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酒の道〜日本酒の聖地から〜

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日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。かつて全国の酒蔵から人が集まり品評会や研修を行なっていた国の重要文化財、赤煉瓦酒造工場。そんな日本酒の聖地とも言われる建物が残る東京都北区王子に日本酒居酒屋を構える、唎酒師の平田賢さん。様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、お酒にまつわる様々なトークをしていきます。[LISTEN]https://listen.style/p/w6pm3kfn? UBCNMP9c

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8 лип 2026

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Епізоди

#5-2:ゲスト株式会社PERFECT BEER藤沼正俊さん　株式会社Obsessed小沼比沙乃さん/某ビールメーカーにお勤め経験があった藤沼さん、今の道を進むきっかけとは？ /クイズ呑呑答えて！ 14.08.2024 19:35

【今週のテーマ】・某ビールメーカーにお勤め経験があった藤沼さん、今の道を進むきっかけとは？日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、お酒にまつわるトークをしていきます。 ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▼公...

#5-1:ゲスト株式会社PERFECT BEER藤沼正俊さん　株式会社Obsessed小沼比沙乃さん/ PERFECT BEER ROCK FES 2024について語っていただきました！/クイズ呑呑答えて！ 07.08.2024 13:37

【今週のテーマ】・PERFECT BEER ROCK FES 2024について語っていただきました！日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、お酒にまつわるトークをしていきます。 ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▼公式X　→＠shibusawaku...

#4-5: 三益酒店主催「三益祭2024 〜日本を伝える大和撫子～」からお届け!!～特別回～ 31.07.2024 33:00

【今週のテーマ】・三益酒店主催「三益祭2024 〜日本を伝える大和撫子～」からお届け!!～特別回～日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、お酒にまつわるトークをしていきます。 ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▼公式X...

#4-4:ゲスト三益酒店　小池美保さん　大久保祥さん　小池さん、大久保さんのオススメ日本酒３選/お二人のこれからの「酒の道」とは/クイズ呑呑答えて！ 24.07.2024 19:12

【今週のテーマ】・小池さん大久保さんのオススメ日本酒３選・お二人のこれからの酒の道とは日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、お酒にまつわるトークをしていきます。 ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▼公式X　→＠sh...

#4-3ゲスト: 三益酒店　小池美保さん　大久保祥さん　　「大人気」三益酒店になるまで/クイズ呑呑答えて！ 17.07.2024 18:15

【今週のテーマ】・「大人気」三益酒店になるまで日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、お酒にまつわるトークをしていきます。 ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▼公式X　→＠shibusawakunfm ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter....

#4-2ゲスト:三益酒店　小池美保さん　大久保祥さん　三益祭/海外でも人気な「日本の物」をどんどん売りたい、という想い/家業を継ぐことを決断したときの想い/クイズ呑呑答えて！ 10.07.2024 20:03

【今週のテーマ】・三益祭海外でも人気な「日本の物」をどんどん売りたい、という想い・家業を継ぐことを決断したときの想い日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、お酒にまつわるトークをしていきます。 ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠...

#4-1ゲスト:三益酒店　小池美保さん　大久保祥さん　三益酒店エースの幼少期とは？ /クイズ呑呑答えて！ 03.07.2024 18:37

【今週のテーマ】・三益酒店エースの幼少期とは？日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、お酒にまつわるトークをしていきます。 ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▼公式X　→＠shibusawakunfm ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/sh...

#3-4ゲスト:藤井進彦さん　藤井さんのオススメ日本酒３選/藤井さんのこれからの「酒の道」とは 26.06.2024 10:33

【今週のテーマ】・藤井さんのオススメ日本酒３選・藤井さんのこれからの「酒の道」とは【藤井さんのオススメ日本酒はこちら！】・「嘉美心特別純米海の道寄島」 https://kamikokoro.shop-pro.jp/?pid=145126068 　・「嘉美心特別本醸造秘宝」 https://kamikokoro.shop-pro.jp/?pid=145126280 ・嘉美心純米吟醸無濾過生酒冬の月」 https://kamikokoro.co.jp/fuyunotsuki.html 　日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる...

#3-3ゲスト: 藤井進彦さん「神童」と呼ばれた藤井さんが影響を受けた人とは？/現在の仕事は「天職」 19.06.2024 11:58

【今週のテーマ】・「神童」と呼ばれた藤井さんが影響を受けた人とは？・現在の仕事は「天職」日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、お酒にまつわるトークをしていきます。 ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▼公式X　→＠shibusawak...

#3-2 ゲスト:藤井進彦さん経験豊富な職歴 / 日本酒の聖地赤煉瓦酒造工場で働いていた過去 12.06.2024 15:43

【今週のテーマ】・経験豊富な職歴・日本酒の聖地赤煉瓦酒造工場で働いていた過去日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、お酒にまつわるトークをしていきます。 ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▼公式X　→＠shibusawakunfm ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

#3-1 ゲスト:藤井進彦さん「神童」と呼ばれていた学生時代のエピソード 05.06.2024 12:09

【今週のテーマ】・「神童」と呼ばれていた学生時代のエピソード日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、お酒にまつわるトークをしていきます。 ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▼公式X　→＠shibusawakunfm ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/...

#2-5「飛栄」クラウドファンディング開始記念！～特別回～ 29.05.2024 10:28

【今週のテーマ】・「飛栄」クラウドファンディング開始記念！～特別回～日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、お酒にまつわるトークをしていきます。 ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▼公式X　→＠shibusawakunfm ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter...

#2-4ゲスト: 日置晴之さん　️日置晴之さんのこれからの酒の道とは？/唎酒師平田が想う唎酒師がいる店の魅力とは？ 22.05.2024 14:45

【今週のテーマ】・日置晴之さんのこれからの酒の道とは？・唎酒師平田が想う唎酒師がいる店の魅力とは？日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、お酒にまつわるトークをしていきます。 ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▼公式X　→＠shibu...

#2-3 ゲスト: 日置晴之さん　お酒の魅力を特別レクチャー！/日本酒の世界動向とこれから 15.05.2024 15:47

【今週のテーマ】・お酒の魅力を特別レクチャー！・日本酒の世界動向とこれから日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、お酒にまつわるトークをしていきます。 ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠⁠⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠⁠⁠⁠ ▼公式X　→＠shibusawakunfm ⁠⁠⁠⁠⁠https://twit...

#2-2 ゲスト:日置晴之さん　日本酒に興味を持ったきっかけや、現在のやりがいとは？ 08.05.2024 13:01

【今週のテーマ】・日本酒に興味を持ったきっかけや、現在のやりがいとは？日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、お酒にまつわるトークをしていきます。 ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠⁠⁠ ▼公式X　→＠shibusawakunfm ⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/s...

#2-1 ゲスト:日置晴之さん　お酒の道に繋がるフランスでのエピソードとは？ 01.05.2024 14:30

【今週のテーマ】お酒の道に繋がるフランスでのエピソードとは？日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、お酒にまつわるトークをしていきます。 ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠⁠ ▼公式X　→＠shibusawakunfm ⁠⁠⁠https://twitter.com/shibusawakunf...

#1-4 ゲスト: 寺澤善実さん　北区から産まれた新たな日本酒「飛栄」、寺澤杜氏のこれからの酒の道とは 24.04.2024 18:52

【今週のテーマ】北区から産まれた新たな日本酒「飛栄」、寺澤杜氏のこれからの酒の道とは寺澤さんがオススメする日本酒はこちら↓ 【純米吟醸原酒　江戸開城　All Tokyo 720ml】 ⁠https://tokyoportbrew.shop-pro.jp/?pid=151217390⁠ 　【純米吟醸原酒　江戸開城　All Edo 720ml】 ⁠https://tokyoportbrew.shop-pro.jp/?pid=150173310⁠ 　【純米吟醸原酒　江戸開城　720ml Sustainable Sake】　 ⁠https://tokyoportbrew.shop...

#1-3ゲスト: 寺澤善実さん　キーマンとの出会い、東京港醸造を作ることになったストーリーとは!? 17.04.2024 19:57

【今週のテーマ】キーマンとの出会い、東京港醸造を作ることになったストーリーとは!? 寺澤さんがオススメする日本酒はこちら↓ 【純米吟醸原酒　江戸開城　All Tokyo 720ml】 https://tokyoportbrew.shop-pro.jp/?pid=151217390 　【純米吟醸原酒　江戸開城　All Edo 720ml】 https://tokyoportbrew.shop-pro.jp/?pid=150173310 　【純米吟醸原酒　江戸開城　720ml Sustainable Sake】　 https://tokyoportbrew.shop-pro.jp/?...

#1-2 ゲスト:寺澤善実さん　酒造会社に就職、そして転機となったお台場での取り組みとは？ 10.04.2024 16:15

【今週のテーマ】・酒造会社に就職、そして転機となったお台場での取り組みとは？日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、お酒にまつわるトークをしていきます。 ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠⁠https://shibusawakun.fm/⁠⁠ ▼公式X　→＠shibusawakunfm ⁠⁠https://twitter.com/s...

#1-1 ゲスト:寺澤善実さん　寺澤杜氏の幼少期について 03.04.2024 13:50

【今週のテーマ】・寺澤杜氏が酒の道に進むきっかけとなった幼少期日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、お酒にまつわるトークをしていきます。 ▼しぶさわくんFM公式サイト ⁠https://shibusawakun.fm/⁠ ▼公式X　→＠shibusawakunfm ⁠https://twitter.com/shibusawakunfm ▼X　...

#0 なぜ北区は日本酒の聖地？唎酒師の平田賢とアシスタントさきによる「酒の道」の番組紹介 03.04.2024 15:45

【今週のテーマ】・北区が日本酒の聖地の理由とは!？日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、お酒にまつわるトークをしていきます。 ▼しぶさわくんFM公式サイト https://shibusawakun.fm/ ▼公式X　→＠shibusawakunfm https://twitter.com/shibusawakunfm ▼X　→@sake_no_michi...