HasshiEの今日もワインをグビッ！となっ

S2 #11 カベルネフラン好きやねん 25.04.2025 13:00 ↓

いよいよGWになりますね！Liltも色々企画してますよ！詳細はInstagramで☺️

S2 #10 山形長野のワイナリーを見てきました 13.04.2025 25:24 ↓

今年はお店のこともあるので海外にはなかなか行けないため日本国内、特に長野と山形のワイナリーを回りたいなと思ってます。 思ったことをつらつらと話していきます。

S2 #9 ありがとう黄昏・夢吉 12.03.2025 14:25 ↓

※マイクの接続変えてからまだ安定しておらず少しノイズが強めです。 また大好きな福岡に行ってきました。 今回の目的は文化を作ってきた2店舗の閉店前に感謝を伝えるためです。 いい旅でした。

S2 #8 美味しければ何でもいい 24.02.2025 8:42 ↓

自然派じゃないととか自然派じゃないワインじゃないととかそんなに大事ですか？ 僕はどうでもいいです。 ワインって美味しければなんでもよくない？って話をしてます。ちょっと過激です。

S2 #7 リオハ最近好きです 20.02.2025 28:47 ↓

最近リオハのワインが好きです。白ワインの話もしたかったのに赤ワインの話しすぎてあまりできず... 是非ワイン何選んだらいいんだろって人に聴いてもらいたいです！

S2 #6 好きな品種はなんですか？って話 07.02.2025 20:56 ↓

よく聞かれる質問「好きな品種はなんですか？」 これについて僕は一定の答えは伝えるようにしていますが、流動的なものであって、そんなことを特に目的もなくダラダラと雑談しています。 後半は結構ピノノワールの話。

S2 #5 Lilt Tapasを終えて 23.01.2025 14:48 ↓

ご来店いただいた方々ありがとうございました！イベントに伴って今後の思うことも含めてお話ししようかなと思います！

S2 #4 Lilt Tapas!!とシェフのお話 14.01.2025 17:23 ↓

いよいよ今週末が初コラボイベント Lilt Tapas!!です。簡単に当日の雰囲気の話とかシェフについての話とかしようかなって思います！

S2 #3 なぜLiltを立ち上げたのか 10.01.2025 15:22 ↓

何となく話している気はするけど、改めてLiltをなんで立ち上げたのかって話をしたいなって思います！

S2 #2 ワインを通した幸せとは 09.01.2025 17:16 ↓

年末年始はたくさん関西でワインの勉強をさせてもらいとても幸せだったのですが、Liltのフィルター通して伝えたいワインの幸せとかワインを通してどんな幸せがあるのかとかそんなことを考えてました。そんな話をゆるっとしてまーす。

S2 #1 関西色々回ってきました！ 01.01.2025 12:01 ↓

2025年になりました！本年もどうぞよろしくお願いします。 今年はPodcastをちゃんと月3-4は更新できるように頑張りたいと思います！ 巳年なので蛇のように執念深く目標に噛みついて頑張るぞー！！

32. 2025年に向けて 14.12.2024 9:32 ↓

またしばらく間があいての更新となりました。 今回は年内最後に今年の簡単な振り返りと来年の抱負について。 来年は月2-3でワインに関するお話をまたしていけたらなと思います。 ※車の走行音が入ってます。すみません。

31. お店がオープンして2週間が経ちました 17.10.2024 5:51 ↓

お店を始め早いもので2週間が経ちました。ワインのトレンドを知ることは大切だけど、何よりもお客さんの好みを提案できることの大切さと楽しみを感じました。

30. 山形のワイナリー訪問(7月末) 24.09.2024 25:46 ↓

7月末に山形の上山、高畠エリアのワイナリー訪問に行きました。ネゴシアン、中規模ドメーヌ、小規模ドメーヌと3つの形態で見学させていただいてます。昨今、希少性ばかりでワインを求められる傾向がありますが、ワインにはそれぞれのラダー毎にちゃんと役割があると思っています。 多くの方に楽しんでもらえるように、手に取ってもらえるように、そんな気持ちで話してます。

29. いよいよお店作りも大詰め！ 11.08.2024 17:06 ↓

5/30以来色々と忙しかったり体調を崩したりとなかなかPodcastを作成できていませんでしたが久しぶりにフリートークをしてみました。 お店のことを色々話していますので是非聴いてください！ Instagram: @lilt_coffee_wine_stand

28. WSET Diploma Graduate Ceremony in London 30.05.2024 18:07 ↓

人生で初のロンドン。そこで行われたWSET Diplomaの卒業式。色々な気持ちが押し寄せてくる場でした。/ ワインテイスティング: ミリ・ボーテ メルロー 2022

27. 韓国のTSBって知ってる？ 04.05.2024 16:22 ↓

BTSじゃないですが韓国にまつわるお店です。今回トランジットに伴い韓国を少し視察してきたのでお話しします！

26. ワインはあくまでツールの1つ 19.04.2024 18:46 ↓

僕にとってワインは目的なのか手段なのか。そんなことをずっと考えていました。もちろん一つの側面では話せない話なのですが今のところの僕にとってのワインについて話してみました！/Wine Tasting: ラ・フェルム・ド・サトウ スーボワ 2020

25. ゆきおとワインにハマるHasshiE 13.04.2024 12:57 ↓

2023年9月に東京の西側、松陰神社前駅近くにオープンされたワインショップ「ゆきおとワイン」さんに初めて訪れた時からとても惹かれ、東京に行くたびに毎回訪れています。街の雰囲気も含めて最近とてもいいなぁと思っていて話したくて話したくて仕方なかったので今回お話しさせていただいてます！(ゆきおさんの許可は頂いてます。)好き勝手に話してますが、僕がハマってる気持ちが伝われば嬉しいです！/Wine Tasting: Semillon 201...

24. ブラインドテイスティングについて考える 27.03.2024 12:26 ↓

テイスティングにはオープンでやるものとブラインドでやるものがあります。ゲーム性がある側面や品質評価をしていく側面がありますが、個人的には銘柄やブランド、価格に引っ張られずにワインを評価するための適正手段かなと思っています。もちろんパーティーとかでゲームとして楽しむのも面白いので興味があれば是非試してみてほしいなぁと思います。

23. ワインを選んでもらうために何を考えるか 18.03.2024 24:05 ↓

最近お店の内装なんかが少し進歩してます。まだ見積りを出しただけなんですけれどちょっとワクワクしてきました。お店を出すにあたって常に考えている「ワインを飲んでもらうためにどうするのか」について考えをだらだらと話していこうかなと思います。

22. グルナッシュは難しいけど楽しい！ 15.03.2024 16:02 ↓

ワインというと目立つのはピノノワールやシャルドネ、リースリング、カベルネソーヴィニヨンが多いですが僕はシラーやグルナッシュが大好きです！そんなグルナッシュについて話していこうかなと思います！/Wine Tasting: Cage Grenache Noir 2021

21. バイラーダのクールなワイン 04.03.2024 16:43 ↓

ポルトガル全部を説明したかったのですが、南半分はもう少し自分の中で落とし込みたいので北半分までお話しして一旦ポルトガル編は終わりです。クラシックな生産者が引き算をして時代に合わせたおしゃれなワインを作るというのはワインを普及する上で素敵な取り組み...そんな話も少ししたいなとお話ししてます！

20. ポルトガルの有名産地 ドウロとダンについて 01.03.2024 23:55 ↓

今回は前回の続きでドウロとダンの話をしたいと思います！今となっては多様性が生まれまくってるドウロの基本的な話とエレガントなワインが多いとされるダンについての話をしていきます！/ワインテイスティング: ジャック・ラセーニュ レ・ヴィーニュ・ド・モングー ブランドブラン エクストラブリュット N.V

19. ポルトガルの有名産地 ヴィーニョヴェルデ 26.02.2024 17:36 ↓

今回から2,3回に分けて僕が好きなポルトガルワインを含めて色々話して行こうかなと思ってます。最初にヨーロッパのワイン法と話しているのですが、もちろんアメリカやオーストラリアなどの国にもワイン法はあります。ただ、ヨーロッパのワイン法の方が複雑なので今回のポルトガルワインの話をする上ではヨーロッパのワイン法と話してます。/ワイン紹介: ソアリェリロ アルバリーニョ、アンセルモメンデス クルチメンタ、KOPPU、ヴ...