PEKLO V PAPULI

Ty choď z gymnázia radšej za kuchára. Vyučený kuchár s maturitou. Martin Novák k nám prišiel, len keď bol hladný. Na tanieri stačia 3 veci a vybavené. ZAPO odporúča: Kakycharms   https://open.spotify.com/episode/1zwB3SbMsJBWnBEjwhTbJf?si=bYSrkGt7QeG1aeM_p4sKRg   Podcast PEKLO V PAPULI  https://www.instagram...

Poď sa pozrieť, my chováme v kuchyni škrečka. Keď nevieš uvariť ryžu, tak to nerob, ale aj ryža musí byť niekedý žltá. Koreninové zmesy vyšli z módy a pridávajú sa do mletej papriky tehly, aby jej bolo viac? ZAPO odporúča: "GUMENÁ ANČA" AKO CHATBOT - KONIEC CIVILIZÁCIE?   https://open.spotify.com...

V mojom malom bytíku nebudem variť demiglas. Obchoďák s koreninami pre gastro je veľmi nevďačná robota a keď zašľapneš zemiak, tak ho kopneš pod sporák. ZAPO odporúča: OBČAS AKO DETEKTÍVI PREVERUJEME BONITU KLIENTA   https://open.spotify.com/episode/2jhk36eGzke4ZJMA3BWWh1?si=qzEQW8jMQHCr3Qm1E-3D3g   VRAŽEDNÉ PSYCH&Eacu...

Hosť: @angrychef_poprad Ty si taký introvert? Nie, pracoval som 5 rokov na lodi. Na Slovensku všetko, čo je majonézové, je skvelé. Čoje bol môj prvý zákazník. Fotky jedál nemáme z dvoch dôvodov a keď vám nebude chutiť, nemusíte platiť. ZAPO odporúča: OBHLIADKA NACVIČENÁ AKO DIVADELN&Eacute...

Moja profesia sa volá flying chef. Do lietadla sa nenosí žiadne mrazené jedlo, všetko je čerstvé a vo veľkých lietadlách máme postele V každej dfestinácii máš minimálne 24 hodín pauzu a na palube neexistuje, aby si mal nôž. ZAPO odporúča: OBHLIADKA NACVIČENÁ AKO DIVADELNÉ PREDSTAVE...

Každý sumec by mal vedieť zaspievať "Az a szép". Keď som začínal fotiť jedlo, tak som to neznášal a pri fotení jedál často narazím na ego kuchára, pretože ego niektorých kuchárov = egu neurochirurga. ZAPO odporúča: Ferrari Challenge nebola dobrá voľba /w Ľubo Višňovský   https://open....

Najprv si vyskladáme chute v hlave potom tie dezerty vyrábame. Študujem ekonomickú školu a popri tom robím dezerty a priemerne robíme 10 hodín denne. Ja by som sa v kyslej fazuľovej polievke kúpala. ZAPO odporúča: Ferrari Challenge nebola dobrá voľba /w Ľubo Višňovský   https://open.spotify.com/episode/5DKnHzB01sKU83LwWYxhae?si=73281442ae694211   Pod...

02:10 mám prvý budík a 02:20 mám druhý budík a potom idem do roboty. Na vojenskej základnej službe som pôsobil ako starší kuchár a varil som pre 900 vojakov a v Írsku som sa naučil rozoznávať ľudí, ktorí sú pod nejakými návykovými látkami. V sobotu sme zavreli...

"Ty, Tóno, môžeš spať na mojej posteli na šírku." Roberto sa opäť chystá do kuchyne. Lubrikačný gél s názvom "Peklo v Papuli" a novoročné váženie po sviatkoch. ZAPO odporúča: AFRICKÁ CÉPEZETKA NIČ MOC   https://open.spotify.com/episode/2PshT7Q2IVcJU691YPsDJ3?si=zJv5WADyRuiCUCdlt6mm2A   V...

Pracoval som v reštike, kde headchef sa volal Cibule a jeho souschef sa volal Kuře. Na Slovensku sa v kuchyniach kričí omnoho viac, ako v zahraničí. Z duše nenávidím bolonské špagety. Ak na Slovensku v "reštike" nemáš rezeň, tak si skončil. ZAPO odporúča: Dostala som dickpic...  https://open.spotify.com/episod...

Ľudia si dnes presoľujú jedlá. Najlepšie je, keď ťa príde skontrolovať hygiena, keď máš plné. Vymysleli sme drink s názvom “J*ba do ruky”, ktorý nám potom zakázali predávať. Raz som čávovi spravil monokel mokrou handrou. ZAPO odporúča: VERILO SA, ŽE V TATRÁCH ŽIJÚ DRAKY &nbsp...

Nedávam negatívne recenzie, prestávam rozumieť "asia fusion" reštauráciám a halušky sú chodiaca gastro-geografia Slovenska. Keď vidím niečo škaredé, tak nemôžem jesť a zakázal by som "foie gras". ZAPO odporúča: 3 Mississippi k úspechu  https://open.spotify.com/episode/1iv1SiNGN61DsaeYEUlIvA...

Hosť: @peter.beres_  V jednom letovisku v Taliansku robí v lete 30 000 Slovákov. Na svadbe som zakopol o jedno decko a hostia nám kradli lyžičky a solničky. Nikde som nevidel toľko bordelu po hosťoch, ako v Taliansku a po hosťa prišla záchranka. U nás v hoteli boli aj Kimi Räikkönen a Geissenovci. ZAPO odporúča: Plačko Vini je sp&auml...

Robím barmanské kurzy na stredných školách a robil som barmanský kurz mojim bývalým učiteľom z hotelovky. Mojito bolo jedným z prvých námorníckych drinkov a to, že ti rum nechutí, by sa na degustácii malo stať. ZAPO odporúča: SLOBODNÁ SÝRIA  https://open.spotify.com/episode/6...

V pravej ruke chipsy, v ľavej hot-dog. Keď som bola malá, tak som chodila za pani v obsluhe, že či môžem obsluhovať s ňou a robili sme 10 litrov detského punču na šupu. ZAPO odporúča: Z ÚSTAVU DO SOLÚNU   https://open.spotify.com/episode/1acmkiqf5zv4FRjdKYGsFI?si=aaa9c779746741c4   Zábavu v podcastoch ti prináša SPP, v&...

Keď som mal obaľovať syr, tak som potom prestal chodiť na prax a traja sme robili 1 700 rezňov. V kuchyni vie byť najlepšia nálada na svete, ale vie tam byť aj najhoršia. Skúsil som potravu pre rybičky do akvária. ZAPO odporúča: NAHÁŇALI NÁS SKINHEADI POČAS NAŠEJ PESNIČKY ft. Kmeťoband   https://open.spotify.com/episode/6Z2EBPPIw3bHb7yJ8yWv2Y?si=a015de7ab9284e80   Všetky ZAPOpodcasty BEZ jedinej R...

Z chemickej priemyslovky na kuchára. Polovica reštaurácie bola stávková kancelária a druhá polovica bola reštaurácia. Studené párky teplí čašníci. 24 minútový mix si nechaj, keď ti bude treba na záchod. V čakárni som v slipoch robil mlynské kolá. ZAPO odporúča: PREZIDENT ROMALANDIE ft. Ján Bendig   https://open.spotify.com/episode/3YTadQhbaAJkT4WIxvaS8m?si=268db5cb36b54861   Všetky ZAPOpodcasty BE...

Po piatich rokoch podnikania ma vyplo a skomčil som v záchranke. V Španielksu som šiel 800 kilometrov pešo a cez Pyreneje som šiel v sandáloch. Zima je pre mňa omnoho plodnejšie obdobie, ako leto a nenávidím koláče, ktoré sa trasú. Všetky ZAPOpodcasty BEZ jedinej REKLAMY! Predplať si ZAPO BEZ REKLAMY na TOLDO   https://toldo.app/   Podcasty by ZAPO môžeš počúvať aj na Youtube. Odber na    https://...

Na trhoch sa trieš o druhých ľudí jak pstruh a v Grécku som bol loviť sépie. Roberto je šéfkuchár, ktorý si hľadá prácu, iba brigádne a Tóno bol vo VIP kine, ale neodporúča. Kto schudne viac kíl do 14.3.? Psychologicko-investigatívna stolová hra “ Umlčané v tme ”. Prispejte na  https://www.startlab.sk/vrazednepsyche/  vybranou čiastkou a za vašu podporu môžete dostať limitovanú odmenu a samotnú hr...

Varím 1 rok a pri jedle, ktoré by trvalo spraviť 4 hodiny, ja ťahám doma v kuchyni 12-ku. Občas mám pocit, že keby netočím videá, tak by som sa mohol vo varení zlepšiť. Kura na paprike ma vrátilo 8 rokov dozadu. ZAPO odporúča: BEZDOMOVEC V KYSLEJ KAPUSTE ft. Strýco Filip  https://open.spotify.com/episode/1EKke9VX9ooAFMPG5eUOih?si=4886063850174846   Všetky ZAPOpodcasty BEZ jedinej REKLAMY! Predplať...

Zubaté kura a nutella s lokšou. Robím v gastre celý život, ale nikdy som nevstávala o 6ej ráno. Moja obľúbená časť mojej práce boli firemné akcie. Halušky cez prepravku a tarhoňu si dám vytetovať. ZAPO odporúča: Ženské priateľstvá, to je samostatný vesmír   https://open.spotify.com/episode/67YicNJucPWWuDD9iEcHvw?si=94bc5e4fffbe4d07   S SPP môžete mať elektrinu po celom Slovenku a teraz navyše s uv...

Vo Francúzsku som odrobil 25 sezón. V našom hoteli viete prespať za 2 000 € a to sme z tých chudobnejších hotelov. Bufet na raňajkách je free, ale ak chceš niečo teplé, musíš si doplatiť. Ak ideš na Korzike jesť o tretej, tak vedz, že ti nevarí šéfkuchár. V kuchyni som zažil aj bitky.  ZAPO odporúča: Ženské priateľstvá, to je samostatný vesmír   https://open.spotify.com/episode/67YicNJucPWWuDD9iEc...

Z kuchyne som kradol parmezán. Údené mäso je korenie k bobkovému listu. Ak si mám vybrať, či sa dose*iem, alebo si dám syr, tak vždy si dám syr. V anglicku som mal denný rozpočet 3 libry a stres mi nerobí až tak zle.  ZAPO odporúča: ZHASLO SA SVETLO A ZAČALO TO   https://open.spotify.com/episode/28TiktlsEuHeuzT4FNG4QH?si=YeZ3X6DsR2uBHFwwaAYj2Q   Všetky ZAPOpodcasty BEZ jedinej REKLAMY! Predplať si...

V 11-tich som mala priateľa, ktorý mal 16, na čo sa so mnou potom rozišiel, lebo som bola príliš mladá... Pri práci mám veľa krát chuť niekoho bodnúť :D Počas majstrovstiev sveta v hokeji som bola 22 dní v kuse v práci a minimálne 14-tka, každý deň.  ZAPO odporúča: Úspech je často o intuícii a pocite - ANDREA ZAHURANCOVÁ  https://open.spotify.com/episode/1erCCI0RVEdFPDaVZybAa8?si=6f45f7ad28a044e9...

Keď ma šéf nepustí na akciu, tak odtiaľ odídem. Vtedy boli chladničky, ale málo. Ide si Tóno do Turecka nastreliť vlasy? V nevestinci zaplatíme slečnu, že sprav mi párky, prosím ťa.  ZAPO odporúča: SRDCE AKO PLACKA    https://open.spotify.com/episode/6Y3e21vbnhYyj4XDiwv4PQ?si=4a3c451de5054f2a    Všetky ZAPOpodcasty BEZ jedinej REKLAMY! Predplať si ZAPO BEZ REKLAMY na TOLDO   https://toldo.app/   P...