Gosia Pielichowska

Nie od dzisiaj wiadomo, że post czy generalnie restrykcja kaloryczna ma pozytywny wpływ na organizm, zwłaszcza w kontekście zapobiegania czy leczenia chorób cywilizacyjnych, np. otyłości, nadciśnienia tętniczego czy zespołu metabolicznego. Z badań obserwacyjnych wiemy, że osoby żyjące ponad 100 lat nie przejadają się i jedzą mniej, niż faktycznie ich organizm potrzebuje. Restrykcja kaloryczna bez...

Suplementacja diety - jak sama nazwa wskazuje - jest pewnym dodatkiem czy uzupełnieniem codziennego jadłospisu. Suplementację wprowadzamy wtedy, gdy mamy niedobory składników odżywczych lub chcemy wspomóc nasz organizm, zwłaszcza w sytuacjach zwiększonego stresu czy intensywnej pracy umysłowej i fizycznej. W dzisiejszym odcinku nawiązuję do tematu, który rozpoczęłam w odcinku nr 35. Omawiałam wówc...

Na świecie, bólu głowy z różnych przyczyn doświadcza ponad 3 miliardy ludzi. Ból głowy (w tym migrenowy) jest na 5. miejscu w klasyfikacji przyczyn niepełnosprawności, zgodnie z raportem Global Burden of Disease w grupie osób od 25 do 49. roku życia, zaś u nastolatków - na 2. miejscu, za wypadkami drogowymi. Dieta może mieć znaczący wpływ na przebieg choroby i zmniejszenie częstotliwości i nasilen...

Czy da się zagłodzić raka? Czy głodówka przed chemioterapią to dobry pomysł? Czy dieta ketogenna jest pomocna w terapii choroby nowotworowej? Wbrew temu, co wielokrotnie obserwuję w Internecie, że "wystarczy odciąć cukier i rak ginie" - sprawa nie jest taka prosta i oczywista, bo nowotwór jest trudnym zawodnikiem, który zdaje się gra bez żadnych reguł i stosuje chwyty "poniżej pasa". Żeby w pełni...

Czy naprawdę potrzebujemy specjalnych diet detox, żeby "oczyścić" organizm z toksyn? Zgodzę się z tym, że dieta detox może być odciążeniem dla wątroby i nerek, zwłaszcza jeżeli na co dzień żyjemy w sposób typowo zachodni, tj. jemy mało warzyw i owoców, dużo produktów pochodzenia zwierzęcego, nie mamy aktywności fizycznej i spędzamy całe dnie przed komputerem. Jednakże, czy jest to dobra strategia...

Okres wiosenno-letni to czas, w którym - jak co roku - pojawia się temat popularnych diet detox jako rewelacyjny sposób na zrzucenie zbędnych kilogramów i oczyszczenie organizmu z toksyn. Czy faktycznie tak jest? Temat "detoksów" jest dosyć kontrowersyjny, zatem postanowiłam przedstawić zarówno plusy, jak i minusy tego typu strategii dietetycznych. W dzisiejszym odcinku na podstawie dostępnej i ak...

Leczenie, zarówno przerostu bakteryjnego, jak i metanogenów bywa często trudne, żmudne i wymaga powtarzania, bo przerost wraca. Dzieje się tak, ponieważ bezrefleksyjnie tylko niwelujemy przerost bez zmiany nawyków czy swojego stylu życia i - niestety - ignorujemy główną przyczynę problemu. Leczenie SIBO, czy IMO obejmuje nie tylko redukcję samego przerostu. To także identyfikacja przyczyny i lecze...

Firm oferujących usługi cateringu dietetycznego na polskim rynku jest wiele. Rynek cateringów rozwija się bardzo intensywnie, a Polacy chętnie korzystają z tej usługi. Catering dietetyczny będzie dobrą opcją dla osób, które chcą jeść zdrowe, urozmaicone i zbilansowane posiłki, a nie za bardzo mają czas na gotowanie czy zauważyły, że ich dieta jest monotonna. To będzie też - moim zdaniem - dobra op...

Załóżmy, że masz wyniki testu na SIBO/IMO i postawioną diagnozę. Zanim jednak przystąpisz do leczenia, warto zastanowić się nad tym, co mogło być przyczyną przerostu bakterii i/lub metanogenów. Dlaczego? Bo SIBO czy IMO nie bierze się z nikąd, a jest objawem (sygnałem), że coś się niedobrego dzieje w organizmie? Co to może być? Jakie mogą być przyczyny SIBO? O tym opowiadam w dzisiejszym odcinku....

SIBO to przerost bakteryjny w jelicie cienkim, zaś IMO to przerost metanogenów w jelitach. W dzisiejszym odcinku omawiam, jakie objawy mogą sugerować SIBO, IMO, gdzie wykonać test i jak on przebiega. Podzielę się swoimi doświadczeniami, ponieważ kilka dni temu wykonałam taki test - opowiem jak wygląda przygotowanie i sam test. Zapraszam do słuchania. Test wykonałam w Fundacji "Jak Motyl" https://j...

W dzisiejszym odcinku moim gościem jest Osi Ugonoh - modelka, zwyciężczyni 4. edycji Top Model Polska i dietetyczka promująca holistyczne podejście do zdrowia. Rozmawiamy o sporcie, o psychodietetyce i zdrowej relacji z jedzeniem, a także o akceptacji siebie - niezależnie od tego, czy ciało jest narzędziem pracy (jak w przypadku modelingu) czy nie. Zapraszam do słuchania. Jeżeli masz pytania do te...

W dzisiejszym odcinku kontynuuję temat adaptogenów, natomiast skupiam się na właściwościach dwóch z nich: ashwagandhy (inaczej witanii ospałej) i różeńca górskiego. Komu pomogą? Jakie mają właściwości? Czy są bezpieczne? Zapraszam do słuchania. Literatura dostępna dla subskrybentów. Jeżeli masz pytania do tego odcinka napisz do mnie na malgorzata@pielichowska.pl Odwiedź moją stronę: https://pielic...

Adaptogeny były stosowane w tradycyjnej medycynie chińskiej czy ajurwedyjskiej od tysięcy lat. Jak sama nazwa wskazuje zwiększają zdolność „adaptacji” organizmu do aktualnych warunków środowiska, takich, które mogą być dla człowieka stresujące i powodować zwiększony wysiłek fizyczny czy intelektualny. Adaptogeny „[…] zwiększają niespecyficzną odporność organizmu na stres poprzez zwiększenie jego z...

Wiosna tuż, tuż, a to oznacza, że oprócz świeżych rzodkiewek i młodych ziemniaczków, rozpocznie się sezon na odchudzanie "do lata" i wszelkiego rodzaju diety detoks. Przecież w końcu "trzeba" się jakoś zaprezentować na plaży, czyż nie? W tym odcinku opowiadam o 4 zasadach zdrowego jedzenia, dzięki którym nie będziesz potrzebować żadnych diet cud ani diet na "oczyszczenie". O jakie zasady chodzi? Z...

Obecnie dostępne dane z przeprowadzonego przez Instytut Ochrony Środowiska Państwowego Instytutu Badawczego i Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego projektu PROM, którego celem jest oszacowanie skali marnowania żywności w Polsce wskazują, że rocznie wyrzucamy prawie 5 ton żywności. Oznacza to, że w każdej sekundzie do kosza trafia ok. 150 kg jedzenia. Może to wynikać z wielu przyczyn, jedną z nic...

W dzisiejszym odcinku skupiam się na składnikach mineralnych, których niedobór może albo sprzyjać rozwojowi depresji, albo pogarszać przebieg leczenia. Jednakże, nie namawiam, by od razu rzucić wszystko i biec do apteki (i niekoniecznie w Bieszczady!) po suplementy, bo jak się okazuje więcej nie zawsze znaczy lepiej. Poza tym, to jedzenie jest pierwszym wyborem jeżeli chodzi o dostarczenie składni...

W dzisiejszym odcinku dalej kontynuuję temat związku między dietą a zaburzeniami nastroju, w tym depresyjnymi. Tym razem omawiam witaminy, które mają znaczenie w rozwoju depresji i przebiegu leczenia: witaminy z grupy B, witaminę D i C. Dlaczego są ważne, jakie są źródła, czy potrzebna jest suplementacja? Zapraszam do słuchania. Jeżeli masz pytania do tego odcinka napisz do mnie na malgorzata@piel...

Wielokrotnie słyszałam, m.in. na wykładach Jakuba Bączka, że marzenia się nie spełniają, a marzenia się spełnia. Tylko czym właściwie są marzenia? Czym różnią się od celów? Jak planować marzenia, żeby je spełnić? Moim dzisiejszym gościem jest Iza Kula - coach realizacji marzeń. Iza wspiera w budowaniu poczucia własnej wartości i odkrywaniu talentów, po to, żeby świadomie i pewnie realizować marzen...

Według różnych danych, zaburzeń depresyjnych doświadcza 1-1,5 mln Polaków. Według WHO, depresja dotyka ponad 264 mln osób na całym świecie. To są jednak dane z 2017 i początku 2020 roku, jeszcze przed wybuchem pandemii koronawirusa, która — nie oszukujmy się — wpłynęła na wszystkich negatywnie, głównie z powodu poczucia niepokoju, izolacji społecznej. Z kolei, według raportu ONZ dotyczącego związk...

Wydawać by się mogło, że mózg jest jeden i to ten właśnie narząd odpowiedzialny jest za przetwarzanie informacji, samopoczucie czy zachowanie. Okazuje się, że co nieco — a może i nawet więcej niż co nieco — mają do powiedzenia jelita i mikrobiota jelitowa. Ich wpływ na mózg i cały organizm jest ważny do tego stopnia, że określa się je jako „drugi mózg”. Co to oznacza? W tym odcinku wyjaśnię, dlacz...

Czym dla Ciebie jest zdrowy styl życia? Z czym Ci się kojarzy bycie "zdrowym"? W tym odcinku zajmę się wyjaśnieniem z na czym właściwie polega zdrowy styl życia - zgodnie z wprowadzeniem do każdego odcinka podcastu, będzie na luzie i po prostu. Przedstawiam 3 przypadki, które łączy jedno: wszystkie mają niewiele wspólnego ze zdrowym stylem życia, mimo że wydawać by się mogło inaczej. Zdradzę tylko...

Dietę możemy rozpatrywać w aspekcie wpływu odżywiania na organizm i jego funkcjonowanie (np. sprawność umysłową), ale i wpływu na naszą planetę. Zmiany klimatyczne i zmniejszona np. bioróżnorodność gatunków (zwierząt, roślin) wynika między innymi z działalności człowieka - im więcej jemy danego produktu (np. słodyczy), tym potrzebne są większe pola przeznaczone na uprawę głównego składnika (np. ol...

Czekolada budzi w nas różne emocje. Wielokrotnie postrzegamy ją jako produkt z kategorii "zakazanych", po które sięgamy tylko wtedy, gdy chcemy poprawić nastrój w chłodne zimowe wieczory czy w stresującej sytuacji. Czekolada utożsamiana jest ze słodyczami napakowanymi cukrem i utwardzonymi tłuszczami, które - szczerze mówiąc - ze zdrowiem mają niewiele wspólnego. Tymczasem, czekolada jest produkte...

Dosyć długo zbierałam się do nagrania tego odcinka, ale z uwagi na coraz większe zainteresowanie dietą ketogenną i powstałych w związku z tym różnych teorii (wielokrotnie nieprawdziwych) postanowiłam trochę naprostować te informacje i wyjaśnić: - na czym polega dieta ketogeniczna, - dlaczego ja stosowałam się do jej zasad, - ile czasu zajmuje ketoadaptacja, - co suplementować na diecie ketogeniczn...

Postanowień noworocznych może być mniej lub więcej, ale kluczem jest ich realizacja i utrzymanie w dłuższym terminie. O tym, jak zaplanować zdrowe odchudzanie mówiłam w 13 odcinku pt.: „Jak wyjść z błędnego koła odchudzania?”. Dzisiejszy odcinek można powiedzieć będzie swego rodzaju kontynuacją tego tematu, bo zajmę się metodą WOOP w odniesieniu do nawyków żywieniowych, jedzenia słodyczy czy po pr...