AviPodcast

En este episodio de AviPodcast, Roberto Ricagno conversa con el Ing. Agr. Luis Cesio, referente indiscutido de la avicultura latinoamericana. Juntos repasan más de cuatro décadas de experiencias, aprendizajes y transformaciones que marcaron el rumbo del negocio del pollo en la región. Una charla cercana y técnica a la vez, donde se mezclan visión, historia y futuro de una industria que no deja de...

El problema es no tener un plan para reducir los riesgos que eso implica. Desde delimitar espacios hasta capacitar al personal, hay muchas medidas posibles sin necesidad de grandes inversiones.} Conoce las recomendaciones prácticas que comparte el Ing. Agr. Víctor Altamirano - técnico en cerdos de Tryadd - acerca de cómo reforzar la bioseguridad para evitar que un solo descuido cueste toda la prod...

En este episodio de AviPodcast, hablamos sobre cómo la digitalización está revolucionando la toma de decisiones en la industria. Descubre cómo el análisis de datos en tiempo real, la estandarización de protocolos y el concepto de "gemelo digital" están optimizando procesos y mejorando la calidad. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales https://www.nettius.com/suscripcion-avipodcast 🐔A...

La micoplasmosis sigue siendo un desafío silencioso en la avicultura global. A pesar de vacunas y antibióticos, su biología particular le permite persistir y generar grandes pérdidas productivas. Diagnóstico molecular, monitoreo constante y bioseguridad estricta son pilares para reducir su impacto. No te pierdas esta conversación entre el Dr. Rubén Merino y el Dr. Jose Poveda Guerrero, referente i...

En la búsqueda de ingredientes que optimicen el rendimiento productivo y reduzcan el impacto ambiental, las larvas de mosca soldado negra se perfilan como una opción estratégica. Con un contenido proteico que puede superar el 55% y una grasa de alta calidad, este insecto tiene la capacidad de transformar residuos orgánicos en nutrientes biodisponibles para las aves, promoviendo una economía circul...

En un mundo cada vez más consciente de los retos ambientales, la industria de la producción de huevos está tomando un papel protagónico en la búsqueda de soluciones sostenibles. Pero, ¿cómo está evolucionando esta industria para adaptarse a los desafíos que presenta el cambio climático y la demanda de alimentos más responsables? En el más reciente episodio de AviPodcast, el Dr. Rubén Merino dialog...

La bioseguridad es la clave para acceder a los mercados internacionales, pero muchos productores en Latinoamérica aún subestiman su importancia. En este episodio de Avipodcast, el Dr. Hernan Rojas, experto en sanidad avícola, revela los secretos para mantener el estatus sanitario y no perder oportunidades de exportación. Escucha cómo las pequeñas fallas pueden convertirse en grandes problemas y qu...

En un contexto donde los sistemas libres de antibióticos son cada vez más frecuentes, algunos patógenos oportunistas están ganando terreno. Uno de ellos es Enterococcus Cecorum, una bacteria antes considerada inofensiva… hoy, una amenaza silenciosa en muchas granjas. En este nuevo episodio de AviPodcast, el Dr. Rubén Merino entrevista al MSc. James Higuita, investigador colombiano con 15 años en l...

En este episodio, la MSc. Milagros Garnique —ingeniera zootecnista y experta en comercio internacional— nos abre la puerta a un mundo de estrategias sólidas, retos reales y aprendizajes para que tu empresa no solo exporte, sino que crezca de verdad. Desde la importancia del bienestar animal en la logística, hasta la clave de la innovación y el factor humano como pilares indispensables para consoli...

Aunque muchos lo asocian solo con tumores, el verdadero impacto de Marek hoy es silencioso. Las cepas más virulentas no siempre dejan señales visibles pero destruyen el sistema inmune del ave, comprometen la eficacia de otras vacunas y abren la puerta a múltiples enfermedades secundarias. ¿El problema? Cuando empezás a sospechar de inmunosupresión… ya perdiste eficiencia. En este episodio de AviPo...

La inteligencia artificial ya está en boca de todos. Pero en la práctica, ¿Cuántas granjas realmente transforman datos en decisiones? En este episodio de AviPodcast, la Dra. Jackelyn Kembro—investigadora del CONICET—y la Dra. Elein Hernández—nuestra host y referente en bienestar animal—analizan por qué el verdadero desafío ya no es recolectar datos, sino definir qué medir, cómo interpretarlo y, so...

En Latinoamérica, muchos sistemas avícolas dependen casi exclusivamente del maíz como fuente de energía. Pero, ¿Qué pasa cuando el precio se dispara, el suministro se interrumpe o la campaña viene afectada por sequía? En esos escenarios, el sorgo aparece como una alternativa estratégica... aunque con cierta resistencia histórica. En este episodio, el Dr. Santiago Sasia —veterinario argentino espec...

El éxito en la producción de huevos empieza mucho antes del primer huevo. En este episodio de AviPodcast, el MSc. Edgard Benites Franco nos habla sobre los factores que determinan una producción eficiente y cómo la estimulación lumínica y el desarrollo del hueso medular son esenciales para lograr una buena postura y persistencia en la producción de huevos. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales...

🎙️ La contaminación bacteriana en el alimento balanceado sigue siendo una de las principales amenazas silenciosas para la producción avícola. Desde el ingreso de materias primas hasta el transporte, hay momentos clave donde los patógenos como Clostridium, E. coli y Salmonella pueden afectar la salud de las aves o incluso llegar al consumidor final. Entonces... ¿Qué tan seguro es el alimento que ll...

En este episodio, el Dr. Juan F. DeVillena comparte cómo se toman decisiones técnicas clave, cómo se audita el bienestar animal desde adentro y cómo la tecnología está transformando la forma en que se garantiza la seguridad alimentaria. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales: https://www.nettius.com/suscripcion-avipodcast 🐔AviPodcast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras com...

🎙️ En el mundo de la avicultura, las empresas no solo enfrentan el desafío de criar aves, sino también el de construir un equipo sólido y eficiente. Para lograrlo, es fundamental tener una visión estratégica clara y un equipo bien alineado. En este episodio de AviPodcast, hablamos con Arturo Arias Mendoza, experto en estrategia empresarial, quien comparte cómo transformar la empresa avícola a trav...

🎙️ En este episodio contamos con Luciano Keske, Médico Veterinario con 29 años de experiencia en la industria avícola. Con una trayectoria en empresas como Sadia, Groupe Doux y Cobb, Luciano nos comparte estrategias clave para optimizar el manejo de machos reproductores. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenaleshttps://www.nettius.com/suscripcion-avipodcast 🐔AviPodcast solo es posible gracias al...

🎙️ ¿La fibra en la dieta de las aves es realmente importante? En este nuevo episodio de AviPodcast, el M.Sc. Juan Gabriel Espino nos explica por qué la fibra no debe pasar desapercibida en la nutrición avícola. Desde su impacto en la salud intestinal hasta su rol en la sostenibilidad, aprenderás cómo incorporarla estratégicamente en la alimentación de tus aves. 🌾 👉🏻Recibe nuestros episodios htt...

En este episodio de AviPodcast, dos especialistas en bienestar animal se reúnen para compartir estrategias clave que están transformando la industria. 🐔AviPodcast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - TRYADD (https://tryadd.mx/avicultura/) - NOVUS (https://www.novusint.com/es/) - TROUW NUTRITION (https://www.trouwnutritionlatam.com/es)

🎙️En este episodio de AviPodcast dialogamos con el especialista y M.V. Edgar Hernández Franco sobre cómo optimizar la recría de gallinas ponedoras, los desafíos más comunes y las estrategias para superarlos. 🐔AviPodcast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - TRYADD (https://tryadd.mx/avicultura/) - NOVUS (https://www.novusint.com/es/) - TROUW NUTRITION (https://www.trouw...

🎙️En el episodio #63 de AviPodcast, nuestra anfitriona, la Dra. Elein Hernández discute los desafíos y estrategias frente a la influenza aviar con el Dr. Inkar Castellanos, experto en investigación, bioseguridad y diagnóstico de enfermedades virales. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales https://www.nettius.com/suscripcion-avipodcast 🐔AviPodcast solo es posible gracias al apoyo de empresas in...

🎙️En este episodio de Avipodcast, la Dra. Rebeca Zamora, experta en bienestar animal en la Universidad de Costa Rica, junto a la Dra. Elein Hernández, discuten las complejidades del bienestar animal en zonas tropicales, los desafíos únicos que enfrentan los productores y las estrategias para optimizar el bienestar de las aves en estos entornos. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales https://www...

🎙️En el episodio #61 de AviPodcast, dialogamos con la Dra. Eliana Icochea sobre los retos que representa, la importancia de la vacunación y las estrategias clave para controlar su propagación. ¿Te gustaría saber más sobre cómo enfrentar este desafío en tu producción? 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales https://www.nettius.com/suscripcion-avipodcast 🐔AviPodcast solo es posible gracias al apo...

🎙️En este episodio de AvipodCast, Luiz Mazzon y Rosangela Poletto comparten su experiencia sobre la implementación de prácticas de bienestar animal en granjas y los beneficios que aportan a nivel productivo y comercial. También abordan estrategias para la transición hacia sistemas libres de jaulas, los desafíos que enfrentan los productores y el impacto positivo de estos cambios en la percepción d...

🎙️En este episodio de Avipodcast, el M.V. Nicolás Mejia Abaunza nos comenta sobre las nuevas investigaciones que demuestran el potencial de la vitamina D para una producción avícola más resiliente. 👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales https://www.nettius.com/suscripcion-avipodcast 🐔AviPodcast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - Phibro (https://www.pahc.com/mexico...