Manger Demain

On mange quoi demain ?

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Grâce à son format audio dynamique, ce podcast vous invite à partir à la découverte de celles et ceux qui portent et agissent au jour le jour pour une transformation de nos systèmes alimentaires. L’écouter, c’est prendre le temps d’une petite parenthèse inspirante pour rencontrer ces initiatives citoyennes et ces acteur·rices de la transition alimentaire en Wallonie. Construit en six épisodes, le podcast abordera successivement les axes de la durabilité tels que définis dans le Référentiel wallon de l'Alimentation Durable, à savoir : l’accessibilité (épisode 1), la santé et le bien-être (épiso...

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16 Haz 2026

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Episode 6 | Gouvernance alimentaire 16.06.2026 18:12

Pour clôturer ce voyage, arrêtons-nous sur l’enjeu de la gouvernance ! Dans celui-ci, découvrez comment parvenir à articuler les dynamiques locales pour inspirer les politiques alimentaires. Comment faire de l’État un État partenaire ? Avec Olivier De Schutter, ancien rapporteur spécial de l’ONU sur le droit à l’alimentation et coprésident du panel international d’experts sur […]

Episode 5 | Protection de l’Environnement 27.05.2026 18:25

Pour ce 5e arrêt, zoomons sur l’environnement. Comme nous le rappelle le concept “One Health” – une seule santé –, notre alimentation est profondément connectée à notre santé, mais aussi à celle des écosystèmes. Quels modèles pour préserver les ressources environnementales ? Pour nous éclairer sur le sujet, nous avons eu le plaisir d’interviewer Agathe […]

Episode 4 | Education et sensibilisation 05.05.2026 19:02

Pour ce 4e épisode, intéressons-nous à la compréhension de notre alimentation. Comprendre notre alimentation, c’est comprendre le système derrière notre assiette : agriculture, environnement, économie, culture et justice sociale. L’éducation et la sensibilisation jouent un rôle essentiel pour encourager des choix éclairés et promouvoir des pratiques alimentaires durables. Pour nous éclairer sur le...

Episode 3 | Prospérité socio-économique 20.04.2026 21:47

La relocalisation de notre alimentation est également une des clés de la transition de notre système alimentaire en Wallonie. Pour ce 3e épisode, partons à la rencontre de celles et ceux qui travaillent au quotidien pour nous procurer une nourriture de qualité. Comment augmenter significativement la consommation de ces produits et leurs débouchés ? Comment […]

Episode 2 | La santé dans l’assiette 25.03.2026 26:15

On le sait aujourd’hui de manière incontestable, la qualité de notre alimentation a un impact direct sur notre santé. Elle influence notre bien-être, mais aussi notre vulnérabilité face à certaines maladies (obésité, maladies chroniques, diabète…). En Belgique, les externalités négatives qui découlent de notre système alimentaire s’élèvent à 3 000 € par personne et par […]

Episode 1 | L’accessibilité alimentaire 25.03.2026 21:34

Bien se nourrir est un droit et un besoin humain fondamental. Or, l’alimentation est vectrice d’inégalités. Par définition, il s’agit des différences d’accès aux ressources qui peuvent exister entre les individus et les groupes sociaux. Elles dépendent de nombreux facteurs tels que le revenu, le genre, l’origine, les conditions de vie, etc. En Belgique, une […]

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