健康營養師＃抗癌防癌美味吃

把明天裝進口袋，希望每天都更美好。 -- Hosting provided by SoundOn

輕音樂伴你入眠。 -- Hosting provided by SoundOn

聆聽春風滿面，給你好心情。 -- Hosting provided by SoundOn

資料來源:事實查核中心 你是否也在 LINE 群組或社群平台收到過一張宣稱是「中研院努力 10 年才完成」的排毒清單？內容列出地瓜、綠豆、燕麥是排毒前三名，讓你覺得只要照著吃就能百毒不侵？ 在本集節目中，我們要帶領聽眾進行一場健康大除謠！首先，中央研究院已經正式澄清，他們從未發布過這份排毒蔬果排名，這其實是一則流傳多年、假借權威機構冠名的假訊息。雖然清單上的食材確實有營養價值，但「排毒」並非僅靠這幾種食物就能...

資料來源: 事實查核中心 從 4 月初至今，台灣各地食安問題頻傳，包括高雄春捲攤與新北食堂的群聚中毒事件，共通點都指向了「沙門氏菌」。大家都在問：到底日常生活中最常吃的雞蛋，該怎麼處理才安全？ 關鍵迷思：買回家的雞蛋要先洗嗎？ 許多人習慣把市場買回來的散蛋先水洗再冰，認為這樣才乾淨。但營養師提醒，這是錯誤觀念。 真相揭曉： 蛋殼表面有一層保護膜，一旦用水洗掉，細菌（如沙門氏菌）反而更容易「搬進去住」，讓整顆...

棉被上的褶皺、鬆軟的觸感，一首輕柔歌曲陪你入眠。 -- Hosting provided by SoundOn

走在充滿Bossa Nova曲風的小巷，你會感覺到什麼？ -- Hosting provided by SoundOn

資料來源: 華人健康網 很多人以為只有青花菜能抗癌，覺得白花菜只是減重時用來取代米飯的配角。今天我們邀請到癌症關懷基金會的簡鈺樺營養師，要來幫白花菜「平反」！原來它不僅能護肝、排鈉，還是大腦發育的重要功臣。 打破白花菜的迷思 大家常問：「不是青花菜比較營養嗎？白花菜是不是只有減重的人在吃？」 事實上，白花菜與青花菜同屬十字花科，同樣具有預防癌症的好處。 白花菜屬於「高營養密度、低熱量密度」的優質蔬菜。 重...

資料來源: 自由健康網 各位聽眾朋友大家好！現代人生活離不開手機和電腦，你是不是也常覺得眼睛乾澀、視線模糊，甚至睫狀肌緊繃到不行？除了少看螢幕，其實「吃對營養」也是保護眼睛的關鍵。今天我們要來聊聊營養師陳冠蓉推薦的「護眼橘拿鐵」，教你如何用喝的來改善視覺疲勞！ 為什麼這杯橘拿鐵這麼神？因為它集結了四大護眼精華： 視網膜的防護牆： 利用胡蘿蔔的 β-胡蘿蔔素與牛番茄的茄紅素。β-胡蘿蔔素會在體內轉化為維生素 A...

資料來源: 健康2.0 雞蛋是我們餐桌上最常見的營養來源，但你可能不知道，處理不當的雞蛋竟可能變成致命的威脅。本集節目將帶您深入探討雞蛋中潛藏的沙門氏菌危機，從南部研究生因法式吐司引發敗血性休克的案例，到幼兒因接觸蛋殼導致嚴重腸胃炎的真實故事，揭示日常生活中容易忽略的食安盲點。 我們特別整理了「無毒教母」譚敦慈護理師與黃淑惠營養師的專業建議，告訴您為什麼雞蛋千萬不能用水洗，以及如何透過正確的存放與清潔習...

窗外的灰 慢慢堆疊成昨天的眼淚 傘下的我 試著在積水中 找一點安慰 街燈亮了 影子卻縮得好卑微 風在吹 卻吹不散 那陣沒來由的狼狽 為什麼 雨天裡 滿地 都是問號 是誰在 雲層後 偷偷 地在嘲笑 滴答滴答 的節奏 像是在 追討 那些 沒說出口的 擁抱 為什麼 雨天裡 每個 都是問號 模糊了 視線裡 曾熟悉的 嘴角 如果 晴天 是為了 遺忘 煩惱 那這場雨 又是 為了誰 而落掉 咖啡涼了 苦澀在舌尖 繞了好幾圈 收音機裡 播著那首我們最愛的舊唱...

資料來源: 中廣流行網 你是不是也常在深夜滑手機，明明很累卻睡不著？或者工作壓力大到躺下時腦袋還轉個不停？ 根據統計，現代社會有超過 50% 的人面臨睡眠問題，而長期睡眠不足不只會讓你隔天沒精神，更會增加高達 69% 的癌症風險，甚至加速腦部退化與心血管危機！ 在本集節目中，我們特別邀請到癌症關懷基金會的資深營養師黃淑惠，為大家解析如何透過「吃」來找回深度睡眠： 腸道竟是「第二大腦」？ 揭開「腸腦軸」的神祕面紗，...

一顆雨滴掉進我手心 冰冰的 像你說早安的語氣 鞋邊的小水坑 跳成一朵花 把煩惱都濺開 在腳背上蒸發 你靠過來 世界忽然變慢 連風都不敢 太大聲打擾浪漫 快樂的雨滴 滴答滴 整個城市都在陪我們呼吸 一點一滴 都是你靠近 把孤單洗成喜歡的聲音 快樂的雨滴 滴答滴 落在你說「別走」的表情 如果這場雨 不會停 我願意 一直陪你淋 (oh) 你把外套舉成一片小屋頂 躲雨時靠得好近好近 濕掉的劉海亂成一幅風景 你說別整理 就讓它任性 你笑的瞬...

資料來源: 黃淑惠 資深營養師 💡 節目精華：為什麼「慢性發炎」是百病之源？你是否常感到莫名疲勞、全身痠痛，或總是睡不飽？小心，這可能是身體正在「起火」的警訊！ 2019 年《自然醫學期刊》明確指出，「慢性發炎」是整個生命週期疾病的根源 。本集邀請到 黃淑惠營養師 ，深度解析如何透過「抗發炎飲食」與生活轉變，撲滅體內的無名火，遠離癌症與慢性病！ 🔍 身體正在發炎嗎？7 大徵兆自我檢測慢性發炎不像急性發炎有明顯的紅腫...

很多人問：癌症康復期一定要「像在吃草」嗎？ 本集「健康點點點」邀請到超人氣老朋友——小雪（曾教大家種青花椰苗的那位喔~）回娘家！ 小雪曾是自封的「雞排女王」，卻在抗癌兩年間華麗轉身，成為分享全食物營養的「精力湯公主」。 如果你正處於治療後的康復期，或是對「健康飲食 = 很難吃」感到恐懼，這場直播將徹底刷新你的三觀！ 🔹 本集直播重點： •從病友到生活家：康復兩年後，如何定義全新的自我？獨家飲食哲學大公開！ •美...

資料來源: 養生達人 陳月卿 你以為頻繁的脹氣、便秘或腹瀉只是單純的消化不良嗎？ 其實，這些看似不起眼的小毛病，極可能是身體在向你發出長達一、二十年的「預警訊號」。 愈來愈多研究證實，許多疾病如帕金森氏症、憂鬱、過敏、糖尿病及自體免疫疾病，引起病變的「第一現場」很有可能就在你的腸道。 在本集節目中，我們將與你分享： 神經退化的前哨站： 科學家發現，原本認為只存在大腦的變性蛋白質「路易氏體」，竟然也會在腸道...

資料來源: 太極門氣功協會 身體的「預言家」 你以為脹氣、便秘只是消化不良嗎？研究發現，腸道可能是許多大病變的「第一現場」，而且早在發病前一、二十年，它就開始發出訊號了。 特別點出：帕金森氏症、憂鬱、過敏、糖尿病等，其源頭竟然可能都在你的腸子裡。 深度解析：腸道菌與大腦的秘密通訊 迷走神經的告密： 介紹原本認為只存在大腦的「路易氏體」（變性蛋白質），現在發現腸道也會產生，並透過迷走神經傷害腦細胞。 驚人的...

資料來源: 太極門氣功協會 現代人手機不離身，眼睛疲勞、酸澀已成常態。但你知道嗎？眼睛不僅是靈魂之窗，更是觀察心血管健康的窗口。本集採用到癌症關懷基金會資深營養師 黃翠華，為大家拆解如何透過「天然食物」找回晶亮雙眼！ 本集節目重點： 護眼雙雄： 葉黃素與玉米黃素如何深入視網膜，對抗藍光產生的自由基？ 吸收密技： 為什麼胡蘿蔔汁一定要配堅果或酪梨？脂溶性營養素「吃對」才有效。 天然維他命庫：維生素 A： 守護黏...

資料來源: 陳月卿 養生達人 你以為頻繁的脹氣、便秘或腹瀉只是消化不良嗎？小心，這可能是身體在發病前一、二十年對你發出的最後通牒！ 本集節目特別採用養生達人陳月卿老師的新聞，現代醫學發現，許多原以為起源於大腦或心血管的疾病，如帕金森氏症、憂鬱症、糖尿病甚至自體免疫疾病，其病變的「第一現場」竟然很有可能是在你的腸道。我們會深入探討腸道迷走神經如何傷害腦細胞，以及為何長期便秘可能是神經退化疾病的前兆。 此外...

資料來源: 早安健康 你以為要到「風吹過都會痛」才叫痛風嗎？那你就大錯特錯了！ 在本集節目中，我們邀請到簡鈺樺營養師來為大家破除痛風的常見迷思。根據調查，台灣男性的痛風盛行率高達 8.21%。最驚人的是，許多人長期處於**「無症狀高尿酸血症」卻不自知，這不僅會讓尿酸結晶堆積在關節，更可能增加全人口死亡與心血管疾病**的風險！ 本集重點搶先聽： 痛風不是「吃」出來的？ 揭開尿酸來源的真相：竟然有 80% 來自內因性代謝，...

資料來源: 自由健康網 聽說新版國民飲食指南草案把蛋白質上限調高到 13 份，你是不是也開始擔心自己吃不夠，或是準備開啟「狂補模式」？蛋白質雖然是肌肉增長的關鍵，但 13 份絕對不是人人適用！ 在本集節目中，我們特別採用到癌症關懷基金會的營養師的新聞，為大家拆解這項數據背後的真相。原來，13 份蛋白質是針對每日熱量需求高達 3500 大卡的人（例如體重約 100 公斤者）所設計的計算結果。 本集精華重點： 誰才是 13 份的目標...

資料來源: 事實查核中心 各位聽眾朋友大家好！炎炎夏日，來一片清涼消暑的西瓜簡直是人生一大享受。但你是不是也在 Line 群組看過一段熱傳影片，警告「吃完西瓜千萬不能吃綠豆、香蕉、油炸食物或蝦子，否則會腹瀉、嘔吐甚至食物中毒」？ 今天我們採用專業營養師與中醫師的新聞，要來幫大家破除這些流傳多年的老掉牙傳言： 西瓜配蝦子會中毒？ 營養師指出，這完全是誇大其詞。問題的核心不在於西瓜，而在於「蝦子本身新不新鮮」；如...

資料來源： 遠見線上讀 你是不是也以為做菜「不放油」才健康？ 許多想減重或擔心高血脂的人常掉入這個陷阱，結果反而因為油脂攝取不足導致便祕、肚子容易餓，甚至吃下更多高升糖食物讓體脂飆升！ 油脂不僅是人體必需的營養素，還能保護內臟、幫助維生素吸收並潤滑腸道。 本集節目採㶲營養師黃淑惠與醫師陳欣湄的新聞內容，為大家揭開「吃油」的正確姿勢。關鍵在於每天攝取「兩種以上」不同的油：一種用於高溫煎炒，一種用於低溫涼...

【蝦餃脂肪少?蛋餃好像很單純?事情不是我們想的那樣，快來聽聽資深營養師 黃翠華怎麼說】 -- Hosting provided by SoundOn

資料來源: 康健 大家吃芭樂的時候，習慣「削皮」還是「連皮吃」呢？ 最近有一項研究引起熱議，說削皮吃芭樂對控制血糖、血脂更有幫助？但先別急著拿削皮刀！營養師有話要說，其實「這樣吃」營養才最完整！ ✨ 芭樂皮：隱藏的營養寶庫 雖然國外研究指出削皮組的血糖控制較明顯，但營養師指出，那可能是因為研究設計中削皮組吃到了更多的「果肉」。事實上，果皮富含植化素與粗纖維，不僅能幫助排便，更能讓營養攝取更全面！ ✨ 維生...