كافيه شو

 هل نشارك مشترياتنا لنُلهم الآخرين ونتبادل الأفكار والتجارب، أم أصبحنا نبحث عن الإعجاب ونقع في فخ المقارنة والاستهلاك المفرط؟ أين ينتهي الإلهام ويبدأ الاستعراض؟ وكيف نؤثر ونتأثر بما نراه يومياً على منصات التواصل الاجتماعي؟ نقاش حول علاقتنا بالاستهلاك والصورة الاجتماعية وتأثيرها على تقديرنا لذواتنا، مع الكوتش سناريا غاردينيا.

 على هامش تكريمها في المهرجان الدولي المغاربي للفيلم بوجدة، استضاف برنامج «كافيه شو» الفنانة المصرية صابرين في لقاء استثنائي، استعاد محطات من مسيرتها الفنية والإنسانية، واقترب من المرأة خلف الأدوار والشخصيات التي صنعت حضورها في ذاكرة الجمهور العربي. من طفلة وقفت أمام الكاميرا في سنواتها الأولى، إلى فنانة أصبحت واحدة من الوجوه البارزة في الدراما المصرية، قطعت صابرين رحلة حافلة بالتحولات والاختيارات...

يحل الصحفي الرياضي عبد الناصر حرب ضيفا على برنامج كافيه شو للحديث عن : استضافت مدينة إسطنبول التركية، في السادس من أكتوبر الماضي، مؤتمراً صحفياً نظمته الجمعية  الدولية  للملاكمة (IBA)  بحضور رئيس الجمعية عمر كريملوف، والأمين العام والرئيس التنفيذي كريس روبرتس، والملاكم البريطاني ديريك تشيسورا، المؤتمر تناول مستقبل الملاكمة العالمية، في ظل التحولات التي تشهدها اللعبة، والعلاقات بين المؤسسات الرياضي...

 في رحلة التربية، لا يحتاج الأبناء وحدهم إلى من يفهم مشاعرهم ويحتويها؛ فالآباء أيضًا بشر، يتأثرون ويغضبون ويُرهقون أحيانًا أمام مشاعر أبنائهم. كيف نوازن بين احتواء أطفالنا واحتواء أنفسنا؟ وكيف نكون آباءً أكثر وعيًا بمشاعرنا؟ حديث عميق ومهم مع مدرّبة الذكاء العاطفي تاتوم خمش.

 في لقاء مع برنامج كافيه شو، تحدث المخرج الموريتاني بوبكرين إبراهيم المامي عن فيلمه القصير «أنيما»، المشارك في المسابقة الرسمية للمهرجان الدولي المغاربي للفيلم بوجدة، والذي يحمل حكاية إنسانية مؤثرة عن طفل مصاب بالمهق، يعيش مع أم تعاني من الشلل، ويواجه إلى جانب ظروفه العائلية الصعبة نظرات التمييز والأحكام المسبقة بسبب اختلافه. وأكد المامي أن الفيلم يتجاوز حكاية طفل بعينه ليطرح قضية إنسانية أوسع، تت...

 "ربيع الألوان"، ألبوم المؤلّف البحريني وحيد الخان الجديد، الذي استغرق إنجازه نحو عامين، وتتزامن عروضه الحية الأولى مع حفله المرتقب في الخامس من نوفمبر على مسرح البحرين الوطني بمرافقة أوركسترا سان بطرسبورغ الروسية.  مقطوعاتٌ، أراد من خلالها المايسترو كسر هيمنة "اللون الرمادي" في الحياة المعاصرة،  ونشر البهجة والأمل وسط عالم يغرق في الأزمات والحروب، مع إشارته الى أن تأليف الموسيقى المبهجة يتطلّب جه...

استضاف باسم سلوم في برنامج كافيه شو الصحفي والكاتب السوري يزن سعد، مؤسس دار "بوك تروف اكسبريس" للنشر والتوزيع في السويد، للحديث عن مسيرة الدار ورؤيتها الفلسفية في توفير منبر حُرّ للكُتّاب بعيداً عن الرقابة. تناول اللقاء تحول المشروع من صالون ثقافي تأسس عام 2018 إلى دار نشر متكاملة تُتيح مساحة آمنة لطرح الموضوعات الشائكة والأفكار الفكرية الشجاعة، مع الالتزام بضوابط صارمة ترفض التطرف والتحريض وتعتمد...

استضاف باسم سلوم في برنامج "كافيه شو" الكاتب السوري شادي صوان، للحديث عن إصداره الرابع الصادر عن دار بعل بدمشق تحت عنوان "يوم هرب الحب من المنزل"، والذي يضم ثلاثة نصوص مسرحية مخصصة لليافعين. تناول اللقاء الرؤية التربوية والفكرية لهذه النصوص التي كُتبت في سنوات سابقة، وأهمية طرحها في الوقت الراهن لبناء وعي اليافعين، وتعزيز قدرتهم على اتخاذ القرار والتكيف مع الأزمات، والتمييز بين القيم الأخلاقية وال...

الشيف عبد الوهاب بودي، المعروف بـ«ذا فودي»، يقدّم وصفة صحية لحلويات الهالوين، تجمع بين المتعة والمذاق اللذيذ، وتوفّر بديلًا صحيًا للحلويات التقليدية الغنية بالسكريات. التفاصيل تتابعونها على الرابط أعلاه.

استضفنا في برنامج "كافيه شو" أحمد الرفرافي، رئيس "جمعية تونس للإعلام الشبابي"، للحديث عن فعاليات "القمة التكنولوجية" التي تقام في مدينة الحمامات التونسية لاستكشاف الحلول التكنولوجية المبتكرة في مجال التربية على وسائل الإعلام والاتصال. تناول اللقاء أهداف المشروع الدولي الممول من الاتحاد الأوروبي ضمن برنامج "إيراسموس" (Erasmus)، والذي يمتد على مدار ثلاثة أشهر بمشاركة خمس دول هي: تونس، إيطاليا، اليون...

في فقرة مذاقات نستضيف الشيف ليلى ونتعرف معها على طريقة تحضير طبق سمك دينيز بالخضار، وهو من الأطباق الصحية بسيطة المكونات وسهلة التحضير. التفاصيل تتابعونها على الرابط أعلاه.

 قاد النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو فريقه النصر السعودي إلى فوز عريض على ضيفه الخلود 5-3، بتسجيله ثلاثية "هاتريك" ليقترب أكثر من حاجز ال1000 هدف، بعد أن تم اختياره اللاعب الأفضل عبر التاريخ من قبل الجمهور، وحل النجم الأرجنتيني ليونيل ميسي في المرتبة الثانية.

 استضاف برنامج كافيه شو الباحثة والكاتبة السعودية مريم الزيد، المختصة في التراث الثقافي والمحتوى المحلي، للحديث عن أنشطة وفعاليات "أستوديو مُناخ الإبداعي"، الذي يوثق للأساطير والمرويات عبر الأفلام الوثائقية والبحوث العلمية والدراسات، كتجربة "همس الجبال" الوثائقية، التي تتناول الأساطير والمرويات  المتعلقة بجبال المملكة. توقفت الزيد عند دلالة اسم "مُناخ" وهو المكان الذي  تناخ فيه الإبل وتستقر، وما ي...

 استضاف برنامج كافيه شو السيد باسم صادق، عضو اللجنة التنفيذية للمهرجان القومي للمسرح المدرسي، الذي تنطلق فعالياته في منتصف نوفمبر المقبل. تناول اللقاء أهمية المسرح المدرسي بوصفه مساحة تربوية وثقافية لاكتشاف المواهب الشابة وتنميتها. وتوقف عند أهمية دعم التأليف والكتابة والإخراج، وإتاحة الفرصة أمام الأجيال الجديدة، باعتباره رافدا أساسيا لبناء جيل جديد من المبدعين في مختلف مجالات الفنون المسرحية.

في لقاء مع كافيه شو، يأخذنا الفنان التشكيلي السوري لاوند إلى عالمه الإبداعي الذي لا تحدّه أداة واحدة، حيث يتقاطع الرسم مع الكتابة والتصوير، وتتحول التجربة الفنية إلى مساحة مفتوحة للحوار والاكتشاف. وبمناسبة معرضه الجديد في باريس «Les Brous de noix»، يتحدث عن علاقته بالمادة واللون، وعن اختياره البني المستخرج من قشور الجوز، وما يتيحه له من إمكانات تعبيرية مختلفة. لاوند فنان لا يرى الإبداع فعلًا منعزل...

 ما الأدوات التي تجعل مطبخنا المنزلي أقرب إلى المطابخ الاحترافية، وتساعدنا على تحضير أطباق بمذاق وجودة المطاعم؟ وما المعدات الأساسية التي تستحق الاستثمار فعلًا، وكيف نستخدمها للحصول على أفضل النتائج؟     نتعرّف إلى أهم أسرار وتقنيات المطبخ الاحترافي مع الشيف عمر، المتخصص في تقنيات المطبخ الاحترافية، لنكتشف الأدوات التي تُحدث الفرق الحقيقي في الطهي، من اختيار السكين المناسب إلى أسرار التحكم في الحر...

 هل نعلّم أبناءنا المشاركة في الأعمال المنزلية، أم نتركهم يعيشون طفولتهم بعيدًا عن المسؤوليات؟ وكيف نوازن بين حقهم في اللعب والاستمتاع بطفولتهم، وأهمية تنمية روح التعاون والاستقلالية لديهم؟ نناقش هذا الموضوع مع أخصائية التربية الواعية لين الجرد، لنتعرّف إلى كيفية إشراك الأطفال في مسؤوليات المنزل بما يتناسب مع أعمارهم، ويعزّز ثقتهم بأنفسهم دون أن يسلبهم متعة الطفولة.

 في روايتها «شهقة نهد»، تفتح الكاتبة الجزائرية نزهة عزيزي نافذة على عوالم نسائية مسكوت عنها، من خلال فتون، امرأة في الخمسين تقف أمام تحولات كبرى بعد انتهاء زواج طويل، لتعيد اكتشاف ذاتها وتبحث عن الحب والحياة من جديد. في لقائنا معها  في كافيه شو ، تحدثت عزيزي عن الجسد بوصفه مساحة للذاكرة والألم، لا للجمال وحده، وعن الآثار النفسية لسرطان الثدي في صورة المرأة عن نفسها وعلاقاتها بالآخرين. كما توقفت عن...

تسافر بنا اليوم الشيف هبة في جولة إلى المطبخ المصري القديم عبر طبق من الزمن الجميل "الرز المعمّر".  بمكونات بسيطة وخطوات سهلة نتحصل على هذا الطبق الذي يتميّز بمذاق أصيل يذكرنا بطبخ الجدات. للاستماع إلى المكونات وطريقة الأعداد، الرجاء الضغط أعلاه

 في حلقة خاصة بمناسبة أكتوبر الوردي، استضاف «كافيه شو» أربع نساء من فلسطين ومصر والأردن وتونس، جمعتهن تجارب مختلفة مع سرطان الثدي، ووحّدتهن رسالة إنسانية تؤكد أن مواجهة المرض لا تقتصر على العلاج، بل تحتاج أيضًا إلى الدعم النفسي والعائلي، وإلى من يمنح المريضة الشعور بأنها ليست وحدها. من الأردن، تحدثت أُمّة حمارنة عن تجربة النجاة من سرطان الثدي، وما تتركه رحلة المرض من أسئلة ومخاوف وتحولات في نظرة ا...

استضاف برنامج كافيه شو الفنانة الفلسطينية إيمان منصور، بمناسبة إصدار أغنيتها الجديدة "قلّي كيف"، وحققت إيمان نجاحات لافتة في عالم الأغنية الوطنية والأغنية العاطفية. في هذا اللقاء تتحدث عن رحلتها الفنية وأبرز المحطات التي أسهمت في تشكيل تجربتها الموسيقية، وبمناسبة شهر أكتوبر الوردي، وجّهت الفنانة إيمان منصور رسالة توعوية حول مخاطر سرطان الثدي وأهمية الوقاية والكشف المبكر.

 متى يجب على الأهل القلق وطلب المساعدة؟ وما العلامات التي تستدعي التدخل المبكر؟ نتحدث عن هذه الأسئلة وأكثر مع أخصائية النطق واللغة لميس أشقر ، لنتعرّف على أسباب تأخر النطق وأهمية الاكتشاف المبكر لدعم تطوّر لغة الطفل وتواصله. 

"رِفيوم"، فضاء ثقافي وفني مستقل، أسسته الفنانة التشكيلية أحلام إسماعيل على ساحل الوطن القبلي بتونس، ليكون ملتقى للإبداع والبحث والتجريب الفني، في انسجام مع الطبيعة وانفتاح على العالم. يجمع المشروع بين الإقامة وورشات الإبداع، والعروض والفعاليات الثقافية، من خلال فضاءات مخصّصة للفنانين والباحثين والجمهور، بما يعزّز الحوار بين مختلف الفنون، ويشجع على تبادل الخبرات، ويرسّخ دور الثقافة في المجتمع. وصفت...

 ما الأسباب وراء الارتفاع المتواصل في أسعار الذهب؟ وهل يرتبط هذا الصعود بتقلبات الأسواق العالمية، وأسعار الفائدة، وتحركات الدولار؟ والأهم، هل يمثل الذهب فرصة استثمارية مناسبة في الوقت الحالي، أم أن الانتظار قد يكون خيارًا أكثر ملاءمة؟ في هذه الفقرة، نفتح ملف الذهب وأسواق الاستثمار، ونناقش مع عصام سعيد، الكوتش والمتخصص في إطلاق وتسويق العملات الرقمية ، أبرز العوامل التي تؤثر في أسعار المعدن الأصفر،...

 مع أول نسمات الشتاء، تبدأ شوارع الإسكندرية في استعادة واحدة من أشهر عاداتها الشتوية: حمص الشام، المشروب الشعبي الدافئ الذي يجمع بين بساطة المكونات ودفء الذكريات. في هذه الفقرة، تصحبنا الشيف سلمى رمضان في جولة داخل عالم حمص الشام السكندري، لتكشف لنا أسرار تحضيره، وتوازن نكهاته بين الحمص والكمون والليمون والشطة.  استمعوا الى اللقاء أعلاه للتعرف على المكونات وطريقة التحضير..