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Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...
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15. okt. 2026
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Episoder
Le Chef Matthias Marc, Restaurant "La Table Des Cîmes", Malbuisson (25), Épisode 4/5 15.10.2026 3:17
Cette semaine, le Chef Matthias Marc vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : pigeon girolles et mirabelles.
Le Chef Matthias Marc, Restaurant "La Table Des Cîmes", Malbuisson (25), Épisode 3/5 14.10.2026 3:17
Cette semaine, le Chef Matthias Marc vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : omble chevalier, sauce à l'ail et citron confit.
Le Chef Matthias Marc, Restaurant "La Table Des Cîmes", Malbuisson (25), Épisode 2/5 13.10.2026 2:59
Cette semaine, le Chef Matthias Marc vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : féra royale et son raifort, raisin muscat et verjus.
Le Chef Matthias Marc, Restaurant "La Table Des Cîmes", Malbuisson (25), Épisode 1/5 12.10.2026 3:35
Cette semaine, le Chef Matthias Marc vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : cancoillotte pomme de terre et œufs de truite.
La Cheffe Marion Churout, Restaurant "Au Goût Du Risoux", Bellefontaine (39), Épisode 5/5 09.10.2026 3:54
Cette semaine, la Cheffe Marion Churout vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : gâteau abricot romarin.
La Cheffe Marion Churout, Restaurant "Au Goût Du Risoux", Bellefontaine (39), Épisode 4/5 08.10.2026 3:09
Cette semaine, la Cheffe Marion Churout vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : jambonneau au foin.
La Cheffe Marion Churout, Restaurant "Au Goût Du Risoux", Bellefontaine (39), Épisode 3/5 07.10.2026 3:00
Cette semaine, la Cheffe Marion Churout vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : morbiflette.
La Cheffe Marion Churout, Restaurant "Au Goût Du Risoux", Bellefontaine (39), Épisode 2/5 06.10.2026 3:58
Cette semaine, la Cheffe Marion Churout vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : salade de chou rouge et noix.
La Cheffe Marion Chouroux, Restaurant "Au Goût Du Risoux", Bellefontaine (39), Épisode 1/5 05.10.2026 4:37
Cette semaine, la Cheffe Marion Chouroux vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : gaufres salées.
Le Chef Benjamin Cléau, Restaurant "L'Atrium", Sennecey-Le-Grand (71), Épisode 5/5 02.10.2026 4:13
Cette semaine, le Chef Benjamin Cléau vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : poire belle Hélène revisitée.
Le Chef Benjamin Cléau, Restaurant "L'Atrium", Sennecey-Le-Grand (71), Épisode 4/5 01.10.2026 3:50
Cette semaine, le Chef Benjamin Cléau vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : effiloché de porc en cocotte.
Le Chef Benjamin Cléau, Restaurant "L'Atrium", Sennecey-Le-Grand (71), Épisode 3/5 30.09.2026 3:50
Cette semaine, le Chef Benjamin Cléau vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : saucisson cuit au vin rouge.
Le Chef Benjamin Cléau, Restaurant "L'Atrium", Sennecey-Le-Grand (71), Épisode 2/5 29.09.2026 3:08
Cette semaine, le Chef Benjamin Cléau vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : cassolette de Saint Jacques et poireaux.
Le Chef Benjamin Cléau, Restaurant "L'Atrium", Sennecey-Le-Grand (71), Épisode 1/5 28.09.2026 4:05
Cette semaine, le Chef Benjamin Cléau vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : gougère.
Le Chef Quentin Auchère, Auberge "La Grande Vadrouille", Beaune (21), Épisode 5/5 25.09.2026 3:55
Cette semaine, le Chef Quentin Auchère vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : crème brûlée au pain d'épices.
Le Chef Quentin Auchère, Auberge "La Grande Vadrouille", Beaune (21), Épisode 4/5 24.09.2026 3:09
Cette semaine, le Chef Quentin Auchère vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : magret de canard sauce cassis griottes.
Le Chef Quentin Auchère, Auberge "La Grande Vadrouille", Beaune (21), Épisode 3/5 23.09.2026 3:15
Cette semaine, le Chef Quentin Auchère vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : saumon à l'oseille et sa mousseline de chou fleur.
Le Chef Quentin Auchère, Auberge "La Grande Vadrouille", Beaune (21), Épisode 2/5 22.09.2026 3:25
Cette semaine, le Chef Quentin Auchère vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : vitello tonnato (veau sauce au thon).
Le Chef Quentin Auchère, Auberge "La Grande Vadrouille", Beaune (21), Épisode 1/5 21.09.2026 3:10
Cette semaine, le Chef Quentin Auchère vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : madeleines lardons et parmesan.
Le Chef Bastien Moreau, Restaurant Le Sire De Joux, Montbenoit (25), Épisode 5/5 18.09.2026 4:24
Cette semaine, le Chef Bastien Moreau vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : crème brûlée au sapin.
Le Chef Bastien Moreau, Restaurant Le Sire De Joux, Montbenoit (25), Épisode 4/5 17.09.2026 4:31
Cette semaine, le Chef Bastien Moreau vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : ballotine de volaille et déclinaison de carottes.
Le Chef Bastien Moreau, Restaurant Le Sire De Joux, Montbenoit (25), Épisode 3/5 16.09.2026 3:44
Cette semaine, le Chef Bastien Moreau vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : truite avec choucroute et patate douce.
Le Chef Bastien Moreau, Restaurant Le Sire De Joux, Montbenoit (25), Épisode 2/5 15.09.2026 3:21
Cette semaine, le Chef Bastien Moreau vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : croûte aux morilles.
Le Chef Bastien Moreau, Restaurant Le Sire De Joux, Montbenoit (25), Épisode 1/5 14.09.2026 4:14
Cette semaine, le Chef Bastien Moreau vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : guimauve au Mont d'Or.
Le Chef Vivien Sonzogni, Restaurant Étoilé La Table Du Grapiot, Pupillin (39), Épisode 5/5 11.09.2026 4:25
Cette semaine, le chef Vivien Sonzogni vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : glace au persil.
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