人生不插花

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 作家劉崇鳳 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A） 植物的血緣常叫人跌破眼鏡，有時候八竿子打不著的植物竟然是同一科植物。花椒看起來小小一顆顆，和柑橘的外型截然兩樣，居然也是芸香科。花椒喜歡的生長環境是怎麼樣？花椒入菜入藥的歷史也有數千年，似乎是全株可用，有哪些用途？除了我們熟悉的青花椒，還有哪些花椒屬植物？ B） 山林潛藏許多未知因素、在山林中所面對的孤獨、全身疲憊到開始懷疑自...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 作家劉崇鳳 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 進入冬初就是柑橘柳橙上市的季節，因為中文名稱，柑橘金桔等都成為農曆年節必備的水果，柑橘/金桔/柳丁/柳橙/葡萄柚/檸檬等都是芸香科植物。這一科植物約有160屬 1700餘種，分布地也滿廣的，從溫帶到熱帶都有。這一科植物的特徵有哪些？而柑橘科植物也有很多人為的雜交品種，柑橘屬植物之間的雜交大亂逗到底產生哪些市面上看得到的品種？ B) 剛出版《...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔+台大地理系所副教授洪廣冀老師 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 靈長類動物很早就從腐爛水果發現發酵的飲品，酒不要過量，可有益身體循環。酒主要來自於植物，很多水果穀類都可以釀酒，最常見的是小麥、大麥和米，這些穀物和水果能夠釀酒的原因是什麼？有些地方則是用香蕉皮、椰棗的樹液、智利南洋杉、龍舌蘭等，這些發酵的原理是什麼？ B) 《牛津植物學家的野帳》是一本很像大航海時代博物學家的筆...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 臺大地理系所副教授洪廣冀 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A） 根是維管束植物的營養輸送器官之一，通常位於地表下面，負責吸收土壤裡面的水分及養分，根有哪些構造組合的？我們也看過板根、氣生根、水生根、寄生根、氣囊根等，這些根是怎麼來的？各自對植物的作用？根和莖的橫切面很像，常讓人分不清，它們的區別在哪裡？ B) 我們一生中一定有為一樣東西神馳心醉的時候，《牛津植物學家的野帳》作...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔+攀樹師翁恒斌 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 1. 裸子植物，顧名思義就是種子裸露在外面，最繁盛的時候是晚古生代和早中生代，被子植物比較晚，白堊紀才出現。裸子植物和被子植物都是透過種子來繁殖。比較晚出現的被子植物有花，幾乎都是開花植物，也有果實；我們也常聽到「單子葉植物和雙子葉植物」，他們的差異又是如何？又有哪些植物各是單子葉或雙子葉？ 2.樹上看見的世界是什麼樣？攀樹師翁恒斌...

來 賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 攀樹師翁恒斌(鴨子) 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 每座植物園都各有特色，有溫室、冷房、城堡、藝廊、展覽廳、岩石植物區、野草區、種子保存培植區、菜園、花園、歷史展廳、餐廳以及兒童區、禮品店等，都讓人流連忘返。在看過那麼多植物園之後，胖胖樹籌畫中的植物園一定會有哪些設施？理由是什麼？又會如何規劃這座植物園？ B) 翁恒斌是臺灣第一位拿到攀樹師證照的專業人士。攀樹師聽起來是...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 60–70年代臺灣興盛的「客廳即工廠」傳統家庭代工業，聽說由黃藤所製作的掃帚發揮很大作用？製作掃帚時也有講究之處，綁單不綁雙，要符合天地人富貴的意義，必須是在5、7、9等奇數，因為奇數代表陽，偶數則代表陰，繩結不能有偶數出現。耆老們也進行創新，製作槺榔小掃帚。原住民也是會用各種植物做成不同材質的掃帚。禾本科、棕櫚科還有哪些植物適合做掃把？ B) 《...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 作家張卉君 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 地膚草，就是波波草，臺灣早早就種過，還是做掃把的原材料，以前是彰化福興鄉有經濟栽種做掃把，最早的掃帚材料都採用植物做的。以前掃戶外都用竹子做的掃把。製作竹掃帚的植物好像多半使用桂竹、孟宗竹等，在全島平地至中海拔山區普遍分布，根據楊智凱和劉思謙兩位老師的調查研究，顯示至少超過35種以上的植物和製作掃帚有關，究竟哪些植物可以做掃把...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 衛城出版社副總編輯洪仕翰 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A） 樹葉的主要功能是透過光合作用提供養分給樹木。而葉子細胞含有葉綠素，可以讓細胞能吸收陽光，利用吸收到的能源製造養分。但是葉子會在晚秋時落葉，也在這時候轉黃或轉紅，是什麼原因？葉面會形成鮮紅、腥紅、深紅、紫紅等不同色彩，為什麼會有深淺和色彩不一的現象？為什麼日本的銀杏和楓葉會大片變色，葉子轉黃或紅會因緯度高低而時...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔+衛城出版社副總編輯洪仕翰 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 雖說落葉是秋冬季極為常見的自然現象，但植物到底為什麼會落葉？難道只是為了換新衣嗎？落葉的目的到底是什麼？如果是低溫而落葉，當冬季低溫不夠冷，因低溫而落葉的植物，落葉現象是否較不明顯？植物一旦準備落葉，落葉內部會產生什麼變化？如何確保落葉不會傷及植物？落葉之後，要在什麼的條件之下才會長出新葉？ B) 我們常把氣候變遷掛...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔+作家張卉君 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A） 外來的昆蟲進入本土生態系，是否也會造癭？外來昆蟲的蟲癭會破壞生態的平衡嗎？在蟲癭學的研究上為什麼也要重視生物多樣性？號稱「水果王國」的台灣，也有不少果樹遭到癭害，蓮霧、芒果、荔枝等都聽說滿嚴重的。會造成什麼樣的損害？ B） 張卉君從年少就參與社會運動，年紀輕輕就當上NGO執行長。選擇陶藝做為她高度燒腦時的逃逸路線的因緣是如何起的？...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 大學生&作家黃宥茹 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 有些植物對人而言確實有其危險性，從人的角度來看有點邪惡，例如觀賞植物的蘇鐵，是常見的室內盆栽，很少人知道它全株特別是葉子和種子都有毒，在室內的盆栽有時候會有貓狗等陪伴動物不小心吃到，就不妙。眼看自己視如家人的寶貝貓狗痛苦不已，應該很多飼主都很難過，那些植物都有各自的致命問題，其中的問題成分是什麼？ B) 「窗外的藍天...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 設計師&作家蕭佑任 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A） 在戶外的植物葉子上面常會看到一片片形狀不規則的突起物，多半會被當作是植物的一部分，其實是昆蟲的傑作，叫做蟲癭，外形結構各自不一。蟲癭到底是如何形成的？對植物是互利還是有礙？不會只在葉片的部位，也會在植物的其他器官嗎？ B） 一位來自彰化的斜槓平面設計師蕭佑任走進臺南淺山地區，造訪左鎮、玉井、後壁、大內、東山，重新認...

來賓：作家/醫師左耀元 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 左耀元先是作家，後來他當了醫生，從年少時喜歡寫作、攝影，先讀了森林系，又學醫，這些養成都在她以台灣的地名安排一場「北漂式公路小說集」裡，小人物在充滿各地方的環境因素裡，遭遇到挑戰生命的生理與心理的疾病、理想與夢想的幻滅、權力與情感的偏斜，令人從中鏡照自己的面貌。本集邀請左耀元談他在恆春〈龍磐的草如此柔軟〉裡，同為醫師的先生帶著曾在教學醫院叱吒風...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 作家林楷倫 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 作物也是得按節氣種植。2、3、4月被說成是農民季，很多作物都是這時節播種，像茄子、番茄、芫荽、辣椒、筊白筍、甘藍菜、空心菜、絲瓜、韭菜等，為什麼這幾個月適合種？我們都說夏吃瓜，瓜類是否也要看節氣種植？到了秋冬，說比較可以吃葉菜類，是什麼理由？現在都打破季節限制，人力可以在不時的季節種出吃不到的作物，怎麼看這些便利？ B) 如果對台...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 作家林楷倫 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 時間跟著太陽走，｢節氣｣的出現，農夫是根據太陽照射產生的四季變化進行種植。節氣和種植作物或採收水果的關係。常聽到「不時不食」，其實就是講究節氣時令。號稱「水果王國」的臺灣，我們的水果產季到底是怎樣？四季各是如何？ B) 散文家與小說家的林楷倫，從魚販角度看疫情之間和之後的料理廚房，他談廚師和魚販間的情誼，他從魚販角度看廚房底層的際...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 製鹽達人蔡炅樵 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 燈光大亮導致植物好像過勞，為了維持生態保育與都會民眾需求的平衡點，台北植物園提出「減光護生」的低光害照明構想，打造出符合在地的夜間照明方案。台北植物園「植光步道」啟用，已經執行4、5年了，植物能休養生息，對於成長中的苗圃植物，生理上有哪些助益？ -- Hosting provided by SoundOn

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 鹽之達人蔡炅樵 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 常會聽到植物的名字加個舅字，像鼠麴草，還有鼠麴舅；欖仁樹，還有欖仁舅，似乎是因為兩種外觀很相近，實際上可能科屬種完全不同？叫舅的理由是什麼？彼此之間有關係嗎？還有肖竹、肖楠、肖花等，也是外型相近而被命名的嗎？ B) 臺灣因四面環海，總是不假思索的習慣以食用海鹽為主，原來還有岩鹽、湖鹽、地下鹵水及其他。但鹽從哪裡來？為什麼海水...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 台大地理系副教授洪廣冀 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 入秋天氣依然熱，植物常常奄奄一息，這時候看到那些溼地植物就覺得很沁涼。先來談談溼地的定義，應該有天然和人為的溼地，也有不同的地理型態，它們在生態上各有什麼意義？水稻田也是溼地，來談花蓮的溼地植物。記得花蓮石梯坪的田埂曾經都是水泥，加上農藥，好多溼地植物都消失了。花改場建議當地農夫們改成土埂，並且採友善種植，後來好...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 台大地理系副教授洪廣冀 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 近日有兩位生態調查員在生態最前線殉職了，這是需要長期累積實地經驗才能栽培出來的專業人員，每失去一個就是生態界莫大的損失。很多人可能會認為既然危險，為什麼要去這些可能有暗流的溪底、有可能墜落的山間從事調查工作？生態調查擔負的使命是什麼？他們所面臨的不可測危險又可能是哪些？可能做那些措施降低他們在第一線的風險？ B) 《...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A）「味道是我記憶這些大樹的方式，總會在特別的時候，腦中自然浮現過往關於植物的記憶。」像檜木這種氣味很明的植物當然比較容易記憶，然而學習用氣味分辨是否有其要領？生物都需要新陳代謝，二次代謝又是什麼作用？氣味就是二次代謝的產物嗎？那些精油、花香、果香甚至腐臭味是為了什麼目的而存在的？ B）《香鬼》係身為調香師的年輕創作者古乃方的第一本小說，也是...

來賓：科普作家&青蛙巫婆張東君 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 日本NHK晨間劇每晨播出15分鐘，《爛漫》是少見的以男性為主角的戲劇，居然以冷門的植物分類學家牧野富太郎為主角。因為有了這齣晨間劇，才讓牧野富太郎的相關書籍不斷在日本推陳出新，即使《爛漫》已經下檔，牧野還是紅不讓一段時間，台灣連續翻譯好幾本牧野著作，最近又有一本以牧野為主角的小說《植物學家》問世。 牧野富太郎無學籍學歷，想比對標本跟查資...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 苔蘚達人徐子耘 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 常聽到的紅皮書，或是某個種類被列在極危或瀕危類別，到底是指什麼？有了紅皮書，對保育有積極效用嗎？臺灣是由哪個單位在編寫紅皮書的？我們有那些植物列入紅皮書？公部門編寫了紅皮書之後，有積極挽救這些危及等級的植物嗎？做了哪些事？ B) 既然臺灣從平地到高山都有苔蘚，而且樣態、性狀都相當多元，何不來一趟苔蘚之旅？從陽明山國家公園的冷...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔/苔蘚專家徐子耘 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 颱風過後，路樹或其他植物被截肢或連根拔起之後，該不該剷除？一直是風災後的討論焦點之一。如果說植物都有自癒的能力，野外自然生長的植物就算被颱風或雷劈成斷枝，還是能活下來。有一說「穩根的植株」只要受傷的部位不在根部，就不要輕易挖起來，讓植株能夠維持根部吸收甚至持續生長，植物是如何自癒的？ B) 苔蘚植物常被忽略，它們就像地表上的微...

來賓：花藝老師&植物繪畫達人黃湘玲 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 1. 從教花藝到以植物為入畫主題，身為花藝老師到水彩繪者的黃湘玲，在不經意與在地蛾蝶相遇，開始著迷入心，她喜歡與植物關聯的種種。為了親眼目睹世界上最大蛾之的皇蛾羽化，在創作出《植物情人》和《蘭花絮語》兩本水彩植物繪畫書籍，再度挑戰畫植物與會動的蛾，把凋萎、蟲咬、枯葉都能勾勒上色的技藝轉到蛾的描繪，她是如何養蛾、紀錄蛾、觀察蛾，到最後...