El Podcast de Adela Pereira

Los datos, por sí solos, no cambian una bodega. Lo que realmente marca la diferencia es saber interpretarlos para tomar mejores decisiones. En este nuevo episodio conversamos con Peter Arijs , responsable de Formación y Proyectos Globales del Consejo Regulador de Rioja. A través del Monitor de Enoturismo de Rioja 2025 , una herramienta que lleva ocho años analizando el comportamiento del sector, e...

Antes de empezar, una pequeña advertencia: este es el primer episodio de El Podcast de Adela Pereira grabado en inglés . Y honestamente, no podía haber mejor conversación para dar ese paso. En este nuevo episodio conversamos con Gergely Szolnoki , profesor de Geisenheim University, sobre uno de los estudios internacionales más ambiciosos realizados hasta ahora sobre enoturismo: el Global Wine Tour...

Cristina Forner es una de las grandes figuras del vino español y lleva décadas viajando por el mundo contando Rioja… pero también escuchando cómo ha cambiado la forma en la que consumimos, entendemos y vivimos el vino. Presidenta de Marqués de Cáceres , una de las bodegas españolas más reconocidas internacionalmente, Cristina ha sido testigo de una transformación enorme dentro del sector: desde aq...

Telmo Rodríguez es una de esas figuras que han marcado un antes y un después en el vino español. Inconformista, viajero del viñedo y defensor incansable de la identidad del territorio, lleva más de tres décadas recorriendo España para recuperar viñas históricas y devolverles su voz. En este nuevo capítulo conversamos con él sobre su trayectoria, sobre su regreso a Remelluri y sobre esa obsesión po...

Sofía y Alba Atienza han conseguido que miles de personas se acerquen al vino sin sentirse intimidadas. Fundadoras de Lácrima Terrae —aunque como ellas mismas dicen, “nadie se acuerda del Terrae”— han construido una comunidad que aprende de vino sin complicaciones, sin tecnicismos innecesarios y con ganas reales de disfrutar. En este nuevo capítulo conversamos con ellas sobre cómo dos consultoras...

¡Hoy estamos de celebración doble! Y no podía tener mejor compañía para este momento tan especial… En primer lugar: ¡Estrenamos nueva etapa con  Álvar ! El proyecto con el que ayudamos a bodegas y destinos a conseguir más visitantes y más ventas de vino combinando tecnología y conocimiento profundo del sector. Te invito a echarle un vistazo →  alvar.land  Y además, publicamos el episodio 50 de El...

En este nuevo episodio, viajamos de un extremo a otro del mundo del vino con Juliana del Águila Eurnekian , presidenta de Bodega Karas en Armenia y Bodega del Fin del Mundo en la Patagonia argentina. Dos hemisferios, dos terroirs extremos y un legado familiar que la ha llevado a liderar proyectos únicos en ambos rincones del planeta. Desde los viñedos ancestrales de Armenia, con variedades autócto...

Hoy conversamos con Anthony Swift , director de IWINETC , el evento internacional de referencia en enoturismo. Desde su primera edición en 2009, IWINETC ha reunido a más de 2.500 profesionales en 45 países , convirtiéndose en un punto de encuentro clave para el sector. Anthony nos cuenta cómo nació su conexión con el enoturismo tras instalarse en el Penedès , su visión sobre la evolución de la ind...

Conversamos con Céline Pérez , directora de Barcelona Wine Week , la feria de referencia del vino español que este año bate todos sus récords. Con 1.266 expositores, 10.000 metros cuadrados de espacio y más de 24.000 visitantes profesionales previstos , la BWW se consolida como un evento imprescindible para el sector. Hablamos con Céline sobre cómo ha evolucionado la feria en sus cinco ediciones y...

En este nuevo episodio, conversamos con Mariano Braga , sommelier, empresario y comunicador elegido “Wine Communicator of the Year” por la IWSC, quien comparte su fascinante trayectoria: desde sus inicios universitarios casi por azar, hasta la dirección de su aclamado restaurante Pampa Roja , la creación de la Braga Academia y la producción de su exitoso podcast , Me lo dijo Braga . Con un estilo...

En esta nueva conversación, nos sumamos a la celebración del centenario de Bodegas Ramón Bilbao . De la mano de su gerente, Rodolfo Bastida desde hace 25 años hacemos un repaso por la trayectoria de esta bodega que elabora 4,5 millones de botellas al año y se ha convertido en referente indiscutible. Hemos tratado temas tan interesantes como: ➔ La importancia de escuchar al consumidor y ofrecerle l...

Nos acompaña Sandra Carvão , directora de Inteligencia de Mercado Turístico y Competitividad en la Organización Mundial del Turismo , una de las figuras más influyentes en la promoción del turismo responsable y sostenible a nivel global. Con más de una década de experiencia en la OMT y un enfoque estratégico que abarca múltiples facetas del sector, Sandra comparte su visión sobre el enoturismo des...

En este episodio, conversamos con Marta Clot , la creadora de contenido que ha revolucionado la comunicación del vino con su estilo desenfadado y accesible. Con más de 350.000 seguidores en Instagram y casi 140.000 en TikTok , Marta ha demostrado que la pasión por el vino no tiene por qué estar envuelta en complejidad o solemnidad. Desde su transición de pastelera a sumiller, hasta convertirse en...

Conversamos con Íñigo Torres de Grupo Rioja , la asociación que agrupa a más de cincuenta bodegas de la Denominación de Origen Calificada Rioja, responsables del 78% del total de la elaboración y de comercialización de todo el vino que se vende en Rioja. Entramos en charcos polémicos y hemos tratado estos temas: ➔ Los problemas de venta de vino de Rioja . ➔ Arranque de viñedo . ➔ El avance de los...

Conversar con Mireia Torres es tener la oportunidad de disfrutar de un espacio para la reflexión pausada y sensata. Fue un auténtico placer compartir este rato con la mujer que dirige el área de Innovación y conocimiento de Familia Torres, es directora de Jean Leon y presidenta de la Fundación Familia Torres. En este capítulo hemos tratado estos temas: ➔ Cómo el mundo del vino conjuga la ciencia y...

Si hay un tema que resuena con fuerza cada vez que se habla de tendencias en el mundo del vino es el cambio en el consumo. Se dice que bebemos menos, pero que bebemos mejor. Parece que el mensaje de la moderación en el consumo ha calado y nadie mejor que Eduardo de Diego, director de comunicación en la FEV y vicepresidente de la asociación internacional Wine in Moderation para conversar sobre este...

FINE cumple su quinta edición y se transforma en un marketplace profesional de enoturismo que se celebrará en Valladolid los días 13 y 14 de marzo donde se reunirán bodegas, agencias, touroperadores y medios de comunicación especializados en enoturismo para hacer conexiones y negocios. Todo un festival de la comercialización de enoturismo. Hemos conversado con Alberto Alonso y tratamos temas tan i...

Episodio diferente. Empezamos el año disfrutando de un espacio en el calendario para reflexionar. Te invito a escuchar este breve capítulo en el que te hablo de las tres áreas en las que te propongo hacer especial foco durante este 2024.

A Marqués de Murrieta se le acumulan los premios y reconocimientos : la Red Mundial de Grandes Capitales del Vino les ha premiado con el 'Best of 2023', Castillo Igay 2010 Gran Reserva Especial fue elegido por  Wine Spectator en su cuadragésima edición como el mejor del mundo, la añada 2012 acaba de conseguir 100 puntos James Suckling, su enóloga, María Vargas ha sido reconocida como mejor...

Meritxell Juvé es Consejera delegada de Juvé & Camps y la CEO más joven en el sector de los espumosos en España. Ella dice que no es la primera mujer en Juvé Camps, sino la primera visible . De hecho, Juvé era el apellido de su bisabuelo y Camps que era el de su bisabuela. Txell está al frente de una de las bodegas de cava más reconocidas y desde siempre su vocación fue continuar el legado fam...

Hoy te traemos el primer episodio coral del podcast porque hemos tenido el gusto de charlar con el equipo formado por Yana Markos , David Selma , Valeria Valdebenito y Paulius Gudinavicius que fueron campeones en el Concurso nacional de cata por equipos. Están en capilla porque los días 13 y 14 de octubre representan a España en el campeonato mundial que se celebrará en Provenza. Hablamos con ello...

María es un pozo de sabiduría enoturística. Y no solo eso, sino que es generosa y comparte sus conocimientos. Cuenta con una carrera extraordinaria en grandes casas de cava tanto en México como en España. En la actualidad dirige el enoturismo en la nueva bodega de Perelada en Girona, un proyecto grandioso con una inversión de 40 millones de euros que nació enfocado al enoturismo. Te propongo que e...

Aún no ha cumplido un año y Tánico ya se ha convertido en la newsletter de referencia en el mundo del B2B del vino. Por su fórmula de comunicación, el contenido interesante y la puntualidad en llegar a tu buzón de correo. De todo eso y de muchos charcos hablamos con Sergi Cortés, su fundador en un formato de podcast diferente al habitual. Te propongo que escuches esta conversación en la que tratam...

Repasamos junto a David Moreno la trayectoria de uno de los pioneros del enoturismo. Se dice muy rápidamente, pero lleva 42 años recibiendo visitantes en Rioja. Como el mismo cuenta, en aquellos años "había que ser ministro para que te abrieran una bodega, y más en fin de semana". Hoy, David disfruta de la perspectiva de los años y de ver cómo la siguiente generación ha tomado su testigo...

Parece que si eres el primogénito de una familia que lleva dedicándose al vino desde hace más de un siglo, tienes el futuro profesional escrito. O no. Eso es precisamente lo que le ocurrió a Santiago Vivanco , que hoy dirige el Museo de la Cultura del Vino Vivanco pero que en los comienzos de su carrera no lo tenía nada claro. Una colección de material etnográfico extraordinaria, un padre intelige...