Food4Innovations - gesprekken over innovatie en technologie in agrifood sector.

Disclaimer: dit is een AI-podcast op basis van het rapport. De grote lijn klopt helemaal, maar er worden her en der wat kleine foutjes gemaakt. Niks aan te doen. De Nederlandse stikstofcrisis houdt het land al jaren in een houdgreep. Projecten voor woningbouw, infrastructuur en de verduurzaming van de landbouw zitten juridisch en maatschappelijk op slot. Maar is dit probleem werkelijk onoplosbaar?...

Yn in ekspertmeeting ynformearje eksterne saakkundigen de Steateleden oer in spesifyk ûnderwerp. Sa kinne Steateleden harren goed tariede op in te nimmen beslút. Yn in ekspertmeeting is gjin plak foar (polityk) debat en beslútfoarming. De gearkomste is iepenbier. In een expertmeeting informeren externe deskundigen de Statenleden over een specifiek onderwerp. Op deze manier kunnen Statenleden zich...

Yn in ekspertmeeting ynformearje eksterne saakkundigen de Steateleden oer in spesifyk ûnderwerp. Sa kinne Steateleden harren goed tariede op in te nimmen beslút. Yn in ekspertmeeting is gjin plak foar (polityk) debat en beslútfoarming. De gearkomste is iepenbier. In een expertmeeting informeren externe deskundigen de Statenleden over een specifiek onderwerp. Op deze manier kunnen Statenleden zich...

Yn in ekspertmeeting ynformearje eksterne saakkundigen de Steateleden oer in spesifyk ûnderwerp. Sa kinne Steateleden harren goed tariede op in te nimmen beslút. Yn in ekspertmeeting is gjin plak foar (polityk) debat en beslútfoarming. De gearkomste is iepenbier. In een expertmeeting informeren externe deskundigen de Statenleden over een specifiek onderwerp. Op deze manier kunnen Statenleden zich...

Ammoniak. Een kleurloos gas, nauwelijks waarneembaar, maar met verstrekkende gevolgen voor mens, dier en milieu. In Nederland is de varkenshouderij verantwoordelijk voor meer dan een derde van alle ammoniakuitstoot uit de veehouderij. En hoewel dit gas in politieke discussies vaak wordt gereduceerd tot abstracte emissiecijfers, gaat het in werkelijkheid om een complex samenspel van chemie, dierged...

The Netherlands has been grappling with a complex nitrogen crisis for years, leading to heated debates and significant policy challenges. At the heart of the issue are questions about how nitrogen compounds, particularly ammonia (NH₃) from agriculture, spread through the atmosphere and deposit on sensitive natural areas. Official policy heavily relies on atmospheric transport models like OPS/AERIU...

Nederland worstelt al jaren met een complexe stikstofcrisis, die heeft geleid tot verhitte discussies en grote beleidsuitdagingen. Centraal staat de vraag hoe stikstofverbindingen – met name ammoniak (NH₃) uit de landbouw – zich door de atmosfeer verspreiden en neerslaan in kwetsbare natuurgebieden. Het beleid (te) steunt zwaar op atmosferische transportmodellen zoals OPS/AERIUS om stikstofdeposit...

In Amsterdam’s renowned debate center De Balie , a packed audience recently gathered to explore a question that, though rarely asked directly, lies at the heart of many societal challenges in the Netherlands: Do we need to bring back land politics? This question framed the second evening in a trilogy of public discussions co-hosted by Foodlog and De Balie, aiming to uncover the deeper roots of the...

Onderzoek door Wageningen Livestock Research heeft aangetoond dat het stikstofverlies door denitrificatie in melkveestallen met roostervloeren aanzienlijk hoger is dan eerder werd aangenomen. In een jaarlang onderzoek in een referentiestal bleek gemiddeld 9,7% van de stikstofuitscheiding van de koeien verloren te gaan als niet-reactief N₂-gas. Dit staat in schril contrast met de eerder aangenomen...

Ammoniakemissies vormen een van de grootste uitdagingen in de veehouderij. Deze emissies ontstaan voornamelijk in de stal, waar mest en urine samenkomen en ammoniakgas vrijkomt. Mestadditieven beloven een innovatieve oplossing te zijn, maar wat werkt echt? Meer weten? Bekijk ook de artikelen op www.stikstofinfo.net. Wat zijn mestadditieven? Mestadditieven zijn stoffen die direct aan de mest worden...

De eiwittransitie – de overgang van dierlijke naar plantaardige eiwitten – is een van de grootere uitdagingen van onze tijd. Maar hoe zorgen we dat deze verandering niet alleen technisch haalbaar is, maar ook door consumenten en beleidsmakers wordt omarmd? Historisch gezien was ons voedselsysteem in Nederland nog geen eeuw geleden grotendeels plantaardig. De vraag is: kunnen we leren van dit verle...

In Nederland staan Natura 2000-gebieden symbool voor onze meest waardevolle natuur, maar de landbouw rondom deze gebieden zorgt vaak voor spanningen. Hoe kunnen we landbouw en natuur beter met elkaar verbinden, zonder dat de boeren of de biodiversiteit daaronder lijden? Het antwoord ligt wellicht in een vernieuwende aanpak: het Natuurlijk Agrarisch Beheer (NAB). Deze aanpak introduceert een tweest...

Vier artikelen behandelen verschillende aspecten van ecosystemen, met name in relatie tot wetenschappelijke integriteit, de kloof tussen theorie en praktijk, en de impact van schaalvergroting. Laten we elk aspect afzonderlijk bekijken, met een focus op de overeenkomsten en verschillen: 1. Wetenschap onder druk: * Het artikel over de proteïnetransitie [1-29] beschrijft hoe de richting van onderzoek...

Ik heb in de afgelopen zes maanden onderzoek gedaan naar de onnauwkeurigheid van Aerius/OPS, wat resulteerde in een rapport en 12 artikelen op Foodlog.nl. Hieronder een samenvatting van de belangrijkste bevindingen en conclusies: Over Aerius/OPS: * Aerius/OPS is een computermodel dat gebruikt wordt door de Nederlandse overheid om de stikstofdepositie te berekenen en vergunningen te verlenen. * Het...

Een Kansenrijk Ecosysteem voor Alternatieve Eiwitten: De Uitdagingen en Oplossingen voor Groei in Nederland Nederland, met zijn sterke agrarische basis en innovatieve karakter, is perfect gepositioneerd om een leidende rol te spelen in de snelgroeiende markt voor alternatieve eiwitten. Deze markt, gedreven door zorgen over duurzaamheid, gezondheid en de groeiende wereldbevolking, biedt een enorme...

* Lees ook over “de juiste volgorde - Dooyeweerd”. * Kijk ook “Falend overheidsbeleid gevolg van structurele onkunde” * en mijn jasje is van het een hoge druk en waterstof bedrijf: Resato . This is a public episode. If you'd like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit deheij.substack.com/subscribe

Zie ook: * De Rol van Beheer in het Behoud van Drentse Heide: Een Historische en Ecologische Analyse (Ronald Zom) * Aantal Schapen in Nederland. Historische gegevens en aantallen anno 2021. En een feitje: Schapen voeren stikstof af! This is a public episode. If you'd like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit deheij.substack.com/subscribe

Some AI thoughts about vegan, plant-based, cultured meat and consumer acceptance. What computers and software codes think about this topic (December 2022). Plant based food products are developed for vegans, vegetarians (and flexitarians). The market is expected to growth. (AI James May, februari 2023) This is a public episode. If you'd like to discuss this with other subscribers or get access to...

In de live sessie schoven Kees de Kort (macro-econoom, oud-BNR commentator), Jan Cees Vogelaar (agrarisch ondernemer en stikstofexpert) en Wouter de Heij (ondernemer in de voedingsindustrie) aan voor een pittige discussie over klimaat, stikstof, de modellen werkelijkheid die Den Haag teistert en nog veel meer. Kijk op http://www.opznbek.nl voor de andere 29 uitzendingen, ook te vinden op Spotify....

Mijn opinie over hoe om te gaan met emissies in Nederland. Podcast uit 2019 en vanwege de actualiteit nog eens online gezet. Zie ook mijn oproep aan de minister: https://food4innovations.blog/2022/06/30/geachte-minister-christianne-van-der-wal-u-heeft-vooral-heeft-een-ruimtelijk-ordening-ro-vraagstuk-op-uw-bord-dus-niet-een-stikstofvraagstuk-handel-naar-het-ro-proces-dus-en-wordt-minister-van-ro/...

Interview over innovatieprocessen, plant-based, non-dairy dairy. This is a public episode. If you'd like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit deheij.substack.com/subscribe

Sinds maart vorig jaar krijgen we elke dag allerlei data via de media voorgeschoteld. Deze data is hard en zacht door elkaar. Ook is veel data helemaal niet goed te vergelijken onderling(bijvoorbeeld sterfte per 100.000 tussen landen). Sinds vandaag hebben een avondklok. Een zeer omstreden maatregel. Vooral omstreden omdat niks gaat toevoegen. En toch gaat dit straks uitgelegd worden als een maatr...

Ik beken ik bekijk soms een paar TikTok filmpjes. Vooral rondom management-advies, excel tips, en gekke grappen. Dit keer kreeg ik inspiratie voor een podcast dus vanuit dit nieuwe medium. Veel luisterplezier. www.food4innovations.nl PS kijk ook naar: https://www.youtube.com/watch?v=99CUd0y7ydY This is a public episode. If you'd like to discuss this with other subscribers or get access to bonus ep...

Veel klein geeft meer veerkracht dan blijven steunen op groot. De Hema heeft daarom ook ongelijk. Ik stel voor om alle kleine winkels open te gooien, en de grote juist te sluiten. Maar vooral pleit ik voor meer wetenschap, feitelijkheid, en inhoud. Gesprekken op vorm of management stijl; daar hebben we minder aan dan een diepgaand inhoudelijk debat. Lees ook: www.food4innovations.blog This is a pu...

Uit 2019, maar nog actueel. Er is geen relatie tussen de hoeveelheid veehouders in Nederland en de consumptie van vlees. Wil je vlees consumptie ontmoedigen? Implementeer dan een vleestax. Wil je dier-onvriendelijkheid verbeteren? Zorg dat er dan geen 1-ster varkens of kippenvlees in verwerkte producten komen. Lees ook: www.food4innovations.blog This is a public episode. If you'd like to discuss t...