刹那な晩餐会

・トークテーマ 「コーヒーにジャンルはいるのか？(浅煎り専門店や、深煎りネルドリップなど)」 　「焙煎度合い（ローストレベル）で分ける必要性はある？」 　「提案の方法が重要では？」 　「お店と家での抽出の違いに対してどう捉えるか」 　「メジャーとインディーズに分ける？」 ・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 皆さんはコーヒー屋さんのジャンルを気にしますか？ フォームからドシドシどうぞ👇 ⁠ お便...

・トークテーマ お便りの質問から、 ・「おいしい」とは何か、その定義とは？ 　各自が「おいしい」ということをどう捉えているのか。 　「味覚を通して感じる幸福」 　「口にするまでの経緯や居心地」 　「過去の食体験に基づく感覚」 　「おいしい」と「すごい」の存在 　 ・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 皆さんの思う「おいしい」とは何か教えてください。 フォームからドシドシどうぞ👇 ⁠ お便りフォー...

・トークテーマ 「最近感じた、素敵なサービス(接客含め)について」 　・接客とはコミュニケーションが重要 　・お客さんとお店の関係とは？ ・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中 ⁠⁠⁠ 　フォームの質問を更新しました。 　・コーヒー屋に行った時、独自の注文方法があれば教えてください。 　・エスプレッソは頼みますか？ 　・エスプレッソを飲みたくなる時はどんな時ですか？ 　・おすすめのコーヒーに合う美味しいも...

・お便りのご紹介 　たくさんのお便りありがとうございます！ 　その中から今回のトークテーマをピックアップ ・トークテーマ 「価値観や考えていることの共有について」　 「チームコミュニケーションについて」 ・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中 ⁠⁠。⁠⁠ フォームからどうぞ👇 ⁠ お便りフォーム

・今回のトークテーマ 「コーヒーを飲む人にいちばん伝えたいこと」 　・みんな飲んだ後の感想伝えてる？ 　・抽出の先にもっと大切なことが待っているのでは？ 「コーヒーフェスについて」 　・新たな形のフェスを目指して ・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中 ⁠。⁠ フォームからどうぞ👇 ⁠ お便りフォーム

・今回のトークテーマ 「コーヒーに携わること(焙煎や抽出やお店やその他のこと)の醍醐味とは？」 ・お便り（ご質問・ご意見・ご感想など）募集中 。 フォームからどうぞ👇 ⁠ お便りフォーム

・今回のトークテーマ 「どんなコーヒーに出会い、感化され、この道に進もうと決心したのか。」 ・今ハマっている飲みものや食べもの　／　ザック

今宵、美味しい晩餐会がはじまりました。 ・語り手の紹介