台灣人台灣事

辦桌pān-toh是台灣很特別的文化，從過去的鄰里互助方式到專業化的統包模式，曾經風光三十多年，現在則有不少餐廳可以吃到辦桌菜。辦桌的興起和沒落反映著台灣變遷。辦桌怎麼來的？辦桌菜如何轉變？出菜要注意哪些？菜尾湯又是什麼？節目贊助 https://p.ecpay.com.tw/B3A47EF。歡迎來信 henama2020@gmail.com，內容討論請上粉專 facebook.com/HenamaTaiwan，文字稿請見部落格 henamataiwan.blogspot.com。

台灣小嬰兒滿月父母多會訂製油飯或蛋糕分送親朋好友，除了滿月謝禮之外，小孩一歲前還有許許多多的習俗和儀式。這集節目介紹不同禮俗的由來和不同族群慶祝出生的方式。節目贊助 https://p.ecpay.com.tw/B3A47EF。 歡迎來信 henama2020@gmail.com，內容討論請上粉專 facebook.com/HenamaTaiwan，文字稿請見部落格 henamataiwan.blogspot.com。

電視是上個世紀的重要發明，因為對社會大眾影響很大，也因此國民政府對電視台的成立、電視機的生產和買賣都有管制。「老三台」怎麼產生？第四台怎麼出現？小耳多又何時開放？請聽台灣電視歷史。節目贊助 https://p.ecpay.com.tw/B3A47EF。歡迎來信 henama2020@gmail.com，內容討論請上粉專 facebook.com/HenamaTaiwan，文字稿請見部落格 henamataiwan.blogspot.com。

過去大學怎麼上課？阿公英語不好怎麼應付必修的英文課？上課嗆老師會有什麼後果？請繼續來聽阿公講古。這集錄音很有「空間感」，請大家包涵！節目贊助 https://p.ecpay.com.tw/B3A47EF。歡迎來信 henama2020@gmail.com，內容討論請上粉專 facebook.com/HenamaTaiwan。

在1950年代全台灣公私立大學只有十幾所，那時的大學是什麼樣子？當時能負擔得起學費的家庭並不多，窮學生怎麼半工半讀？請一起來聽阿公講古。節目贊助 https://p.ecpay.com.tw/B3A47EF。歡迎來信 henama2020@gmail.com，內容討論請上粉專 facebook.com/HenamaTaiwan。

台灣鳳梨很好吃，台灣的鳳梨酥是出國必帶的伴手禮。但不知道還有多少人記得過去會帶著鳳梨罐頭去探病？在第二次世界大戰後臺灣的鳳梨罐頭產量曾是世界第一。台灣鳳梨從哪裡來？台灣鳳梨罐頭產業怎麼發展？戰後美國、日本、台灣的關係又如何影響鳳梨的外銷市場？節目贊助 https://p.ecpay.com.tw/B3A47EF。歡迎來信 henama2020@gmail.com，內容討論請上粉專 facebook.com/HenamaTaiwan，文字稿請見部落格 henamataiwan.blogspot.com...

為什麼野雞車叫做竹雞仔車？野雞車雖然已經減少，但是並沒有消失。國道上的野雞車怎麼來的？請一起來認識國道客運和野雞車的歷史。歡迎到臉書粉專討論 facebook.com/HenamaTaiwan，我的信箱 henama2020@gmail.com，節目文字稿和參考資料請見部落格 henamataiwan.blogspot.com

不少國家都有將青草加入糯米糰後蒸熟食用的習慣。台灣的不同族群也都吃綠色的粿，而且都是祭祖的時候吃，只是不同族群稱呼草仔粿的方式不同。請一起來認識草仔粿的名稱和ioh墓粿的習俗由來。歡迎到臉書粉專討論節目內容 facebook.com/HenamaTaiwan，我的信箱 henama2020@gmail.com。

85歲的屏東阿嬤從年輕到老都是一位職業女性。婚前她負責販售屏東客運車票，婚後到工廠當女工，然後經營雜貨店一直到今天。故事中阿嬤還談到過去作媒成親的過程以及屏東市的一些地標。 歡迎到臉書粉專討論節目內容 facebook.com/HenamaTaiwan，我的信箱 henama2020@gmail.com。

這是個日本富家閨秀成為台灣乞丐之母的故事，也是一段跨國愛情昇華為大愛，成就人道主義事業的故事。 歡迎到臉書粉專討論 facebook.com/HenamaTaiwan，我的信箱 henama2020@gmail.com，節目文字稿和參考資料請見部落格 henamataiwan.blogspot.com

大甲的鐵砧山有一個日本人的墓，每年大甲人都會去掃墓祭拜。這個人，志賀哲太郎，被稱為大甲聖人，為什麼大甲人會將一個日本人當作聖人來對待？請一起來了解。歡迎到臉書粉專討論 facebook.com/HenamaTaiwan，信箱 henama2020@gmail.com，節目文字稿和參考資料請見部落格 henamataiwan.blogspot.com

台灣製作草蓆是18世紀就有的技術。台灣做的草蓆和草帽很早就賣到中國，後來還外銷日本，草帽曾佔全球產量六成。草蓆是怎麼做的？藺草編織的起源到底是大甲還是苑裡？大甲帽又是誰發明的？一起來認識超過200年歷史的台灣工藝。臉書粉專 facebook.com/HenamaTaiwan，信箱 henama2020@gmail.com，節目文字稿和參考資料請見部落格 henamataiwan.blogspot.com

歌仔戲是正港的台灣戲曲，從宜蘭傳遍全台，且紅到國外。為什麼小時候看的楊麗花歌仔戲，演員都是女生？歌仔戲是怎麼形成？又經歷了哪些變化？請一起來認識歌仔戲。臉書粉專 facebook.com/HenamaTaiwan，信箱 henama2020@gmail.com，節目文字稿和參考資料請見部落格 henamataiwan.blogspot.com

日治初期瘧疾是台灣十大死因的前三名，戰後因為生活環境惡劣，瘧疾患者陸續增加，台灣後來如何撲滅瘧疾？還能協助其他國家抗瘧？世界衛生組織在1965年宣布台灣瘧疾根除。請聽歷史上的防疫成功經驗。臉書粉專 facebook.com/HenamaTaiwan，信箱 henama2020@gmail.com，節目文字稿和參考資料請見部落格 henamataiwan.blogspot.com

天天洗澡似乎是理所當然的，但是對於過去的人來說，並不是容易的事。日本政府為了鼓勵大家泡澡，開設公共澡堂成了社會福利工作。為何早期的人不愛洗澡？大家洗澡方式如何隨著時間改變？過去有哪些洗澡用具？臉書粉專 facebook.com/HenamaTaiwan，信箱 henama2020@gmail.com，節目文字稿和參考資料請見部落格 henamataiwan.blogspot.com

五日節、五月節、端午節或者肉粽節是個古老的節日，不少東亞國家在這天都有慶祝活動。這天怎麼來的？為什麼五月五日的中午是個特別的時刻？台灣在這天有哪些特別的活動？臉書粉專 facebook.com/HenamaTaiwan，信箱 henama2020@gmail.com，節目文字稿和參考資料請見部落格 henamataiwan.blogspot.com   更正: 慈裕宮的「裕」發音為 jū/lū 

台灣的消防工作是如何發展？造成許多消防人員殉職的原因有哪些？現在有的消防問題，並非現在才有，只是一直都沒有被重視、被解決。大家一起來了解台灣的消防歷史。臉書粉專 facebook.com/HenamaTaiwan，信箱 henama2020@gmail.com，節目文字稿和參考資料請見部落格 henamataiwan.blogspot.com

台灣如何從一日兩餐變成一日三餐？台灣人吃的早餐從過去到現在有哪些變化？一起回顧台灣早餐的發展歷史，認識阿公阿嬤的早餐食物，了解永和豆漿成名的過程，台式漢堡早餐店的發展。臉書粉專 facebook.com/HenamaTaiwan，信箱 henama2020@gmail.com，節目文字稿和參考資料請見部落格 henamataiwan.blogspot.com

在台灣每五雙襪子，有四雙來自彰化縣社頭鄉。一個不到四萬人口的地方，如何成為襪子王國？社頭鄉又有什麼競爭條件，能將台灣的襪子賣到全世界？這集介紹社頭織襪產業的發展。臉書粉專 facebook.com/HenamaTaiwan，信箱 henama2020@gmail.com，節目文字稿和參考資料請見部落格 henamataiwan.blogspot.com。

孫理蓮1947年第二次來到台灣後，設立多間診所、醫院，療養院，開辦250間幼稚園，還有育幼院，致力原住民教育，辦了許多間技職學校和職業訓練班，蓋了200多間教堂。她推動的事物又多又複雜，最為人所知的事蹟是協助樂生療養院的整建以及為台南烏腳病患設置免費診所。她透過每個月寄出的2萬5000封募款信，成立了全台的第一間社會福利機構。臉書粉專 facebook.com/HenamaTaiwan，信箱 henama2020@gmail.com，節目文字稿和參考資料請見...

台灣民間歌謠是怎麼流傳下來的？在政府和音樂學界開始推動「民族音樂採集」之前，已經有唱片公司在台灣各地收錄地方歌曲，把這些歌謠錄音製成唱片後，在夜市和唱片行販售。三重的「鈴鈴唱片」公司，是戰後第一間出版山地流行歌唱片的公司，它在台灣歌曲查禁最嚴苛的時期，繼續錄製原住民、客家和台語的地方傳唱。臉書粉專 facebook.com/HenamaTaiwan，信箱 henama2020@gmail.com，節目文字稿和參考資料請見部落格 henamataiwan.blo...

聘金和嫁妝是傳統台灣人結婚的習俗之一。是否收取聘金？聘金行情倒底是多少？一直到今天都還是新人要結婚時遇到的問題。但是這些問題在100年前的台灣就經歷過多次的討論。那個時候日本政府為何要台灣人廢止聘金制度？台灣社會又如何看待和討論這件事？臉書粉專 facebook.com/HenamaTaiwan，信箱 henama2020@gmail.com，節目文字稿和參考資料請見部落格 henamataiwan.blogspot.com。

楊𤆬治在大稻埕出生，留學日本，是當年台北第三高女唯一的台灣籍老師。是工作狂也是單身主義者，後來卻因為33歲時和吳鴻麒律師結婚，成為政治受難者的妻子。臉書粉專 facebook.com/HenamaTaiwan，信箱 henama2020@gmail.com，節目文字稿和參考資料請見部落格 henamataiwan.blogspot.com。

夏天一到就要吃冰消暑。台灣什麼時候開始製冰？什麼是香蕉冰？芋冰和冰淇淋不同？小美冰淇淋已經七十多歲! 一起來了解台灣冰的發展和變化。臉書粉專 facebook.com/HenamaTaiwan，信箱 henama2020@gmail.com，節目文字稿和參考資料請見部落格 henamataiwan.blogspot.com。

每年全球一半以上的黑面琵鷺都會來台灣過冬。從少有人知的候鳥變成台灣的重要意象之一，黑面琵鷺見證了台灣環保運動的發展，更讓七股成為生態旅遊勝地。一起來了解生態保護和經濟發展雙贏的成功案例。臉書粉專 facebook.com/HenamaTaiwan，信箱 henama2020@gmail.com，節目文字稿和參考資料請見部落格 henamataiwan.blogspot.com。 正確發音應該是: 黑面撓坏 oo-bīn-lā-pue, 環境 khuân-kíng