Gastronomie et Terroir

Jeudi 16 juillet, la cheffe de 36 ans, étoilée six ans durant quand elle était aux fourneaux d’Äponem, à Vailhan, dans le Biterrois, lancera Âme, son nouveau restaurant à Beaulieu, village de 2 200 habitants entre...

Tasty Crousty s’installe au 29 boulevard Amiral-Courbet, à l’angle du boulevard Gambetta. Le phénomène viral du "crousty" séduit les jeunes par sa simplicité, une recette uniquement à emporter, mais loin de faire...

Bientôt un nouveau venu chez les glaciers artisanaux de Montpellier. Nivà Gelato promet des recettes italiennes, produites chaque jour dans la boutique de la rue des Étuves. Ouverture annoncée le 20 juillet pour la...

Soirée vin et football aux Costières pour le mondial. Le match France-Maroc sera diffusé gratuitement sur écran géant, sur l’esplanade accompagné d’un DJ set et des dégustations des Jeudisvins.

SÉRIE (1/8) Cet été, Midi Libre vous présente les marchés du bassin de Thau. Cette semaine, découvrez le marché de Balaruc-les-Bains, qui a lieu chaque mardi et vendredi. Entre fruits de saisons, produits du terroir...

Tous les lundis, le Poufre sétois pose ses ventouses sur l’actualité locale. Ce lundi 6 juillet, il s’inquiète de la multiplication d’audacieuses recettes sétoises à base… de poulpe.

Banquets méditerranéens à Lattara, Ivan Fischer & Renaud Capuçon à Berlioz, Molière à Flaugergues, spectacle en liberté et roman noir à La Grande-Motte, Lego® à Pierresvives, marché nocturne à Palavas, Estivales à...

Samedi 4 juillet s’est déroulé, sur la place Mallet à Bagnols-sur-Cèze, le premier marché provençal avec quinze exposants locaux. Il aura lieu tous les samedis matin jusqu’au 28 août.

Cette rubrique hebdomadaire est réalisée par Jean-Marie Gazagne.

Agropol’Eat à Lavalette, gratuité au musée Fabre, comédie musicale au théâtre Beaux-Arts Tabard, Sunday music à Lunel, Bach au temple Maguelone, La Sunday Abidjan à Tropisme, concert d’ouverture du Festival Radio...

Les AOP Languedoc Pézenas et Picpoul de Pinet investissent le cœur historique de la cité de Molière, du 3 au 5 juillet, à la nuit tombée, entre dégustations, patrimoine, gastronomie et théâtre.

Festival rock à Saint-Bauzille-de-Putois, fêtes à Murviel-lès-Montpellier, Cazilhac, Murles et Saint-Jean-de-Védas, Lav’Estivales à Lavérune, "Rave Lucid" sur la place de l’Europe, Imago au Gazette Café ou Diago en...

Le 4 juillet prochain, Frontignan célébrera en grande pompe un double anniversaire historique : les 250 ans d’indépendance américaine et les 200 ans de la mort de Thomas Jefferson.

Le marché des producteurs de Lodève a bougé de quelques mètres, du bord de route vers la petite place, devant l’office de tourisme. Un nouvel emplacement à l’essai, même si les premières réactions sont positives.

Saint-Mathieu-de-Tréviers en fête, histoires et jeux en plein air sur la place du Nombre d’Or, fête à Candillargues, ouverture du Montpellier Independent Film Festival au cinéma Utopia, Fête à Saint-Vincent-de...

Vitrines de la viticulture et de la gastronomie du bassin de Thau, les Estivales reviennent pour neuf rendez-vous. Coup d’envoi ce jeudi 2 juillet, à Balaruc-le-Vieux.

À l’occasion du festival Cratère Surfaces 2026, les commerçants du Vieil Alès proposeront, le 4 juillet, une immersion festive et gourmande dans l’univers du Pays basque, au cœur du centre historique.

Succès réitéré d’année en année, les Jeudis de Nîmes attirent artisans, musiciens, exposants. La nouvelle mairie ne compte pas changer fondamentalement le concept, mais y rajoutera sa touche.

Collection Nicollin à l’hôtel de ville, leçon de danse au Peyrou, Olga de Soto à l’Agora, fête d’été à Lunel-Viel, romance à l’italienne à Nestor-Burma, vins et saveurs à Ferrières-les-Verreries, "In Situ" dans...

Après avoir mis à l’honneur la créativité des boulangers de l’Aveyron à travers un concours dédié au Roquefort, la Confédération générale de Roquefort poursuit son engagement pour faire rayonner son fromage...

La boisson fermentée iconique sera l’une des stars de la Coupe du monde. En dehors des terrains, elle est l’objet d’une guerre commerciale entre les trois pays hôtes. Analyse de ces trois marchés brassicoles et de...

La restauration saine gagne du terrain aux Halles de l’Abbaye avec Loko. Ce nouveau concept mise sur les fruits frais, les superaliments (naturels) et les smoothies pour conjuguer plaisir, équilibre et accessibilité.

L’été, période des barbecues. Si aucune loi n’interdit strictement son utilisation, de nombreux règlements et arrêtés l’encadre, surtout en période estivale. En ville, en appartement ou sur la plage, on fait le point.

Chaque fin de semaine, Midi Libre donne une idée d’adresse pour déjeuner à Béziers ou dans le Biterrois. Cette fois, rendez-vous au restaurant Côté Sud, place Pierre-Semard, où Nathalie et Franck Maviel proposent une...

Pour rendre hommage à celui qui a fait connaître le muscat de Frontignan aux États-Unis, la cave coopérative de Frontignan organise pour le bicentenaire de la mort de Thomas Jefferson une soirée américaine avant de...