BX1 - Les cuisines de Bruxelles

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Kimberly Debluts reçoit Cédric Mosbeux, gérant de Fernand Obb, un comptoir de cuisine populaire belge et connu pour ses croquettes aux crevettes. 

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Kimberly Debluts reçoit Anne Van den Berghe, gérante de La Maison du Cougnou.

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Kimberly Debluts reçoit Patrick de Corte et Fabienne Lekens, une famille de forains connue pour ses produits emblématiques belges. 

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Kimberly Debluts reçoit  Neset Kutlu, fondateur de Bees-Api, une entreprise d’apiculture bruxelloise, présente pour la première fois aux Plaisirs d'Hiver.

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Kimberly Debluts reçoit Isabelle et Thomas Perrichet, les gérants des Fondus de la Raclette, présents pour la 4ème fois aux Plaisirs d'Hiver.

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Maria Bemba reçoit Naomi Souffriau, créatrice de contenu culinaire.

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Maria Bemba reçoit Alix Rijckaert, cofondatrice du restaurant participatif et solidaire KOM à la maison.

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Maria Bemba reçoit Aurélien Marino, le cofondateur d'Happy Hours Market.

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Maria Bemba reçoit Ignace de Ribaucourt, administrateur chez Capoue.

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Maria Bemba reçoit Matine, gérant de la boulangerie Fiston, ainsi que sa cheffe opérationnelle Kawtar Moustarhim.

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Kimberly Debluts reçoit le chef-cuisinier franco-belge César Lewandowski, gérant des restaurants LOVA et Polpo.

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Kimberly Debluts reçoit Laura Perahia, formatrice cuisine à l'ASBL FOR.E.T.

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Kimberly Debluts reçoit Raphaël Muguet, chef cuisinier du restaurant Konchu.

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Kimberly Debluts reçoit Gaëlle Mousset, la fondatrice de Ono Brunch, à Ixelles.

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Kimberly Debluts reçoit Anaïs Crobeddu, étudiante en hôtellerie au Ceria et finaliste au concours BeCheffe, et l'une de ses professeures, Sandrine Benosmane.

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Maria Bemba reçoit Emma Rougier et Romain Breton, les gérants de Rascal's Café.

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Maria Bemba reçoit Jacques Kamdem, responsable de Holy Bagels.

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Maria Bemba reçoit Loïc Sturani, propriétaire du restaurant Tokidoki.

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Maria Bemba reçoit Weny Octaviari et Teen Zignani, respectivement assistante de cuisine et manager du Caffè Batavia.

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Kimberly Debluts reçoit Quentin Labrique, cofondateur de The Barn Market.

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Kimberly Debluts reçoit Rodolphe Dulait, administrateur de l'ASBL Opération Thermos.

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Kimberly Debluts reçoit Clara Wojcik, créatrice du café Karma Matcha.

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Maria Bemba reçoit la cheffe Alice Pollet, cocréatrice de Brut Food.

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Maria Bemba reçoit Mounir Berguellou et Lionel Gahungu, les créateurs du restaurant "Godjo Merkato".

Tous les jours de 15h à 16h30, plongez dans la gastronomie bruxelloise. Aujourd’hui, Maria Bemba reçoit Alejandro Quintana, le gérant du restaurant "El Fontan".