Jessi Nitschke | vollundwertig

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Hi und schön, dass du da bist. Gesundheit ist unser wichtigstes Gut. Umso schöner, dass wir diese mithilfe unserer Ernährung selbst so positiv beeinflussen können oder? Vollundwertig, das bin ich Jessi, Ernährungswissenschaftlerin und Expertin für vollwertig, pflanzliche Ernährung. Im Podcast erwartet dich eine Mischung aus fundiertem Fachwissen und Infos einfach und verständlich aufbereitet sowie lockerem Plauder-Talk rund um gesundheitsrelevante Themen. Falls du es noch nicht tust, folg mir auch auf Instagram: @vollundwertig.

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Health

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31 maj 2026

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Avsnitt

Warum unser Darm so wichtig ist 04.06.2023 20:08

"Der Darm ist wichtig". Sicherlich hast du das schon einmal gehört. Aber warum und wofür überhaupt? Was macht und passiert in unserem Darm, das ihn so wertvoll und besonders macht? Darüber sprechen wir in der heutigen Folge. ------- Instagram Account: https://www.instagram.com/vollundwertig/ Süßungsmittel-Guide: https://elopage.com/s/vollundwertig/suessungsmittel-guide Meine E-Books: All...

Soja - Mythen und Fakten. Wie ungesund ist Soja wirklich? 21.05.2023 18:54

Soja - kaum ein Thema ist mit so vielen Vorurteilen behaftet. Es lässt die Brüste wachsen, zerstört den Regenwald, ist gentechnisch verändert, bringt den Hormonhaushalt durcheinander und schadet der Entwicklung. So nur einige Gerüchte über Soja. Sojaprodukte stehen noch immer unter einem extrem schlechten Ruf. Daher widmen wir uns in dieser Folge dem Thema Soja und schauen uns einige Mythen und Fa...

Öle - Das solltest du wissen inklusive Q&A 07.05.2023 33:02

Öle. Bei kaum einem Thema bestehen so viele Unsicherheiten und Unklarheiten. Welches Öl ist das beste? Auf was kommt es an? Welche Öle sollten aus gesundheitlicher Sicht bevorzugt werden? Welche Öle dürfen überhaupt erhitzt werden? Auf was muss ich beim Kauf von Ölen achten? All das schauen wir uns in der heutigen Podcastfolge an. Zusätzlich beantworte ich eure meistgestellten Fragen zu dem Thema....

Ernährungsmythen im Check - Fette sind böse und Kohlenhydrate machen dick? 09.04.2023 14:35

Fette sind böse und Kohlenhydrate machen dick? Was ist dran an solchen Aussagen? Wir schauen uns in der heutigen Podcast-Folge einige Ernährungsmythen im Detail an. Habt ihr Lust auf einen weiteren Teil? ------- Instagram Account: https://www.instagram.com/vollundwertig/ Süßungsmittel-Guide: https://elopage.com/s/vollundwertig/suessungsmittel-guide Meine E-Books: All time favorites: https://elopag...

Über Fruchtzucker, Obst und potenzielle Probleme 02.04.2023 17:46

Fruchtzucker, Obst, freier Fruchtzucker? Was ist Fructose? Was ist an Fruchtsäften problematisch? Gibt es ein "zu viel" an Obst? Über die Unterschiede, das Saftproblem und potenzielle Risiken. Wir sprechen über die gesundheitlichen Hintergründe, mögliche Probleme und über welche Punkte du dir gar keine Gedanken machen musst. ----- Instagram Account: https://www.instagram.com/vollundwerti...