講客廣播電臺 I 與寧學客話

當有人要請客或是拿食物請我們時，也許我們就已經吃膩了，所以當下會跟對方說，那些東西我都「食到膩嘴吔」，表示吃膩了，不想要，也就是拒絕對方的意思。 當然，請客的這方在對方拒絕時，也可以回答「仰恁啁唷？」，表示質疑對方怎麼那麼挑剔？這個「啁唷」也是挑剔的意思， 例如有人嫌晚餐的菜色不好時，也可以說「仰恁啁唷？」 但是在南部，有一種古老的說法是，當對方拒絕時，為了讓自己有台階下，於是我們就會自言其說的說成...

傳統生活是以鋸削或是木材當做燃料，在生火的時候會以竹筒來吹氣，讓燃燒更順暢。 當火點燃之後，這個竹筒會被火燒的有點焦黑，而且竹筒內會充滿了熱氣，這個熱氣傳統上說法是具有殺菌的效果。而小男生在生活中，如果不小心得到了尿道炎，這種現象稱為「發火膦」。 在過去的年代，如果有了這個症狀，長輩一般都會用被火烤的熱熱的火燒筒來對著尿道炎的地方吹出熱氣，一段時間之後就可治癒。 雖然不具有醫學的證明，但是過去的年代...

客語中的表達有時候很委婉，因此我們要能聽懂對方話中有話。 例如在時間的表達上，如果要推拖又不想讓對方清楚期限，這時候我們通常會用「過兩日」，好比說有人來要債了，我們就會說成「過兩日正分你錢」，讓彼此都有台階下。 但是如果不想用「過兩日」，那麼也可以用「另日」或是「各日」這兩種說法，其實就是相同的意思，就是唬弄人家的意思。 唯一真的很明確的說法，除了今天、明天和後天這種以外，大概就是「隔日」，這就是真...

我們在華客對譯時，有時候要找一些生活素材才好。 例如本集的題目，在生活中我們不會遇到皇帝，更不會有太監這種人，所以要用能遇到的來對譯。 傳統生活中，結婚是人生大事，所以一些來幫忙的人通常會比結婚的新人來得緊張。 於是就出現了儐相們急得要命，結果新人們卻慢慢來。例如新娘禮車一定是比新郎來得早到家裡。同樣的伴娘們也大部份會比新娘早早就梳妝好。 所以，日常生活中，我們才會將這句話對譯成「行嫁个無恁緊，送嫁个...

一般我們形容味道時，會用「蓋香、盡香、一等香」等等來做等級的區別，甚至會用「夭壽」來形容非常香。 但是有一種講法是用「蓬」來形容，例如「蓬香」，他是形容非常非常的香。 其他還有用在「白色」，會用「蓬白」來形容極端的白，甚至一無所有也會用「蓬白」來形容，例如「佢分人騙到蓬白」，表示他被騙而導致一無所有。 這兩個例子，發音都是「pung」。但是如果是用在不好的地方，例如「蓬臭、蓬腥、蓬臊」，這就是極端的臭、...

有一次帶團去騎大象，看到一隻公象的生殖器勃起，於是有團員就說那隻象「走醒」吔！他的意思是說它在發情，其實南部是說成「走聲」。 不管是「走醒」或是「走聲」都是形容母的動物發情，公的動物幾乎天天都可以交配，所以不會用這個詞來形容，而且也只有獸類才會用這個來形容。 早期農家養豬就是要看母豬發情才會找豬哥來打種，好讓母豬可以生養豬仔，然後再賣豬仔來貼補家用。 豬哥天天都能交配，只是次數的差別和先後順序品質的...

臺灣人的幸福指數是很高的，至少物質生活豐富充足。 從過年到最近，我們真的是過著「食年食節」的日子。每天「食晝食暗」，嘴上總是「嘀嘀嗒嗒」的吃個不停。 也因為如此而容易產生糖尿病、高血壓和高血脂等等的身體方面的毛病。這三個詞都是形容生活中食物很充裕，是表示生活無虞，但有時候也是需要留意一下後遺症。     講客電臺官網 :  https://www.hakkaradio.org.tw/ 講客電臺臉書粉專 :  https://w...

日常生活中如果要製作醬菜，那麼就一定要發酵，而發酵需要酵母，傳統客家人的酵母就叫做「綠脯」，它是豆子做的，上面看起來長了綠色的黴菌。 但是就是這個黴菌才能讓醬菜發酵，例如做鳳梨醬，醃蘿蔔等等。但是如果真的是長黑色的黴菌，那會叫做「狗屎毛」，這種情況千萬不能吃。 而「霜白」式的發黴，有些情況是可以吃的。但是發酵過的東西要保存妥當，不然還是很容易變質的。     講客電臺官網 :  https://www.ha...

客語中其實有很多負面說詞，有時候不但是直接拒絕對方的好意或是禮物，甚至於更直接貶抑對方的價值與地位。例如，如果送對方禮物，對方直接拒絕，他可能會說：「我不要」。 但如果對方不懷好意了，則可能說：「送我墊腳嗎？」，而最糟糕的情況可能就是對方回答：「送我墊腳，我都不要。」這種回答方式已經是很否定價值了。我們待人處世不要使用這種說法，但是要能聽懂對方的意思才好。     講客電臺官網 :  https:/...

我們常常因為趕時間而問人：「來得及嗎？」這個很常用的說法，如果要回答來得及，客語會說成「來得掣」，這個「…得掣」的用法只要將前面的動詞改一下就好，例如有時間做會說成「做得掣」；可以把食物吃完會說成「食得掣」；甚至於來得及跑掉，也會說成「走得掣」。 能及時完成則說成「做得掣」。要考客語認證的聴眾朋友們，來得及把書唸完去考試嗎？這個議題不要這樣問，因為考試從來就沒有人把書唸完才去考。考試準備是有...

前一陣子有人從地面攀登臺北101大樓，大家看著電視直播，他老神在在的從地面開始，胸有成竹的一路往上攀爬，一直到最頂端，大約只花了九十分鐘。 可說是藝高人膽大，也讓大家欣賞了另外一種的極限運動。在客語的形容詞裡，一般會使用「跳上跌落」來形容活潑好動的人；也會用「攀籬吊壁」來形容不怕高，敢攀爬高牆、樹木的人。 但是這種不懼高的情況，則可以使用「攀擎」來形容。攀擎的人不見得是不好，因為他要做這些高難度的動作...

形容人呆，通常用「笨」，客語中還有類似形容笨的詞彙，例如：笨筍、憨、憨面和憨痴，這些都是用來描述一個人愚笨或是不聰明、不伶俐。 但是如果有人提出的問題是很簡單，甚至於是一個讓人覺得愚蠢的，這時候被問的人可能會懶得理他，那麼就會回他「憨面都會問出」。 這種應答方式並沒有罵對方笨，但是提醒對方這是一個笨問題，不值得回答，或是根本就不需要回答。     講客電臺官網 :  https://www.hakkaradio.org...

要形容一個人衣食無虞，不愁吃穿，天天過著豐衣足食的生活，這個時候我們就會用「每日過年」。 畢竟一年之中，過年期間是大家能夠放鬆，並且手頭比較寬裕時候，那幾天不是穿新衣就是出手大方。 如果能夠天天像過年那樣，那麼人生不知有多好。但是如果一輩子都是像過年，也沒有任何挫折與困頓，感覺生活也好像太無聊了。 但是傳統上，過年期間可以賭博，這是觀念，更不能用這個詞來形容賭鬼的行為哦。     講客電臺官網 :...

過年前的大掃除，常常清出一些陳年老東西，這些東西上面可能已經發霉長黑點了，那個是「發烏疥」，尤其是衣服上如果沒洗乾淨，或是沒有曬太陽，久了就可能會發霉長黑斑。 這種情況通常需要消毒清潔過才能再用，但是直接丟棄也是一種做法。 和物品不同的是水果上，尤其是本土種植的，有時候上面會長一粒粒白白的東西，那個則是介殼蟲，會說成「生白疥」。水果要洗乾淨，更要防治介殼蟲的擴散。     講客電臺官網 : ...

生活中有時候真的會自討苦吃，或是做白工，淨做一些不會有結果的事，這時候會用「毋得死吔」來形容。例如幫朋友忙，結果到最後不但朋友不領情，也不要那些成果，那就真的是白做工了。 但是如果是在情境中，或是正在做事的人不得要領，即使很努力了，還是沒有一個成果，這時候就要說成「毋得生死」，因為在這種情況之下，放棄也不是，再拼下去也不是，真的是「毋得生死」。     講客電臺官網 :  https://www.hakkara...

要形容一個人做事情怪怪的或是不按牌理出牌，這時會用「發癲」、「癲癲」來形容神經不正常。如果行為更誇張，也會用「發狂」來形容。 當一個人的行為真的是笨到不聽勸時，也會用「憨痴」來講。但是如果那個人的行為是長久都不聽別人的意見，明知是被詐騙了還義無反顧的被騙下去，這時就會用「癲毋會死」來形容了，這個結局通常都很慘。     講客電臺官網 :  https://www.hakkaradio.org.tw/ 講客電臺臉書粉專 ...

當我們在煮湯時，如果把食材煮得太熟爛，這個時候湯頭會很濃稠，例如把米血糕煮得太熟爛，這時會看起來湯是糊糊的，這個樣子就是客語的「灂灂」。 這個詞是形容湯頭太濃稠了，食材也糊掉了。因為濃稠，顯得有黏性，所以生活中如果我們陷進了某一種問題或是困境中，那麼就可以說成「灂在問題裡背」。 陷入某種思維最好的解決方式就是用垂直思考的模式，讓自己跳脫問題的核心，如此才能找到比較好的解快之道。     講客電...

有時候可能會遇到有人問一些很簡單的問題，這個時候我們可能會認為對方在捉弄自己，於是順口就回應對方「恁簡單个問題，用膝頭愐嘛知」，這個就是表示在說話的人認為非常簡易的問題內容。 而當我們跟人家聊天時，對方可能講了我們不喜歡聽的話或是我們認為輕薄的言語，甚至覺得對方盡講一些無聊的內容，此時我們也許就會回應對方「同𠊎个膝頭講」表示不願意再延續這個話題了。 如果對方不識趣，還繼續輕薄或是招惹，那麼可能接下來...

年長者或是記性不好的人，在生活中有可能為了某一件事而不斷地詢問他人，明明就問過相同的問題，幾分鐘後又來問一次，這時候我們可能會覺得對方是來亂的，其實主要是因為他記不住事情，老人家常常會這樣。 不過，少部份的情況是他想提醒別人某件事，於是就不斷重複問對方相同的問題。這些情況，我們有時候會生氣的回對方「你恁仔哈哈嗙嗙真識還無結煞。」如果是家中長者哈哈嗙嗙，不要生氣哦！ 想想我們小時候，在懵懂無知的年紀也...

傳統生活中，在拜拜完在收回供品的時候，就會用漏斗來回收倒出來敬拜的酒，如果不用漏斗，那麼會很容易灑出來，以前另外還會用漏斗去買油回家炒菜。不管它的功用是倒酒還是倒油，就稱做「酒漏仔」。 在過去的年代，家家戶戶的廚房一定有這種小工具，但是時代變遷，有的人去拜拜直接用易開罐的酒，而炒菜的油也直接買一瓶的，所以就用不到這種工具，所以現代家庭未必會準備，時間久了就自然而然的忘了它的存在與稱呼。   &nbsp...

生活中，如果要稱重量，我們通常會以「秤」來衡量，但是秤要有砣來搭配，所以才會有「秤不離砣」的說法。 一般市場會用傳統的秤來磅重量，但是如果是很重的東西，例如大豬一隻，可能就要用大秤來，大秤需要三個人操作才有辦法磅重量。 但是如果是輕如鴻毛的東西呢？就得用天平來，這時候一端是東西，一端是砝碼。即使是很輕的東西，還是可以用天平來稱出。 不過天平是稱冇輕的東西，而大秤是秤重鈂鈂的，兩者天地之差。   &nb...

這三個詞彙都是形容脫落或是滑脫，耕田的水牛傳統上會有鼻環，當這個鼻環脫落時，我們就會說是滑鼻。 如果是可以提或是掛著的東西，脫落了，這時候就會說是滑耳，例如掛勾變形了，讓東西掉下來，就是滑耳的情況。 而滑漂本來是形容人滑倒，可能是因為路滑，也可能是因為路面有沙土導致騎機車滑倒，都可以說成滑漂，對人而言，那就麻煩了。     講客電臺官網 :  https://www.hakkaradio.org.tw/ 講客電臺臉書粉專&nb...

在現時的生活中，因為受到華語影響，在負載人或是東西的說法上，大部份人會說成「載人」或是「載東西」，例如：去街上幫忙「載一袋飼料回來」。 但是老一輩的人則是習慣用「背」這個說法，例如：你做得背一袋米歸來無？這個就是習慣用法。老一輩的長者如果身體不舒服時，也會要求子女說：有閒無？做得背𠊎去分先生看無？ 所以，其實「背」就是「載」，只是音不同，意義是相同的。     講客電臺官網 :  https://www....

我們一般稱呼華語所謂的「盲人」會說成「目瞨」，這種情況有可能是天生眼盲，也有可能是後天意外造成，但是這個說法都是「盲人」的意思。 另外，有一種說法「眼瞎」，這個則是指一時的鬼遮眼看不清事實或是一時看不清的情況。 而「眼媸」更慘，它的意思是雙眼被矇蔽，甚至於是心靈上也被矇蔽了，例如男女朋友交往或是誤交損友，沒有看清楚對方的人品就傻傻的交往，到最後不但有可能吃大虧，甚至於有可能連命都沒了。    ...

我們用客語去形容從一開始就如何如何，一般口語上或是寫作上會用「一開始」這種類似華語的表達方式，但是如果去田調和老人家閒談時，他們會用「一出孵」這個說法，就好像是從蛋孵出的那一刻開始就進行了。 而這個也是很道地的客語的說法，例如「阿明對退伍一出孵就學整車子」，表示阿明出社會一開始就從事修車到現在。當然現代華語化之後，很多人就習慣使用「一開始」的說法了。     講客電臺官網 :  https://www.h...