Japón a fondo

Sabemos que el verano japonés es muy caluroso y con una alta humedad. Pero existen muchos aspectos que harán que lo disfrutes enormemente, muchas tradiciones de verano que te contamos en este episodio. No sólo tradiciones, claro, sino aspectos que te ayudarán a sobrevivirlo sin tanto problema. Hablamos, por eso, de festivales de verano, de ver luciérnagas, de competiciones de fuegos artificiales,...

La ciudad de Uji es una excursión genial desde Kioto, porque se llega en poco tiempo y, además, es una de las capitales del té verde. En ella podrás comprar y degustar todo tipo de té verde de todas las calidades imaginables y comer fideos soba hechos con té verde, helados de té y mucho más. Por supuesto, también hay lugares donde hacer una ceremonia del té, santuarios interesantes y, entre todo e...

La serie Shogun estrenada en 2024 por Disney+ y producida por FX ha sido un éxito internacional sin precedentes. Aunque se basa en el libro del mismo nombre de James Clavell de 1975, y aunque existe una miniserie de 1980, hay diferencias importantes entre ellos. Por eso, en este episodio de Japonesamente lo tratamos todo. Desde los actores y sus personajes, las diferencias con la historia real (al...

El monte Takao es una de las mejores excursiones de día desde Tokio, y de las más populares, si buscas naturaleza espectacular en cualquier momento del año. Además, no sólo por sus caminos de senderismo sino también por todo lo que encuentras, desde cedros inmensos, puertas que conducen a preciosos templos, salones con estatuas de tengu y mil cosas más. Intentamos contártelo todo sin dejarnos nada...

Radio Taiso son los ejercicios de calistenia que emite la cadena NHK por la radio (y también televisión y por Internet).  En realidad, esto no es algo japonés en origen pero sí llegó con fuerza a Japón. El periodo militarista del país lo convirtió en objeto de propaganda y, hoy en día, es simplemente una manera de activar el cuerpo y fomentar el espíritu de equipo. Te contamos más sobre su histori...

Hace poco hablábamos en un episodio de Japonesamente sobre las rutas Gokaido y, dentro de ellas, de la Nakasendo. El tramo de esta ruta de 69 estaciones de postas que discurre entre Magome y Tsumago se ha convertido en un destino muy popular. Por eso, en este episodio te contamos cómo es la ruta, en qué sentido es mejor hacerlo para cansarte menos y cómo llegar hasta allí. Te damos varias opciones...

¡Sorpresa! Hacemos un paréntesis en los episodios sobre Japón y colamos este especial sobre nuestro primer viaje a Corea del Sur (porque hemos lanzado la web hermana de Japonismo, llamada Coreanismo ). Para nosotros resultaba curioso, porque pasábamos de viajar a un país que es como una segunda casa a ir a un lugar donde todo es nuevo, y eso de ver un nuevo país por primera vez y enfrentarte a las...

Japón es el paraíso de los KitKat gracias a su variedad de sabores, que te deja acomplejado cuando vuelves a tu país y ves las que tú tienes. Wasabi, montones de variedades con té verde, tarta de queso, manzanas, cítricos de todo tipo, momiji manju, ron con pasas... ¡hay muchísimas! Además de variedades que puedes encontrar por todo el país, tienes también variedades regionales que sólo puedes con...

Hay tres platos muy populares en Japón que hemos llamado "los tres yakis", porque se cocinan los tres en una plancha (de ahí el "yaki", si no lo recuerdas, mencionamos esta palabra en un Japón a fondo de la temporada 1). Por eso, te contamos sobre el okonomiyaki y sus variaciones, luego hablamos del negiyaki y, finalmente, saltamos al monjayaki. Te contamos cómo surgen, de qué lugares son típicos...

A comienzos del periodo Edo se plantearon y plasmaron 5 rutas que partían de Edo, la actual Tokio: son las llamadas Gokaido. En este Japonesamente te hablamos de todas ellas: - Ruta Tokaido - Ruta Nakasendo - Ruta Nikko Kaido - Ruta Koshu Kaido - Ruta Oshu Kaido En alguno de los casos, además, hablamos también de lugares de interés a lo largo de estas rutas y también de Nihonbashi, el origen de to...

La ciudad de Matsumoto, en la prefectura de Nagano, es conocida por su espectacular castillo, uno de los 12 originales que quedan del periodo Edo. Sin embargo, hay más cosas que hacer y disfrutar en la ciudad, desde aspectos gastronómicos, museos, calles interesantes, santuarios, etc., y te lo contamos todo aquí. También te contamos cómo llegar desde Tokio para que sea fácil incluirla en tu planif...

Ya sean tradicionales o más modernas, hay muchas máscaras japonesas interesantes de las que hablar en este episodio de Japonesamente. Desde las empleadas en el teatro nō a las del kyogen (en menor cantidad y menos frecuentes) o, incluso, las que puedes encontrar que replican el maquillaje kumadori del teatro kabuki. Pero además, hay máscaras de demonios (oni), de kappa o tengu y de personajes curi...

La nueva ruta dorada es la ruta que conecta Tokio con Kioto pero por la costa del mar del Japón, atravesando la región de Hokuriku y ciudades como Toyama, Kanazawa, Fukui y otras. Además, con la extensión de la línea Hokuriku Shinkansen de Kanazawa hasta Tsuruga, hay más parte de esta ruta que puedes hacer en tren bala, lo que la hace aún más conveniente. Te damos, también, dos ideas de pequeños i...

En este episodio de Japonesamente se nos va un poco la pinza y nos ponemos a hablar de dos conceptos japoneses muy interesantes, el Ura Nihon y el Omote Nihon o Japón de atrás y Japón de delante. Te contamos cuáles son sus diferencias y cómo la primera línea de tren bala y los posteriores desarrollos han ahondado en esta separación. Además de que hablamos de casos donde el shinkansen ha sido un éx...

En Kioto no sólo puedes hacer las visitas típicas sino que también tienes varias rutas de senderismo, de las cuales 5 están conectadas y forman casi un anillo completo alrededor de la ciudad, mientras que la última es algo más exigente y también es circular pero sin conexión con las demás. Las rutas (que te contamos con algo más de detalle) son: - Fushimi-Fukakusa - Higashiyama - Kitayama Este - K...

Los chochin son farolillos tradicionales japoneses hechos con madera de bambú y papel washi. Una verdadera obra de artesanía que, además, sigue teniendo uso tanto en festivales como en restaurantes e izakaya, entre otras cosas. Por eso, en este Japonesamente te hablamos brevemente de su historia, de sus tipos y de cuáles son los principales centros de producción de estos farolillos. Además, te con...

Al norte de Kioto se encuentra Amanohashidate, uno de los tres paisajes o vistas más bellas de Japón según los propios japoneses. Además, se puede visitar como excursión de día desde la propia Kioto, y es bastante desconocida entre los turistas occidentales. Allí lo bonito es ver su lengua de arena cubierta de pinos que une dos extremos de la bahía y subir a las colinas que hay en ambos lados para...

El mundo de la flor y el sauce es la traducción del término karyukai, con el que se conoce al mundo de las geishas. Algo muy poético pero que, generalmente, está lleno de imprecisiones, prejuicios y exotismo. Por eso, en este Japonesamente te contamos sobre qué es una geisha, cuál es su proceso de aprendizaje (cuando es una maiko) y a qué se dedica realmente (y a que no, porque no son lo que mucha...

Yakiniku hace referencia a la barbacoa japonesa, a esos restaurantes donde te cocinas diferentes cortes de carne (cruda o marinadas con salsas) sobre una parrilla de carbón vegetal (aunque a veces sean de gas o eléctricas). Hablamos de su historia, de sus orígenes coreanos y, por supuesto, de los platos más típicos que puedes encontrar en ellos. Asimismo, comentamos las diferencias con el teppanya...

Las tejas onigawara cubren los extremos de los tejados japoneses en templos, santuarios, castillos y algunos edificios (sobre todo del periodo Edo). El nombre significa "tejas de ogros", porque es común ver imágenes en relieve de ogros, pero también las puedes encontrar con otros motivos. Te contamos su historia, los tipos de tejas más populares (las de Kioto y las de Sanshu, cerca de Nagoya) así...

Tokio tiene tanto que ver que, aunque tenemos un episodio en la temporada 1 hablando de la capital, cuesta decidir qué incluir. Sobre todo para una visita típica de unos 3 días, que es lo que muchos viajeros suelen hacer. Pero tranquilo, en este episodio hacemos ese trabajo por ti y te proponemos destinos en Tokio para no perderte lo más importante. Además, los hemos juntado de forma que los despl...

En Japón conviene mirar no sólo hacia arriba sino también al suelo, para no perderse cosas interesantes. Hablamos de las alcantarillas y sus miles de diseños únicos. Te contamos en este Japonesamente cuándo surgió el sistema de gestión de aguas residuales y cómo fue que se empezaron a crear diseños especiales y muy simbólicos de cada región para las tapas de alcantarillas. Además, hablamos del col...

¡AkeOme, japonista! En Japón hay parques temáticos para todos los gustos, con lo que en este primer Japón a fondo del año hacemos un pequeño recorrido por varios de ellos para que decidas qué tipo de parque se adapta mejor a tus gustos viajeros. Desde clásicos como Tokyo Disneyland (y su compañero Tokyo DisneySea) y Universal Studios Japan  en Osaka (con sus zonas dedicadas a Harry Potter o Super...

Los shichifukujin son los siete dioses de la buena fortuna (como su propio nombre indica claramente :D). Sólo uno es parte del sintoísmo, porque los otros seis vinieron de la India y del taoísmo, pero acabaron juntándose y son muy queridos. Te hablamos de quiénes son, cómo identificarlos y en qué ocasiones se venera a uno o a otros. Y también te hablamos de su barco del tesoro y de cómo están rela...

En Año Nuevo es costumbre comer en Japón osechi ryori, una serie de platos que se preparan con anticipación y que se pueden comer a temperatura ambiente y que vienen en cajitas apiladas. Este tipo de comida forma parte del washoku que la UNESCO incorporó como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Y todas las preparaciones tienen una gran carga simbólica. Básicamente por el ingrediente, p...