Alimentación Sostenible

¿Cómo influirá la Inteligencia Artificial en la forma de alimentarnos? ¿Qué piensan los jóvenes sobre el papel que ejercerán herramientas como Chat GPt? ¿Cambiará nuestra forma de consumir y comprar alimentos? ¿Podremos ser más sostenibles? Laura González, responsable de Nutrición, Salud y Bienestar en Nestlé España nos ofrece todos los datos sobre el uso de la tecnología y su relación con la alim...

¿Cómo de importante es la planificación a la hora de elaborar los menús navideños? ¿Qué opciones pueden ser las más saludables? Laura González, responsable de Nutrición, Salud y Bienestar en Nestlé España nos intenta ayudar para afrontar estas fiestas de una forma sana.

¿Qué poblaciones han conseguido encontrar el equilibrio emocional y alimentario? ¿Por qué estas zonas son conocidas como Blue Zones? ¿Cómo es su gastronomía? Laura González, responsable de Nutrición, Salud y Bienestar en Nestlé España nos responde a estas y otras muchas preguntas.

Más consejos para aplicar en nuestras cocinas de forma fácil de la mano de Laura González, responsable de Nutrición, Salud y Bienestar en Nestlé España. ¿Cómo hacer un buen caldo evitando el desperdicio alimentario? ¿Cómo aprovechar la piel de las verduras?

Laura González, responsable de Nutrición, Salud y Bienestar en Nestlé España, nos ofrece trucos culinarios para cambiar algunos de nuestros hábitos más repetidos en casa y hacer de la cocina algo más fácil y sostenible.

¿Qué opciones en conserva o platos elaborados con materia prima de proximidad son buenos para una alimentación saludable? Laura González, responsable de Nutrición, Salud y Bienestar en Nestlé España, nos ayuda a sacar el máximo provecho a las conservas.

Laura González, responsable de Nutrición, Salud y Bienestar en Nestlé España, nos trae 5 recetas veggies para cuidarnos y comer con consciencia ecológica. Elaboraciones sin carne ni pescado con el objetivo de reducir el consumo de proteína animal y aumentar aquella de origen vegetal para ser más respetuosos con el planeta.

¿Qué opciones en conserva o platos elaborados con materia prima de proximidad son buenos para una alimentación saludable? Laura González, responsable de Nutrición, Salud y Bienestar en Nestlé España, nos ayuda a sacar el máximo provecho a las conservas.

Cómo hemos cambiado los españoles en cuanto a nuestros hábitos alimentarios en los últimos diez años? ¿Qué novedades se han introducido en los desayunos, comidas y cenas? ¿Somos más sostenibles ahora? Laura González, responsable de Nutrición, Salud y Bienestar en Nestlé España, nos responde a todas estas cuestiones en un nuevo podcast de 'Alimentación Sostenible'.

¿Cuándo debemos empezar con la alimentación complementaria de un bebé? ¿Conviene evitar algún tipo de pescado? ¿Hasta qué momento es recomendable mantener los triturados en la alimentación de los más pequeños? Laura González, responsable de Nutrición, Salud y Bienestar en Nestlé España, y Marisa Vidal, directora científica de Nutrición Infantil de Nestlé España, nos responden a estas preguntas en...

¿Cómo influye la alimentación de la mujer embarazada en la salud del bebé? ¿Es aconsejable “comer por dos durante el embarazo”? ¿Cuál es la mejor opción para alimentar a un recién nacido? Respondemos a estas y otras muchas preguntas de la mano de Laura González, responsable de Nutrición, Salud y Bienestar en Nestlé España, y Marisa Vidal, directora científica de Nutrición Infantil de Nestlé España

¿Qué son las bebidas vegetales? ¿Son más saludables que la leche de vaca? ¿Se requieren menos recursos naturales para su producción? Laura González, responsable de Nutrición, Salud y Bienestar en Nestlé España, nos responde a estas y otras muchas preguntas en un nuevo podcast de 'Alimentación Sostenible'.

¿Qué hace que un café sea más sostenible que otro? ¿Qué importancia tienen las variedades ecológicas? ¿Qué papel juega la sostenibilidad en el proceso para eliminar la cafeína del café? Laura González, responsable de Nutrición, Salud y Bienestar en Nestlé España, nos responde a estas y otras muchas preguntas.

¿Qué hay detrás de la producción de los alimentos o productos que consumimos? ¿Cómo aborda la industria el desperdicio alimentario? ¿En qué consiste la agricultura regenerativa? Pedro Ruíz, responsable de sostenibilidad en Nestlé España, nos responde a estas y otras muchas cuestiones en un nuevo podcast de 'Alimentación Sostenible'.

¿Qué pasos tenemos que seguir para conseguir buenos propósitos en torno a una alimentación más saludable? ¿Cómo puede ayudarnos un coaching nutricional? ¿Qué tipo de técnicas pueden aplicarse para alcanzar un cambio real en nuestra forma de comer? Laura González, responsable de Nutrición, Salud y Bienestar en Nestlé España, nos responde a estas y otras muchas preguntas.

¿En qué consiste el proyecto PESCA de prevención y tratamiento del exceso de peso infantil? ¿Por qué se creó? ¿Qué importancia tiene la implicación de las familias para que el programa repercuta favorablemente en la salud de los niños? El Dr. Fernando Zárate, médico pediatra del Hospital Quirón Salud de Toledo con 15 años de experiencia en Salud Escolar Infantil, nos responde a estas y otras mucha...

¿Qué es el método Nutriplato? ¿Cómo ayuda a las familias? ¿Qué grupo de alimentos cuesta más incluir en la alimentación infantil? Dámaris Martínez y Mireia Termes, dietistas – nutricionistas del Hospital Sant Joan de Déu y parte del equipo que lleva a cabo el Programa Nutriplato, nos responden a estas y otras muchas cuestiones.

¿Qué son Menú Planner y Cena Planner? ¿Cómo nos ayudan estas herramientas para comer más sano y de forma sostenible? Laura González, responsable de Nutrición, Salud y Bienestar en Nestlé España, nos ofrece todas las claves.

¿Cómo nos comportamos a la hora de comprar? ¿Pensamos en el planeta? ¿A qué nos referimos cuando hablamos del consumidor consciente? Laura González, responsable de Nutrición, Salud y Bienestar en Nestlé España y y Azucena Fernández, especialista en análisis de mercados, también de Nestlé, nos responden a estas y otras muchas preguntas en un nuevo podcast de 'Alimentación Sostenible'.

¿Qué es la gastronomía sostenible? ¿Qué tipo de recetas podemos hacer para evitar el desperdicio alimentario? ¿Las legumbres son imprescindibles en la cocina sostenible? Respondemos a estas y otras muchas preguntas de la mano de Laura González, responsable de Nutrición, Salud y Bienestar en Nestlé España.

¿Cuánta comida tiramos al año? ¿Qué pilares debemos tener en cuenta para que en casa la bolsa de desechos orgánicos no se llene tan rápidamente? ¿El batch cooking nos ayuda a ser más sostenibles? Laura González, responsable de Nutrición, Salud y Bienestar en Nestlé España nos responde a estas y otras muchas preguntas en un nuevo podcast de 'Alimentación Sostenible'.

¿Cómo se valora si los atributos sensoriales de una tableta de chocolate cumplen o no con lo esperado? ¿Cómo se consigue describir el sabor del chocolate? ¿Qué son las manchas blancas que a veces encontramos en las tabletas? Aina Martínez, especialista en análisis sensorial de Nestlé España, nos responde a estas y otras cuestiones.

¿Qué tipos de chocolates podemos encontrar en el supermercado? ¿En qué se diferencian unos de otros? ¿En qué nos tenemos que fijar para asegurar que el cacao o chocolate que consumamos sea sostenible? Respondemos a estas y otras muchas preguntas de la mano de Laura González, responsable de Nutrición, Salud y Bienestar en Nestlé España, Joan Moreno, responsable de marketing de las tabletas de choco...

¿Cómo conseguir una alimentación cardiosaludable? ¿Qué diferencias hay entre las grasas saturadas y las monoinsaturadas? ¿Qué papel juega la sal en este tipo de dieta? Noelia López, nutricionista de Nestlé en España, nos responde a estas y otras cuestiones.

¿Qué es la microbiota? ¿Qué papel juega en nuestra salud? ¿Cómo influye nuestra alimentación para tener una microbiota correcta? Respondemos a estas y otras muchas preguntas de la mano de Noelia López, nutricionista de Nestlé en España, en el podcast 'Alimentación Sostenible'.