COURT CIRCUIT

🐄 Aujourd’hui, pour notre dernière rencontre, on vous emmène chez Sébastien, éleveur laitier. Sébastien élève aujourd’hui 45 vaches et cherche surtout à préserver l'autonomie de cette ferme familiale. Après la crise du lait, la ferme a fait le choix de sortir en grande partie des filières longues en transformant le lait en fromages et yaourts… jusqu’aux cochons nourris avec le petit-lait de la fr...

🥒 Aujourd’hui, on vous emmène au Boule d’Or, à la rencontre de Félix, Joseph et Thibault, trois jeunes maraîchers qui ont décidé de penser leur ferme autrement. Ici, tout est réfléchi pour produire des légumes de qualité tout en vivant correctement de son métier : vente directe à la ferme, organisation collective, partage des tâches, embauches pour alléger la charge de travail… Leur ambition est...

🥬 Aujourd’hui, on vous emmène sur le plateau des maraîchers, à la rencontre de Vincent et Anne-Laure. Ici, chacun garde son exploitation tout en faisant le choix de la coopération plutôt que de la concurrence. Tracteur, irrigation, serre à semis… ils mutualisent du matériel, s’entraident et partagent leurs expériences. Chez Vincent comme chez Anne-Laure, il y a aussi cette même envie de ne plus a...

🐑 Aujourd’hui, on vous emmène à la rencontre de Bastien et Blandine, bergers… en pleine ville ! Bastien conduit son troupeau d’une cinquantaine de moutons au milieu des voitures, d’espace vert en espace vert, où ils entretiennent les prairies . Mais lorsque les moutons traversent les quartiers, il se passe aussi autre chose : les habitants s’arrêtent, discutent et questionnent leur rapport aux an...

🐷 Aujourd’hui, on vous emmène chez Simon et Nicolas, dans un lieu presque improbable : la dernière ferme de Lyon. Cette ferme vieille de 150 ans a bien failli disparaître. À 27 ans seulement, Simon décide de relever le défi de reprendre cette ferme historique… et se retrouve éleveur de cochons un peu plus tôt que prévu ! Nicolas, ancien ingénieur devenu maraîcher, le rejoint dans l’aventure quelq...

🤝 Aujourd’hui, on vous emmène à la rencontre de Céline et des Fermes Partagées, qui imaginent de nouvelles façons d’être paysan. Et si, pour faciliter l’installation et la transmission des fermes, il fallait aussi réinventer leur organisation ? Avec Céline, nous découvrons le modèle des fermes collectives : des paysans associés et salariés, qui partagent les responsabilités, les décisions… mais a...

🚜 Aujourd’hui, on vous emmène à la rencontre de l’ADDEAR, qui accompagne celles et ceux qui rêvent de devenir paysans. Car aujourd’hui, vouloir s’installer ne suffit pas. 60 % des personnes qui souhaitent se lancer ne sont pas issues du monde agricole et n’ont donc pas de terres familiales. Trouver du foncier, se former, construire son projet, investir… le parcours peut vite devenir un véritable...

🍅 Aujourd’hui, on vous emmène chez Gérard, un paysan pas tout à fait comme les autres : il est aussi restaurateur. Chez lui, le circuit court se mesure presque en mètres ! Gérard cultive ses légumes aux Jardins de Vartan et a installé une cuisine à seulement 40 mètres de ses serres. Passionné de gastronomie, il a choisi de rapprocher au maximum la terre de l’assiette pour préserver la fraîcheur e...

🥕 Aujourd’hui, on vous emmène chez les Pot’iront, un drôle de jardin où l’on cultive autant les légumes que le collectif. Depuis quatorze ans, cette association pratique une agriculture biologique et collective. Un maraîcher professionnel orchestre les cultures, mais ce sont les adhérents qui viennent planter, désherber, récolter et préparer chaque semaine une centaine de paniers. Ici, une quaran...

💧 Aujourd’hui, on vous emmène au cœur du Grand Parc Miribel-Jonage, à la rencontre d’Anne et Nicolas pour parler d’une ressource sans laquelle rien ne pousse : l’eau. Avec Anne et Nicolas, nous découvrons à quel point cette ressource que l’on croit inépuisable est fragile : sécheresses, pluies extrêmes, nappes qui peinent à se recharger, pollutions agricoles et industrielles… Mais leur message n’...

🌳 Aujourd’hui, on vous emmène au parc de Parilly, à la rencontre de celles et ceux qui prennent soin de ses arbres et de ses espaces naturels. Nous découvrons une forêt en première ligne face au dérèglement climatique. Chaleurs extrêmes, sécheresses, gels tardifs, vents violents… depuis plusieurs années, 500 à 700 arbres doivent être abattus chaque année. Face à cette fragilité, il faut déjà imag...

🥖 Aujourd’hui, on vous emmène dans le fournil de Sébastien au coeur même d'une ferme. Sébastien était parti pour faire du droit. Mais lui rêvait plutôt de liberté, de travail manuel et de création. Après avoir tenu un camion à pizzas, il saisit l’occasion de rejoindre la ferme pour devenir boulanger. Quelques ingrédients lui suffisent : de l’eau, du sel, du levain et les céréales cultivées sur pl...

🚜 Aujourd’hui, on vous emmène dans la ferme céréalière de Jean-Charles. Jean-Charles est la cinquième génération de sa famille à cultiver ces terres. Sur près de 200 hectares, il fait pousser blé, orge, soja, sorgho… Une diversité qui lui permet de chercher toujours plus d’autonomie et de résilience. Une partie de son blé ne quitte même pas la ferme : il y est transformé en pain avant de rejoindr...

🌱 Aujourd'hui, on vous amène au Centre de Ressources de Botanique Appliquée avec Stéphane. Stéphane, c’est un peu un explorateur du passé qui travaille pour notre avenir. Dans ce lieu assez incroyable sont aujourd’hui conservées plus de 4 000 variétés de plantes cultivées, collectées ici et parfois à l’autre bout du monde, pour les sauvegarder, les étudier… et surtout chercher celles qui sauront...

🧑‍🌾 Aujourd'hui, nous allons à la rencontre de Rémi et Vincent, deux néo-paysans qui ont choisi l’arboriculture sans être nés dans le monde agricole. Sur leurs 15 ha, ils produisent pommes, abricots, pêches… et transforment une grande partie de leurs fruits sur place. Mais ils sont aussi en première ligne face au dérèglement climatique avec des gels tardifs et une floraison trop précoce… Certain...

🧑‍🌾 Pour commencer cette série, il fallait forcément commencer par Ingrid ! Ingrid, c’est une énergie communicative et une curiosité qui semble ne jamais s’arrêter. À près de 40 ans, après une première vie dans la gestion et le management, elle reprend la ferme familiale de Sainte-Consorce et choisit de cultiver autrement : en traction animale, au rythme de ses ânes et au plus près du sol. Elle...

Face à la colère et le désespoir qui s’expriment dans le monde agricole, il est plus qu’urgent et nécessaire de (re)tisser des liens solides et multiples entre les mangeurs et celles et ceux qui ont décidé de consacrer leurs vies à nous nourrir. Développer une agriculture nourricière pour le habitants, vertueuse pour notre environnement et rémunératrice pour les paysans est possible ! Les solution...

COURT-CIRCUIT LE PODCAST DE LA FOURCHE A LA FOURCHETTE ! Je m’appelle Jérémy Camus et je suis élu en charge de l’alimentation d’une grande métropole de 1,5  millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie à nous nourrir. COURT-CIRCUIT c’est une série de reportages immersifs à la rencontre de ces femmes...

COURT-CIRCUIT LE PODCAST DE LA FOURCHE A LA FOURCHETTE ! Je m’appelle Jérémy Camus et je suis élu en charge de l’alimentation d’une grande métropole de 1,5  millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie à nous nourrir. COURT-CIRCUIT c’est une série de reportages immersifs à la rencontre de ces femmes...

COURT-CIRCUIT LE PODCAST DE LA FOURCHE A LA FOURCHETTE ! Je m’appelle Jérémy Camus et je suis élu en charge de l’alimentation d’une grande métropole de 1,5  millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie à nous nourrir. COURT-CIRCUIT c’est une série de reportages immersifs à la rencontre de ces femmes...

COURT-CIRCUIT LE PODCAST DE LA FOURCHE A LA FOURCHETTE ! Je m’appelle Jérémy Camus et je suis élu en charge de l’alimentation d’une grande métropole de 1,5  millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie à nous nourrir. COURT-CIRCUIT c’est une série de reportages immersifs à la rencontre de ces femmes...

COURT-CIRCUIT LE PODCAST DE LA FOURCHE A LA FOURCHETTE ! Je m’appelle Jérémy Camus et je suis élu en charge de l’alimentation d’une grande métropole de 1,5  millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie à nous nourrir. COURT-CIRCUIT c’est une série de reportages immersifs à la rencontre de ces femmes...