Radio Bolivariana

El Sabor en las Palabras (Gastronomía en literatur

Arts ES ↓ 279 episodios

Un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Proyecto Ganador de la primera convocatoria de Estímulos al Talento Creativo - Antioquia 2012. Presentan los profesores Hernando Villa y Juan Diego Alzate.

Autor

Radio Bolivariana

Categoría

Arts

Web del podcast

www.ivoox.com

Último episodio

9 de jul. de 2026

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Episodios

El sabor en las palabras #344 Robinson Úsuga 21.03.2023

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo del profesor Hernando Villa. Hoy publicamos una entrevista a Robinson Úsuga.

El sabor en las palabras #343 Octavio Arias 2 13.03.2023

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo del profesor Hernando Villa. Hoy publicamos una entrevista a Octavio Arias, episodio 2.

El sabor en las palabras #342 Octavio Arias 07.03.2023

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo del profesor Hernando Villa. Hoy publicamos una entrevista a Octavio Arias.

El sabor en las palabras #341 Catalina Navas 12.12.2022

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo del profesor Hernando Villa. Hoy publicamos una entrevista a la escritora Catalina Navas conversando sobre su obra para niños "Camino de Hielo" y sus otras p...

El sabor en las palabras #340 Maritza Franco Alzate 06.12.2022

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo del profesor Hernando Villa. Hoy publicamos una entrevista a la escritora Maritza Franco Alzate y su novela novela El lugar de las sombras.

El sabor en las palabras #339 Diez (10) años del programa 2 30.11.2022

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo del profesor Hernando Villa. Hoy emitiremos la segunda parte del programa especial sobre nuestros diez (10) años al aire de El Sabor en las Palabras.

El sabor en las palabras #338 Diez (10) años del programa 23.11.2022

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo del profesor Hernando Villa. Hoy emitiremos programa especial sobre nuestros diez (10) años del programa El Sabor en las Palabras al aire.

El sabor en las palabras #337 Juan Gonzalo Torres 2 16.11.2022

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo del profesor Hernando Villa. Hoy con el productor Juan Gonzalo Torres conversando sobre La Milonga del Claustro, el centro y la noche de Medellín, episodio 2...

El sabor en las palabras #336 Juan Gonzalo Torres 1 09.11.2022

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo del profesor Hernando Villa. Hoy con el productor Juan Gonzalo Torres conversando sobre La Milonga del Claustro, el centro y la noche de Medellín.

El sabor en las palabras #335 Lorenzo Villegas 2 02.11.2022

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo del profesor Hernando Villa. Hoy con el periodista y crítico culinario, Lorenzo Villegas, conversando sobre su libro "Morcilla, una historia rellena de sangr...

El sabor en las palabras #334 Lorenzo Villegas 1 24.10.2022

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo del profesor Hernando Villa. Hoy con el periodista y crítico culinario, Lorenzo Villegas, conversando sobre su libro "Morcilla, una historia rellena de sangr...

El sabor en las palabras #333 Homenaje 40 años del Nobel Gabriel García Márquez 19.10.2022

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo del profesor Hernando Villa. Hoy con un homenaje a los 40 años del Nobel Gabriel García Márquez.

El sabor en las palabras #332 Julio Ramón Ribeyro 2 11.10.2022

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo del profesor Hernando Villa. Hoy conversación sobre Julio Ramón Ribeyro Zúñiga quien fue un escritor peruano, considerado uno de los mejores cuentistas de la...

El sabor en las palabras #331 Julio Ramón Ribeyro 1 03.10.2022

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo del profesor Hernando Villa. Hoy conversación sobre Julio Ramón Ribeyro Zúñiga quien fue un escritor peruano, considerado uno de los mejores cuentistas de la...

El sabor en las palabras #330 Entrevista al Maestro León Octavio Osorno 28.09.2022

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo del profesor Hernando Villa. Hoy conversación con el maestro León Octavio Osorno.

El sabor en las palabras #329 Alberto Castrillón 19.09.2022

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo del profesor Hernando Villa. Hoy conversación con el profesor Alberto Castrillón.

El sabor en las palabras #328 Entrevista con el Dr. Wilder Guerra 2 13.09.2022

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo de los profesores Hernando Villa y Juan Diego Alzate. Hoy conversación con el antropólogo, docente e investigador, Weildler Guerra, una voz colombiana excepc...

El sabor en las palabras #327 Entrevista con el Dr. Weildler Guerra 1 05.09.2022

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo de los profesores Hernando Villa y Juan Diego Alzate. Hoy conversación con el antropólogo, docente e investigador, Weildler Guerra, una voz colombiana excepc...

El sabor en las palabras #326 Entrevista con Julia Alejandra Mejía 2 22.08.2022

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo de los profesores Hernando Villa y Juan Diego Alzate. Hoy con Julia Alejandra Mejía 2, gestora cultural.

El sabor en las palabras #325 Entrevista con Julia Alejandra Mejía 1 16.08.2022

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo de los profesores Hernando Villa y Juan Diego Alzate. Hoy con Julia Alejandra Mejía 1, gestora cultural.

El sabor en las palabras #324 Entrevista con el Dr. Andrés Osorio Arias 2 09.08.2022

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo de los profesores Hernando Villa y Juan Diego Alzate. Hoy con el Dr. Andrés Osorio Arias 2. Colombia de frente al mar. León de Greiff expresó en su momento l...

El sabor en las palabras #323 Entrevista con el Dr. Andrés Osorio Arias 1 01.08.2022

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo de los profesores Hernando Villa y Juan Diego Alzate. Hoy con el Dr. Andrés Osorio Arias 1. Colombia de frente al mar. León de Greiff expresó en su momento l...

El sabor en las palabras #322 Entrevista con Carolina Moreno 1 25.07.2022

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo de los profesores Hernando Villa y Juan Diego Alzate. Hoy con Carolina Moreno 1. Carolina Moreno es ingeniera civil, especialista en literatura, maestra en h...

El sabor en las palabras #321 Entrevista con Santiago Sierra Angulo 2 18.07.2022

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo de los profesores Hernando Villa y Juan Diego Alzate. Hoy con Santiago Sierra Angulo 2.

El sabor en las palabras #320 Entrevista con Santiago Sierra Angulo 1 12.07.2022

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. A cargo de los profesores Hernando Villa y Juan Diego Alzate. Hoy con Santiago Sierra Angulo.

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