Heißer Brei – Gesunde Ernährung einfach erklärt

Was soll ich essen, um am nächsten Tag gut auszusehen & mich gut zu fühlen (Hochzeit, Geburtstag, Fotoshooting, Event)? Das Ziel: keine Blähungen und nicht aufgedunsen, sondern frisch und fit aussehen. Und vor allem: Was soll ich vor dem Tag X NICHT essen, um mich wohl in meinem Körper zu fühlen? Folgt Sanja ⁠bei Instagram⁠ und ⁠bei TikTok⁠ . Bei ihr gibt es Wissen rund um Alltagsthemen, die u...

Antientzündliche Ernährung ist überall: Rezepte, Tipps und Lebensmittel-Listen. Zucker ist tabu, rotes Fleisch auch, Milch und Gluten je nach Auslegung. Wir ordnen die Wissenschaft zur antientzündlichen Ernährung ein und zeigen, wieso das Prinzip dahinter besser ist als der Name und das Framing in Social Media. Folgt Sanja bei Instagram und bei TikTok . Bei ihr gibt es Wissen rund um Alltagsthemen...

Weniger Diätstress und plötzlich fühlt sich der Körper besser an als je zuvor. Wir sprechen über Stresshormone, Körperfett, Kohlenhydrate – und warum Ernährungsstress deinen Körper sabotiert. Plus: Wie du aus dem Teufelskreis wieder rauskommst.

Zu wenig Kalorien für dein Sportpensum: eine unterschätzte Gefahr für deine Gesundheit. Der Wunsch nach einem sportlichen Leben kann böse enden. Mit Symptomen wie Ausbleiben der Periode (Amenorrhoe), verminderte Knochendichte bis hin zu Osteoporose, Unfruchtbarkeit, häufige Verletzungen, Libidoverlust. Wir sprechen über RED-S (relative energy deficit in sports), also der Kalorien-Mangel bei gleich...

Wie ändert sich der Nährstoffbedarf im Sommer wirklich? Und was ist völlig übertrieben? Brauchen wir jetzt alle Elektrolyte als Supplement? Was ist mit Antioxidantien, Omega 3 und Vitamin D? Und wir teilen unsere liebsten Sommer-Rezepte und Lebensmittel. Sanja bei Instagram: https://www.instagram.com/sanjasagts/ Sanja bei TikTok: https://www.tiktok.com/@sanjasagts Jan bei Instagram: https://www.in...

Christian Wolf hat mit WPF das vielleicht populärste Fettverlust-Konzept der letzten Jahre entwickelt. Kein Wunder, dass wir so viele Fragen dazu bekommen. Also rein da: Was ist WPF? Wie sinnvoll ist Wolfs Protein Fasten? Sind 2 Proteinshakes am Tag zu viel? Wer sollte bei WPF besonders vorsichtig sein? Was würden wir an WPF verändern? Viel Spaß mit der Folge! Sanja bei Instagram: https://www.inst...

Wir gehen gemeinsam durch eine dm Drogerie und schauen uns die Kategorien Proteinriegel, Snacks, Supplements, Lebensmittel und Getränke an. Wie gut sind Nahrungsergänzungsmittel aus der Drogerie? Reiswaffeln vs. Maiswaffeln oder doch lieber Linsenwaffeln? Worauf sollte man bei Magnesium, Elektrolyten und Proteinpulver achten? Wie gesund ist Kokoswasser wirklich? Viel Spaß beim Hören! Sanja bei Ins...

Leider fällt diese Woche aus persönlichen Gründen die Folge aus. Wir hören uns nächsten Donnerstag wieder :)

Sanja und Jan gehen in dieser Folge durch den Supermarkt und fragen sich: Was landet bei einem Ernährungsexperten im Einkaufswagen – und was nicht? Worauf sollte man bei Obst & Gemüse achten? Ist Wurst wirklich ungesund? Was ist mit Käse? Worauf sollte man bei Konserven achten? Süßstoffe in Getränken – ja oder nein? Und was ist eigentlich mit Saft? Und: Wie gut sind Supplements aus dem Superma...

Gute Supplements, schlechte Supplements: 77 % der Deutschen nehmen regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel. Und die hohe Nachfrage sorgt für immer mehr Produkte und Marken. Woran erkennst du gute Supplements und woran schlechte? Wir unterteilen Nahrungsergänzung in 3 Kategorien: 1. Over-hyped: Mehr Hype als realer Nutzen für die meisten Menschen 2. Rote Kategorie: Brauchst du nicht/können schaden 3. G...

Social Media ist voll mit Werbung für darmfreundliche Snacks, Probiotika und Darmkuren. Doch was davon brauchst du eigentlich? Sind diese Produkte notwendig für einen gesunden Darm? Schaden Süßstoffe eigentlich der Darmflora und damit der Verdauung? Und: Worauf solltest du verzichten (allgemein und bei Reizdarm)? Sanja bei Instagram: https://www.instagram.com/sanjasagts/ Sanja bei TikTok: https://...

Heute im Produkt Check: Vegane Proteinpulver von Vetain, ESN, Watson Nutrition und Volksshake. Die Bewertung erfolgt wie immer nach: Proteingehalt, Proteinquellen, Aminosäuren (Fokus Leucin und Methionin), sonstige Zutaten, Preis sowie ob Laboranalysen (Schwermetalle und Nährstoffe) verfügbar sind. Sanja bei Instagram: https://www.instagram.com/sanjasagts/ Sanja bei TikTok: https://www.tiktok.com/...

Heute im Produkt Check: Saure Würmer von ahead, Proteinriegel von Getvuel und ahead und Like Meat mit der veganen Fleischalternative Grilled Chicken. Wir hoffen, die Folge gefällt euch und freuen uns über eurer Follow und Kommentare. --- Sanja bei Instagram: https://www.instagram.com/sanjasagts/ Sanja bei TikTok: https://www.tiktok.com/@sanjasagts Jan bei Instagram: https://www.instagram.com/reing...

Heute im Produkt Check: Vegane Proteinpulver von Getvuel, Braineffect, Fayn und xbyx. Dabei schauen wir uns an: Proteingehalt, Proteinquellen, Leucin pro Portion, limitierende Aminosäuren (z. B. Methionin), Preis sowie Qualität (Laboranalysen auf Schwermetalle wie Blei, Arsen und Cadmium). Sanja bei Instagram: https://www.instagram.com/sanjasagts/ Sanja bei TikTok: https://www.tiktok.com/@sanjasag...

Heute im Produkt Check 3 Proteinpulver & 2 Fertigmahlzeiten von Löwenanteil. Wir schauen uns Proteinpulver von dm, EVO und Alpenpower an sowie zwei beliebte Mahlzeiten der Marke Löwenanteil und schauen uns im Detail an, was die Produkte können. Bei den Proteinpulvern vor allem: Proteinquellen Protein pro Portion Leucin pro Portion Zucker pro Portion Preis & Laboranalysen (Schwermetalle etc...

Eine oft gewünschte Episode über Zyklus-Ernährung. Wir haben uns die Studien zur zyklusbasierten Ernährung mal genauer angeschaut – und es gibt mehr, als wir zuerst dachten. Hat man in der zweiten Zyklushälfte (Lutealphase) wirklich einen höheren Kalorienbedarf? Gibt es einen wissenschaftlich fundierten Zyklus-Ernährungsplan? Was ist der wichtigste Tipp für einen gesunden Menstruationszyklus? Sanj...

Sanja bei Instagram: https://www.instagram.com/sanjasagts/ Sanja bei TikTok: https://www.tiktok.com/@sanjasagts Wir sprechen heute über den niederländischen Hungerwinter und die Folgen auf den Stoffwechsel der Kinder, die während der Hungersnot im Mutterleib waren. Was können wir aus den Daten lernen über die Vererbung von Stoffwechselkrankheiten? Wird ein langsamer Stoffwechsel vererbt? Steigt da...

Heute beantworten wir 3 häufig gestellte Fragen: Was hat es mit dem Bericht EFSA bzgl. Sucralose beim backen auf sich? Darf man den Süßstoff erhitzen oder ist das gefährlich? Wie kann man Cholesterin (vor allem LDL) senken? Und: Woran erkennt wirklich jeder gute Proteinpulver? Nächste Woche: Epigenetik & Stoffwechsel Jan bei Instagram: https://www.instagram.com/reingegessen/ Jan bei TikTok: ht...

Wir haben wieder einen Produkt-Check, diesmal mit: Alpro Trinkmahlzeit "Meal to Go" und Alpro High Protein Pudding, NEOH Riegel ohne Zucker und Dattel Snacks von True Dates. Hier könnt ihr 2 Extra-Folgen pro Monat abonnieren: https://creators.spotify.com/pod/profile/heisserbrei-ernaehrung/subscribe Jan bei Instagram: https://www.instagram.com/reingegessen/ Jan bei TikTok: https://www.tik...

Wie beeinflussen Isoflavone und andere Phytoöstrogene die Hormone und den Stoffwechsel? Wie ist der Effekt in den Wechseljahren? Was sagt die Wissenschaft und welche Studien gibt es? Lohnen sich Supplements mit Phytoöstrogenen wie Isoflavone aus Soja und Sojaprodukte (Tempeh, Tofu etc.)? Und: Bekommen Männer Brüste von Tofu und "verweiblichen"? https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17487647/ h...

Wie gesund ist eigentlich Veggie Wurst und was halten wir generell von vegetarischem und veganen Fleischersatz wie von Rügenwalder Mühle? Welche Trinkmahlzeit ist besser: yfood oder Huel? Wie gesund ist MCT-Öl wirklich und lohnt sich der Umstieg von anderen Pflanzenölen wie Olivenöl und Rapsöl? Diese und weitere Fragen beantworten wir in dieser Ausgabe unserer unabhängigen Produkt-Checks. Jan bei...

Teil 1 des großen Produkt-Checks mit Proteinpulvern & Riegeln von Cliff Bar und Be-Kind. Wir testen die Proteinpulver von ESN, More, Naduria und Rocka auf Zusammensetzung, Qualität, Zucker, Preis und natürlich Proteinqualität (Aminosäurenprofil und Leucin-Gehalt). Und wir beantworten damit die Frage: Woran erkenne ich ein gutes Proteinpulver? Unabhängig, möglichst objektiv und ehrlich teilen w...

Welche Ernährung hilft bei Sodbrennen und Aufstoßen? Bis zu 25% der Menschen in Deutschland haben regelmäßig Sodbrennen – bis hin zur Refluxerkankung (GERD). Wir sprechen über die Ursachen, Lebensmittel und Mahlzeiten, die man meiden sollte und wichtige Tipps gegen Sodbrennen. Sanjas Adresse für Projekte: sanja.middeldorf@gmail.com Jan bei Instagram: https://www.instagram.com/reingegessen/ Jan bei...

Sanja's Kontakt für Aufträge: sanja.middeldorf@gmail.com Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen – deshalb haben sich so viele von euch eine Folge gewünscht zur Frage: Beeinflusst Koffein den Stoffwechsel und die Hormone? Die kurze Antwort ist: Ja, aber vermutlich anders, als du glaubst. Wir sprechen über die Wirkung von Koffein auf Cortisol, Adenosin und andere Botenstoffe. Außerdem: Wi...

Jan bei Instagram: https://www.instagram.com/reingegessen/ Wie unterscheidet sich der 25-jährige Stoffwechsel vom 50-jährigen Stoffwechsel? Welchen Einfluss hat die Menopause auf den Stoffwechsel? Was ist mit Heißhunger? Was verändert sich bei Männern ab 50? Was ist mit sinkendem Testosteron und gibt es Supplements, die bei Menopause-Symptomen helfen und die Hormone beeinflussen? Diese und weitere...