南方科技城

主持人：侯清賢（國立高雄科技大學副教授兼永續漁業發展研究中心主任） 來　賓：陳松榮（遠洋漁業青年聯誼會會長） 當我們品嚐鮪魚生魚片、鮮魚湯，或是在夜市享用魚丸、黑輪時，或許很少想到，這些熟悉的海味，都與臺灣遠洋漁業息息相關。從高雄前鎮漁港啟航，一艘艘遠洋漁船航向世界各大洋，將優質漁獲送上全球餐桌，也讓臺灣成為世界重要的遠洋漁業國家。 本集《南方科技城》邀請遠洋漁業青年聯誼會會長陳松榮，帶領聽眾走進遠...

主持人：林皇耀（國立高雄科技大學文化創意產業系副教授兼系主任） 來　賓：黃廣華（華生好室創意室內裝修設計有限公司執行長） 你是否曾經有過這樣的經驗：走進某間咖啡館、飯店或住宅，明明沒有特別豪華，卻讓人感到放鬆、溫暖，甚至願意久待？而有些空間即使設計昂貴，卻總讓人感到壓迫與距離感。原來，光線、色彩、材質與空間比例，早已在不知不覺中影響著人的情緒與感受。 本集《南方科技城》，邀請兼具建築設計與裝置藝術背...

主持人：羅光閔（國立高雄科技大學機電工程系教授兼學務長） 來　賓：林志學（國立高雄科技大學電子工程系教授兼產學長） 當 AI 成為全球最熱門的科技關鍵字，許多人開始想像未來生活會如何改變。從智慧工廠、自動駕駛，到醫療照護與居家安全，AI 不再只是科幻電影中的情節，而是正在快速走進我們的日常生活。然而，當企業急著導入 AI、升級設備時，真正容易被忽略的，往往不是技術本身，而是隱藏在生活與工作中的資安漏洞。 本集...

主持人：潘俊仁（國立高雄科技大學教務處副教務長兼教學發展中心主任） 來　賓： 周建張（國立高雄科技大學海事學院院長） 王御風（國立高雄科技大學教推處會展及出版中心主任） 當我們打開日常的網購包裹、或吃著市售的進口水果，甚至穿上一件來自世界各地的衣服時，很少有人意識到，這一切其實都與「航運」息息相關。從早期港灣城市的發展，到貨櫃運輸帶動臺灣經濟起飛，高雄不僅見證了臺灣航運史的轉變，也逐漸成為亞洲重要的國...

主持人：羅光閔（國立高雄科技大學教授兼學務長） 來　賓：張珀銀（國立高雄科技大學海事資訊科技系助理教授） 過去大家可能覺得「AI海洋科技」離生活很遙遠，但現在，它早已悄悄走進我們的日常，守護著漁業、港口與海岸安全。一場屬於「智慧海洋」的科技革命，也正在臺灣逐漸展開。只是，大海如此遼闊又變化莫測，AI到底是怎麼「看懂海洋」的？它又如何成為海上的智慧幫手？ 本集《南方科技城》，邀請長期投入海洋資訊分析與AI預...

主持人：潘俊仁（國立高雄科技大學教務處副教務長兼教學發展中心主任） 來　賓：林子詠（國立高雄科技大學水產養殖系副教授兼副教務長） 當我們在市場挑選魚蝦時，多半只在意新鮮度與價格，卻很少知道一尾健康的魚背後藏著精密的海洋科學。現代養殖早已不只靠經驗，而是一場結合營養學與智慧管理的產業革命，這場轉型正在南臺灣魚塭悄悄展開。 本集《南方科技城》邀請長期投入智慧養殖的林子詠副教授，帶大家從餐桌出發認識科技秘...

主持人：李憶甄（國立高雄科技大學水產食品科學系教授兼主任秘書） 來　賓：洪明昌（國立高雄科技大學水產養殖系副教授） 當餐桌上出現一尾新鮮的魚，你有沒有想過——牠其實可能「被AI照顧過」？在南臺灣的魚塭裡，一場安靜卻深刻的改變正悄悄發生，從水質監測、餵食判斷，到風險預警與養殖管理，過去仰賴經驗與直覺的工作，現在正慢慢交給數據與智慧系統來協助判斷。養魚，不再只是「看天吃飯」，而是進入一個更精準、更穩定的時代...

主持人：潘俊仁（國立高雄科技大學副教務長） 來　賓：吳忠信（國立高雄科技大學校長） 當統測成績即將公布，你是否也正在思考：「這個分數可以上哪裡？」但如果把時間拉長到十年後，或許應該換一種問法——你今天填下的志願，會把你帶往什麼樣的未來？ 在產業快速重組、科技版圖不斷變動的時代，選擇科系與學校，早已不只是「分數落點」的問題，而是一次關於人生方向的策略選擇。隨著南臺灣「科技S廊帶」逐漸成形，人才需求也正悄悄...

主持人：蔡孟修（國立高雄科技大學模具工程系教授兼副產學長） 來　賓：陳泰昌（金屬工業研究發展中心副組長） 當你在路上看到越來越多掛著綠色車牌的電動車，心裡是不是也曾閃過一個念頭：如果開到一半沒電怎麼辦？充電真的那麼方便嗎？這種「電量焦慮」，其實正是很多人從觀望走向使用前，最真實的一道門檻。但你可能不知道，這個問題，正在被一整個產業快速改寫。 本集《南方科技城》邀請到金屬工業研究發展中心陳泰昌副組長，...

主持人：蔡孟修（國立高雄科技大學模具工程系教授兼副產學長） 來　賓：陳冠維（態金材料科技股份公司董事長） 當你滑手機、用AI、或開著電動車時，可能不會想到，其實真正決定這些科技能不能更快、更省電、更安全的關鍵，不在看得到的功能，而是在看不到的「材料」。那些比頭髮還細、藏在晶片裡的材料，正默默撐起整個科技世界的運轉。 本集《南方科技城》邀請到態金材料科技股份公司陳冠維董事長，與主持人蔡孟修教授對談，帶大...

主持人：李憶甄（國立高雄科技大學 水產食品科學系教授兼主任秘書） 來　賓：林漢祥（精華生醫股份有限公司總廠長） 當你想到「健康」，還只是少生病、多運動嗎？在高齡化、少子化與智慧化交織加速的今天，我們其實正走進一個新的時代——比起單純追求長壽，大家更在意的是，能不能一路活得有品質、有活力。這樣的轉變，背後不只是醫療進步，而是一場由生技產業悄悄推動的生活革命。 本集《南方科技城》邀請到精華生醫股份有限公司林...

主持人：李憶甄（國立高雄科技大學水產食品科學系教授兼主任秘書） 來　賓：張博仁（漁創客青創基地負責人） 你印象中的魚塭，還停留在烈日下、全靠經驗判斷的養殖場景嗎？現在，在高雄彌陀的海邊，有一群年輕人，正在把魚塭變成「科技實驗室」。從水質即時監測、遠端智慧控制，到為每一條魚建立專屬的「數位身分」，養殖不再只是體力活，而是一場結合科技、數據與創意的產業升級。 本集《南方科技城》邀請到「漁創客青創基地」負...

主持人：李憶甄（國立高雄科技大學水產食品科學系教授兼主任秘書） 來　賓：李育儒（大仁科技大學寵物照護暨美容系系主任兼研發長） 當冰冷的數位科技遇上充滿靈魂的大海與毛孩，會激盪出什麼樣的溫暖火花？在多數人的認知中，深邃的高雄港灣與家中的寵物似乎是兩個截然不同的世界，但透過創新的「跨界行動」，正悄悄把海洋永續與寵物生活緊密串連，讓科技不再冰冷，而是有了觸手可及的溫度。 本集《南方科技城》特別邀請到大仁科...

主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學金融系副教授） 來　賓：歐陽振森（國立高雄科技大學資訊管理系教授） 當我們談起人工智慧，它早已不再只是遙不可及的大數據，而是逐漸化身為能細膩洞察人體訊號、守護健康的「隱形名醫」──這樣的未來，正在高雄發生。 本集《南方科技城》特別邀請榮獲2025年「國家新創獎」最高榮譽的關鍵人物──國立高雄科技大學資訊管理系歐陽振森教授，帶領聽眾走進醫療AI的最前線。多年來，歐陽教授與高雄醫學...

主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學 金融系副教授） 來　賓：林根煌（國立中山大學南區促進產業發展研究中心主任） 高雄，正從鋼鐵與造船構築的重工業城市印象中華麗轉身，邁向科技領航的智慧新都。當人們提起這座南方港灣城市，不再只有碼頭與煙囪的記憶，而是半導體、資通訊與創新能量交織而成的新藍圖。您是否好奇，高雄如何在深厚的產業基礎之上，成功開創屬於自己的科技新藍海？ 本集《南方科技城》特別邀請長期深耕產業發展、...

主持人：侯清賢（國立高雄科技大學漁業科技與管理系副教授兼永續漁業發展研究中心主任） 來　賓：邱萬敦（國立高雄科技大學漁業科技與管理系教授） 在高雄沿海漁民的心中，烏魚不僅是信守季節約定的「信魚」，那面象徵榮耀的「烏魚旗」更見證了昔日漁業興盛的輝煌歲月。過去每逢冬至前後，被譽為「白銀」或「年終獎金」的烏魚隨銀色浪潮進港，讓整個漁村空氣中都瀰漫著曬烏魚子的鹹甜氣息，構築出家家戶戶獨特的生活感 。然而，隨...

主持人：侯清賢（國立高雄科技大學漁業科技與管理系副教授兼永續漁業發展研究中心主任） 來　賓：黃志雄（國立高雄科技大學漁業科技與管理系助理教授） 台灣水產要走向世界，靠的已不只是「會養魚」，而是「用科技打造信任」。本集邀請深耕漁業二十多年的黃志雄老師，分享如何透過2023年成立的「台灣石斑產地證明標章」，整合產地追溯、HACCP加工驗證與第三方檢驗制度，讓石斑魚成功拓展日本、馬來西亞與美國市場。標章不只是logo...

主持人：邱國勛（國立高雄科技大學水產養殖系教授） 來　賓：簡志斌（皇珵醬油有限公司負責人） 提到醬油，多數人腦海中浮現的是田間的黃豆與黑豆。但在這座擁抱大海、充滿生命力的港都──高雄，我們正試圖打破陸地的疆界，尋找另一種醞釀鮮美的可能。在永續飲食與植物性蛋白創新的浪潮下，醬油是否能與大海連結？來自海洋的植物性蛋白，如何為傳承百年的釀造工藝注入高雄專屬的「海味」與產業新想像？ 本集《南方科技城》聚焦一場...

主持人：邱國勛（國立高雄科技大學水產養殖系教授） 來　賓：郭俊德（奧斯華德色技有限公司總經理） 在全球面臨減碳、減塑與淨零轉型的關鍵時刻，「循環經濟」是否仍只是環保口號，抑或已逐步成為驅動產業升級的核心動能？從材料革新到能源應用，循環經濟正跨越理念層次，走向可規模化、可複製的產業實踐。 本集《南方科技城》以「從減塑到能源－循環經濟如何變成下一個產業引擎」為主題，特別邀請奧斯華德色技有限公司總經理郭俊...

主持人：邱國勛（國立高雄科技大學水產養殖系教授） 來賓：潘泰安（高雄市遊艇服務商業同業公會理事長） 在全球城市競爭與產業轉型加速的此刻，「水岸」不再只是城市邊緣的景觀或管制空間，而逐漸成為串聯產業發展、城市治理、文化認同與永續韌性的關鍵節點。回顧台灣的發展歷程，水岸長期承載著工業、軍事與港埠功能，如今，如何在保留歷史脈絡的同時，重新定義其經濟與社會價值，成為重要課題。 本集《南方科技城》以「台灣水岸...

主持人：蔡孟修（國立高雄科技大學副產學長） 來賓：郭信宏（財團法人金屬工業研究發展中心金屬製程研發處副處長） 在永續與循環經濟成為全球關鍵議題的此刻，材料如何被「再利用、再設計、再創價」，正深刻改變製造與產業的想像。而3D列印，作為高度彈性與客製化的製造技術，正成為循環材料落地應用的重要推手。當兩者結合，不僅能提升材料使用效率，更可能為海洋復育、綠色製造與產業升級帶來突破性的解方。 本集《南方科技城》...

主持人：蔡孟修（國立高雄科技大學副產學長） 來賓：陳柏登（大鎪科技股份有限公司特助） 在精密製造與產業高值化快速推進的時代，許多關鍵競爭力，其實藏在產品的「表面」之中。看似低調的珠擊工法，早已從傳統表面處理技術，進化為影響產品性能、品質與可靠度的關鍵製程。從 3C 製造、半導體零組件，到航太與醫療器材，珠擊技術正以更精密、更智慧的姿態，默默支撐著台灣製造業的升級轉型。 本集由國立高雄科技大學蔡孟修副產學...

主持人：潘俊仁（國立高雄科技大學副研發長） 來賓：來俊吉（喬福材料科技股份有限公司總經理） 在減碳與循環經濟成為全球共識的時代，塑膠正迎來一場關鍵的重新定位。它不再只是被簡化為「環境問題」，而是材料科技中最具轉型潛力的關鍵角色。從可回收、可分解到低碳與高機能材料，塑膠如何在兼顧環境、效能與產業需求下走向循環未來，正考驗著材料科技與商業模式的全面革新。 本集節目由國立高雄科技大學潘俊仁副研發長主持，特...

主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼主任秘書） 來賓： 楊慶煜（國立高雄科技大學校長） 謝其昌（國立高雄科技大學產學營運處產學長） 在產業快速轉型與全球競爭加劇的時代，單一技術已難以回應企業面對的複雜挑戰，真正關鍵的是如何將研發能量轉化為可落地的產業解決方案。大學，不再只是知識的生產者，而是產業升級過程中不可或缺的共同研發夥伴。當技術、治理與跨域整合到位，研發平台才能成為連結學研與產業的核心引擎。...

主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼主任秘書） 來賓： 羅光閔（國立高雄科技大學教授兼副學務長） 林皇耀（國立高雄科技大學副教授兼文化創意產業系系主任） 蔡美玲（國立高雄科技大學海洋科技發展處處長） 在快速變動的時代，回顧不只是總結過去，更是為下一段旅程定錨方向。2025年，科技、永續與文化在南台灣持續交會-從海洋產業的深化、跨域科技的落地，到文化創意走進城市與生活現場，「南方」正逐漸形塑出獨有的節奏與...