Dein Gesundheitsmanager

Schluss mit langweiligen Vorträgen! 👋 In diesem Video tauchen wir tief in die Welt der kindgerechten Ernährungsbildung ein. Erfahre, warum es der Schlüssel zu effektivem Lernen ist, die Lebenswelt der Kinder in den Mittelpunkt zu stellen. Darum geht's: Die Kinder im Fokus: Was beschäftigt die Kinder gerade ? In welcher Entwicklungsphase stecken sie? Indem wir uns diese Fragen stellen, können...

Lehrer stehen unter dem Druck, digitale Bildung im Unterricht umzusetzen – aber in Deutschland ist das oft eine Farce! In diesem Video legen wir den Finger in die Wunde: Warum scheitert die digitale Transformation an unseren Schulen? Die Hauptschuld trägt ein überzogener Datenschutz! 🛡️ Einfachste, international bewährte Tools und Apps können wir nicht nutzen, nur weil die Server nicht in Deutschl...

“Iss den Teller leer, sonst gibt es schlechtes Wetter." "Wenn du dein Gemüse nicht isst, gibt es keinen Nachtisch." Kommen dir diese Sätze bekannt vor? Fast jeder von uns hat sie in seiner Kindheit gehört. Unsere Eltern hatten dabei sicher die besten Absichten – sie wollten uns nicht schaden, sondern kannten es oft nicht anders. Vielleicht wurden sie selbst mit genau diesen Phrasen...

Protein-Shakes im Überfluss, komplette Kohlenhydrat-Meidung oder "Detox"-Fasten... 🤯 Seit 15 Jahren unterrichte ich Ernährung am Berufskolleg und sehe immer wieder, wie Schülerinnen und Schüler ihre Gesundheit mit gefährlichen Mythen aufs Spiel setzen. ❌ Sie hören auf unbelegte Ratschläge aus ihrem Umfeld. ✅ Sie brauchen fundiertes Wissen. In diesem Video spreche ich darüber, warum di...

Nur Bio, nur Obst, Gemüse und Vollkorn, niemals Pizza, Schokolade oder Alkohol! Das ist das, woran die Menschen denken, wenn sie hören, dass ich Ernährungswissenschaftlerin bin.  Warum? Weil jemand, der beruflich mit Ernährung zu tun hat, natürlich niemals ungesunde Sachen essen würde und den ganzen Tag nur darüber nachdenkt, was er am besten essen sollte. Das denken zumindest die meisten Menschen...

Hi, ich bin Emily! Ich bin Lehrerin, Erzieherin und manchmal auch Mama. Mir ist eine ausgewogene Ernährung ziemlich wichtig. Aber nicht so, wie Du denkst. Bei mir kommen nicht nur Obst und Gemüse auf den Tisch und ich zähle auch keine Kalorien. Ich mag einfach alles! Und ja, dazu gehören für mich auch die Schokolade und die Pizza. Und genau das möchte ich auch Kindern vermitteln, damit sie eine au...

Kinder oder auch Heranwachsende zum Essen zu zwingen, kommt viel häufiger vor als man denkt - auch im schulischen Kontext. Dabei ist es weder erlaubt noch zielführend. Was ich in meinem Berufsleben diesbezüglich erlebt habe und wie ich selbst mit Vermittlung von Ernährungserziehung bei meinen angehenden Kinderpflegern umgehe, erfährst Du in dieser neuen Podcast-Episode. Meine kindgerechte Ernährun...

Wohl kaum jemand ist ohne diesen oder andere Sätze aufgewachsen. Ernährungserziehung über ein Belohnungs-Sanktions-System mit Lebensmitteln findet schon seit Jahrzehnten statt.. Was das beim Kind auslöst und welche Konsequenzen das für den Menschen im Erwachsenenalter haben kann, erfährst Du in dieser neuen Podcast-Episode. Meine kindgerechte Ernährungspyramide zum Ausmalen findest Du hier: https:...

Viele Kitas verbieten Zucker in der täglichen Ernährung der Kinder und heute geht es um ein ganz konkretes Beispiel. Ob ich das sinnvoll finde, was ich meinen angehenden Kinderpfleger*innen vermittle und welche Voraussetzungen für eine gelingende Ernährungserziehung bei Kindern notwendig sind, erfährst Du in dieser neuen Podcast-Episode. Meine kindgerechte Ernährungspyramide zum Ausmalen findest D...

Ich wollte nie Lehrer werden! Hat ja gut funktioniert, denn heute arbeite ich als Lehrkraft für Ernährungslehre. Warum ich meine Meinung geändert habe und warum ich meinen Job echt gerne mache, erfährst Du in dieser neuen Podcast-Episode. Mein digitales Lehrbuch “Ernährung verstehen - Grundlagen der ausgewogenen Ernährung” findest Du hier: https://dein-gesundheitsmanager.com/schule/   Alles Liebe ...

In der Ernährungslehre wird bei Lebensmitteln gerne von gesund und ungesund oder gut und schlecht gesprochen. Aber ist das eigentlich zielführend? Über meine persönliche Sicht der Dinge und meine Erfahrungen im Ernährungsunterricht spreche ich in dieser Podcast-Episode. Mein digitales Lehrbuch “Ernährung verstehen - Grundlagen der ausgewogenen Ernährung” findest Du hier: ➡️ dein-gesundheitsmanager...

Denn mit dem Älterwerden kommen auch die Veränderungen des Körpers, die mir eigentlich gar nicht so willkommen sind. Das ist echt frustrierend. Über meine ganz persönlichen Gefühle spreche ich in dieser Podcast-Episode. Mein “Workbook Gewichtsreduktion” findest Du hier: ➡️ amzn.to/3wCSvs1 Alles Liebe💜 Deine Anne Ich freue mich über Deine Nachricht -------------------------------------------------...

Vom Wunsch abzunehmen in die Essstörung ist oft nur ein kleiner Schritt. Heute unterhalte ich mich darüber mit der wunderbaren Claudia Decher, die genau das selbst erlebt hat und bis heute mit den Auswirkungen zu kämpfen hat. Ihre eigene Lebensgeschichte nutzt sie, um anderen Betroffenen die Augen zu öffnen und ihnen zu helfen, den Weg aus der Essstörung zu finden. Mit ihrem Startup f-50.app biete...

Meine Sommerpause ist vorbei und es geht los mit einem kleinen Rückblick in die Urlaubszeit. Oft ist man ja in seiner eigenen Bubble gefangen - auch wenn es um die eigenen Essgewohnheiten geht. Manchmal hilft auch ein Blick in andere Länder, um sich selbst zu reflektieren und hinterfragen.  Und genau das mache ich in dieser neuen Podcast-Episode: Was kann ich aus den Gewohnheiten der Thais lernen...

Der Anteil übergewichtiger Menschen in Deutschland ist in den letzten Jahren rasant gestiegen - auch bei Kindern. Welche Rolle die Eltern dabei einnehmen und wie man Kinder am besten auf dem Weg zum Normalgewicht unterstützt, ist Thema dieser neuen Podcast-Episode. Mein “Workbook Gewichtsreduktion” findest Du hier: ➡️https://amzn.to/3wCSvs1 Alles Liebe💜 Deine Anne Ich freue mich über Deine Nachri...

Täglich gibt es neue Abnehmmittel, die angepriesen werden. In den letzten Monaten war es die Abnehmspritze und aktuell ist es Apfelessig. Wie gut sind diese Produkte und halten sie wirklich das, was sie versprechen?  Darüber spreche ich in dieser neuen Podcast-Episode. Mein “Workbook Gewichtsreduktion” findest Du hier: ➡️https://amzn.to/3wCSvs1 Alles Liebe💜 Deine Anne Ich freue mich über Deine Na...

Ja, wir wissen einiges in Sachen Ernährung. Aber eben nicht alles. Gerade in Bezug auf’s Abnehmen laufen viele Menschen immer noch Regeln hinterher, die sie eher am Abnehmen hindern als sie dabei zu unterstützen.  Welche Ernährungsmythen das sind, erfährst Du in dieser neuen Podcast-Episode. Meine letztes Live-Seminar im Juni: 23.06.2024 von 14-16 Uhr “Abnehmen trotz Schichtdienst” Alle Infos dazu...

Viele Menschen haben Angst, zu wenig Protein und zu viele Kohlenhydrate aufzunehmen.  Ob diese Sorge berechtigt ist und was eine gute Alternative zu Protein-Präparaten ist, erfährst Du in dieser neuen Podcast-Episode. Meine Live-Seminare und Workshops im Juni : 09.06.2024 von 14-16 Uhr “Mealprep für Berufstätige” 23.06.2024 von 14-16 Uhr “Abnehmen trotz Schichtdienst” Alle Infos dazu findest Du hi...

Es gibt gute und nicht so gute Voraussetzungen, wenn es um’s Abnehmen geht. Welcher der Faktor ist, mit dem Du Deine Gewichtsreduktion am meisten sabotierst, erfährst Du in dieser neuen Podcast-Episode. Meine Live-Seminare und Workshops im Juni : 09.06.2024 von 14-16 Uhr “Mealprep für Berufstätige” 23.06.2024 von 14-16 Uhr “Abnehmen trotz Schichtdienst” Alle Infos dazu findest Du hier: ➡️https://d...

Was ist das Wichtigste bei der Gewichtsabnahme? Ein Kaloriendefizit? Eine hohe Proteinaufnahme? Eine geringe Kohlenhydrataufnahme? Fettarmes Essen? Nein! Das Mindset und eine ehrliche Reflexion!  Inwiefern beides eine Rolle spielt und warum ich denke, dass diese Faktoren viel zu häufig unterschätzt werden, erfährst Du in dieser neuen Podcast-Episode. Meine Live-Seminare und Workshops starten schon...

Viele Menschen gehen täglich auf die Waage, um ihr Gewicht zu kontrollieren. Und gerade bei einer Diät ist sie Kontrollmechanismus Nummer 1. Warum ich davon nichts halte und was die bessere Alternative ist, erfährst Du in dieser neuen Podcast-Episode. Meine Live-Seminare und Workshops starten schon im Mai und Juni : 26.05.2024 von 14-16 Uhr “Stressfrei zum Wunschgewicht” 09.06.2024 von 14-16 Uhr “...

Fast jeder denkt, dass die Menschen mit Topfigur auch top trainiert und super gesund sind. In dieser Podcast-Episode schauen wir uns mal die andere Seite der Medaille an. Meine Live-Seminare und Workshops starten schon im Mai und Juni : 26.05.2024 von 14-16 Uhr “Stressfrei zum Wunschgewicht” 09.06.2024 von 14-16 Uhr “Mealprep für Berufstätige” 23.06.2024 von 14-16 Uhr “Abnehmen trotz Schichtdienst...

“Das mag ich eigentlich nicht, aber ich krieg das schon irgendwie runter. Ich will ja schließlich abnehmen.” Na, findest Du Dich in dieser Aussage wieder? Ich habe den Satz jedenfalls schon zig Mal gehört. Wie ich damit in der Beratung umgehe und warum ich Dir davon abrate, etwas zu essen, das Du eigentlich nicht magst, erfährst Du in dieser Podcast-Episode. Mein “Workbook Gewichtsreduktion” finde...

Was ist eigentlich die perfekte Ernährung und wie sollte sie aussehen? Die Antwort wird Dich wahrscheinlich irritieren und passt auch überhaupt nicht in den medialen Mainstream. Meine Gedanken dazu teile ich in dieser Podcast-Episode mit Dir. Mein “Workbook Gewichtsreduktion” findest Du hier:  https://amzn.to/3wCSvs1 Alles Liebe💜 Deine Anne Ich freue mich über Deine Nachricht --------------------...

Während einer Gewichtsabnahme verbieten sich die meisten Menschen die kalorienreichen, “ungesunden” Lebensmittel. Aus meiner Sicht ist das kritisch und nicht zielführend. Warum ich das so sehe und was der bessere Weg ist, erzähle ich Dir in dieser Podcast-Episode. Mein “Workbook Gewichtsreduktion” findest Du hier:  https://amzn.to/3wCSvs1 Alles Liebe💜 Deine Anne Ich freue mich über Deine Nachrich...