人生不插花

來賓：臺大地理系洪廣冀副教授 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A） 植物插畫作為一種準確觀察和記錄而來的資料，可以是永存不朽的科學紀錄。然而，植物插畫演進歷程與科學觀念之間的互動豐富、複雜且微妙。藝術家和科學家的工作都會受到當下時空環境所影響。本集邀請熟知科學史的臺大地理系洪廣冀老師，談科學和藝術之間的交流，揭示植物插畫如何用於傳遞與植物相關的資訊，以及印刷技術在呈現科學資料與理論時運用的手法。 B）...

來賓：植系作家王瑞閔 / 園藝治療師&林園療癒師黃盛璘 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A） 里山倡議的構想是採用所謂的「三摺法」來維持或重建社會生態的生產地景；三摺法聯想到日本的摺紙文化，暗示著同一張紙的三個面向，是哪三個面向？里山倡議的願景是實現人類社會與自然和諧共處。台灣依據里山倡議的內涵實施林業轉型，開放在地部落合理利用環境資源，並作為資源治理機關的合作夥伴。民間也有「綠色保育標章」等認同里山...

來賓：植系作家王瑞閔 / 園藝治療師黃盛璘 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A） 我們在說生物多樣性，就會講到一個名詞——里山，來自日本的概念。儘管里山已經在各國推動15年，但強調「生態－生產－生活」的概念逐漸散布在世界許多地區，在不同國家有不同稱呼，不過日本是第一個正式探討此類地景的國家，因此《生物多樣性公約》採用日本的「里山」來代表，其實這可以說是顛覆過去的生態保育概念。因為，人類與自然長期的交互作用下...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 導讀古碧玲 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A） 現代人壓力太大，各種診斷得出或診斷不出的身心問題，靠吃藥是不行的，這正是近年來森林療癒崛起的背景，同時在很多發達國家，人口紅利漸消，也促成森林療癒的風行。聽起來森林療癒是「為人而設計」，在森林裡開啟我們的五感，那麼人們在森林裡可以從事什麼活動以獲得療癒的效果？ B） 今年阿拉斯加熱浪來襲，近年暖化速度加劇，極地的綠化、森林的向...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 靈魂自由作者楊理博 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 以前就聽說有人會毒魚，以為這是非常糟糕的行為。後來才發現毒魚有不同的狀況，用藥大量毒魚和只是取其適當數量的供自身飲食所用的毒魚是不一樣的。其實，會以植物毒魚從古代就有人會這樣做，也是一種取用有度的生存智慧，例如原住民的以豆科植物的蕗藤也是魚藤捕魚。阿美、鄒族、大武壠族都有用魚藤捕魚的方法，台灣魚藤是其中一種，他們怎麼...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔/靈魂自由作者楊理博 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 疫情期間，台北市立美術館的中庭種了幾棵台灣油杉，當時就被批評是把「自然紀念物－珍貴稀有植物」拿來種；批者可能知其一不知其二。台灣油杉確實曾受文資法保育，但農業部已在2019年依據《文化資產保存法》公告廢止台灣油杉為「自然紀念物－珍貴稀有植物」的指定。 日後台灣油杉在園藝或學術上的培植、栽種，採集利用、標本交換等行為，都不再...

來 賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 生態科學家藍永翔 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 記得在日本小說家梨木香步的《冬蟲夏草》寫到很多擬人化有靈性的植物，其中講到王瓜，還特別去查了王瓜這種植物，也留意到除了曇花之外，有些植物是夜間開花的。一般的常識可能以為開花植物需要陽光，而植物夜間開花不是缺乏光照嗎？是怎樣的原理？夜間開花的植物有哪些？我們常說花是植物的生殖器，光是促成繁衍很重要的元素，但為什麼光在這...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 生態科學家藍永翔 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A） 繼發現棲蘭山三姐妹、桃山神木之後，2023年林試所與成大研究團隊「找樹的人」運用空載光達技術，發現了一棵隱身林海的台灣杉——大安溪倚天劍。經過驗證，截至目前，臺灣再無其他巨木高過倚天劍。研究團隊與澳洲攝影師皮爾斯上山拍攝，順利完成巨木全貌影像，正式發表紀錄照。本集談如何驗證呢？樹高度又要如何測量？全臺約有9.5億棵樹，要全面尋...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 二十張出版副主編張乃文 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A） 前幾年曾經發生高齡神木的樹齡整個大盤整，結果樹齡大幅降低，有些原先認為有2800歲的，下修到一千出頭歲！樹齡的計算以前因為受限於科技，採取伐倒樹木直接計數年輪，或是依循樹木的樹圍或樹徑來推估，現在有哪些技術？為什麼樹齡差距這麼大？ B） 前有疫情，現在又面臨川普政府的限制移工政策。但美國的餐飲業仰賴移民撐起來，《美味上...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 二十張出版副主編張乃文 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 端午節就是夏天的分野之始，以前人都會燒大鍋水煮沸痱子草，放涼一下，在中午時分大人小孩都洗，避免長痱子。這種痱子草正是石薺薴，也稱作犬香薷。在宜蘭縣雙連埤地區永續發展協會的復育下，這種香氣植物，變成社區的亮點。幾位返鄉青年著手復育石薺薴。為什麼需要復育石薺薴？臺灣其實有不少帶有香氣的植物，早期就大量萃取樟腦、香茅、...

來賓：植系作家胖胖樹 / 香久園園主謝承傑&匡易 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 台劇愈來愈好看，看戲也愈來愈少尷尬癌。不過還是有被忽視卻很重要的點——植物考據。幾年前〈斯卡羅〉上線，卻聽到一些森林系和登山咖的碎念，有眼尖的看到鏡頭掃到的植物說是當時還未引進台灣的外來種！說起來，植物的考據和服裝、道具、建築的考據也一樣重要，要拍出每個時代的當代感，生態顧問顯然不能忽視，製作單位可以怎麼做？ B) 每年...

來賓：植系作家胖胖樹 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A） 最近關於台灣紅樹林的身世掀起話題，台灣到底有沒有原生的紅樹林？還是原生紅樹林已都消失了？由中興大學生命科學系研究團隊發表了〈台灣紅樹林分布的變遷〉，回顧1864年以來，確認台灣現存紅樹林有許多是人為引入栽植的結果，不是自然原生分布。回過頭看，在90年代一直呼籲保育關渡的紅樹林，是不是要重新省視？。到底臺灣的紅樹林是怎麼消失的？ B） 香久園是台灣有名...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 陳二源 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A） 日治時期畫家筆下的植物，揣想那時候的寫生畫家，在那個年代的氛圍，彼時大量提倡寫生的畫家觀念都相當前衛，必須要做很多功課，涉獵自然、氣候、地理的學說理解非常深。像知名的前輩西畫家楊三郎是日治時期和戰後推動洋畫運動的舵手，他畫的《玉山日出》雖然抽象，但其實是有準確地繪出高山植物。2016年臺大森林環境暨資源學系曾舉辦過「楊三郎畫作修復...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔/作家陳二源 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 前輩畫家郭雪湖是圓山附近的人，他畫過好多圓山附近的景致，例如〈圓山附近〉和〈新霽〉，呈現淺山開發和農家雜作，裡面種得密密麻麻的作物，玉米、蘿蔔、葉菜，顯然是供應自家的用度。同樣是日治時期，陳澄波所在的嘉義和北台灣景觀很不一樣，陳澄波常在嘉義公園與嘉義樹木園一帶寫生。由於嘉義為北回歸線經過之區，以南便是「熱帶」，總督府在當地展開...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 作家譚玉芝 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 台灣植物的命名繼地理大發現、日治時期，許多後繼者只在學術界為人所知，讓因為被紀念而命名的學者浮現在學術界以外，特別是以感念為所發現的植物命名的案例。包括歐氏月桃、蘇氏歐蔓、呂氏歐蔓，狹葉薑的植物，是為了植物分類學家的歐辰雄教授、蘇鴻傑教授、呂勝由博士，以及模式標本採集者鄭元春老師等專家。這集我們談命名的故事。 B) 2021年4月底...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 作家譚玉芝 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 臺灣大發現曾有許多為植物命名的外國博物學者。二戰之後，紀錄上顯示有85位各領域的日籍學者自願留在臺大任教，當時是由植物學者日比野信一代表校方與國民政府談判，戰後學術研究人員佔 6%。直到228事件後，這些日籍學者才不得不離開臺灣。這些留台的植物學家，其中不少踏查足跡遍布全台。他們離開後，臺灣的植物相關科學領域逐漸由當地或受過日本教育...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 獸醫師綦孟柔 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 前陣子台北市立美術館有個百年膠彩畫展，裡面好多前輩畫家的畫裡都有植物，等待曇花開，一直都是每家的盛事，前輩畫家郭雪湖、陳進、林之助也畫了曇花，當時前輩畫家畫裡有那些常見的植物？台中膠彩畫家林之助的〈朝涼〉一作畫他的妻子王彩珠，此畫尺寸極為龐大。這張的三分之二畫面是牽牛花，他還畫了〈台中公園〉四周的樹跟今日一樣嗎？有哪些植物...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 獸醫師綦孟柔 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A） 茄科植物開花妍麗，有的十分碩大，因此，也頗受園藝商家喜愛，育種培苗，發展成一支龐大的觀賞植物。這可能會使人癲狂，甚至也會造成癮的茄科植物，有哪些？化作觀賞時，又如何叫人為之傾倒？ B） 作為臺灣首位「野生動物獸醫師」的綦孟柔在初當獸醫師時，照顧了二十幾頭小獅子；臺灣黑熊在我眼前張大嘴，我清楚看見那森森銳齒和牽絲的口水……」身為...

來賓：植系作家胖胖樹 / 作家徐蘊見 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A） 茄科，對人類也是非常重要的一科植物，我們日常生活用到很多茄科植物，無論是食物或藥物。茄科植物常被說有一定的毒性，原因是什麼？我們常見的茄科物種有番茄、青椒、辣椒、茄子，還有說發芽就不能吃的馬鈴薯，連枸杞都是，還有哪些食物是茄科的？茄科植物不少滿苦的，是那些成分導致的？ B） 非洲大地的生死是那麼直接與絕然，徐蘊見看到大象的骸骨，生命...

來 賓：植系作家王瑞閔+作家 徐蘊見 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 古代沒有化工業，色彩的來源除了少數礦物與動物外，都仰賴從植物取出色素，作為染料。可以染色的植物被稱為「染料植物」，植物染料的使用大概有5,000多年的歷史。根、莖、葉、花、果實、果皮、種子等，都能提取出色素。運用不同植物的部位，染出來的顏色會不同。我們用顏色來談，先從紅色說起，那些植物可以染成紅色？是因為含有什麼成分？可以染出不同彩度...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 被我們稱為四君子之一的竹是多年植物，竟然是禾本科竹亞科！為什麼竹子中間是空心的，沒有年輪？竹亞科植物為什麼高矮差那麼多？竹子都有地下根狀莖，聽過阿美族用竹子的地下莖來比喻團結，像我們讀的筷子一樣。竹子的地下根莖是長什麼樣？有繁殖能力嗎？竹子是如何繁殖的？通常的壽命呢？我們會拿竹子來蓋房子、當器皿，萃取竹醋液，東南亞和東北亞也會用，他們和...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 科普作家林大利 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 本集談也是十字花科的白蘿蔔，白蘿蔔有板葉和裂葉的，形狀也差距很大，有紡錘狀、細長型、矸仔狀、白冬瓜群、梅花群、美濃白玉蘿蔔還有櫻桃蘿蔔、紅姑娘、紫皮蘿蔔等，各自是原生還是育種而來？還有由台中農改場培育的「台中一號」—吃葉子的葉用蘿蔔，已遠遠超出我們對白蘿蔔的認識了。 這種十字花科植物似乎在東北亞較多食用，卻幾乎沒在溫帶的西...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔+科普作家林大利 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) . 聽過台大植物系一位老師說：人類看起來吃了各式各樣的蔬菜，可是吃來吃去很多都是十字花科。冬春交界正是十字花科爆炸生產的季節，夏天一把50元的蔬菜竟然3把50元。十字花科也是龐大家族，總共有多少屬多少種？臺灣有幾屬幾種？十字花科原產地是那些地方？既然叫十字花，花都是十字狀嗎？性狀和特質是如何？ B) 鳥類在各小島，如金門冬日的黑色大...

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 科普作家林大利 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 A) 每年值農曆年前，各色茶花開遍社群網站，想起《天龍八部》裡的大理國太子段譽和王夫人賞茶花的故事。原來茶花的品種千變萬化，被人們大量育種，早已是觀賞花卉的大宗，聽說目前有超過26,000個品種登記於國際茶花協會。茶花分布在溫帶到亞熱帶，聽說台灣也有原生的茶花12種。西方人戀慕茶花，好似我們戀慕玫瑰一樣。本集帶聽眾一窺茶花世界的富麗多...

來賓：作家桂春．米雅 主持人：上下游副刊總編輯古碧玲 從小生活在人煙罕至的山區河谷，桂春．米雅書寫了《邊界　那麼寬》這部小說，探討各種議題，包括：山海、國族、群體、城鄉、性別、等不同面向。這部小說以臺灣東海岸部落為背景，融合愛情、文化衝突、自我追尋與環境保護等，米雅的成長經歷，使她特別善於描繪大自然，在閱讀的過程中，彷彿置身於臺灣東海岸那片美麗而神祕的山谷林地。描寫情感時，也特別善於捕捉細微的情感波...