INTERCEP !

Olivier est œnologue conseil dans le Sud de la France. Il est aux premières loges de ce qui se joue en coulisses auprès de domaines engagés, dans ce contexte de bouleversement commercial mais aussi climatique que l’on connaît. Mais si on avait envie de l’avoir au micro, c’est surtout pour ses choix de vie récents, et sur la façon très personnelle qu’il a de construire ses accompagnements. Comment...

Se connecter à soi pour mieux diriger. Dans ce podcast, à travers le prisme du vin, on parle beaucoup d'équilibre de vie, d'inspiration, de cultiver sa passion, de gestion d'entreprise ou encore de commerce et de faire face aux difficultés que l'on rencontre qu'elles soient conjoncturelles ou plus structurelles. Autant de champs d'exploration sur lesquels notre invité du jour a beaucoup travaillé...

Commerciale historique du Garde Vins, Camille n’est pas de celles qui se mettent en avant. Elle est de celles qui font leur travail — vraiment, profondément, et avec quasi (!) la même passion qu’au premier jour. Dans cet épisode, Aurélie reçoit Camille pour une conversation profondément humaine. Comment comprendre vraiment ses clients, gagner leur confiance et viser juste ? Comment ne plus prendre...

Comment on apporte un nouveau souffle à une entreprise qui a plus de 20 ans ? Comment on embarque plus de 750 salariés pour aller plus loin, et traverser les challenges de notre époque ? Comment cultiver la confiance et le droit à l’erreur… tout en garantissant au client un produit irréprochable (et accessoirement… quand on produit… 2 milliards de bouchons par an ) ? Dans cet épisode, je reçois Er...

Faire du commerce un jeu Cela faisait un moment que nous souhaitions tendre le micro d'Intercep à David Montenot. Sous ses airs de jeune premier, affable et souriant, David fait partie de ces acteurs du vin dont on connaît peu les coulisses. Directeur commercial du Château Mont-Redon et de l’ Oratoire Saint-Martin , il incarne cette figure rare : celle du commercial passionné, sensible, profondéme...

Nous avons rencontrées Justine & Barthélémy il y a un peu plus de 6 mois, à l’occasion du salon professionnel que nous organisons, Atomes Goûtus . Ils faisaient partie des tous nouveaux vignerons de cette dernière édition, et ils présentaient leurs premiers millésimes ! Souriants, avec une énergie solaire, je les ai observés et ai adoré leur façon d’être, leur présence. Au printemps, nous leur...

Aujourd’hui épisode hors-série ! Une interview à 3 voix… et demi ! En invitées les vignerons Uyen Do (Combrillac) et Wendy Wilson (Le Soula), et en intervieweuse surprise sur la première partie, Alessandra Fottorino ! Un épisode riche, où nous sommes entrées très vite dans le vif des sujets qui me tenaient à cœur : comment font ces vigneronnes pour produire des vins d’une si grande fraîcheur alors...

Après des agents, un importateur, un kiné et une œnologue, voici une interview de... vigneron ! Le premier de cette saison, et pas n’importe lequel ! Vincent, du Mas Cal Demoura, l’un des domaines les plus recherchés des somptueuses Terrasses du Larzac. On vous l’annonce d’emblée, on est fan et archi fan de cette (micro) région, qui regorge de talents et de paysages à couper le souffle. On avait t...

Le métier d’agent intrigue, questionne, divise parfois. Un maillon discret mais essentiel entre les vigneron·nes et les acheteurs, un rôle qui oscille entre commerce, transmission et accompagnement. Avec près de 30 ans d’expérience dans le monde du vin, Romuald Cardon a traversé ce métier sous bien des angles : caviste, commercial, agent… Pourtant, il ne cesse de remettre en question son rôle et l...

Un épisode en tête-à-tête avec Sandrine Boesch, une personnalité hors du commun, et une figure solaire qui vient clairement faire bouger les lignes de notre petit monde du vin ! Sandrine est œnologue, elle a travaillé pour un grand cabinet de conseil en œnologie avant d’oser voler de ses propres ailes et accompagner les vignerons avec qui elle sait qu’elle peut aller plus loin… Depuis, elle s’est...

Un épisode hors-série enregistré le 13 janvier dernier, à l’occasion de notre salon Atomes Goûtus. Nous avions très envie de profiter des invités présents ce jour-là pour proposer une table-ronde en public et explorer le sujet de la distribution. Il y aurait mille et un angles à prendre, c’est un sujet crucial, mais vous nous connaissez, on aime jouer la carte de la provocation quand le sujet s’y...

Comment on se construit, avec une maman qui a « fait » certains des plus grands vignerons d’aujourd’hui ? Comment on dirige une entreprise qui porte son nom et qui respire des engagements si forts ? Comment on pilote, aussi, une société d’exportation de vins « de terroir » dans une époque aussi chahutée ? Dans cet épisode, Aurélie reçoit Paul Wasserman : ensemble ils prennent mille et un chemins d...

Interview dingue ! Dans cet épisode, Aurélie interview Christophe Geoffroy, kiné et préparateur physique de l’équipe de France de foot pendant… 11 ans 👀⚽️ Un épisode qui nous tenait à cœur, car Christophe a en parallèle de sa mission pour les sportifs de haut niveau développé une activité de formation et de soin pour… les vignerons ! (Et plus globalement, pour les métiers du vin) Huit ans que ce...

Un épisode avec un gars juste fantastique, rencontré grâce à Hélène ! Etienne est directeur de 2 établissements bien connus des parisiens, Brigade du tigre et Eels. Etienne aime le vin, et il a constitué une carte de plusieurs milliers de références… Il a accès aux étiquettes les plus mythiques, propose des vins du monde et ose mélanger les genres… Mais au fond, ce n’est pas vraiment pour ça qu’Au...

Maxime est agent de vignerons dans le pays nantais. Je connais Maxime depuis quelques années, d’abord grâce à l’association des Vignes de Nantes qui regroupe 17 des plus beaux et des plus engagés domaines indépendants de la région. Plus récemment, nos chemins se sont croisés de plus en plus car nous avons des domaines en commun, lui qu’il représente en tant qu’agent commercial, et moi avec l’Ateli...

Justine est journaliste, une vraie ! Elle enquête, elle investigue, la recherche et l’écriture sont son quotidien, et je crois bien que la curiosité est son mot-clé ! Vous pouvez la lire dans la revue des vins de France, le Gault&Millau, Libération & Regain. Vous pouvez aussi l’entendre puisqu’elle intervient une fois par mois comme chroniqueuse vin dans l’émission culte des amoureux de la...

J’ai la grande joie de clôturer cette toute première saison d’Intercep par l’interview d’Hélène. Je connais Hélène depuis des années, je l’ai rencontrée en tant qu’acheteuse vins pour des restaurants engagés, elle est aujourd’hui agent. Attention, pas n’importe quel agent, car elle représente, entre autres, l’un des plus célèbres domaines au monde... Hélène est de ces personnalités lumineuses, fra...

Voici un épisode un poil particulier ! Un épisode en effet tout à fait exceptionnel, enregistré sur un lieu public, le Pavillon des Canaux dans le 19e arrondissement à Paris. Il y a quelques semaines, j’étais invitée par l’équipe du Pavillon des Canaux pour enregistrer un podcast sur place, à l’occasion du Pavillon des vigneronnes un salon qu’ils organisent, le temps d’un week-end. J’ai regardé le...

Isabelle, ou comment remonter la pente après un épuisement professionnel ?  Aujourd’hui mon invitée n’est autre qu’Isabelle Pangault, du domaine de l'Affut . Isabelle a plaqué son ancienne vie pour devenir vigneronne, en 2018. La même année, elle découvre 32 métiers en un, devient maman et lance le chantier de sa future maison.  Voici un épisode très fort, que je suis hyper fière de vous partager...

À la croisée des chemins, rencontre avec un autodidacte passionné Il y a un an, Aymeric lançait la commercialisation de sa toute première bière issue d’une fermentation spontanée, avant d’ouvrir son bar à vins et à bières dans le centre-ville historique de Besançon puis de créer le premier salon dédié aux bières dites sauvages. Pas de chichi, ici on a rendez-vous avec un bosseur, un mec qui pige v...

Laure, ou la liberté d'être soi Une interview perchée, au sens propre ! Nous sommes à 550m d’altitude, au cœur de la ferme vigneronne de Laure Colombo : le domaine de Lorient . Nous avions eu un coup de cœur pour ses vins dégustés l’hiver dernier, et nous avions ensuite été intriguées par ce que laissait entrevoir Laure sur les réseaux… Alors on a été voir, sur place, ce qu’il en est… Dans cet épi...

Entre gratitude et remise en question perpétuelle… conversation avec un vigneron discret. Jean Gonon ! Oui, dans cet épisode, nous avons la joie d’accueillir au micro l’un des deux frangins à la tête du très recherché domaine Pierre Gonon. Un épisode lumineux, très sensible, dans lequel on parle responsabilité et choix de vie, dans lequel Aurélie questionne Jean sur ce que ça signifie, au fond, êt...

Leslie, ou une passeuse de vin pas comme les autres Leslie n’est pas vigneronne, elle est pourtant au cœur du vin : depuis désormais 6 ans, elle diffuse son énergie et sa passion aux acteurs du vin qu’elle accompagne, ses clients, mais aussi sur les réseaux sociaux, où elle a su se faire une place. Et, il y a quelques semaines à peine, elle sortait son tout premier ouvrage, Ivresse. On avait très...

La face cachée de la reine du Vin de mes Amis Charlotte… la « grande » Charlotte, bien davantage connue pour le salon qu’elle a créé il y a 20 ans, Le Vin de mes Amis , que pour sa vie au domaine Jean-Baptiste Sénat . Au fond, qui connaît véritablement l’histoire de cette bretonne qui s’est retrouvée, tout juste adulte, parachutée au cœur du Minervois ? Que fait l’organisatrice de 2 salons du vin...

Agnès Baracco, le pas de côté pour explorer la détermination d'une passeuse de vins ! Agnès était juriste, elle est devenue caviste. Elle travaille plus de 500 références, a su devenir une actrice incontournable de son quartier et est reconnue de toute la profession… Pourtant, Agnès n’hésite pas le dire : la confiance en soi, c’est pas son truc. Alors comment on garde la pêche, comment on prend so...