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Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles

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Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...

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15. Okt 2026

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Le chef Stevie Raffin, Restaurant Le Chalet, Lamoura (39), Épisode 4/5 18.06.2026

Cette semaine, le chef Stevie Raffin vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : saucisse de Morteau, frites et salade.

Le chef Stevie Raffin, Restaurant Le Chalet, Lamoura (39), Épisode 3/5 17.06.2026

Cette semaine, le chef Stevie Raffin vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : fondue suisse.

Le chef Stevie Raffin, Restaurant Le Chalet, Lamoura (39), Épisode 2/5 16.06.2026

Cette semaine, le chef Stevie Raffin vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : vol au vent sauce morilles.

Le chef Stevie Raffin, Restaurant Le Chalet, Lamoura (39), Épisode 1/5 15.06.2026

Cette semaine, le chef Stevie Raffin vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : pizza Gextrême à la poire et bleu de Gex.

Le chef Antonio Hernandez, Restaurant À La Bonne Franquette, Pontailler-sur-Saône (21), Épisode 5/5 12.06.2026

Cette semaine, le chef Antonio Hernandez vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : verrines de pana cota fouettée.

Le chef Antonio Hernandez, Restaurant À La Bonne Franquette, Pontailler-sur-Saône (21), Épisode 4/5 11.06.2026

Cette semaine, le chef Antonio Hernandez vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : côtes de porcs dans leur jus et purée de pommes de terre.

Le chef Antonio Hernandez, Restaurant À La Bonne Franquette, Pontailler-sur-Saône (21), Épisode 3/5 10.06.2026

Cette semaine, le chef Antonio Hernandez vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : croque revisité.

Le chef Antonio Hernandez, Restaurant À La Bonne Franquette, Pontailler-sur-Saône (21), Épisode 2/5 09.06.2026

Cette semaine, le chef Antonio Hernandez vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : œufs mimosa au thon.

Le chef Antonio Hernandez, Restaurant À La Bonne Franquette, Pontailler-sur-Saône (21), Épisode 1/5 08.06.2026

Cette semaine, le chef Antonio Hernandez vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : planche de saucisson sec.

La cheffe Bénédicte Bourdier, Restaurant La Ferme du Rondeau, Lavans-Vuillafans (25), Épisode 5/5 05.06.2026

Cette semaine, la cheffe Bénédicte Bourdier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : crème caramel et son croquant.

La cheffe Bénédicte Bourdier, Restaurant La Ferme du Rondeau, Lavans-Vuillafans (25), Épisode 4/5 04.06.2026

Cette semaine, la cheffe Bénédicte Bourdier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : chevreau confit à l'ail.

La cheffe Bénédicte Bourdier, Restaurant La Ferme du Rondeau, Lavans-Vuillafans (25), Épisode 3/5 03.06.2026

Cette semaine, la cheffe Bénédicte Bourdier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : tourte au fromage.

La cheffe Bénédicte Bourdier, Restaurant La Ferme du Rondeau, Lavans-Vuillafans (25), Épisode 2/5 02.06.2026

Cette semaine, la cheffe Bénédicte Bourdier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : chèvre chaud pané aux noisettes.

La cheffe Bénédicte Bourdier, Restaurant La Ferme du Rondeau, Lavans-Vuillafans (25), Épisode 1/5 01.06.2026

Cette semaine, la cheffe Bénédicte Bourdier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : cake aux poireaux et chèvre.

La cheffe Camille Maître, Restaurant Le Bistrot Gourmand, Cuiseaux (71), Épisode 5/5 29.05.2026

Cette semaine, la cheffe Camille Maître vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : corniotte.

La cheffe Camille Maître, Restaurant Le Bistrot Gourmand, Cuiseaux (71), Épisode 4/5 28.05.2026

Cette semaine, la cheffe Camille Maître vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : frites de polenta au Morbier.

La cheffe Camille Maître, Restaurant Le Bistrot Gourmand, Cuiseaux (71), Épisode 3/5 27.05.2026

Cette semaine, la cheffe Camille Maître vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : gratin de cabillaud et flageolets.

La cheffe Camille Maître, Restaurant Le Bistrot Gourmand, Cuiseaux (71), Épisode 2/5 26.05.2026

Cette semaine, la cheffe Camille Maître vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : bœuf mariné.

La cheffe Camille Maître, Restaurant Le Bistrot Gourmand, Cuiseaux (71), Épisode 1/5 25.05.2026

Cette semaine, la cheffe Camille Maître vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : mousse de foie blonde de volaille.

Le chef Takashi Kinoshita, Restaurant Les Murisaltiens, Meursault (21), Épisode 5/5 22.05.2026

Cette semaine, le chef Takashi Kinoshita vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : île flottante au chocolat.

Le chef Takashi Kinoshita, Restaurant Les Murisaltiens, Meursault (21), Épisode 4/5 21.05.2026

Cette semaine, le chef Takashi Kinoshita vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : joue de bœuf braisée.

Le chef Takashi Kinoshita, Restaurant Les Murisaltiens, Meursault (21), Épisode 3/5 20.05.2026

Cette semaine, le chef Takashi Kinoshita vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : sandre à la moutarde verte et estragon.

Le chef Takashi Kinoshita, Restaurant Les Murisaltiens, Meursault (21), Épisode 2/5 19.05.2026

Cette semaine, le chef Takashi Kinoshita vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : œuf cocotte au Comté.

Le chef Takashi Kinoshita, Restaurant Les Murisaltiens, Meursault (21), Épisode 1/5 18.05.2026

Cette semaine, le chef Takashi Kinoshita vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : gougère façon gaufre.

Les chefs Maxime Ravier et Anne Jeanguillaume, Restaurant L'Adresse, Dole (39), Épisode 5/5 15.05.2026

Cette semaine, les chefs Maxime Ravier et Anne Jeanguillaume vous partagent leurs meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : rhubarbe pochée à la menthe, crumble pistache et sorbet yaourt.

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