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Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...
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Les chefs Maxime Ravier et Anne Jeanguillaume, Restaurant L'Adresse, Dole (39), Épisode 4/5 14.05.2026 3:04
Cette semaine, les chefs Maxime Ravier et Anne Jeanguillaume vous partagent leurs meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : dos de cabillaud et siphon de pomme de terre.
Les chefs Maxime Ravier et Anne Jeanguillaume, Restaurant L'Adresse, Dole (39), Épisode 3/5 13.05.2026 3:03
Cette semaine, les chefs Maxime Ravier et Anne Jeanguillaume vous partagent leurs meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : filet de canard, purée d'oignon au cumin et carottes rôties.
Les chefs Maxime Ravier et Anne Jeanguillaume, Restaurant L'Adresse, Dole (39), Épisode 2/5 12.05.2026 2:14
Cette semaine, les chefs Maxime Ravier et Anne Jeanguillaume vous partagent leurs meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : truite marinée et crudités de fenouil.
Les chefs Maxime Ravier et Anne Jeanguillaume, Restaurant L'Adresse, Dole (39), Épisode 1/5 11.05.2026 3:08
Cette semaine, les chefs Maxime Ravier et Anne Jeanguillaume vous partagent leurs meilleures recettes. Dans ce premier épisode : baguette garnie.
Le chef Ignazio Fabiano, Restaurant Cucina E Piacere, Besançon (25), Épisode 5/5 08.05.2026 4:42
Cette semaine, le chef Ignazio Fabiano vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : tiramisu de Trévise.
Le chef Ignazio Fabiano, Restaurant Cucina E Piacere, Besançon (25), Épisode 4/5 07.05.2026 4:45
Cette semaine, le chef Ignazio Fabiano vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : risotto.
Le chef Ignazio Fabiano, Restaurant Cucina E Piacere, Besançon (25), Épisode 3/5 06.05.2026 4:08
Cette semaine, le chef Ignazio Fabiano vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : puttanesca.
Le chef Ignazio Fabiano, Restaurant Cucina E Piacere, Besançon (25), Épisode 2/5 05.05.2026 4:23
Cette semaine, le chef Ignazio Fabiano vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : sauce bolognaise.
Le chef Ignazio Fabiano, Restaurant Cucina E Piacere, Besançon (25), Épisode 1/5 04.05.2026 3:08
Cette semaine, le chef Ignazio Fabiano vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : asperges vertes snackées au parmesan.
Le chef Christophe Clément, Restaurant Le Café de Paris, Cluny (71), Épisode 5/5 01.05.2026 2:56
Cette semaine, le chef Christophe Clément vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : poire pochée au vin rouge.
Le chef Christophe Clément, Restaurant Le Café de Paris, Cluny (71), Épisode 4/5 30.04.2026 2:07
Cette semaine, le chef Christophe Clément vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : filet de canette de barbarie jaune.
Le chef Christophe Clément, Restaurant Le Café de Paris, Cluny (71), Épisode 3/5 29.04.2026 3:59
Cette semaine, le chef Christophe Clément vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : l'andouillère.
Le chef Christophe Clément, Restaurant Le Café de Paris, Cluny (71), Épisode 2/5 28.04.2026 2:25
Cette semaine, le chef Christophe Clément vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : œufs en meurette.
Le chef Christophe Clément, Restaurant Le Café de Paris, Cluny (71), Épisode 1/5 27.04.2026 2:21
Cette semaine, le chef Christophe Clément vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : tartare de saumon.
Le chef Simon Oudin, Restaurant l'Ouillette, Santenay (21), Épisode 5/5 24.04.2026 3:38
Cette semaine, le chef Simon Oudin vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : tiramisu au pain d'épices.
Le chef Simon Oudin, Restaurant l'Ouillette, Santenay (21), Épisode 4/5 23.04.2026 3:52
Cette semaine, le chef Simon Oudin vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : cromesquis de joue de bœuf.
Le chef Simon Oudin, Restaurant l'Ouillette, Santenay (21), Épisode 3/5 22.04.2026 2:47
Cette semaine, le chef Simon Oudin vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : gravlax de truite de Crisenon.
Le chef Simon Oudin, Restaurant l'Ouillette, Santenay (21), Épisode 2/5 21.04.2026 2:48
Cette semaine, le chef Simon Oudin vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : velouté d'asperges froid.
Le chef Simon Oudin, Restaurant l'Ouillette, Santenay (21), Épisode 1/5 20.04.2026 3:30
Cette semaine, le chef Simon Oudin vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : gougère moutarde et Comté avec son petit craquelin.
Le chef Philippe Feuvrier, Auberge de la Roche, Morteau (25), Épisode 5/5 17.04.2026 4:37
Cette semaine, le chef Philippe Feuvrier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : pêche blanche confite au jus et sa gelée au Monbazillac.
Le chef Philippe Feuvrier, Auberge de la Roche, Morteau (25), Épisode 4/5 16.04.2026 3:32
Cette semaine, le chef Philippe Feuvrier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : pintade fermière au miel de sapin.
Le chef Philippe Feuvrier, Auberge de la Roche, Morteau (25), Épisode 3/5 15.04.2026 3:03
Cette semaine, le chef Philippe Feuvrier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : merlu poché et ses légumes de printemps.
Le chef Philippe Feuvrier, Auberge de la Roche, Morteau (25), Épisode 2/5 14.04.2026 4:38
Cette semaine, le chef Philippe Feuvrier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : asperges vertes et leur émietté de truite rose.
Le chef Philippe Feuvrier, Auberge de la Roche, Morteau (25), Épisode 1/5 13.04.2026 3:22
Cette semaine, le chef Philippe Feuvrier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : tomate de plein champs, ses fèves et sa petite mayonnaise aux cornichons.
Le chef Francis Piot, Hôtel Restaurant de l'Abbaye, Grande Rivière (39), Épisode 5/5 10.04.2026 5:38
Cette semaine, le chef Francis Piot vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : financier aux amandes et crémeux chocolat blanc.
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