Café com GASS

O Ticket Médio é uma das 6 Alavancas de Crescimento e pode ser determinante para aumentar os resultados da sua empresa de forma estratégica. Neste episódio do Café com GASS , Daniel Viana e Gabriela conversam sobre a importância desse indicador, explicam como ele influencia a rentabilidade do negócio e compartilham estratégias para elevar o valor das vendas sem depender exclusivamente da aquisição...

No episódio de hoje do Café com GASS , Victor Macambira e Daniel conversam sobre um dos pilares mais importantes para o crescimento de qualquer empresa: as pessoas. Por que algumas empresas conseguem crescer de forma consistente enquanto outras permanecem estagnadas? A resposta passa pela confiança, pela formação de equipes e pela capacidade do líder de desenvolver quem está ao seu lado. Ao longo...

Você ainda toma decisões sem um momento fixo para analisar o seu negócio? No Café com GASS de hoje, Victor Macambira e Daniel mostram por que o Fórum Semanal é uma das rotinas mais importantes para empresas que querem crescer com organização e previsibilidade. É nesse momento que o gestor acompanha indicadores, revisa metas, direciona a equipe e transforma informações em decisões mais estratégicas...

O crescimento de uma empresa começa pela excelência naquilo que parece simples. Neste episódio, Victor Macambira e Pablo Monteiro compartilham reflexões sobre como a execução consistente dos fundamentos da gestão pode transformar os resultados de qualquer negócio. Se você acredita que grandes empresas são construídas com disciplina, processos e constância, este episódio foi feito para você. 🎙️ Dê...

CAFÉ COM GASS | HÁBITOS DAS EMPRESASA QUE FUNCIONAM Empresas de sucesso não crescem por acaso. Elas constroem hábitos, processos e uma cultura capaz de gerar resultados todos os dias. Neste episódio, Daniel e Gabi compartilham os principais hábitos presentes nas empresas que conseguem crescer com consistência e organização. 🎙️ Dê o play e descubra quais práticas podem transformar a gestão do seu n...

Você está aproveitando todo o potencial dos clientes que já compram da sua empresa? 🤔 Neste episódio, Daniel e Gabi compartilham insights práticos sobre como as estratégias de Upsell e Cross-sell podem aumentar o faturamento da sua empresa, elevar o ticket médio e gerar mais resultados sem depender apenas da conquista de novos clientes. 📈 Aperte o play e descubra como vender mais, gerando ainda...

No episódio de hoje do Café com GASS , Joyce e Gabi conversam sobre o Fórum Mensal , um momento essencial para promover alinhamento, troca de conhecimento e fortalecimento da cultura organizacional. Ao longo da conversa, você vai entender como encontros estratégicos contribuem para uma comunicação mais eficiente, equipes mais preparadas e uma gestão cada vez mais consistente. Afinal, empresas que...

Estar sempre conectado virou regra no mundo dos negócios. Mas será que essa é a melhor forma de crescer? Neste episódio do Café com GASS , Victor Macambira e Daniel conversam sobre a importância de desconectar da rotina para fortalecer conexões verdadeiras entre empresários. Ao longo da conversa, eles mostram como momentos de troca, confiança e experiências compartilhadas podem gerar aprendizados,...

Todos os dias somos colocados diante de decisões. Algumas parecem pequenas, outras mudam completamente o rumo de uma empresa, de uma equipe e da nossa própria vida. Mas existe uma escolha silenciosa que custa caro: não decidir. No episódio de hoje do Café com GASS , Victor Macambira e Daniel trazem reflexões sobre acontecimentos do dia a dia, o impacto das nossas escolhas e o peso de permanecer ne...

No episódio de hoje do Café com GASS , Victor Macambira e Daniel conversam sobre o que realmente faz uma empresa funcionar. Ao longo do episódio, eles compartilham insights sobre gestão, processos, liderança e os elementos que permitem que um negócio cresça de forma organizada e sustentável. Se você deseja construir uma empresa menos dependente do improviso e mais preparada para crescer, este epis...

No episódio de hoje do Café com GASS, Gabriela e Daniel conduzem uma conversa sobre um dos temas mais importantes para qualquer empresa: a satisfação do cliente. Através de questionamentos, exemplos práticos e respostas às principais dúvidas, o episódio mostra como a percepção do cliente impacta diretamente os resultados, a fidelização e o crescimento do negócio. Ouça agora e descubra como transfo...

Sua empresa tem uma cultura forte ou apenas um conjunto de regras? No Café com GASS de hoje, falamos sobre um dos pilares mais importantes para o crescimento sustentável de qualquer negócio: liderança e cultura. A cultura de uma empresa não é construída pelo que está escrito na parede. Ela é construída pelas atitudes que são incentivadas, pelos comportamentos que são tolerados e pelos exemplos dad...

Você não precisa vender mais para lucrar mais. Muitas empresas faturam alto, mas continuam sofrendo com falta de caixa porque não controlam suas despesas. No Café com GASS de hoje, conversamos sobre como reduzir despesas na prática e por que esse é um dos caminhos mais rápidos para melhorar os resultados da empresa. Quando existe clareza sobre os números, fica mais fácil eliminar desperdícios, aum...

Toda empresa precisa vender. Mas as empresas que crescem de forma consistente entendem que vendas vão muito além de técnica ou negociação. Neste episódio do Café com GASS, discutimos a importância de construir processos comerciais sólidos, desenvolver equipes preparadas e criar uma cultura voltada para geração de resultados. Uma conversa prática para empresários, gestores e líderes que desejam for...

Crescer não é apenas vender mais. É construir uma visão capaz de direcionar decisões, alinhar pessoas e sustentar resultados no longo prazo. Neste episódio, Victor Macambira e Pablo Monteiro compartilham insights sobre a importância de enxergar além do presente, definir objetivos claros e preparar a empresa para os próximos desafios. Uma conversa sobre estratégia, liderança e crescimento para empr...

Neste episódio, Victor Macambira e Pablo conversam sobre os fatores que mais influenciam a lucratividade de uma empresa. Uma discussão prática sobre gestão, tomada de decisão, eficiência e os pontos que podem destravar novos resultados dentro do negócio. 🎧 Dê o play e descubra como identificar e potencializar as alavancas que geram mais lucro para a sua empresa. 📈 Quer entender onde estão as mai...

Neste episódio, Victor Macambira e Daniel conversam sobre um dos fatores mais importantes para o crescimento de qualquer empresa: a mentalidade do empreendedor. Uma reflexão sobre tomada de decisão, visão de longo prazo, responsabilidade, crescimento e os comportamentos que diferenciam empresários que evoluem constantemente. 🎧 Dê o play e absorva insights que podem transformar a forma como você c...

Marketing atrai. Vendas convertem. No episódio de hoje, Victor Macambira e Pablo Monteiro abordam a importância de construir um funil de vendas estruturado e a diferença entre gerar oportunidades e gerar resultados. Durante a conversa, foi feita uma reflexão sobre o papel das agências de marketing e a necessidade de as empresas acompanharem toda a jornada do cliente, desde a captação até o fechame...

Sua marca é lembrada ou apenas vista? Neste episódio do Café com GASS, Victor Macambira e Pablo Monteiro abordam um dos ativos mais valiosos de qualquer empresa: a marca. Mais do que identidade visual, uma marca forte é construída através da percepção, da confiança e da experiência que ela gera para os clientes. Afinal, o verdadeiro valor de uma marca está no significado que ela carrega na mente d...

Gestão orçamentária não é Excel bonito. É sobrevivência. Se o seu restaurante vende, mas o lucro nunca aparece, tem algo errado na estrutura de custos e metas. Gestão orçamentária serve pra isso: → Entender quanto pode gastar. → Planejar metas possíveis de serem batidas. → Tomar decisões com base em dados. Sem orçamento, o restaurante vira um eterno apagar de incêndio. Com orçamento, você começa a...

Reunião boa não é perda de tempo é ferramenta de alinhamento. Os fóruns diários mantêm o time no ritmo, ajustam o que precisa ser corrigido no dia e reforçam o foco nos resultados. Já os fóruns semanais servem pra olhar o que deu certo, o que deu errado, e decidir os próximos passos com base em dados —não em achismo. Quando isso vira rotina, o time executa melhor, os erros caem e o restaurante cre...

Compras bem planejadas evitam desperdício. E desperdício controlado é lucro no bolso. Muitos restaurantes ainda compram por “feeling”. Sem análise de consumo real, sem giro de estoque, sem controle. O resultado? Produto vencido, estoque travado, CMV estourado. Comprar certo não é comprar barato, é comprar o que gira, no tempo certo, na quantidade certa. Quando as compras estão integradas com estoq...

CMV alto está corroendo seus lucros? No conteúdo de hoje, Pablo Monteiro, mergulhou na gestão teórica do Custo de Mercadoria Vendida e como ele impacta diretamente a saúde financeira do seu restaurante.

Quer gastar menos sem perder qualidade no seu restaurante? 💰 Na live de hoje, falei sobre compras estratégicas para redução de custos, um passo essencial para aumentar sua margem de lucro! 🔥

Ficha Técnica sem enrolação. Entenda como precificar, padronizar e controlar seu CMV de forma real e prática.