Alimento Emprendedor

¡No te pierdas el quinto episodio de la segunda temporada de Alimento Emprendedor! 🎙️En este episodio, tenemos como invitado a Javier Casillas, socio fundador del exitoso bar Long Story Short. Descubre su experiencia como emprendedor en el mundo restaurantero, desde como crear proyectos como un simple juego hasta como ha ido cumpliendo sueños. ¿Buscas inspiración para emprender en el sector gastro...

Deja que la vida fluya - Andross | Alimento Emprendedor Podcast

¡No te pierdas el quinto episodio de la segunda temporada de Alimento Emprendedor! 🎙️En este episodio, tenemos como invitado al reconocido Chef Maycoll Calderón, fundador de los exitosos restaurantes Huset y Cuna en Mérida, y socio de Hanky Panky, uno de los mejores bares del mundo. Descubre su experiencia como emprendedor en el mundo restaurantero, desde los retos de abrir nuevos conceptos hasta...

¡Bienvenidos al cuarto episodio de la segunda temporada de Alimento Emprendedor! 🎙️En esta entrega, tenemos el honor de conversar con Lily Foster, fundadora y directora de Fenix Farm, una empresa pionera en la creación, diseño y gestión de proyectos de agroecología regenerativa en México. Con más de 15 años de experiencia, Lily nos comparte cómo optimizar sistemas naturales para adaptarlos al cont...

En este tercer episodio de nuestra segunda temporada, conversamos con el talentoso Chef Luis Chiu, fundador del reconocido restaurante Asian Bay e hijo de uno de los pioneros en traer la auténtica comida china a México. Descubre cómo honrar el legado familiar mientras construyes tu propio camino en la industria restaurantera. Desde consejos para emprender hasta historias de inspiración, este episo...

¡Bienvenidos al segundo episodio de la segunda temporada de Alimento Emprendedor! 🎙️ En esta ocasión, tenemos como invitado a Eloy Sancheza, proveedor de vinos, quien nos comparte cómo el apoyo de amigos y personas que creen en ti puede marcar la diferencia en el camino del emprendimiento. Desde sus inicios hasta sus logros más importantes, descubrirás cómo las conexiones humanas potencian el éxit...

¡Bienvenidos a la segunda temporada de Alimento Emprendedor! 🎙️ En este primer episodio, contamos con un invitado de lujo: Dj Jaarac, quien comparte cómo su pasión por la música lo llevó a emprender en una industria que antes no era tan aceptada. Descubre su inspiradora historia de resiliencia, creatividad y cómo logró romper estigmas para construir una carrera sólida en el mundo del entretenimien...

¿Cómo puede la tecnología transformar el éxito de un restaurante? En este tercer episodio de Ingredientes para emprender, el Chef Martín Marín Amaya y el Consultor Fernando Aguilar analizan la importancia de implementar herramientas tecnológicas en el sector gastronómico. Descubre cómo la innovación puede optimizar procesos, mejorar la experiencia del cliente y aumentar la rentabilidad de tu negoc...

[Fin de Temporada] Fernando Aguilar y Martín Marín

En el episodio 12 de Alimento Emprendedor, hablamos con Yarismeth Barrientos, cofundadora de Café con Jiribilla, Camelia Café y Micelio Café. Yarismeth nos comparte su experiencia como mujer enfrentándose a los retos de una industria dominada por hombres: el mundo del café. Además, nos cuenta cómo la salud mental ha sido clave para superar desafíos y salir adelante en su camino como emprendedora....

En el episodio 11 de Alimento Emprendedor, hablamos con Gloria Rubio, fundadora de Arta Cerámica, quien nos comparte su inspiradora experiencia como emprendedora en el mundo del diseño y la cerámica. Gloria nos cuenta los retos que ha enfrentado en su camino y, lo mejor de todo, sus valiosos consejos para evitar tropiezos al emprender. 📌 ¿Qué encontrarás en este episodio? ·Los desafíos de emprend...

En el episodio 10 de Alimento Emprendedor, el Chef Martín Marín Amaya conversa con el Chef Moisés Salazar sobre el fascinante mundo de los negocios que se especializan en nichos. Descubre cómo enfocarse en un mercado específico puede ser la clave del éxito y qué retos y oportunidades existen al atender a un público especializado. 📌 ¿Qué encontrarás en este episodio? ·Ventajas y desafíos de empren...

En el episodio 9 de Alimento Emprendedor, contamos con la presencia de Laura Micaham, mejor conocida como Soy La Comensal, quien nos comparte su trayectoria como periodista gastronómica y su evolución hacia la creación de contenido con un enfoque más informativo y consciente. 📌 ¿Qué aprenderás en este episodio? ·Cómo Laura combinó su experiencia periodística con la creación de contenido gastronóm...

En el episodio 8 de Alimento Emprendedor, Rigel Sotelo nos lleva al fascinante mundo del maíz, compartiendo su experiencia como emprendedor en esta industria tan rica en historia y tradición mexicana. Conoce los retos y dificultades que ha enfrentado, así como las lecciones que lo han llevado a construir un negocio sólido y significativo. 📌 ¿Qué encontrarás en este episodio? ·La importancia del m...

¿Eres emprendedor en el sector gastronómico, de hospitalidad o alimentos y enfrentas problemas en tu negocio? En este segundo episodio de Ingredientes para emprender, el Chef Martín Marín Amaya y el Consultor Fernando Aguilar comparten 5 consejos clave para superar los desafíos más comunes en estas industrias competitivas. 📌 ¿Qué aprenderás en este episodio? ·Estrategias para mejorar la gestión d...

En el episodio 7 de Alimento Emprendedor, contamos con la presencia de Luis Fernando Escobar, emprendedor y actual propietario de La Castellana, una de las cantinas mexicanas con mayor tradición y historia en México. 🇲🇽 Descubre cómo Luis Fernando ha logrado mantener viva la esencia de este icónico lugar mientras lo adapta a las nuevas generaciones. 📌 ¿Qué aprenderás en este episodio? El legado d...

¿Estás iniciando tu camino como emprendedor? En este primer capítulo de Ingredientes para emprender te compartimos los 5 errores más comunes que enfrentan los nuevos emprendedores y, lo más importante, cómo evitarlos. 📌 ¿Qué encontrarás en este episodio? ·Los errores más frecuentes al iniciar un negocio. ·Consejos prácticos para superar estos obstáculos y fortalecer tu emprendimiento. ·Tips esenc...

En el episodio 6 de Alimento Emprendedor, tenemos como invitado especial a Hermes Ugalde, cofundador de Pólvora Café, quien nos comparte su inspiradora historia de cómo su pasión por el café lo llevó a crear una tostadora reconocida. Descubre cómo transformó su amor por esta bebida en un negocio innovador que promueve la calidad y el origen del café mexicano. 🎙️ Lo mejor del episodio: Hermes nos c...

En el episodio 5 de Alimento Emprendedor, conversamos con Carlos Urquijo, un apasionado de la fotografía que nos comparte su inspiradora historia de cómo descubrió su verdadera vocación y convirtió su talento en un negocio exitoso. 🌟 Si estás buscando motivación para seguir tus sueños y emprender en lo que realmente amas, este episodio es para ti. 📌 ¿Qué aprenderás en este episodio? Cómo Carlos...

En este episodio de Alimento Emprendedor, tenemos como invitado especial al Chef Takashi Miyamoto, quien nos comparte su valiosa experiencia en la docencia gastronómica. 🌟 Descubre cómo ha transformado su pasión por la cocina en una misión para formar a las próximas generaciones de chefs y profesionales del sector culinario. 📌 ¿Qué aprenderás en este episodio? Los retos y aprendizajes en la ense...

Episodio 3 en donde exploramos el fascinante viaje de emprender cuando alguien más confía en ti y el capital económico no es un obstáculo. Nuestro invitado especial, el chef Jorge Sibaja, chef ejecutivo del prestigioso restaurante Tezontle, nos comparte su historia única. Ubicado en el corazón de la CDMX, Tezontle se especializa en exquisita comida oaxaqueña. Acompáñanos a conocer los retos y logr...

En este episodio tenemos el honor de contar con el chef Miguel Nava, un experto en el mundo de los banquetes. Si estás pensando en emprender en este apasionante sector pero no sabes por dónde empezar, ¡este episodio es para ti! Miguel nos comparte su valiosa experiencia y nos brinda consejos prácticos que estamos seguros te serán de gran ayuda en tu camino como emprendedor. No te pierdas esta conv...

En este episodio conoceremos los retos y limitantes a los que se enfrentan día con dia diferentes emprendedores, productores y productoras de café en México. Nuestra primera invitada es Montze Olvera, cofundadora de Las Adelitas: un grupo de mujeres que promueve el comercio del café con perspectiva feminista y de derechos humanos, nos cuenta su experiencia de cómo es emprender desde el activismo....

Conoce a los fundadores de Alimento Emprendedor: Martín Marín y Fernando Aguilar, quienes a través de su experiencia te cuentan cómo y por qué surgió este proyecto. ¡Suscíbete! Para poder acompañarte en este camino del emprendimiento y que puedas alcanzar tus objetivos. 👍MARTÍN MARÍN AMAYA: https://www.instagram.com/chefmartin07/ 👍FERNANDO AGUILAR: https://www.instagram.com/faguilar.foto/