Kyungjin Kim
Cocina Coreana, Plato a Plato
Un podcast en español sobre platos coreanos, banchan, kimchi, cocina casera, sabores, ingredientes y cultura de la mesa.
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Episodios
Fideos fríos coreanos: Cocina Coreana, Plato a Plato 11.07.2026 19:52
Un Audio Overview práctico sobre Fideos fríos coreanos para oyentes fuera de Corea.
Sopa de masa arrancada: Cocina Coreana, Plato a Plato 10.07.2026 18:32
Un Audio Overview práctico sobre Sopa de masa arrancada para oyentes fuera de Corea.
Fideos cortados a cuchillo: Cocina Coreana, Plato a Plato 08.07.2026 15:30
Un Audio Overview práctico sobre Fideos cortados a cuchillo para oyentes fuera de Corea.
Fideos de banquete: Cocina Coreana, Plato a Plato 07.07.2026 17:33
Un Audio Overview práctico sobre Fideos de banquete para oyentes fuera de Corea.
Fideos de camote salteados: Cocina Coreana, Plato a Plato 06.07.2026 17:25
Un Audio Overview práctico sobre Fideos de camote salteados para oyentes fuera de Corea.
Arroz en bambú: Cocina Coreana, Plato a Plato 05.07.2026 19:07
Un Audio Overview práctico sobre Arroz en bambú para oyentes fuera de Corea.
Arroz con brotes de soja: Cocina Coreana, Plato a Plato 04.07.2026 18:11
Un Audio Overview práctico sobre Arroz con brotes de soja para oyentes fuera de Corea.
Bibimbap en olla de piedra: Cocina Coreana, Plato a Plato 03.07.2026 20:30
Un Audio Overview práctico sobre Bibimbap en olla de piedra para oyentes fuera de Corea.
Arroz frito con kimchi: Cocina Coreana, Plato a Plato 02.07.2026 19:53
Un Audio Overview práctico sobre Arroz frito con kimchi para oyentes fuera de Corea.
Guiso de kimchi: Cocina Coreana, Plato a Plato 01.07.2026 20:58
Un Audio Overview práctico sobre Guiso de kimchi para oyentes fuera de Corea.
Gimbap: Cocina Coreana, Plato a Plato 30.06.2026 20:21
Un Audio Overview práctico sobre Gimbap para oyentes fuera de Corea.
Tteokbokki: Cocina Coreana, Plato a Plato 22.06.2026 18:14
Un Audio Overview práctico sobre Tteokbokki para oyentes fuera de Corea.
Pollo frito coreano: Cocina Coreana, Plato a Plato 21.06.2026 19:09
Un Audio Overview práctico sobre Pollo frito coreano para oyentes fuera de Corea.
Bulgogi: Cocina Coreana, Plato a Plato 20.06.2026 11:22
Un Audio Overview práctico sobre Bulgogi para oyentes fuera de Corea.
Bibimbap: La lógica coreana de un bowl 19.06.2026 21:43
Un Audio Overview práctico sobre bibimbap: arroz, verduras, gochujang, aceite de sésamo, dolsot, sustituciones y opciones vegetarianas.
Kimchi: El frasco que cambia cada día 18.06.2026 14:37
Un Audio Overview práctico sobre el kimchi para quienes cocinan fuera de Corea: sabor, ingredientes, fermentación, sustituciones, seguridad alimentaria y la cultura del kimjang.
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