Jorge Guglietta

¡Bienvenidos a "¡Receta para un Restaurante”, donde exploramos el mundo del emprendimiento culinario! Hoy, permítenos presentarte a un auténtico maestro en el negocio de restaurantes, Sebastian Mujica. Sebastian no es solo un restaurador cualquiera; es una estrella en ascenso en la industria. Con una formación en administración de empresas y una especialización en gestión de restaurantes, se ha de...

¡Bienvenidos a "Receta para un Restaurante"! Hoy tenemos el honor de presentar a Victor Zegarra, Fundador de Emprende Foodie, un apasionante canal de YouTube dedicado a entrevistar a empresarios, especialistas y referentes gastronómicos, quienes comparten sus experiencias y conocimientos para ayudar a los emprendedores del rubro. En la industria gastronómica, enfrentar desafíos es algo cotidiano.¿...

"Rentabilidad en Franquicias: Expertos Comparten" Aprender, modelar, enseñar y motivar Bienvenidos a receta para un restaurante hoy tengo el gusto de compartir con Gustavo Príncipe, un apasionado Director de RRHH y Consultor Corporativo con más de tres décadas de experiencia en el ámbito internacional. Su trayectoria se ha forjado en la gestión humana, el aprendizaje organizacional y las operacion...

¡Bienvenidos a "Receta para un Restaurante"! Hoy estamos emocionados de tener como invitado a Diego Parra, un destacado consultor gastronómico, escritor y desarrollador del innovador sistema Masterestaurant. Con una vasta experiencia en el mundo de la gastronomía, Diego ha trabajado con miles de empresas en todo el mundo, ayudándolas a alcanzar el éxito en sus negocios. Su metodología, plasmada en...

"Potenciando el Éxito: Inteligencia Emocional en los Negocios Gastronómicos" entrevista con Roberto Ruiz Rúa ¡Bienvenidos a receta para un restaurante! Hoy tendremos como invitado a un destacado en el mundo gastronómico: Roberto Ruiz Rua. Él es un consultor gastronómico, creador de contenido y formador de consultores en esta apasionante industria. Roberto Ruiz ha dedicado gran parte de su carrera...

¡Bienvenidos a un nuevo episodio “Receta para un restaurante” Hoy, tenemos el placer de presentarles a una verdadera leyenda en el mundo gastronómico: ¡Freddy Salmerón! Aunque muchos lo conocieron como pelotero en su juventud, su pasión por la cocina lo llevó a emprender un viaje extraordinario en el mundo culinario. Hoy en día, Freddy Salmerón es ha sido reconocido Sol Repsol, un distintivo que d...

Gerente de Proyectos Gastronómicos Julio Mata Hotel and Restaurant Supply Julio Mata busca optimizar el proceso en cocina, la ubicación de las estaciones de trabajo se diseña en base a los platos que cada sección debe realizar con equipos que faciliten las tareas de cada empleado, esto se hace para reducir el personal y de esta forma ser más eficiente cada posición. Julio Mata sugiere que la inver...

¡Hola a todos! En el episodio de hoy, tengo el honor de presentarles a un del servicio y la atención al cliente. Su propósito como consultor es la atención al cliente , se especializa en diseñar, desarrollar e implementar modelos de experiencia de clientes. Además, es un talentoso diseñador y productor de experiencias de marca, eventos y organizaciones. Su enfoque se centra en construir marcas más...

DireccionJorge Guglietta MúsicaMúsica de https:// www.fiftysounds.com/es/ Obra: Jazz DinámicoDiagramaciónSamantha Guglietta#jorgegugietta #asesorias #restaurantes

5 Tips para abrir tu restauranteEntrevista con Beatriz Villanueva Consultor Gastronómico Beatriz Villanueva es una persona sencilla, apasionada y motivada. Desde que era adolescente trabajo en diferentes restaurantes. Desde ese momento desarrollo el amor por la industria restaurantera, cada día es diferente, tienes la oportunidad de ser parte de los momentos especiales de los clientes. Avanzando h...

Leonardo QuintanaAutodidacta. Constante observador y cuestionador. Comunicador natural. He liderado procesos de cambio y de gestión de clima para varias organizaciones. Miles de Horas de Facilitación, Entrenamiento y Consultoría para todos los niveles jerárquicos en diferentes organizaciones. (Diagnóstico de competencias, diagnostico organizacional base, calidad de servicio, manejo de la relación...

Hoy tenemos el honor de presentar a un visionario empresario y líder excepcional: Aldo Mangravita. Aldo es el CEO de Hamburguesas Vaqueras, una de las franquicias de mayor crecimiento en el último año. Su pasión por la gastronomía y su incansable espíritu emprendedor han llevado a esta empresa a alcanzar niveles sin precedentes en la industria de las hamburguesas. Aldo Mangravita personifica la pe...

Vivir la aventura de un restaurante....... Entrevista con Carlos y Javier Colina de LA PULPERIA Es un honor tener estos invitados que su éxito y el espíritu emprendedor ha sido premiado con el logro de sus objetivos se hacen llamar los COLINA. Este grupo familia decidieron embarcarse en una aventura inigualable al abrir un bar en el casco antiguo de Panamá. Aunque no contaban con experiencia previ...

Entrevista con Carolina Suarez Economista, CEO Kaffas, especialista en ingeniería de menú Carolina Suarezcuenta que a los 21 años inicia su etapa de inversionista Gastronómica. Para la apertura del segundo restaurante necesitaban 25.000 dólares era su cálculo, Y terminaron invirtiendo 80.000 dólares, no saben de donde salieron, pero lo lograron. En el mundo de los restaurantes debes saber de todo,...

"¡Saludos a todos! Allbert "El Burger Lover", es un apasionado crítico de hamburguesas en busca de las experiencias gastronómicas más memorables. A lo largo de los años, se ha dedicado a explorar el fascinante mundo de las hamburguesas, desde las clásicas hasta las más innovadoras y creativas. Su misión es descubrir las hamburguesas más deliciosas y compartir sus conocimientos con todos los amante...

Hair Parra Especialista en Franquicias Gastronómicas Más de 30 años de experiencia en el sector de franquicias gastronómicas. Experto en el desarrollo y representación de marcas exitosas. Logros destacados Éxito en la expansión de las marcas representadas a nivel nacional e internacional. Incremento significativo en el número de franquicias y establecimientos. Reconocimientos y premios obtenidos p...

Gaby MarínPublicista especialista en marketing digital5 concejosSegún Gaby MarínRegistrar tu restaurante en Google my businessTener presencia en las redes la plataforma por excelencia para restaurantes es InstagramEl diseño de tus platos debe ser instamgramiables (deben ser bonitos para tomarle fotos)Solicitarle al cliente que ponga la reseña en las redesFidelización de los clientesApoyarse con lo...