REDIFF Spécial musique (2/3) Pomme : « Je ne comprendrai jamais rien de ce qui passe à l’intérieur de moi » 21.05.2026

A la veille d’un été riche en festivals, « Le Goût de M », en accès libre dès le vendredi sur toutes les plateformes, rediffuse trois épisodes consacrés à la musique et à celles et ceux qui la font vivre. Deuxième invitée : Pomme. « Le Goût de M » poursuit sa série de rediffusion consacrée à la musique avec, cette semaine, Pomme. La chanteuse s’illustre par un univers singulier entre fol...

REDIFF Spécial musique (1/3) Sébastien Tellier : « Le perfectionnisme, c’est quelque chose dont j’essaie de me libérer » 14.05.2026

A la veille d’un été riche en festivals, « Le Goût de M », en accès libre dès le vendredi sur toutes les plateformes, rediffuse trois épisodes consacrés à la musique et à celles et ceux qui la font vivre. Premier invité : Sébastien Tellier. Le septième album de cet auteur-compositeur-interprète est paru le 30 janvier. Avec Kiss The Beast , Sébastien Tellier exprime de nouveau toute sa sensibi...

#181 Ugo Bienvenu, réalisateur et auteur de BD : « L’IA est nourrie de fragments de la réalité qui n’ont rien à voir avec l’expérience du monde » 07.05.2026

Réalisateur du splendide long-métrage d’animation Arco (2025), cette année nommé aux Oscars et récompensé par le César du meilleur film d’animation, Ugo Bienvenu, 38 ans, continue de construire son œuvre. Déjà auteur d’une dizaine de bandes dessinées, parmi lesquelles Paiement accepté (Denoël Graphic, 2017) et Préférence Système (Denoël Graphic, 2019), il interroge la relation que l’homme ent...

#180 Arthur Teboul, chanteur et poète : « A l’époque, j’écoutais Gala et les Spice Girls. Mon père mettait Depeche Mode et Radiohead, il y a une sorte de dissonance qui apparaît » 30.04.2026

D’Arthur Teboul, 38 ans, on connaît les saillies et les fulgurances : son recueil de poèmes Le Déversoir , son interprétation d’un poème de Louis Aragon, L’Affiche rouge , mise en musique par Léo Ferré, lors de l’inhumation de Missak et Mélinée Manouchian au Panthéon en 2024, et surtout les refrains qu’il a écrits au sein du groupe Feu! Chatterton depuis 2011. Le groupe remontera su...

#179 Swann Arlaud, acteur : « Cette société de consommation m’épuise. J’ai le bonheur de parfois jouer des personnages qui ont des costumes, dont je rachète une partie » 23.04.2026

Pendant la tournée promotionnelle américaine du film Anatomie d’une chute , Palme d’or 2023, et nommé cinq fois aux Oscars, Swann Arlaud avait été surnommé « Sexy Lawyer » (« l’avocat sexy ») par les Américains. L’acteur français, nommé dans la catégorie meilleur acteur dans un second rôle aux César 2025 pour L’Inconnu de la Grande Arche , estime pourtant avoir longtemps e...

#178 Michel Bras, chef : « Je me lève tous les jours à 6 heures pour écouter mes abeilles, observer les papillons et commencer la cueillette » 16.04.2026

En 2016, 528 chefs étoilés du monde entier ont élu Michel Bras meilleur chef du monde. Cette légende, autodidacte, de la gastronomie est l’un des premiers à avoir déconstruit les normes de la cuisine française en en proposant une version vivante, résolument tournée vers la nature et le végétal. Le septuagénaire s’est rendu célèbre grâce à l’un de ses plats phares, le gargouillou, une com...

#177 Annette Messager, artiste : « J’ai remplacé Dieu par l’art. C’est un peu la même chose, c’est une croyance » 09.04.2026

Annette Messager aime subvertir la tradition : « Ça m’amuse toujours », glisse celle qui, au cours d’une carrière artistique de plus de cinquante ans, a exposé dans le monde entier ses œuvres brodées, tricotées, dessinées, sculptées, ses photographies et ses objets collectionnés. Reconnue comme une figure majeure de l’art contemporain, Annette Messager déploie son travail sur les mu...

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