Dietologia

W tym odcinku wyjaśniam, czym jest insulinooporność, jakie daje objawy i jak można ją rozpoznać. Obalam też najpopularniejsze mity – o węglowodanach, owocach i indeksie glikemicznym – pokazując, że kluczem do zdrowia nie są restrykcje i ograniczenia różnych grup produktowych w naszej diecie. Choć insulinooporność to nie choroba to ważny sygnał od naszego ciała, że czas coś zmienić.

Białko – temat, który w ostatnich latach urósł do rangi niemal kultu. Liczymy gramy, śledzimy etykiety, wybieramy produkty „proteinowe”. Ale czy naprawdę o to chodzi? W tym odcinku przyglądamy się białku z każdej strony: ile faktycznie potrzebujemy go na co dzień, czy białko roślinne jest „gorsze” od zwierzęcego, jak łączyć produkty, by uzyskać pełnowartościowe białko, i dlaczego kurczak z fast fo...

Z tego odcinka dowiesz się, dlaczego sen jest jednym z najważniejszych filarów zdrowia, jak wpływa na nasze samopoczucie i zdrowie. Zaczynając od odporności, a kończąc na ilości spożywanych kalorii w trakcie dnia. Mówię też o prostych zmianach, które poprawią jakość Twojego snu – od porannego światła po wieczorną rutynę wyciszenia. Bez aplikacji, gadżetów i suplementów. Po prostu sen – najprostszy...

Jesień, zimno i pojawiające się pytanie: jak wzmocnić odporność? W tym odcinku pokazuję, co naprawdę działa. Nie magiczne kapsułki, a codzienne nawyki: sen, ruch i odżywcza dieta. Dowiesz się: • dlaczego sen to najlepszy „suplement” odporności, • jak ruch wspiera układ immunologiczny, • co jeść, by budować odporność od podstaw, • które suplementy mają sens, I na koniec dlaczego popularność witamin...

W tym odcinku przyglądam się diecie śródziemnomorskiej – od pochodzenia tego modelu żywienia, aż po praktyczne wskazówki. Dowiesz się: dlaczego dieta śródziemnomorska nie oznacza kuchni włoskiej czy greckiej, co sprawia, że ten model żywienia działa lepiej niż pojedyncze superfoods, jak polifenole, kwasy omega-3, błonnik i witaminy współpracują, by chronić zdrowie, To odcinek o synergii składników...

Mitów o cholesterolu jest więcej niż faktów – od tego, że „trzeba jeść cholesterol, żeby mieć testosteron”, po to, że „wysoki poziom LDL nic nie znaczy, jeśli dobrze się czuję”. W tym odcinku rozkładam temat na czynniki pierwsze. Tłumaczę, czym naprawdę jest cholesterol, dlaczego „dobry” i „zły” to zbyt duże uproszczenie, i które badania warto wykonać, żeby naprawdę znać swoje ryzyko. Będzie o Apo...

Wiedza i motywacja to za mało, by wprowadzić trwałą zmianę. Opór, odkładanie na później czy brak konsekwencji to naturalne elementy procesu. W tym odcinku mówię o czterech kluczowych krokach, które mogą ułatwić Ci podjęcie działania i wytrwanie w nim jeśli planujesz zmianę nawyków żywieniowych. To dobry początek, od którego możesz zacząć. Jak znaleźć swoje prawdziwe „dlaczego” i odróżnić motywację...

Myślimy i marzymy o zmianach – mniej scrollowania, więcej ruchu, zdrowsze jedzenie. Wiemy, co robić, a mimo to… często nic się nie zmienia. Dlaczego tak trudno przełożyć wiedzę na działanie? Bo między wiedzą a działaniem rozciąga się psychologiczny dystans, pełen oporu, wymówek i fałszywych przekonań. W tym odcinku: opowiadam o psychologicznych mechanizmach stojących za oporem przed zmianą, obalam...

W tym odcinku rozkładam na czynniki pierwsze presję wyglądu, kulturę diet i stygmatyzację ciał. Mówię o tym, dlaczego wciąż tak łatwo oceniamy innych i jak nasze otoczenie wpływa na to jak widzimy siebie – od Bridget Jones przez naszych bliskich aż po Instagram. Jeśli kiedykolwiek czuł_ś presję wyglądu, zastanawiał_ś się „czy mogę założyć to, co chcę?” lub walczył_ś z krytycznym spojrzeniem innych...

Post przerywany (Intermittent Fasting) to często omawiany trend żywieniowy. W tym odcinku przyglądam się faktom i mitom związanym z IF: czym jest i jakie są jego warianty, jakie efekty potwierdzają badania naukowe, czy jest skuteczniejszy od klasycznego deficytu kalorycznego, potencjalne zagrożenia i najczęstsze błędy, dla kogo IF może być dobrą strategią, a dla kogo nie. Jeśli chcesz świadomie wy...

Oczyszczanie organizmu i usuwanie toksyn...brzmi pięknie, ale czy działa? W tym odcinku omawiam detoksy i posty, które obiecują szybkie efekty: usuwanie toksyn, redukcję stanów zapalnych, „włączanie” autofagii oraz ekspresowe chudnięcie. Porządkuję definicje, pokazuję czym różni się „toksyna” od „substancji toksycznej”, przypominam o działaniu wątroby, nerek, płuc i skóry i odpowiadam na pytanie c...

Ultraprzetworzona żywność stała się nieodłączną częścią naszej codzienności. Problem w tym, że jej rosnący udział w diecie to globalne zjawisko o poważnych skutkach zdrowotnych i społecznych. W tym odcinku opowiadam: dlaczego ultraprzetworzone jedzenie jest tak popularne, jakie mechanizmy stoją za jego sukcesem, jakie są konsekwencje zdrowotne jego nadmiaru, Spoglądam na dane, reklamy i codzienne...

W tym odcinku przyglądam się jednemu z często upraszczanych tematów – tłuszczom. Choć są niezbędne dla zdrowia, energii i wielu procesów metabolicznych, ich rodzaj, ilość i proporcje w diecie mają ogromne znaczenie. Opowiem, dlaczego „jedz tłuszcze” to zbyt ogólna rada, czym różnią się tłuszcze nasycone, nienasycone, omega-3, omega-6 i trans, a także jak przekłada się to na zdrowie – szczególnie u...

Czy głód w trakcie odchudzania to norma, czy znak, że coś jest nie tak? W tym odcinku omawiam temat głodu i sytości – jak je rozróżniać, co wpływa na te odczucia i dlaczego czasem czujemy „wilczy apetyt” nawet po solidnym posiłku. Wyjaśniam, czym różni się głód fizjologiczny od apetytu, jak nasze hormony i mózg regulują pobór pokarmu oraz jakie strategie pomagają zwiększyć sytość podczas redukcji.

Czy musimy odkładać telefon podczas jedzenia, a każdy posiłek przeżuwać w zwolnionym tempie jak w reklamie? W tym odcinku opowiadam o uważnym jedzeniu (mindful eating) – czym właściwie jest, skąd się wzięło i dlaczego warto wprowadzać jego elementy do swojej codzienności. Opowiadam o tym: czym jest uważne jedzenie i na czym się opiera, dlaczego wcale nie musisz stosować wszystkich zasad, żeby skor...

Czy po diagnozie Hashimoto musisz zmieniać całe swoje życie? Niekoniecznie — ale warto wiedzieć, co naprawdę ma znaczenie , a co jest tylko mitem. W odcinku opowiadam o mojej drodze od diagnozy Hashimoto przez totalne zagubienie w setkach zakazów i zaleceń, aż po zrozumienie, co naprawdę działa. Opowiadam: • jak wyglądała moja diagnoza i dlaczego zajęło to tyle czasu, • co naprawdę poprawiło moje...

Pułapka produktów proteinowych – kiedy warto, a kiedy lepiej unikać? Jeszcze niedawno wpadaliśmy w pułapkę produktów fit i light, dziś ich miejsce zajęły produkty proteinowe. Czy oznacza to, że są lepsze? Niekoniecznie. W tym odcinku przyglądamy się bliżej tym popularnym produktom: kiedy rzeczywiście mogą być dobrym wyborem, a kiedy tylko marketingową sztuczką. Na co zwracać uwagę przy wyborze pro...

Dlaczego odchudzanie czasem „nie działa”, mimo że próbujesz wszystkiego? W dzisiejszym odcinku omawiam 5 najczęstszych powodów, które sabotują proces redukcji masy ciała. 📌 Dowiesz się: Dlaczego  brak rzeczywistego deficytu kalorycznego  to najczęstszy błąd i jak prawidłowo go wyliczyć, biorąc pod uwagę PPM, PAL i CPM. Jak unikać pułapki „skrajności” – zbyt duży deficyt i restrykcje mogą bardziej...

W gąszczu internetowych porad żywieniowych łatwo się pogubić. Z każdej strony atakują nas nowe diety, cudowne detoksy, modne suplementy i „superfoods”, które mają w magiczny sposób poprawić nasze zdrowie. Ale czy naprawdę tego potrzebujemy? W pierwszym odcinku podcastu wracamy do podstaw i porządkujemy wiedzę. Opowiadam o 7 prostych, ale kluczowych nawykach, które realnie wspierają nasze zdrowie....