Rogério Lisbôa
Giro Gastronômico - Chef Rogério Lisbôa
Gastronomia
Autor
Rogério Lisbôa
Categoría
Web del podcast
Último episodio
11 de jun. de 2026
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Episodios
Sal. Mais fácil acrescentar do que consertar. 05.06.2025 2:20
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Pamplona. Filet mignon recheado. Uruguai. 02.06.2025 2:32
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Bife à Milanesa. Casquinha crocante. 29.05.2025 2:08
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Rosbife com Aspargos. Diferente, original. 27.05.2025 2:13
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Mousse de Chocolate. Leve, aerada. 26.05.2025 2:13
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Cogumelos Paris na manteiga. 23.05.2025 2:06
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Shimeji. Cogumelo. Delicado, elegante. 21.05.2025 2:18
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Bistrô. De onde vem o nome? 20.05.2025 2:16
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Fondue. Friozinho. Prato suiço. 🇨🇭🇧🇷 19.05.2025 2:37
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Sanduíche. Uma criação inusitada. 16.05.2025 2:28
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Wagyu. Por que essa carne é tão cara? 15.05.2025 2:12
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Baked Potato. Batatas assadas. 🇬🇧🇧🇷 14.05.2025 2:19
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Porterhouse, Sholder Steak e Short Rib. Cortes nobres. 13.05.2025 2:07
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Bananinha e Aranha. Cortes bovinos. 12.05.2025 2:07
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Toques práticos pra você usar na cozinha. 06.05.2025 2:22
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Cortes não comuns para churrasco. 24.04.2025 2:16
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Imigrantes. Adaptação de ingredientes no Brasil. 23.04.2025 2:17
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Tarte Tatin. Confeitaria clássica. 🇨🇵🇧🇷 22.04.2025 2:33
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Uma das capitais mais arborizadas do país. 21.04.2025 2:06
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Catetinho. A primeira cozinha de JK. 21.04.2025 2:04
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Comida raiz. Brasília 65 anos. ❤ 21.04.2025 2:19
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Mexerica, tangerina, bergamota. 🍊 15.04.2025 2:15
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Filet Mignon ao Molho de Mostarda. Um clássico. 08.04.2025 2:20
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Ervas de Provença, Ervas Finas. Temperos mundiais. 01.04.2025 2:06
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Ancho, Angus. Bife, raça de gado. 01.04.2025 2:19
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