De Whisky Podcast

Laphroaig Sherry finish 10 year & Undisclosed Islay 18 year: Sherry-invloeden, medicinale turf en een PX raadsel In deze aflevering zoeken we de rookwolken op van een van de meest iconische en uitgesproken distilleerderijen op Islay: Laphroaig . Gelegen aan de afgelegen Kilbride Stream, gebruikt Laphroaig water met een unieke minerale smaak door de lokale turfgrond en rotsen. We duiken in een...

Speyburn 10 Years Old : Vakmanschap in een verticale distilleerderij In deze aflevering ontdekken we in de bossen van Rothes een distilleerderij vinden die letterlijk tegen de klippen op is gebouwd: Speyburn . Hoewel deze 10 jaar oude single malt vaak vriendelijk geprijsd is, schuilt er achter het label een fascinerend verhaal over zwaartekracht, innovatie en traditionele technieken. We ontdekken...

Glen Elgin 12 Year Old : Ouderwets vakmanschap met een zilte verrassing In deze aflevering bespreken we een distilleerderij die decennialang 'verborgen' bleef voor het grote publiek: Glen Elgin . Hoewel 95% van hun spirit verdwijnt in de wereldberoemde White Horse blend, is hun eigen 12 jaar oude Single Malt een absolute ontdekking waard. We bespreken de fascinerende geschiedenis van deze...

Johnnie Walker Green Label: Een 15 jaar oude Blended Malt ontleed Deze aflevering staat in het teken van een opvallende verschijning binnen de Johnnie Walker-familie: de Green Label. David en Peter Jan duiken in het glas om te ontdekken of deze 15 jaar oude expressie de hoge verwachtingen van de Single Malt-liefhebber echt kan waarmaken. Wat gebeurt er als je vier krachtpatsers uit de Schotse regi...

Arran 10 Year Old Local Barley : De pure smaak van het eiland In deze aflevering drinken we een bijzondere release: de Arran Single Malt Local Barley (Batch #1) . Deze exclusieve expressie met een alcohol percentage van 50% is het ultieme eerbetoon aan het eiland en laat zien wat er gebeurt als passie en lokaal vakmanschap samenkomen. Wat kun je verwachten in deze aflevering? Trots op de herkomst:...

Caol Ila (Signatory Vintage): Turf, zeezout en de magie van 57,1% In deze aflevering duiken we in een moderne klassieker: de Caol Ila uit de geprezen Signatory Vintage 100 Proof Collection (#49) . We ontleden het mysterie achter de term '100 Proof': waar komt deze historische aanduiding vandaan en waarom is het nu nog relevant voor de whiskydrinker? Caol Ila staat bekend als de reus van Islay, gel...

Whisky aan het Strand : vooruitblik op de festival botteling van de WhiskyDudes In het laatste weekend van januari maken we ons op voor een prachtig festival: Whisky aan het Strand in Ouddorp. Om alvast in de stemming te komen, proeven we in deze aflevering een prachtige dram van de onafhankelijke bottelaar WhiskyDudes . In deze aflevering: Proeverij: Een diepe duik in een recente WhiskyDudes rele...

Glenturret Triple Wood : De perfecte balans tussen drie houtsoorten Deze aflevering staat in het teken van de oudste actieve distilleerderij van Schotland: Glenturret . David en Peter Jan steken hun enthousiasme niet onder stoelen of banken, voor hen is de Triple Wood een absolute 'must-have'. Wat maakt deze specifieke expressie zo onweerstaanbaar? We bespreken hoe ambachtelijk vakmanschap...

Loch Lomond Heavily Peated: Een 'instap-peated' whisky Nu de hosts zijn voorgesteld, duiken we in deze tweede aflevering dieper in het glas én in ons verhaal. Terwijl we de Loch Lomond Heavily Peated ontleden, ontdek je hoe het concept van De Whisky Podcast is ontstaan en wat je de komende tijd van ons kunt verwachten. In deze aflevering bespreken we: Een zelfvoorzienende distilleerderij:...

Ardlair (Signatory Vintage): Single Malt complexiteit op vatsterkte! Welkom bij de allereerste aflevering van De Whisky Podcast ! In deze officiële aftrap van Seizoen 1 duiken we direct de diepte in met een bijzondere verschijning uit de Highlands. We maken kennis met onze hosts David en Peter Jan, bespreken hun persoonlijke 'whisky-verlanglijstjes' en ontdekken waarom de ene distilleerder...

Houd jij van een goede dram? In De Whisky Podcast nemen liefhebbers Peter Jan en David je elke week mee op reis door de wereld van vaten, regio’s en unieke smaken. Van stevige rokerige Islay’s tot de limited editions: wij schenken ze in en vertellen je het verhaal erachter. Geen stoffige verhalen, wel goede info, vlotte inzichten en de nodige humor. Schuif gezellig aan bij ons wekelijkse whisky-mo...