南方科技城

主持人：林皇耀（國立高雄科技大學文化創意產業系副教授兼系主任） 來　賓：楊炘彪（國家工藝獎一等獎得主／台南應用科技大學商品設計系副教授） 14歲走進銀樓，從金工學徒做起，打金、焊接、鑲嵌，一步一步磨出數十年的真功夫。一塊冰冷的金屬，經過雙手反覆敲打、鍛造，如何慢慢有了形，也有了溫度，甚至承載一段文化與生命故事？ 本集《南方科技城》邀請國家工藝獎一等獎得主楊炘彪，帶大家走進金工的世界。從經典作品《月輪》...

主持人：林皇耀（國立高雄科技大學文化創意產業系副教授兼系主任） 來　賓：陳育民（國立高雄科技大學文化創意產業系助理教授） 輸入幾句話，短短幾秒鐘，一張精美圖片就能生成。當AI開始會畫圖、做海報、設計Logo，甚至打造完整的品牌視覺，您是否也曾想過：未來，還需要設計師嗎？當「做圖」變得愈來愈容易，真正無法被取代的設計能力，究竟是什麼？ 本集《南方科技城》邀請國立高雄科技大學文化創意產業系助理教授陳育民，帶領...

主持人：侯清賢（國立高雄科技大學副教授兼永續漁業發展研究中心主任） 來　賓：江惠頌（豐群水產股份有限公司協理） 超商裡的一罐鮪魚、超市裡的一盒生魚片，看似只是幾分鐘的購買選擇，背後卻是一場跨越大洋、港口、冷鏈與國際市場的漫長接力。一尾魚，如何從遼闊海洋一路來到我們的餐桌？而我們吃下的，也不只是鮮美滋味，更牽動著海洋生態、船員人權與永續未來。 本集《南方科技城》邀請豐群水產股份有限公司協理江惠頌，帶領...

主持人：侯清賢（國立高雄科技大學副教授兼永續漁業發展研究中心主任） 來　賓：鄭鈺宸（屏東縣東港區漁會總幹事） 一尾「第一鮪」，為什麼年年都能成為全台矚目的焦點？從茫茫大海捕獲、靠岸拍賣，到端上饕客餐桌，一尾黑鮪魚，究竟要經過多少分秒必爭的保鮮接力？而東港另一項珍貴的「粉紅寶藏」——櫻花蝦，又為什麼全世界能夠穩定捕撈的地方屈指可數？ 本集《南方科技城》邀請屏東縣東港區漁會總幹事鄭鈺宸，帶大家走進東港的海...

主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學金融系副教授） 來　賓： 陳桂敏（屏東縣政府長照處處長） 蔡孟純（高雄市政府衛生局長期照顧中心主任） 當父母開始需要照顧，我們該從哪裡尋求幫助？長照真的只是「請照服員到家裡」嗎？其實，從居家照顧、日間照顧、交通接送、輔具，到喘息服務與社區照顧，長照早已走進你我的日常。 2026年臺灣正式邁入「長照3.0」，從單純提供照顧，進一步走向健康老化、在地安老、安寧善終，也更加重視醫療與...

主持人：林皇耀（國立高雄科技大學文化創意產業系系主任） 來　賓：宋世祥（國立中山大學人文暨科技跨領域學系系主任） AI會寫文章、畫圖、設計簡報，甚至能協助分析決策，科技正以前所未有的速度改變世界。然而，當演算法愈來愈聰明，我們是否也該思考：真正理解人的需求、文化與情感，會不會才是未來最珍貴的能力？科技愈進步，人文價值是否反而更加重要？ 本集《南方科技城》邀請國立中山大學人文暨科技跨領域學系系主任、《百...

主持人：蔡孟修（國立高雄科技大學模具工程系教授兼產學處副處長） 來　賓： 吳玫姿（台灣銲接協會副秘書長） 王智楷（台灣銲接協會副秘書長暨金屬中心銲接組專案經理） 提到「銲接」，您是否立刻想到工廠裡火花四射的畫面？其實，從每天搭乘的捷運、行駛的橋梁、住家的電梯、水電管線，到半導體晶圓廠、離岸風電、醫療器材，甚至手中的手機與筆電，都少不了銲接技術默默守護。可以說，沒有銲接，就沒有現代生活，更沒有今日的高科...

主持人：邱國勛（國立高雄科技大學水產養殖系教授） 來　賓：鄭英豪（氫谷動能股份有限公司董事長） 加油、充電，未來還要「加氫」！當全球邁向淨零碳排與綠色運輸，氫能正快速崛起，成為新能源發展的重要趨勢。您是否想過，未來搭乘公車，不僅沒有柴油味、更加安靜舒適，只需短短15至20分鐘完成加氫，就能一口氣行駛約450公里？這樣的未來，距離我們其實比想像中更近。 本集《南方科技城》邀請氫谷動能股份有限公司董事長鄭英豪，...

主持人：潘俊仁（國立高雄科技大學副教務長） 來　賓：洪盟峯（國立高雄科技大學電子工程系教授兼電資學院院長） 您是否發現，AI早已不只是電影中的未來科技，而是悄悄融入我們每天的生活，改變著家庭、工作與城市的樣貌？智慧音箱一句話就能控制家電、長輩在家也能透過AI智慧照護安心生活、城市交通愈來愈聰明，甚至連家中的插座，都可能成為守護安全的重要幫手。 本集《南方科技城》邀請國立高雄科技大學電子工程系教授兼電資學...

主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學金融系副教授） 來　賓：陳建志（國立高雄科技大學海洋環境工程系助理教授） 近年來，「藍碳」逐漸成為全球淨零排放的重要關鍵字。從海草床、紅樹林、鹽沼，到近年備受國際關注的「隱形藍碳」，這些看似不起眼的海洋生態系，不僅孕育豐富生命，更蘊藏著守護地球未來的無限潛力。 本集《南方科技城》邀請國立高雄科技大學海洋環境工程系助理教授陳建志，帶領聽眾走進海洋環境工程的世界，分享第一...

主持人：蔡孟修（國立高雄科技大學教授兼副產學長） 來　賓：戴鴻傑（國立高雄科技大學電機工程系教授兼永續長） 每天打開手機問AI問題、規劃旅遊行程、整理工作資料，甚至到醫院看診、入住飯店、享受餐飲服務，您是否發現，AI早已悄悄走進我們的生活？它不再只是科技公司的專利，也不是工程師才能懂的技術，而是正在改變每一個人的學習、工作與生活方式。 本集《南方科技城》邀請國立高雄科技大學電機工程系教授兼永續長戴鴻傑，...

主持人：侯清賢（國立高雄科技大學副教授兼永續漁業發展研究中心主任） 來　賓：楊孟凡（高雄區漁會總幹事） 你對漁港的印象，還停留在魚貨滿地、充滿魚腥味的傳統模樣？其實，高雄前鎮漁港正悄悄展開一場智慧革命。AI、物聯網（IoT）、智慧物流、冷鏈管理、數位溯源等創新科技陸續導入，不僅讓漁獲從靠港、拍賣到配送都能全程溫控、全程追溯，也讓漁民作業更有效率、消費者吃得更安心，一座兼具科技、產業與觀光魅力的國際級智慧...

主持人：侯清賢（國立高雄科技大學副教授兼永續漁業發展研究中心主任） 來　賓：陳松榮（遠洋漁業青年聯誼會會長） 當我們品嚐鮪魚生魚片、鮮魚湯，或是在夜市享用魚丸、黑輪時，或許很少想到，這些熟悉的海味，都與臺灣遠洋漁業息息相關。從高雄前鎮漁港啟航，一艘艘遠洋漁船航向世界各大洋，將優質漁獲送上全球餐桌，也讓臺灣成為世界重要的遠洋漁業國家。 本集《南方科技城》邀請遠洋漁業青年聯誼會會長陳松榮，帶領聽眾走進遠...

主持人：林皇耀（國立高雄科技大學文化創意產業系副教授兼系主任） 來　賓：黃廣華（華生好室創意室內裝修設計有限公司執行長） 你是否曾經有過這樣的經驗：走進某間咖啡館、飯店或住宅，明明沒有特別豪華，卻讓人感到放鬆、溫暖，甚至願意久待？而有些空間即使設計昂貴，卻總讓人感到壓迫與距離感。原來，光線、色彩、材質與空間比例，早已在不知不覺中影響著人的情緒與感受。 本集《南方科技城》，邀請兼具建築設計與裝置藝術背...

主持人：羅光閔（國立高雄科技大學機電工程系教授兼學務長） 來　賓：林志學（國立高雄科技大學電子工程系教授兼產學長） 當 AI 成為全球最熱門的科技關鍵字，許多人開始想像未來生活會如何改變。從智慧工廠、自動駕駛，到醫療照護與居家安全，AI 不再只是科幻電影中的情節，而是正在快速走進我們的日常生活。然而，當企業急著導入 AI、升級設備時，真正容易被忽略的，往往不是技術本身，而是隱藏在生活與工作中的資安漏洞。 本集...

主持人：潘俊仁（國立高雄科技大學教務處副教務長兼教學發展中心主任） 來　賓： 周建張（國立高雄科技大學海事學院院長） 王御風（國立高雄科技大學教推處會展及出版中心主任） 當我們打開日常的網購包裹、或吃著市售的進口水果，甚至穿上一件來自世界各地的衣服時，很少有人意識到，這一切其實都與「航運」息息相關。從早期港灣城市的發展，到貨櫃運輸帶動臺灣經濟起飛，高雄不僅見證了臺灣航運史的轉變，也逐漸成為亞洲重要的國...

主持人：羅光閔（國立高雄科技大學教授兼學務長） 來　賓：張珀銀（國立高雄科技大學海事資訊科技系助理教授） 過去大家可能覺得「AI海洋科技」離生活很遙遠，但現在，它早已悄悄走進我們的日常，守護著漁業、港口與海岸安全。一場屬於「智慧海洋」的科技革命，也正在臺灣逐漸展開。只是，大海如此遼闊又變化莫測，AI到底是怎麼「看懂海洋」的？它又如何成為海上的智慧幫手？ 本集《南方科技城》，邀請長期投入海洋資訊分析與AI預...

主持人：潘俊仁（國立高雄科技大學教務處副教務長兼教學發展中心主任） 來　賓：林子詠（國立高雄科技大學水產養殖系副教授兼副教務長） 當我們在市場挑選魚蝦時，多半只在意新鮮度與價格，卻很少知道一尾健康的魚背後藏著精密的海洋科學。現代養殖早已不只靠經驗，而是一場結合營養學與智慧管理的產業革命，這場轉型正在南臺灣魚塭悄悄展開。 本集《南方科技城》邀請長期投入智慧養殖的林子詠副教授，帶大家從餐桌出發認識科技秘...

主持人：李憶甄（國立高雄科技大學水產食品科學系教授兼主任秘書） 來　賓：洪明昌（國立高雄科技大學水產養殖系副教授） 當餐桌上出現一尾新鮮的魚，你有沒有想過——牠其實可能「被AI照顧過」？在南臺灣的魚塭裡，一場安靜卻深刻的改變正悄悄發生，從水質監測、餵食判斷，到風險預警與養殖管理，過去仰賴經驗與直覺的工作，現在正慢慢交給數據與智慧系統來協助判斷。養魚，不再只是「看天吃飯」，而是進入一個更精準、更穩定的時代...

主持人：潘俊仁（國立高雄科技大學副教務長） 來　賓：吳忠信（國立高雄科技大學校長） 當統測成績即將公布，你是否也正在思考：「這個分數可以上哪裡？」但如果把時間拉長到十年後，或許應該換一種問法——你今天填下的志願，會把你帶往什麼樣的未來？ 在產業快速重組、科技版圖不斷變動的時代，選擇科系與學校，早已不只是「分數落點」的問題，而是一次關於人生方向的策略選擇。隨著南臺灣「科技S廊帶」逐漸成形，人才需求也正悄悄...

主持人：蔡孟修（國立高雄科技大學模具工程系教授兼副產學長） 來　賓：陳泰昌（金屬工業研究發展中心副組長） 當你在路上看到越來越多掛著綠色車牌的電動車，心裡是不是也曾閃過一個念頭：如果開到一半沒電怎麼辦？充電真的那麼方便嗎？這種「電量焦慮」，其實正是很多人從觀望走向使用前，最真實的一道門檻。但你可能不知道，這個問題，正在被一整個產業快速改寫。 本集《南方科技城》邀請到金屬工業研究發展中心陳泰昌副組長，...

主持人：蔡孟修（國立高雄科技大學模具工程系教授兼副產學長） 來　賓：陳冠維（態金材料科技股份公司董事長） 當你滑手機、用AI、或開著電動車時，可能不會想到，其實真正決定這些科技能不能更快、更省電、更安全的關鍵，不在看得到的功能，而是在看不到的「材料」。那些比頭髮還細、藏在晶片裡的材料，正默默撐起整個科技世界的運轉。 本集《南方科技城》邀請到態金材料科技股份公司陳冠維董事長，與主持人蔡孟修教授對談，帶大...

主持人：李憶甄（國立高雄科技大學 水產食品科學系教授兼主任秘書） 來　賓：林漢祥（精華生醫股份有限公司總廠長） 當你想到「健康」，還只是少生病、多運動嗎？在高齡化、少子化與智慧化交織加速的今天，我們其實正走進一個新的時代——比起單純追求長壽，大家更在意的是，能不能一路活得有品質、有活力。這樣的轉變，背後不只是醫療進步，而是一場由生技產業悄悄推動的生活革命。 本集《南方科技城》邀請到精華生醫股份有限公司林...

主持人：李憶甄（國立高雄科技大學水產食品科學系教授兼主任秘書） 來　賓：張博仁（漁創客青創基地負責人） 你印象中的魚塭，還停留在烈日下、全靠經驗判斷的養殖場景嗎？現在，在高雄彌陀的海邊，有一群年輕人，正在把魚塭變成「科技實驗室」。從水質即時監測、遠端智慧控制，到為每一條魚建立專屬的「數位身分」，養殖不再只是體力活，而是一場結合科技、數據與創意的產業升級。 本集《南方科技城》邀請到「漁創客青創基地」負...

主持人：李憶甄（國立高雄科技大學水產食品科學系教授兼主任秘書） 來　賓：李育儒（大仁科技大學寵物照護暨美容系系主任兼研發長） 當冰冷的數位科技遇上充滿靈魂的大海與毛孩，會激盪出什麼樣的溫暖火花？在多數人的認知中，深邃的高雄港灣與家中的寵物似乎是兩個截然不同的世界，但透過創新的「跨界行動」，正悄悄把海洋永續與寵物生活緊密串連，讓科技不再冰冷，而是有了觸手可及的溫度。 本集《南方科技城》特別邀請到大仁科...