說品酒 Vinovoices

🇫🇷Vougeot, Cote de Nuits, Burgundy, France  📍Christian Clerget  1. Bourgogne 2021 2. Chambolle Musigny 2021 3. Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeots 2019  🇫🇷Vosne Romanée, Côte de Nuits, Burgundy, France  📍François Confuron-Gindre  1. Coteaux Bourguignons 2021  2. Bourgogne Pinot Noir 2021 3. Vosne Romanée 2020 4. Nuits Saint Georges 2019 5. Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots 2019 本節目部份參考來...

#PulignyMontrachet傳奇釀酒師Paul Pernot孫女 #PulignyMontrachet名家 🇫🇷Puligny Montrachet, Côte de Beaune, Burgundy, France  📍Alvina Pernot 1. Bourgogne Côte d'Or Rue de Bois 2022 2. Puligny Montrachet Clos des Noyers Brets 2022 3. Puligny Montrachet 1er Cru Peux-Bois 2022 4. Santenay Rouge 2018  #Meursault最知名白酒家族  🇫🇷Meursault, Côte de Beaune, Burgundy, France  📍Fabien Coche  1. Bourgo...

🇺🇸Napa Valley, California  📍ROBERT MONDAVI WINERY  🍇Cabernet Sauvignon #加州葡萄酒教父 深色寶石紅，進波本桶，香氣非常強烈，除了卡本內典型的黑莓香氣，還有明顯濃郁的香草奶油焦糖二類香氣。單寧圓潤，酒精濃度高，酸度中等，酒體飽滿，尾韻由濃郁的奶油莓果香氣收尾，整體酒感表現完整。  本節目部份參考來源為星坊 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

🇫🇷Pauillac, Medoc, Bordeaux, France  📍Château d'Armailhac  🍇62% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 9% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot #1855列級酒莊 APPEARANCE  Intensity: deep Colour: garnet  NOSE Intensity: pronounced  Primary Aromas: black cherry, black currant, green bell pepper, black currant leaf Secondary Aromas: coffee, butterscotch, toast, cedar Tertiary Aromas: dried blackberry, dried...

🇫🇷Burgundy, France  📍LOUIS JADOT 🍇PINOT NOIR  典型黑皮諾色澤及香氣，年輕的紅色水果的風格，酒體中等，皮革味、草本香氣明顯。  本節目部份參考來源為Wine & tasting 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

🇪🇸Rioja, Spain  📍BARÓN DE LEY  🍇Sauvignon blanc  呈清澈稻草黃色，散發明顯花香，另帶有複雜的百香果、薄荷和蜂蜜香氣，酒體中等，酸甜平衡，口感清新。  #好市多高CP值葡萄酒 本節目部份參考來源為Wine & tasting、BARÓN DE LEY 官網 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

🇩🇪Rheingau, Germany  📍Weingut Robert Weil  🍇Riesling  這支Riesling沒什麼礦物味，但花香卻明顯突出，甚至帶有些許Gewürztraminer的蜂蜜花香。雖然聞起來帶有一絲甜蜜的氣息，但實際上的殘糖量約為三分甜，剛剛好平衡了口感。無論是單飲還是搭配餐點，都非常適合。  #萊茵高之王  本節目部份參考來源為iCheers 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

🇫🇷Petit Chablis, Chablis, Burgundy, France  📍Domaine Louis Moreau  🍇Chardonnay  這支小夏布利的Chardonnay帶有極高的酸度，酒體非常清新，同時散發著蘋果和柑橘的香氣，搭配上引水產的海鮮鍋，當天的食材包括龍蝦、松葉蟹、北寄貝、蛤蠣、黑鮑魚、季節鮮蝦，食材非常新鮮，酸度極高的Chardonnay能中和海鮮的油膩感，使口腔保持清爽，同時也能突顯海鮮的鮮味，提升用餐整體的層次及豐富度。   本節目部份參考來源為Wine &amp...

🇨🇱Colchagua Valley, Chile  📍Caliterra    🍇97% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc & 1% Petit Verdot  展現扎實的黑莓色，散發著新鮮而濃郁的黑莓香氣，並帶有花香和菸葉的調性，為其增添了複雜度和層次感。酒感偏重，呈現出年輕酒款的特質，但這也正是它的魅力所在。搭配豬肋排並搭配店家獨特的醬汁，單寧變得柔和，相互之間相得益彰。  #兩大酒王心血結晶 #超值智利酒 #智利葡萄酒跨國合作先驅  本節目部份參考來源...

🇫🇷Châteauneuf-du-Pape, Rhone, France 📍Xavier Vignon 🍇60% Grenache, 15% Cinsault & 25% from collection vineyards  Jeb Dunnuck 97 Wine Advocate 91-93 (2017) Wine Advocate 91-93+ (2015) Wine Advocate 91-93 (2012)  4.5🌕🌕🌕🌕🌗 展現出成熟的紅寶石色澤，散發著明顯濃郁的黑莓和誘人的甜點香氣，其中夾雜著些微的草本調性。入口時，酒體充滿而飽滿，單寧層次中等，卻恰到好處地平衡了整體口感，尾韻完整且持久...

🇮🇹Chianti Classico, Toscana, Italy  📍Agricola Querciabella  🍇Sangiovese  4🌕🌕🌕🌕🌑 紅寶石酒色，柔順香氣，隱約的烤麵包氣味。酒體偏輕盈，參雜些微草本調性，單寧柔順，單飲略顯平庸，適合搭餐。   本節目部份參考來源為iCheers 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

🇨🇱Central Valley, Chile  📍Santa Helena    🍇Cabernet Sauvignon  🏅2017 Decanter World Wine Awards - Bronze (16)  🏅2015 Concours Mondial de Bruxelles - Gold (14)  🏅2015 International Wine Challenge - Comended (13)  3.5🌕🌕🌕🌗🌑 透光的紅寶石色澤，沒醒酒，濃郁的莓果、櫻桃與黑醋栗香味，稍微搖晃酒杯醒酒，有一個明顯發酵氣味，隱含些許的香草、巧克力香氣。新鮮的水果風味與清脆的酸度，高單低酸，建議醒酒...

🇫🇷Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru, France  📍Simard 🍇80% Merlot, 20% Cabernet Franc 4.5🌕🌕🌕🌕🌗 2008年份的Château Simard輕鬆易飲，富有甘草和成熟的紅莓果味，酒體適中，單寧柔順，典型以Merlot為主的風格，但又感受到Cabernet Franc豐富的果香，更具有層次感。 本節目部份參考來源為Wine & Tasting 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

🇫🇷Châteauneuf-du-Pape, Rhone, France 📍Ogier 🍇Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Grenache Blanc  4🌕🌕🌕🌕🌑 金黃橙色調閃耀著，散發出木梨的氣息，伴隨著濃縮的果乾味道，彷彿是陳年後的芳香氛。梨子的風味濃郁，口感不甜，宛如經過精心過濾的橘酒。  本節目部份參考來源為今周刊 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

APPELLATION D’ORIGINE PROTÉGÉE (AOP) LANGUEDOC 🇫🇷Languedoc-Roussillon, France 📍Paul Mas 🍇Grenache Blanc 4.5🌕🌕🌕🌕🌗 金黃色調，一開瓶，香氣立即映入鼻腔，散發著誘人的花香和核果香氣，滲入些許微妙的礦物氛圍搭配著輕微的橡木桶香氣。 酒體飽滿，出乎預料地帶有一絲甜度，微微蜂蜜花香在口中綻放，卻在尾韻中留下一抹微苦的印象。 本節目部份參考來源為Paul Mas官網 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

🇨🇱Colchagua Valley, Chile  📍Caliterra    🍇Chardonnay  #兩大酒王心血結晶 #超值智利酒 #智利葡萄酒跨國合作先驅  本節目部份參考來源為加佳酒 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

🇮🇹Sicily, Italy   📍Barone Sergio  🍇Grillo  本節目部份參考來源為Barone Sergio官網 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

🇨🇱Apalta Valley, Valle de Colchagua, Chile  📍Casa Lapostolle   🍇53% Carmenère, 32% Cabernet Sauvignon 12% Merlot, 3% Petit Verdot #智利新酒王 #最超值二軍酒   本節目部份參考來源為Clos Apalta官網 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

🇪🇸Aragon, Spain 📍Enate  🍇Gewürztraminer #一星到三星米其林餐廳愛用酒款  本節目部份參考來源為加佳酒 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

🇩🇪Rheinhessen, Germany 📍Weingut Listmann 🍇Riesling 本節目由WINE FUNKY酒福贊助 “Tonight, I’ll be drinking…” 德國葡萄酒款式(應該)都點得到 - 🥂品酒師嚴選 ✈️德國酒莊直送 🍷獨家代理 - 說品酒傳送門❇️: https://lin.ee/POh5Xao ⚠️輸入「Vinovoices」享定價8折 📦一次購買6支，享單一地址免運 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

🇳🇿MARLBOROUGH, NEW ZEALAND  📍Cloudy Bay Vineyard  🍇Chardonnay  本節目部份參考來源為Cloudy Bay官網、維基百科 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

🇦🇺Adelaide Hills, South Australia 📍Penfolds 🍇Pinot Noir 本節目部份參考來源為Penfolds官網 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

謝謝鈞太酒藏邀請 Dhondt-Grellet Cramant Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut NV  🇫🇷Côte des Blancs, Champagne, France  📍Dhondt-Grellet  🍇Chardonnay Huré Frères Inattendue Millésime Blanc de Blancs Extra Brut 2017  🇫🇷Montagne de Reims, Champagne, France  📍Huré Frères 🍇Chardonnay 本節目部份參考來源為鈞太酒藏 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕 

🇦🇺Hunter Valley, Australia  📍BROKENWOOD   🍇Shiraz  本節目部份參考來源為BROKENWOOD官網 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕

🇮🇹Piemonte, Italy  📍Trediberri 🍇Nebbiolo 本節目部份參考來源為Wine & Tasting 未滿十八歲🔞禁止飲酒·禁止酒駕