農村放送頭

📢《農村放送頭》S3-EP87｜ 田媽媽的摩登夫妻，創新小半天在地食材美味翻天(上) 🎧 來賓：田媽媽小半天風味餐坊 ／劉松杰、蕭乃瑜 【小半天田媽媽，竹筍、茶葉玩出極致美味】 來到竹山，除了產竹筍，還有優質的茶葉喔！ 當然還有小半天風味餐坊煮出的道道在地美食 把這些特產通通入菜！！ #體恤農業發展 讀農返鄉經營綠色農業 因為體恤家裡務農辛勞，毅然決然就學農業相關， 返鄉開啟綠色農業，生產優質農產， 為自家風味餐增添附...

📢《農村放送頭》S3-EP86｜米其林推薦百年中藥行 (下) 🎧 來賓：博仁堂第六代掌門／周建文 【米其林推薦百年中藥行-中藥材入菜辦桌的意外驚奇】 #中藥材入菜辦桌的意外驚奇 來博仁堂除了抓藥和吃藥膳外， 致力傳承中藥意外踏上地方創生， 策辦中藥生活節，讓中藥材貼近民眾， 將中藥入菜辦桌，超美味、超開胃，大獲得好評， 還有走讀活動，賦予中藥材創意好玩的生命力， 原本只是推廣中藥傳承的初心， 竟然意外踏上另類地方創生之...

留言告訴我你對這一集的想法： 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平 臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/...

農村放送頭已經好久沒有訪問「歷史悠久」洄游計畫獲獎同學了！ 沒錯，番外篇有影像，菁菁姐獻醜，只希望洄游能夠再奮力一搏，請多多指教囉⋯⋯(laugh) 這次，我們特邀 第十五屆榮獲「銅獎」團隊—RE喜待鹿樂園 🏆專訪/金鴻昇、陳若嘉、張文昊 你知道嗎？ 隊長是第二次參賽，為了這個計畫，甚至選擇多留在校園一年，只為把這件事情做到最好！ 也在今年交出亮眼成績 ✨ 👀 參賽的過程中，究竟發生了哪些有趣又難忘的故事？ 💡 他們又分...

📢《農村放送頭》S2-EP84｜安南魚塭的蛤蝦行動！ 🎧 來賓：共和商行 負責人 ／陳仕杰 【活力滿滿的虱目魚】 你知道嗎?虱目魚的力氣其實很大喔🎣！ 蛤蝦Hasha少年頭家仕杰說，小時候如果喊無聊， 長輩都會叫他去釣虱目魚，跟虱目魚鬥志鬥勇，沒想到養殖的魚如此聰明耶~ 結合場域的環境教育，仕杰積極推廣食魚活動， 讓大家認識安南區的養殖漁業，並且販賣農漁品， 其中承襲自阿嬤手藝的醃蛤就深受消費者的歡迎❤️ 想要了解安南漁業生...

📢《農村放送頭》S2-EP83｜安南魚塭的蛤蝦行動！ 🎧 來賓：共和商行 負責人 ／陳仕杰 【繪本蛤琵物語🦪，認識魚塭生物】   「蛤蝦 Hasha」來自臺南安南區，名稱源自日文漢字「霸者」，品牌負責人仕杰返鄉接手家業，經營自家魚塭，不只把文蛤、白蝦、虱目魚和蚵仔從產地直送到餐桌🦐，並且計畫在魚塭邊蓋起書屋，推出繪本《蛤琵物語》，帶領學校孩子認識魚塭生物多樣性📚。 仕杰的食魚教育重視「吃」的體驗🍽，他將「蛤蜊...

📢《農村放送頭》S2-EP82｜峰禾日秝的農創整合學 (下) 🎧 來賓：峰禾日秝 創辦人 ／高聖峰 【共禾計畫推動企業認購】 越來越多企業投入ESG，峰禾日秝於是以「共禾計畫」，開放農產品的直接認購，讓企業成為農村經濟的活絡推手。同時積極發展多通路的銷售管道－－ "日系通路強調與在地的連結，已開發的產品系列，並不會只有一兩個產品販售，而是投入在宣傳策略的推廣，包含產地影片、用動畫的概念去說明水果加工製作的過程，以品牌...

📢《農村放送頭》S2-EP81｜峰禾日秝的農創整合學 (上) 🎧 來賓：峰禾日秝 創辦人 ／高聖峰 【農產精品的整合者】 MIT精美的農村禮盒，送禮大方兼具特色✨。  位於雲林的峰禾日秝是一個農創整合的服務品牌，創辦人聖峰具有留日設計的專業背景，在生產者與通路端做整合，以產品策展的概念，成功讓地方的農特產如果乾、黑金剛花生獲得連鎖通路的親睞。 #國內不缺生產者 定位自己是能創造產品價值鍊的人，聖峰曾經擔任生產者，做...

📢《農村放送頭》S2-EP80｜療癒芳香！「29號花園」的農藝陪伴（下） 🎧 來賓：29號花園 主理人／葉婷婷 【未來大人物・青年新勢力】 在山上，也能放眼國際!位於南投八卦山的「29號花園」，運用小而美的優勢，自 109 年加入水保署青年回鄉計畫後，導入「打工換宿 × 青年培力」模式，集結地方共創夥伴，活絡農村再生。同時也扮演中介角色，協助老農販售農產加工品，讓賣相不佳的果品蛻變成人氣果乾。從零到有的製作過程，全程以影音...

📢《農村放送頭》S2-EP79｜療癒芳香！「29號花園」的農藝陪伴（上） 🎧 來賓：29號花園 主理人／葉婷婷 【從香港到南投八卦山】 本集《農村放送頭》要走進一座會散發香氣的溫暖園地——「29號花園」。 主理人婷婷來自香港，曾是國際志工，同時擁有芳療師與園藝治療師證照。因信仰與理念相近，與住在南投的青農結婚後，定居在八卦山上。 「29號花園」是一座香草農場，栽培澳洲茶樹、艾草、檜木等植物，並生產天然精油與手工皂等產品。...

📢《農村放送頭》S2-EP78｜新屋客庄甘藷產業！地瓜酒的創新研發之路 (下) 🎧 來賓：貝兒莫里農場 負責人／陳俊佑 【臺灣之光！得獎地瓜酒】 貝兒莫里農場的加工不走餅乾伴手禮市場，反而專攻耐儲存又有特色的地瓜酒！ 🍠各款地瓜及水果酒，滿足不同喜好的嗜酒人士 ＃菱角地瓜:釀出「荔枝」與「玫瑰香」 ＃栗子地瓜:濃度高、帶有清酒的乾爽氣息，相當適合贈送外籍朋友 #拉拉山水蜜桃酒:結合桃園名特產，以果實蒸餾結合橡木桶，沉澱...

📢《農村放送頭》S2-EP77｜新屋客庄甘藷產業！地瓜酒的創新研發之路（上） 🎧 來賓：貝兒莫里農場 負責人／陳俊佑 【農務士誤打誤撞的創業之路】 貝兒莫里農場由土壤系畢業、農務士出身的青年俊佑所創建。 他從頭城農場、藏酒酒莊累積經驗，也在過程中遇見人生伴侶，懷抱著經營農場的夢想，活化岳父的四分地，成為創業的第一步。 「貝兒莫里」這個名字相當浪漫，意思是「熊的森林」。 俊佑和妻子兩人胼手胝足，在桃園新屋種植地瓜...

📢《農村放送頭》S2-EP76｜農村鋼鐵人降落！老農不孤單，農機代耕新未來（下） 🎧 來賓：林果園有限公司 負責人、麻園社區發展協會 理事長／林峻毅 【麻園生態旅人，夜觀竹林活動超熱門】 去年接待近 500 位遊客參與教育活動，峻毅以品牌「麻園生態旅人」推廣麻園在地觀光。麻園竹林生態豐富，透過棲地復育，為臺灣特有種「諸羅樹蛙」打造安穩生活的家。 每年約 5–9 月是諸羅樹蛙的求偶季，麻園推出季節限定夜觀導覽，帶領參與的朋...

📢《農村放送頭》S2-EP75｜農村鋼鐵人降落！老農不孤單，農機代耕新未來 (上) 🎧 來賓：林果園有限公司 負責人、麻園社區發展協會 理事長／林峻毅 【放送頭首次討論農村無人機】 如何解決農村缺工問題？ 在雲林古坑的麻園村，有一位年輕人從澳洲打工回國後返鄉，發現到偏鄉高齡、農作勞動人口不足的問題，於是開始投入小型農機代耕、植保機防治的智慧農業領域。 本集邀請林果園的峻毅，號稱農村鋼鐵人的他，培訓青年組成代耕...

📢《農村放送頭》S2-EP74｜左鎮堊地新生活！青年生力軍活化地方特色 🎧 來賓：左達工作室 負責人／賴政達 大家去過臺南左鎮的月世界嗎？ 泥岩地形不利於作物栽培，但左鎮公舘社區卻突破重圍，種出葛鬱金，並發展成地方特色產業，延伸出麵條、保健與化妝品等產品。 實際走訪左鎮，會發現它不只有月世界。 漫步在左鎮老街，一條堪稱全台最短的老街， 短短一條，卻擁有百年以上的開發史。 西拉雅文化與漢人文化在此交融，留下深厚的歷...

📢《農村放送頭》S2-EP73｜采竹之鄉！臺灣竹藝復興，一起認識百竹園的編藝之美（下） 🎧來賓：百竹園第五代園長／張鈞博 放送頭來到臺南龍崎的百竹園，跟隨第五代鈞博園長的步伐，一起認識臺灣常見竹種。長枝竹、赤竹該如何應用？看似簡單的一件竹製搖籃，其實背後需要高度專業的竹工法。 那麼，竹管工與竹細工到底有什麼不同？透過園長的分享，知識含金量滿滿，帶你更深入認識臺灣竹工藝的魅力。 歡迎收聽本集《農村放送頭》👂 —...

📢 《農村放送頭》S2-EP72｜采竹之鄉！臺灣竹藝復興，一起認識百竹園的編藝之美（上） 🎧 來賓：百竹園第五代園長／張鈞博 聽眾朋友大家好，您喜歡竹編產品嗎？涼快、輕便，竹編曾是早期農村社會中不可或缺的生活器物。您知道臺灣也有一個被稱為「采竹之鄉」的地方嗎？位於臺南龍崎山城，這裡在 1960 年代因竹編工藝而聲名大噪。珍貴的地質環境孕育出超過百種竹類生態，而「百竹園」正是認識臺灣竹多樣風貌的重要場域，不只保存竹...

📢《農村放送頭》S2-EP71｜巧遇農情！ 馬雅「眾神的食物」、落地臺灣的本土巧克力 🎧 來賓：巧遇農情有限公司 共同創辦人／張天奕、陳佳慧 【本土巧克力展現創意】  聖誕節就要來臨，交換禮物選好了嗎？  逛歐洲時，最受歡迎的伴手禮之一就是包裝精美的巧克力。但你知道嗎？這項甜食的原料——可可豆，在四千多年前的古馬雅文明中，竟是重要的交易貨幣，更被譽為「眾神的食物」。 雖然可可主要產自中南美洲，但其實臺灣也...

📢 《農村放送頭》S2-EP70｜鵝鵝鵝！財務長運用智慧農業，打造國產肉鵝的逆襲之路（下） 🎧 **來賓：**向天歌創新農業股份有限公司 負責人 鵝舖子創辦人／蔡英地 【四分地的養殖場，照顧一個家庭】 從對環境好的思維出發，向天歌創新農業以農業廢棄物再利用，讓鵝糞成為土地的養分！同時創建禽類養殖的模組化工程，大約四分地的規模，就可以維持一個家庭的開支。 最初利用太陽能面板的收入，還養殖場的貸款。創業前三年雖然沒有賺...

📢 《農村放送頭》S2-EP69｜鵝鵝鵝！財務長運用智慧農業，打造國產肉鵝的逆襲之路 🎧 來賓：向天歌創新農業股份有限公司 負責人 鵝舖子創辦人／蔡英地 【非開放式的禽舍養殖】 聽眾大家好，不知道您是否有看過這支影片，描述一位財務長的肉鵝養殖心路歷程。紀錄片《財務長的農業筆記－向天而歌》在網路上觀看次數超過 1.7 萬次，留言反應熱烈。 本集邀請到向天歌創新農業的負責人蔡英地，也是鵝肉料理包品牌「鵝舖子」創辦人。 臺...

📢 《農村放送頭》S2-EP68｜澎湖食魚教育好好玩！從敲魚乾到魚市場導覽（下） 🎧 來賓：年年有鰆 創辦人／巫佳容 【食魚教育與交流】 本週持續分享年年有鰆的食魚體驗！ 從「魚拓」到「魚標本」，團隊透過藝術與教育的結合，讓人重新發現那些在市場上不被看見的魚。 節目中，佳容分享魚標本體驗背後的細膩過程 —— 一場需要花上兩三個小時、專注觀察與記錄的深度旅程。她們更借著敲魚乾教具，延伸出戶外的「牽罟」體驗，讓學員認識...

📢 《農村放送頭》S2-EP67｜澎湖食魚教育好好玩！從敲魚乾到魚市場導覽（上） 🎧 來賓：年年有鰆 創辦人／巫佳容 【澎湖食魚體驗】 第一屆大專生洄游出身的大學姐佳容，競賽期間曾在彰化永靖四芳社區駐村，從此活動中培養對農村的熱愛。 因喜愛海洋到澎湖定居，她發現：澎湖人餐餐吃魚，年輕世代卻大多不認識魚與漁法。曾於中華鯨豚協會、海洋公民基金會推廣保育的佳容，看見過度漁業與資源枯竭的問題。於是創辦年年有鰆，與在地青...

📢 《農村放送頭》S2-EP66｜日本地域創新，觀察全紀錄！臺日地方交流經驗談（下） 🎧 來賓：《地方設計》《地方編輯》作者／蔡奕屏 【日本地創案例分享】 延續上集的精彩對談，作家蔡奕屏帶我們深入九州，觀察日本地方創生的具體實踐。許多離開都市的設計師選擇「回到地方」，不只是追求生活步調，更期盼與產業、文化產生更深的互動。 在佐賀嬉野，她介紹了當地三大特色產業——嬉野溫泉、嬉野茶與肥前吉田燒，說明如何透過「嬉野茶...

📢《農村放送頭》S2-EP65｜日本地域創新，觀察全紀錄！臺日地方交流經驗談（上） 🎧來賓：《地方設計》《地方編輯》作者／蔡奕屏 【日本地創經驗】 本集《農村放送頭》邀請到深耕日本地方創生研究的作家蔡奕屏，分享她多年來走訪日本各地的觀察與思考。就讀研究所時期，奕屏因對「地方」與「工藝」的熱愛，投入研究地方創新與再生的案例。節目中，她談到日本政府2014年起如何因應「地方消滅論」推動地方創生政策，點出農村的課題並...

📢 《農村放送頭》S2-EP64｜永安不只有石斑，新港社區青年軍的崛起！（下） 🎧 來賓： 高雄市永安區新港社區發展協會暨合作社執行長 陳坤成、塭仔人工作室負責人 劉韋亨 【 青年漁村 × 品牌行銷 × 故事再造 】 本集繼續走進高雄永安新港社區，看青年如何以創新思維打造漁村新樣貌！ 坤成執行長與團隊每年推出「夏季漁村小旅行」，結合在地學校進行食魚教育，讓孩子親近產業、認識家鄉海洋。 在品牌推廣上，團隊更積極運用多媒體行...