El Sabor en las Palabras (Gastronomía en literatur

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. En esta ocasión conversamos con la doctora Seneida Lopera Cardona. Docente investigadora en la Universidad de Antioquia, coordinadora del postgrado de Especializació...

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy con dos invitados muy especiales, Milagros Jerez Amud y Facundo Martínez. Desde hace tiempo venimos viendo en redes sociales, a la pequeña Milagros Amud, quien e...

Episodio en El Sabor en las Palabras (Gastronomía en literatur El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy continuamos la conversación con la escritora Sara Jaramillo Klinkert. Egresada de Comunicación Soc...

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy con la presencia de le escritora Sara Jaramillo Klinkert. Egresada de Comunicación Social de la UPB. Novelista, aurtora de cuatro novelas: Cómo maté a mi padre,...

Episodio en El Sabor en las Palabras (Gastronomía en literatur El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy conversando con John Arley Henao. Emprendedor, de familia cafetera, nacido en el corregimiento de...

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy en conversación sobre la novela "Aquí se aprende a morir", escrita por Hernando Guzmán Paniagua. comunicador, periodista radial, docente en la Universidad de Ant...

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy con la presencia del profesor Juan Diego Alzate, para conversar en torno a la obra de Ernesto Sábato, episodio 2; un escritor de culto, que vuelve a estar de mod...

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy con la presencia del profesor Juan Diego Alzate, para conversar en torno a la obra de Ernesto Sábato; un escritor de culto, que vuelve a estar de moda entre los...

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy en una conversación con Óscar Moreno Mejía. Periodista, escritor, publicista, productor radial, caricaturista. Hemos hablado previamente con este escritor sobre...

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy en una segunda parte de la conversación con el maestro Juan José García Posada. Egresado de Comunicación Social de la Universidad de Antioquia, periodista y colu...

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy con la presencia del maestro Juan José García Posada. Egresado de Comunicación Social de la Universidad de Antioquia, periodista y columnista durante muchas déca...

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Continuamos la conversación con el escritor, poeta y ensayista Omar Castillo sobre sus obras más recientes: el libro de poemas Cicatrices en el habla y la novela Ser...

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy continuamos la conversación con Omar Castillo, escritor, poeta, ensayista, cronista, novelista, editor, con una extensa obra literaria con una presencia de Medel...

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy tendremos una segunda parte de la conversación con el escritor Omar Castillo sobre sus obras más recientes: el libro de poemas Cicatrices en el habla y la novela...

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy con la visita del poeta Omar Castillo. Editor, escritor, narrador, ensayista. Autor de una obra extensa, que publica desde hace 45 años. Ha sido director de revi...

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy en una segunda parte de la conversación con Wilson Mendoza, propietario de la librería Grámmata, librero, editor, ebanista aficionado, también amante de la cocin...

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy con la presencia de Wilson Mendoza, propietario de la librería Grámmata, librero, editor, ebanista aficionado, también amante de la cocina. Una librería que llev...

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy, una segunda parte de la conversación con Ana Isabel Vélez, arquitecta, lectora apasionada, y cocinera, sobre la obra de Sue Grafton, escritora norteamericana de...

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy, para conversar con Ana Isabel Vélez, arquitecta, lectora apasionada, y cocinera, sobre la obra de Sue Grafton, escritora norteamericana de novela policiaca. Alc...

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy, en una conversación con Jorge Iván Zuluaga Callejas, astrofísico, docente, investigador, creador del programa de Astronomía en la Universidad de Antioquia, con...

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy, la segunda parte de una conversación con Jorge Iván Zuluaga Callejas, astrofísico, docente, investigador, creador del programa de Astronomía en la Universidad d...

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy, en una conversación con Jorge Iván Zuluaga Callejas, astrofísico, docente, investigador, creador del programa de Astronomía en la Universidad de Antioquia, con...

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy con la presencia de Carolina Moreno Echeverry, doctora en literatura del Colegio Morelos, en México; docente - investigadora de la Institución Universitaria Pasc...

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. Hoy con la presencia de Raúl Absalón Palma, bibliotecólogo, gestor cultural, productor radial, cuentista y poeta. Antes había participado con el tema de la presencia...

El Sabor en las Palabras, un recorrido por el valor que los escritores le han concedido a la culinaria en sus producciones literarias; una reflexión estética sobre la importancia del gusto, el olfato y el sabor en diferentes culturas. En esta ocasión, con César Arteaga, propietario del Salón Málaga. Un sitio emblemático, icónico de Medellín por casi siete décadas, por donde han pasado gran cantida...