Gurmelik Denemeleri

Gurmelik Denemeleri'nin yeni bölümü, Orta Avrupa'nın beklenmedik lezzetleriyle tanışmanıza vesile olacak. Bengü, Müjdat ve Özlem'in farklı tarihlerde gittikleri Macaristan'ın başkenti Budapeşte'de denedikleri yemekler; başta gulaş ve langos olmak üzere bu bölümde! Hem yemeyi hem de gezmeyi teşvik eden 58. bölüm yayında! #budapest #travel #food

Gurmelik Denemeleri'nde bir hayal daha gerçek oldu! Bengü ve Müjdat'ın sıklıkla kurdukları yutuş turu hayali, arkadaşları Özlem'in de eklenmesiyle birlikte gerçeğe dönüştü. Adana'da bir hafta sonunu yalnızca lezzete ayıran bu üçlü; birçok yeni durağı podcastimizin envanterine eklemiş oldu. 57. bölüm, her zamankinden çok daha fazla ağız sulandırma vaadiyle yayında! 00:00 Biz Nereler...

Gurmelik Denemeleri'nin yeni bölümü, bir önceki bölümün devamı niteliği taşıyor. 55. bölümde Beyoğlu'nun günümüzdeki gastronomik portresini irdeleyen Bengü Candan ve Müjdat Çetin; bu bölümde ise sanat tarihçisi ve İstanbul'un kent hafızasına dair çalışmalarıyla tanıdığımız Fırat Şenol'un rehberliğinde Beyoğlu'nun geçmişini anlamaya çalışıyor. 19. yüzyılın sonlarından günümüze d...

Gurmelik Denemeleri'nin İstanbul turlarına bir yenisi daha eklendi. Önceki bölümlerinde Kadıköy ve Fatih'te lezzet turu yapan Bengü ve Müjdat; bu bölümde ise İstanbul'un sembol mekanlarından Beyoğlu'nun günümüzdeki lezzet yerleşkelerini anlattı. İkilinin Beyoğlu'nu keşfedişleriyle açılan bölüm, Taksim Meydanı'ndan Tünel Meydanı'na İstiklal üzerinden giderken rastlanabilecek birçok restoranın anato...

Gurmelik Denemeleri'nin yeni bölümü, son günlerin en çok konuşulan yiyeceğini irdeledi. Dubai çikolatasının bir anda popülerleşmesi ve bunun nedenlerini sorgulayan Bengü Candan ve Müjdat Çetin; bölüm öncesinde deneyimledikleri Dubai çikolatasının ağızda bıraktığı tadı da detaylı bir biçimde yorumladı. Tatları şovculuğuyla kaçırmayan yeni lezzetler ve yeni rotalar, Gurmelik Denemeler'nin sonraki bö...

Gurmelik Denemeleri'nin yeni bölümü, program tarihinde ilk kez uzak diyarlara açılmayı vaat etmekte. Japon mutfağının popüler lezzeti ramen'i deneyen Bengü Candan ve Müjdat Çetin; yeni yeni alışmaya başladıkları tatlardan edindikleri izlenimleri dinleyicileriyle paylaştı. 53. ve 54. bölümleri aynı anda kaydeden Gurmelik Denemeleri ekibi, bir hafta sonra sizlere Dubai çikolatasından edinilen izleni...

Gurmelik Denemeleri'nin bir nevi yeni sezonunu açtığı bölümü, tatilde yıllar sonra Torino'ya giden Müjdat'ın maceraları üzerinden şekillendi. Bengü ve Müjdat'ın çok sevdiği İtalyan mutfağının bolca konuşuldu bu bölümde, popülerliğiyle şaşırtan Aperol Spiritz'in rolü de epey fazla oldu. Gurmelik Denemeleri'nin 52. bölümü Spotify, YouTube ve Apple Podcasts'te yayında! #gezi #yemek #italya

Gurmelik Denemeleri'nin 51. bölümü, yine aşırı sıcaklarla mücadele eden Bengü ve Müjdat'ın favorilerinden ortaya çıktı. Temmuz'un aşırı nemli sıcaklarının hemen ardından kaydedilen bölümde, ikilinin en çok tükettiği ve genel itibarıyla tercih edilen içecekler konuşuldu. Çocuk milkshake'leri, limonatalar, soğuk kahveler ve daha pek çoğu; yeni bölümde dinleyenlere de eşlik etmesi ümi...

Gurmelik Denemeleri'nin 50. bölümü, Instagram ve Twitter kullanıcılarının bolca tanık olduğu özel etkinliğimiz esnasında kaydedildi. 50. bölüm şerefine bizleri dinleyenler ile toplandık ve kısır, börek, mozaik pasta, makarna salatası gibi leziz yemeklerle "gün" yaptık. Hem kendilerine hem de konuklarına gün tabağı hazırlayan Bengü ve Müjdat ise; geçmişte yedikleri gün ürünlerini ve b...

Gurmelik Denemeleri'nin 49. bölümü, son dönemin popüler lezzetlerinden taco'yu konuştu. Yakın dönemde denedikleri iki farklı taco restoranından yola çıkan Bengü ve Müjdat; geçmişteki Meksika mutfağı anılarını ve nacho tabakları hazırlama hayallerini de dinleyicilerle paylaştı. Et, hamur ve acının bir araya geldiği şahane lezzetler; Gurmelik Denemeleri'nin yeni bölümüyle huzurlarınızda!...

Gurmelik Denemeleri'nin yeni bölümü, yakın dönemde lezzet haritamıza giren bir yemek türünü inceliyor. Bengü ve Müjdat'ın görece yabancı kaldıkları bowl menüleri ve içerikleri, bölümün başlıca konusu oldu. Popüler kafelerde menülere giren ve özel restoranları açılan bowl'un popülerlik sebebi ve son zamanlarda düşüşe geçmesinin nedenleri de tartışıldı. Önerinin az, düşüncenin bol olduğu...

Gurmelik Denemeleri'nin yeni bölümünde İtalyan mutfağının iki büyük lezzeti karşı karşıya geliyor. Bengü'nün bir adım önde tuttuğu makarna ve Müjdat'ın bir adım önde tuttuğu pizza; tüm artı ve eksi yönleriyle bu bölümde değerlendiriliyor. Hem Bengü hem de Müjdat'ın favori yemekleri arasında olan makarna ve pizzanın "rekabeti", dinleyenlerin ağzını fazlasıyla sulandıracak....

Gurmelik Denemeleri'nin 2024'teki ilk bölümü, haftanın sonuna gelirken bol bol tatlı aşerenlere sesleniyor. YouTube kanalındaki tarifleriyle izleyenlerinin iştahını açan Burcu Eminoğlu'nun konuk olduğu bu bölümde; yemek ve pastacılıkla başlayan mutfak serüveni, pandemi dönemi keşifleri ve cookie'nin yeni durağı Bruno'nun hikayesi anlatıldı. Bengü ve Müjdat ise, Bruno'da yaş...

Gurmelik Denemeleri'nin yeni bölümü, günlük hayatımızda en çok karşımıza çıkan yiyeceklerden birini ele alıyor. Bengü ve Müjdat'ın öve öve bitiremedikleri bir tost deneyiminin ardından kaydettikleri bu bölüm, ekmek ve peynirin birleşiminin hayatımızı kurtardığı anlara da değiniyor. Bölüm sonunda bahsi geçen Beşiktaş'taki tadım videomuza buradan ulaşabilirsiniz: https://www.instagram.co...

Gurmelik Denemeleri'nin yeni bölümünde, güzel kahvaltılarda alışılagelmeyen bir tablo çiziliyor. Hafta içinin hızlı yapılan kahvaltılarında yer alan simit, poğaça ve börek gibi hızlı tüketim ürünleri; yeni bölümün başlıca konusu oldu. Huzur veren çıtır simitler, reflü sebebi börek ve poğaçalar, amaçsız açmalar ve klasik kahvaltı salonları bu bölümde! Bengü ve Müjdat'ın yutuş maceralarını i...

Gurmelik Denemeleri'nin yeni bölümü; az yemenin mevsimini kapatırken, yutuşun esas mevsimini açıyor. Sonbahar aylarında sofralara geri dönen sıcak yemekler, kahveler, alkoller ve daha niceleri; Bengü ve Müjdat'ın anı dolabından fırladı ve yeni bölümü oluşturdu. Karpuz - peynir ikilisine de üzülerek veda edildi. Gurmelik Denemeleri'nin yeni sezon başlangıcından hallice 43. bölümü yayınd...

Gurmelik Denemeleri'nin yeni bölümü, yakın zamanda Bengü'nün gezdiği yerlerden ilham alınarak yapıldı. Stuttgart, Barcelona, Roma ve Napoli'de yeni lezzetler deneyen Bengü; bulabildiği en iyi yemekleri dinleyiciler için değerlendiriyor. Bengü'den uzun yıllar önce İtalya'da bulunmuş olan Müjdat ise, İtalya özlemini bu bölümle gidermeye çalıştı. Gurmelik Denemeleri'nin 42. bö...

Gurmelik Denemeleri'nin yeni bölümünde, sıcak hava dalgasının verdiği yetkiye dayanarak dondurma tecrübeleri konuşuldu. Bengü ve Müjdat'ın sıcak sebebiyle zor anlar yaşadığı bu bölümde; dondurmanın kalite kıstasları, en lezzetli duraklar ve çocuklukta tüketilen vasat ürünler ele alındı. Çanakkale'ye saygı duruşu ve sıcaklara öfke niteliğindeki 41. bölüm; çöl sıcaklarında eriyen herkesl...

Gurmelik Denemeleri'nin yeni bölümünde, Bengü ve Müjdat'ın çok sevdiği bir yemek konuşuldu. Karadeniz'in ağırlıklı olduğu pideciler ve her birinin ortaya koyduğu lezzet şöleni, bölümün ana konusu oldu. Geçmişte yenen pideler, etli ekmekler ve uzak durulması gereken pideciler de; bölüm içerisinde kendilerine yer buldu. Gurmelik Denemeleri'nin 40. bölümü yayında!

Gurmelik Denemeleri'nin yeni bölümü, yemeğe dair içerik üretiminin gelişim süreçlerini inceliyor. Yemek.com'da verdiği enfes tariflerden tanıdığımız Şef Ferhat Bora, Bengü ve Müjdat'ın içerik üretimine dair merak ettikleri ve sormak için can attıkları konulara açıklık getiriyor. MasterChef macerası, konsept önerileri ve daha niceleri, Gurmelik Denemeleri'nin 38. bölümünde dinleyici...

Gurmelik Denemeleri'nin yeni bölümü, bir aydır acısını çektiğimiz deprem ile alakalı oldu. Depremden etkilenen illerdeki yerel gıda üreticilerinin konuşulduğu bölümde, gastronomi haritamızın en önemli noktalarından birkaçının unutulmaması temennisi de bulunmakta. Bengü ve Müjdat'ın yemek tutkunlarına önerdiği mekanlar, Local Makers Dayanışma Ağı'nda yer alan firmalar üzerinden seçildi. Bölgede dir...

Gurmelik Denemeleri'nin 2023'teki ilk bölümü, hafta sonlarını dışarıda geçirmek isteyenlere sesleniyor. Bengü ve Müjdat'ın bu bölümdeki menüsünde; gece saatlerinde ve genellikle alkol sonrasında yenilen yemekler bulunmakta. Islak hamburger, pilav, işkembe çorbası ve daha niceleri; bölümde ağız sulandıran lezzetler oldu. Yemek yemeyi hobiden daha fazlası olarak görenlerin programı Gurmelik Denemele...

Gurmelik Denemeleri'nin yeni bölümü; bir veya birkaç lezzetten çok daha fazlasını ele alıyor. Bengü ve Müjdat'ın önceki bölümlerde "Uzmanına soralım." diyerek yorum yapmaktan kaçındığı vejetaryen ve vegan beslenmenin incelikleri; yeni bölümün içeriğini oluşturdu. fugamundi'nin Merak Terakkisi ve Radyo Modyan'daki Fikir Teatisi programlarından tanıdığımız Merve Sarıhan; 2017'de açtığı Instagram hes...

Gurmelik Denemeleri'nin yeni bölümü, İtalyan mutfağını çepeçevre kapsayacak bir sohbeti barındırıyor. Yutuş Festivali programıyla Bengü ve Müjdat'a çokça ilham veren Barış Kıralioğlu; İtalyan kültürüne dair yutuş, yaşayış ve daha pek çok bilgisini dinleyicilerimizle paylaşıyor.  Uzun zamandır kafaları kurcalayan İtalyan mutfağına dair sorular, Gurmelik Denemeleri'nin 34. bölümünde yanıtlandı!...

Gurmelik Denemeleri'nden, çocukluk nostaljileri ve kar izleme huzurunu arayanlara özel bir bölüm geldi. Bengü ve Müjdat'ın kış lezzetlerinden bazılarıyla sürüklendiği anılar, günümüzde zevkle tüketilen kış tatları, sıcak tatlılar ve gayet tabii sucuk ekmek - sıcak şarap fantezisi konuşuldu. Yutuculuktan çok zevk alanların podcasti Gurmelik Denemeleri'nin 33. bölümü yayında!