KNOWフードラジオ〜知って味わう理科・社会。

今週末！7/26（土）19:30〜20:30、ぜひご予定あけておいてください📅 LIVE配信先URLは、 こちら まだまだ1周年のお祝いメッセージ、 ⁠こちら⁠ からお待ちしてます！「おめ」だけでもいただけると本当に励みになります😎 ▽ サポーター募集！「KNOWフードラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） ⁠⁠ https://bit.ly/noshoku-membership⁠⁠ TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無...

7/26（土）19:30〜20:30、ぜひご予定あけておいてください📅 まだまだ1周年のお祝いメッセージ、 ⁠こちら⁠ からお待ちしてます！「おめ」だけでもいただけると本当に励みになります😎 ▽ サポーター募集！「KNOWフードラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） ⁠⁠https://bit.ly/noshoku-membership⁠⁠ TTさんとゆとに、ビールとコーヒーを奢ったる！って方ぜひお願いいたします(◍•ᴗ•◍)　初月無料なのでお気軽に覗いてみてください...

1周年のお祝いメッセージ、 ⁠こちら⁠ からお待ちしてます！「おめ」だけでもいただけると本当に励みになります😎 今回は、トクホと機能性表示食品ってどう違うの？とか、それによりどんな流れがおきたのか、みたいな話をしています！ ▼エンディングに入っていたCMのイベントについてはこちら 名古屋で2025年7月26日(土)に行われるPodcastイベントです。 https://podcastmixer.jp/ また、コメントお待ちしてます💬 Spotifyの方はコ...

1周年のお祝いメッセージ、 ⁠こちら⁠ からお待ちしてます！「おめ」だけでもいただけると本当に励みになります😎 「ストレス社会で戦うあなたに」でおなじみのGABA。でも「あなた」って本当に、人間だけ？　植物を冷凍庫に入れるとGABAが7倍、40度で育てると5倍に増加。実は乳酸菌も酸ストレスから身を守るためにGABAを作る！？ 久々のTT節「植物は人間様のためにGABAを作ってるわけじゃない」も炸裂😎 今回のエピソードは、 #科学...

1周年のお祝いメッセージ、 こちら からお待ちしてます！「おめ」だけでもいただけると本当に励みになります😎 今回のエピソードでは、リスナーの皆さまからいただいたお便りを中心に、「ネイチャーポジティブ」をキーワードに環境と食の関係を深掘りします✨ ▼ 注目トピック 🌴 パーム油問題の本当の深刻さ（知っている人ほどセンシティブ？） 🏢 日清食品やKDDIなど大手企業のTNFD対応の実態 🏷️ 農水省「見えるラベル」は本当に...

こういうので気軽におさらい・復習ができるようなものを考えているんですが、どう思いますか？？　あとInstagramはじめました！フォローよろしくお願いします⭐️ ⁠⁠@knowfoodradio ⁠ 本編はこちら Spotify ／ Apple こういうときに使えそう、とか、そうじゃない！こういうのをやってほしいんだ！など、お気軽にコメントお待ちしてます💬 Spotifyの方はコメント機能、Appleなどその他の方は ⁠ ⁠⁠⁠お便りフォーム⁠⁠ 、またはXで #の...

Instagramはじめました！フォローよろしくお願いします⭐️ ⁠@knowfoodradio 前回に引き続き、腸内細菌相談室の鈴木大輔さんコラボ回！後編はより深く、腸内細菌の複雑さや面白さ、可能性についてたくさんお話いただきました🦠 ▼ 腸内細菌相談室はこちらから HP： https://chonaisoudan.com/ X： https://x.com/chonai_saikin 気になっていること、感想など、お気軽に コメントお待ちしてます💬 Spotifyの方はコメント機能、Appleな...

Instagramはじめました！フォローよろしくお願いします⭐️ @knowfoodradio 今回と次回は、Podcast番組「腸内細菌相談室」の鈴木大輔さんに起こしいただき、腸内細菌のロマン、魅力、すごさ、などなどたくさん語っていただきました😎 ▼ 腸内細菌相談室はこちらから HP： https://chonaisoudan.com/ X： https://x.com/chonai_saikin 気になっていること、感想など、お気軽に コメントお待ちしてます💬 Spotifyの方はコメント機能、A...

前半が科学チックなお話多め、後半はビジネスっぽいお話みたいな感じです💡 地球温暖化・・・身近なようで身近じゃない、みたいな方が多いかと思うのですが、どうやら国や企業はどしどし動いているとのことです💪　 今回のエピソードは、 #科学系ポッドキャスト 共通テーマ「米」（ホスト「アメリカンナイトGOLD」さん）です。 ほかにも多くの番組がそれぞれの視点から米について語っています。ぜひ、プレイリストからも聴き回って...

アグリヒーリングの可能性、気になっていること、感想など、お気軽に コメントお待ちしてます💬 Spotifyの方はコメント機能、Appleなどその他の方は ⁠ ⁠⁠⁠お便りフォーム⁠⁠ 、またはXで #のーふー をつけてポストしてみてください！🙇 今回のエピソードでは、都市生活者のストレス軽減を目的に注目される「アグリヒーリング（農業療法）」をテーマに、以下のポイントを中心に掘り下げます。 ・個人的体験からの問いかけ TTさんが電...

GWはPodcastを聴く時間は少ないですか？逆に多いですか？💬 Spotifyの方は投票・コメント機能、Appleなどその他の方は ⁠ ⁠⁠⁠お便りフォーム⁠⁠ 、またはXで #のーふー をつけてポストしてみてください！🙇 ▼ 2025GW用KNOWフードラジオまとめ聴き〜「食と科学」 Spotifyプレイリスト うまく開けない方はこちらの note をご参照ください。 ▼ 2025GW用KNOWフードラジオまとめ聴き〜「牛乳」 Spotifyプレイリスト うまく開けない方はこ...

気になっていること、感想など、お気軽に コメントお待ちしてます💬 Spotifyの方はコメント機能、Appleなどその他の方は ⁠ ⁠⁠⁠お便りフォーム⁠⁠ 、またはXで #のーふー をつけてポストしてみてください！🙇 #アースデイ ということで、今回は「生物多様性」的なテーマです。ネイチャーポジティブな米作りを切り口に、なんで難しいのか？今後はどうなりそう？などなど、過去から未来の話までしています💪 ▽初めての方へおすすめSpot...

前回の「腸内細菌」の話を入り口に、「データ」とか「相関」とか「因果」について、徒然なるままに話しています📈 AIが発展したら研究はどう変わるの？などなど、思ってること、気になってること、感想など、お気軽に コメントお待ちしてます💬 Spotifyの方はコメント機能、Appleなどその他の方は ⁠ ⁠⁠⁠お便りフォーム⁠⁠ 、またはXで #のーふー をつけてポストしてみてください！🙇 ▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Web...

久々の #科学系Podcastの日 のエピソード、連続でのサイエンストークです！　腸内環境について、思ってること、気になってること、感想などなど、お気軽に コメントお待ちしてます💬 Spotifyの方はコメント機能、Appleなどその他の方は ⁠ ⁠⁠⁠お便りフォーム⁠⁠ 、またはXで #のーふー をつけてポストしてみてください！🙇 ▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） ⁠⁠https://open.spotify...

久々の科学ネタ、サイエンストークです！　ゲノム編集について、あなたはどんな印象がありますか？ コメントお待ちしてます💬 Spotifyの方はコメント機能、Appleなどその他の方は ⁠ ⁠⁠⁠お便りフォーム⁠⁠ 、またはXで #のーふー をつけてポストお待ちしてます🙇 1つ前のエピソードとして、ゲノム編集自体のおさらい回も再アップしてますので、ぜひまだの方、復習したい方は聴いてみてください😎 ▽初めての方へおすすめSpotifyプレイ...

明日配信の次回エピソードが、ゲノム編集の認知度的な話題を取り扱う予定なので、「そもそもゲノム編集ってなに？」という方は、このエピソードを聴くとより楽しめるかと思います😎 コメントお待ちしてます💬 Spotifyの方はコメント機能 Appleなどその他の方は ⁠ ⁠⁠⁠⁠お便りフォーム⁠⁠⁠ 、またはXで #のーふー をつけてポストお待ちしてます🙇 ▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） ⁠...

受賞はしてません。コメントお待ちしてます💬 Spotifyの方はコメント機能 Appleなどその他の方は ⁠ ⁠⁠⁠お便りフォーム⁠⁠ 、またはXで #のーふー をつけてポストお待ちしてます🙇 ▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） ⁠⁠https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90⁠⁠ ▽ サポーター募集！「KNOWフードラボ」はこちらから（初月無料・月額500円） ⁠⁠https://bit.ly/nosh...

リサイクルシリーズについて何でも、コメントお待ちしてます💬 Spotifyの方はコメント機能 Appleなどその他の方は ⁠ ⁠⁠お便りフォーム⁠ 、またはXで #のーふー をつけてポストお待ちしてます🙇 最後はシリーズまとめです！個人的ハイライト、感想まとめとしては「リサイクルを担ってくれる受け手が大事なんだなあ」です😎 ▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） ⁠https://open.spotify...

コメントお待ちしてます💬 Spotifyの方はコメント機能 Appleなどその他の方は ⁠ ⁠お便りフォーム 、またはXで #のーふー をつけてポストお待ちしてます🙇 てことで今回は、プラごみって誰が減らそうとすると進むのかな？とか構造を知ることで、いろいろ見えてくるものがあるなーというお話です🗑️ 　ちなみにぼくのマイストローはこれです→ クール&シェイクストロー7mm（飲んだ瞬間ひんやり！熱伝導の良いアルミ製ストロー） ▽...

汚れたプラごみ、どうしてます？これ聴くと、わりと一瞬でどうするか判断できるようになりますよ、って話をしています🗑️ Spotifyの方は、一言感想でもぜひお気軽にコメントください🙇 Appleなどその他の方はこちら→ ⁠ お便りフォーム ▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90 ▽ 今回のゆるーいアフタートークはこちら ※ 準備...

今回は前回に引き続きペッドボトル、特にラベルレスのボトルにフォーカスしてお話しました🥤 　ゆと愛用の水は、調べてみたらAmazonブランドでした📦 Spotifyの方は、一言感想でもぜひお気軽にコメントください🙇 Appleなどその他の方はこちら→ ⁠ お便りフォーム ▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90 ▽ サポーター募集！...

新ハッシュタグは #のーふー コメントはぜひ ⁠こちら⁠ かSpotifyコメントから😋 今回からウルトラニッチ「リサイクル」シリーズがスタート💨 「ペットボトルはまたペットボトルになる」という最強の循環を目指す、というのがキーポイントのようです♻️ Spotifyの方は、一言感想でもぜひお気軽にコメントください🙇 Appleなどその他の方はこちら→ ⁠ お便りフォーム ▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認...

コメント、ぜひ こちら かSpotifyコメントからお待ちしてます！🫡 大変遅くなりました・・・みなさま、あけましておめでとうございます！　今年もKNOWフードラジオをどうかよろしくお願いします🙇 ゆと家は夫婦二人暮らしなのですが、奥さんが体調を崩し、コロナ禍を思い出すようなおとなしい年末年始を過ごしました😇 みなさま、いかがお過ごしでしょうか？？ Spotifyの方は、一言感想でもぜひお気軽にコメントください🙇 Appleな...

前回に引き続き石川県の米農家、イタリア米など珍しいお米も作られている竹本さんをゲストにお呼びして、今後のコメや米農家の未来は？といったお話をしています🌾 ・ 今日からはじめる農家の事業承継（２万人の跡継ぎと考えた成功メソッド） https://amzn.asia/d/1UbldJ4 ・ 農家の事業承継ノート: 書き込み式でよくわかる https://amzn.asia/d/0Tugl4M ▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生で...

2024年夏に突如として話題になった令和の米騒動、あなたはどうしていましたか？　あの時何が起きていたのか・・・青いTシャツ24時を配信している、米農家の竹本さんをお迎えして、色々お話ししてみました！後編に続きます🌾 ▽初めての方へおすすめSpotifyプレイリスト（Webブラウザからも確認・再生できます） https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90 ▽ サポーター募集！「KNOWフードラボ」はこちらから（初月...