Bekt Lekker de Podcast

We nemen op in The Social Hub in Amsterdam, in een speciale suite die zij met Tony Chocolonely hebben ingericht voor 'de liefste mensen op aarde'. Gijsbregt Brouwer spreekt met Trix van der Vleuten, de Chief Marketing Officer van The Social Hub over hospitality, de hotellerie, deze campagne en natuurlijk hebben we smakelijke restauranttips. Persoonlijk nieuws (en meteen tips) Trix: De Paskamer Gij...

Een speciale editie voor komend jaar of zelfs de komende jaren, want we hebben maar liefst 26 trends en ontwikkelingen in de wereld van food, drinks en hospitality. NOG WAT LEUKS GEBEURD? Gijsbregt was in Antwerpen en vertelt ruim over zijn avonturen bij Madonna en vooral Bar Misera. Maartje: is begonnen met Lieve Stad en dat insta account ging meteen viral, door de heerlijke interviews en profiel...

Dit is een speciale editie van Bekt Lekker waarin Gijsbregt Brouwer spreekt met Valentina Gritti van Slow Food Youth Network en host van Slow Food the Podcast. Ze bespreken de trends die experts uit het netwerk in hun eigen land zien. De landen die meedoen zijn: Filipijnen, Nigeria, Oeganda, Bolivia, Polen en Italië. Ook geven Valentina en Gijsbregt hun eigen visie. Let op deze show is in het Enge...

Back at it: terug na anderhalve maand afwezigheid met een belangrijke editie: over vezels, want vezels zijn de nieuwe proteïnes. NOG WAT LEUKS GEBEURD? Maartje:  heeft Plant FWD verkocht en is helemaal blij dat haar mooie merk blijft bestaan. Ook gaat ze op reis naar Japan (maar dat duurt nog even, tips zijn welkom). Ook is Maartje tromgeroffel... FOODHELD van het jaar geworden. Gijsbregt heeft fa...

Bekt Lekker on Tour Een speciale editie van Bekt Lekker waarin Gijsbregt praat met maar liefst 7 mensen met écht verstand van geweldig drinken (en eten). Dit alles tijdens de Wereldse Wijndagen van Delta Wines, in de Gouwekerk in Gouda. Hier komen de komende twee dagen alle bekende Nederlandse gezichten bij elkaar uit de wereld van wijn. Je hoort al die honderden wijnprofessionals hier wellicht op...

Je twee vertrouwde hosts zijn er weer deze show: food ondernemer Maartje Nelissen en food trendwatcher Gijsbregt Brouwer Deze keer pakken ze hun glazen bol erbij en kijken ze wat de trendy smaken van komend jaar gaan worden. Gewoon nu al in september. Ook hebben ze een bak met trends en tips om lekker te eten. Met daarbij een kleine horrorstory over een hotel en het effect van de smart glasses (ja...

Host Maartje is er weer deze editie. En zoals belooft pakken we een serieus onderwerp aan: is vlees terug en bleek 'plantaardig' niet meer dan een hype? Daar is heel veel over te melden en dat doen beide hosts ook. Ook hebben ze een bak met trends en tips om lekker te eten. LEKKER GEGETEN? Maartje: is elke dag taart aan het eten want ik ben een hele leuke bakkerij aan het helpen: Van Planten uit T...

Na een mini-zomer-break is Bekt Lekker weer terug. Gijsbregt en Wouter geven antwoord op de vraag 'Is het nu altijd dinsdag in de horeca?', maar staan ook lang stil bij de culinaire lineup van Lowlands en duiken nog even in de lege straten van Las Vegas en de terugkerende zomerhype van het watermenu. Wouter loopt zijn zomerscore aan restaurants langs. Van Amsterdam tot Zuid-Frankrijk tot Las Vegas...

Een speciale editie van Bekt Lekker waarin Gijsbregt vergezeld wordt van producer Dim ofwel Dimitry Vleugel. Dim is naast producer ook tech expert en heeft de podcast Iets met tech en het tech en lifestyle platform Nosey. Het thema is dan ook food + tech ofwel de technologie in de keuken thuis en in restaurants. Dim vertelt over eten bij hem thuis vroeger in Zeeland en hoe het was om een onderwijz...

Een speciale editie van Bekt Lekker waarin Gijsbregt wederom vergezeld wordt door Wouter Verkerk. En dit keer is het THEMA: THEMA! Hoe dat zit? Luisteren. Wouter heeft tot enige hilariteit gisteren een drankje gedronken, maar is ook in Ierland geweest (niet in Dublin) en heeft het Ierse pub leven omarmd. En ook nog achter de douane bij het vliegveld van Manchester gekeken én hij had een Café ‘t Do...

Een speciale editie van Bekt Lekker waarin Gijsbregt voor het eerst vergezeld wordt door Mark van der Molen. Mark is radio-DJ bij 3FM, maar ook recensent van fastfood op YouTube ( check zijn kanaal gezouten mening ) en bekend als Frietkoning op Instagram . Mark is met zijn vriendin wezen eten bij Lucia in Rotterdam-Noord. Dat beviel goed en hij heeft er veel over te vertellen. Ook heeft hij nog ee...

Een speciale editie van Bekt Lekker waarin Gijsbregt wederom vergezeld wordt door Wouter Verkerk. Wouter heeft te veel genoten de afgelopen maanden en moest ook nog vele terrassen af om te jureren voor zijn terrassenwedstrijd, dus hij moet weer op regime. Maar niet voordat hij gemeld heeft dat hij goed gegeten heeft bij Eeuwen (in het nieuwe Rosewood), 't Nonnetje **, Hasta la vista, baby en Plaza...

Ga er even voor zitten, de geruchten zijn waar. Host Maartje is terug deze editie. Samen met Gijsbregt blikken ze terug op afgelopen maanden, maar komt er vooral veel ouderwets foodnieuws voorbij. Want wat denk jij is het eindelijk peak croissant? En waarom is vlees weer helemaal terug? ZIjn koffieraves te braaf? En wat is een tinytini? En waarom gaat iedereen zo lekker op de keuken van Miranda va...

Een speciale editie van Bekt Lekker waarin Gijsbregt samen met Nadien de Visser bijpraat over wat er nu echt in de wereld van wijn gebeurt. Nadien is wijnexpert, onder meer bekend van Le Club des Vins en heeft een eigen podcast: Le Club en SommelJJ . VOORAF: HEB JIJ WIJNBAR TIPS? DEEL ZE MET ONS IN DE COMMENTS VAN SOCIAL MEDIA OF SPOTIFY, Maartje had in seizoen 1 al geroepen dat ze met party pensi...

Een speciale editie van Bekt Lekker waarin Gijsbregt wederom vergezeld wordt door Wouter Verkerk. Maartje had in seizoen 1 al geroepen dat ze met party pensioen zou gaan. En hoewel de podcast een feestje blijft om te maken, komt het leven er soms gewoon tussendoor. En tussen de bedrijven door is het op dit moment even niet meer te combineren met de podcast. Dus is Maartje tijdelijk met podcast pen...

Een speciale editie van Bekt Lekker waarin Gijsbregt Perry de Man als gast heeft. Per een bekende Rotterdamse TV-chef en BN-er, die druk is met het Nieuwe Nassen en ook nog mooie video's maakt van zijn trips naar Montréal en binnenkort ook Berlijn  bekijk ze hier . Maartje had in seizoen 1 al geroepen dat ze met party pensioen zou gaan. En hoewel de podcast een feestje blijft om te maken, komt het...

Een speciale editie van Bekt Lekker waarin Gijsbregt wederom Wouter Verkerk als gast heeft. Wouter is dé horecaconsultant van Nederland, is bestseller auteur en schreef eerder een boek samen met Gijsbregt. Ook was hij al eerder te gast in Bekt Lekker, luister hier . Wouter heeft ook een eigen podcast: 100 grote dingen, luister hier . Maartje had in seizoen 1 al geroepen dat ze met party pensioen z...

Een speciale editie van Bekt Lekker waarin Gijsbregt Annie Taselaar als gast heeft. Annie is acquiererend redacteur bij Uitgeverij Kosmos en een van de hosts van Wat Schaft De Podcast. Samen praten ze over kookboeken: daarvan komen er steeds meer, terwijl we met zijn alleen steeds minder koken. Komen we het op het punt dat iedereen zijn of haar eigen kookboek heeft? Annie is vaak te horen in Wat S...

Een speciale editie van Bekt Lekker waarin Gijsbregt Utrecht expert Ger de Gram als gast heeft. Ze duiken samen diep in de Utrechtse restaurant scene en delen en passant de nodige foodtips voor de Domstad. Ger heeft natuurlijk ook een eigen podcast samen met Jelle Schot: Eten Wat De Podcast, kijk hier op hun site . Maartje is tijdelijk met podcast pensioen en Gijsbregt gaat door met vrienden van d...

Een speciale editie van Bekt Lekker waarin Gijsbregt praat met maar liefst 7 mensen met écht verstand van geweldig eten en drinken. Dit alles tijdens de Gault+MIllau awards in TivoliVredenburg (Utrecht). Iedereen gaat in op de huidige stand van zaken in de restaurantwereld (en eentje ook op de high end cocktailwereld) en geeft minimaal een lekkere tip voor jullie de luisteraars van Bekt Lekker Maa...

Een speciale editie van Bekt Lekker waarin Gijsbregt 'vriend van de show' Misja Vorstermans als gast heeft. Samen praten ze over de oude en de nieuwe garde in de wereld van cocktails en of dat betekent dat we meer nostalgie of juist meer experimenten gaan zien. Misja heeft natuurlijk ook een eigen podcast samen met Fjalar Goud: Isaac Drankcast, kijk hier op hun site . Maartje had in seizoen 1 al g...

Een speciale editie van Bekt Lekker waarin Gijsbregt 'vriend van de show' Wouter Verkerk als gast heeft. Samen praten ze over gastvrijheid en marges in de horeca én worden er en passant bakken met goede restaurants genoemd. Wouter heeft ook een eigen podcast die heet 100 grote dingen. Luister hier. Maartje had in seizoen 1 al geroepen dat ze met party pensioen zou gaan. En hoewel de podcast een fe...

Een editie waarin je favo hosts terugblikken op 2024 en alvast 2025 culinair tegen het licht houden. Wat laten zij liever achter in het afgelopen jaar en wat zien zij meer voorbij komen in het komend jaar? Foodtrends maar dan anders. Maartje eet eigenlijk steeds vaker bij dezelfde twee zaken in Amsterdam-Noord ( Papa Thang en Cress ). Is zij daarmee Amsterdamse sprinkhaan-af? En leeft dit breder i...

Een speciale editie rondom de feestdagen en dat op locatie bij Eatertainment, speciaal voor de mooie decembermaand. Bekt Lekker heeft het ook nog super gezellig gemaakt met veel gasten, die ook veel kersttips hebben. Maartje en Gijsbregt bespreken hun eigen kerst, maar kijken vooral naar een leuke (en gezellige) kerst door de generaties heen. Daarvoor hebben we veel leuke gasten. Ook gaan we nog l...

Iedereen weet wel wat vezels zijn of toch niet? Maartje en Gijsbregt halen er 4 experts bij, want de vezels zijn de nieuwe trend in drank en voeding. Bekt Lekker duikt in deze vezels (ofwel fibers), tijdens aflevering 10 van seizoen 2.  Maartje en Gijsbregt en vier experts uit het veld bespreken de basics, de toepassingen en de trends rondom vezels. Want stiekum wisten ze allebei niet hoe het nou...